A húsgombócokkal rendelkező levest a háziasszonyok leggyakrabban az első ételként készítik el. Ez egy kiadós leves és nagyon könnyen elkészíthető, amely alkalmas a gyermekmenüre. A fikciók használhatók egy marhahús, sertéshús, csirke vagy hal edényben sovány leveshez. Egyes összetevők cserélhetők vagy hozzáadhatók újakat. A számítás elősegíti a főzési folyamat megkönnyítését.

Rizsleves húsgombócokkal lassú tűzhelyben - összetevők készítése

• Az első étel fikcióit bármilyen darált húsból készítik. A leves elkészítése előtt vagy előre elkészítheti a húsgolyókat, és fagyaszthatja őket. Ebben az esetben az edény főzése előtt a fagyasztott összetevőket szobahőmérsékleten felolvasztani kell, vagy 10-15 perccel megnövelni kell a forrásidőt.
• A levest zöldségek hozzáadásával főzzük. A telített íz érdekében korábban "sütés" vagy "sütés" módban sülték őket. Néhány recept magában foglalja a főtt zöldségek sütés nélkül történő felhasználását.
• A burgonya kívánatos a szilárd fajták használatához, ez nem annyira főtt. Ha fiatal burgonyát ad hozzá, akkor a főzési idejét csökkenteni kell. Öblítse le a zöldség apróra vágott kockáit hideg vízzel. Tehát az első ételnek nincs keményítő íze.
• A legtöbb leves recept fehér húslevesben készül. A paradicsompasztát is hozzáadhatja, vagy átadhatja a paradicsomot más zöldségekkel együtt. Friss paradicsom hozzáadásakor ügyeljen arra, hogy távolítsa el tőlük a bőrt. Ellenkező esetben a főzés során elmarad a cellulóz mögött, és tönkreteszi az edény ízét.
• A fő összetevők mellett fiatal borsót, gombát (szárított és friss), valamint karfiolot vagy főtt tojást is hozzáadhat. Egy sovány ételhez a húsgombóc helyettesíthető halakkal.

Rizsleves húsgombócokkal lassú tűzhelyben - alapvető recept

Ha először előkészíti a levest húsgombócokkal és rizzsel egy lassú tűzhelyben, akkor kezdje el egy alapvető recepttel. Ez segít megérteni a főzés technológiáját. Csak akkor adhat hozzá új összetevőket, ezáltal javítva a leves ízét.

A recept összetevőinek száma:

• darált hús - 300 g;
• hagyma - 2 db;
• rizsdarabok - 0,5 multistakan;
• burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• fekete bors, só, fűszerek - ízlés szerint;
• tisztított víz - 2,5 l.;
• friss zöldek - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l. Sütéshez.

Hogyan főzzünk rizslevest húsgombócokkal lassú tűzhelyben:

1. Először főzned kell a húsgombócot. A legjobb, ha egy darab friss húst vásárol, és maga is becsavarja a darált húsba, de vásárolhat egy már zúzott terméket is. Mossa meg a húst hideg vízzel, szárítsa meg papír törülközőkkel, vágja le a filmet.
2. Húzza le az egyik hagymát, vágja be 4 részre, és csavarja be a húsdarálóra a hússal többször. Adjon hozzá sót és fűszereket az ízléséhez. Egyes háziasszonyok tojást vagy lisztet adnak a húshoz a tömeg nagyobb rögzítéséhez, de a levesben lévő húsgombóc jól megőrzi formájukat nélkülük.
3. Kezelje jól a darált húst a kezével, és tekerje be belőle a golyókat 3 cm átmérőjével. Helyezze őket rövid távolságra egy vágódeszkára, és vigye a hűtőszekrénybe.
4. Tisztítsa meg a sárgarépát, vágja kis csíkokra, aprítsa meg a második gerendát egy kocka segítségével. Helyezze a multicookert a „sütés” vagy a „sütés” funkcióra, öntsön növényi olajat. Forró olajban töltse fel a zöldségeket és süsse meg 10 percig.
5. Ha inkább a leveseket kedveli zöldségek pörkölése nélkül, akkor a sárgarépát és a hagymát egy multicooker nyersen fektetik a rizs hozzáadásának szakaszában. Vágja le a burgonyát egy nagy kocka segítségével, 2-3 alkalommal öblítse le hideg vízben. Rick a rizst átlátszó folyadékra, majd teljesen engedje le a vizet.
6. A zöldségek sütése után adja át a multicooker menüt a „leves” vagy az „első étel” opcióra. Töltsön be burgonyát egyszerre a tálba, rizst víz nélkül és húsgombóc. Forraljuk külön a tisztított vizet, és öntsük egy multicash -ba. Só, ízlés, ha szükséges, adjon hozzá további fűszereket és sót.
7. Keverje össze az összetevőket óvatosan, zárja be a multicooker fedelét, 45 percig állítsa be. Csukja be a fedelet, és főzze a levest 35 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket az edénybe, keverjük össze és főzzük a program végéig. A kész levest figyelembe véve, hagyja, hogy egy zárt borítóval 10-15 percig főzze, és tálalja az asztalhoz.

Rizsleves csirke húsgombócokkal lassú tűzhelyben

A csirkeleves leveseit az első edények egyik vezető pozíciója foglalja el. A csirkehúsból származó húsgombóc hozzáadásával kielégítőbbé teheti. Több szakaszban könnyűfőzhet ilyen levest könnyű.

Összetevők leves készítéséhez csirke húsgombócokkal:

• húskészlet leveshez - 400 g;
• csirke filé - 0,5 kg;
• tisztított víz - 2,5 l.;
• hosszú - szeszélyes rizs - 0,5 multistakan;
• sárgarépa - 1 pc.;
• friss zöldek, fokhagyma, fűszerek és só - ízlés szerint;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 3 db;
• lavra Leaf - 2 db;
• bármely növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Egy lépés -lépcsőzetes recept rizsleveshez csirke húsgombócokkal:

1. Először forraljuk fel a húslevest. Öblítse le a húskészletet a húsleveshez, töltse be a multichanba. Adja hozzá általában a tisztított gerendát. Öntsön vizet, sót, csukja be a sapkát. Állítsa be a "Soup" programot 1 órára.
2. Amíg a húsleves főz, készítse el a húsgombócokat. Öblítse le a csirke filét, vágja le a filmet és a vénákat, vágja nagy darabokra. Tisztítson meg egy másik gerendát, vágja fel a felére, és csavarja be egy húsdarálóba, 2-3-szor a csirkével.
3. Sósítsa meg a darált húst, adjon hozzá fűszereket és jól gyúrja. Nedves kezekkel képezzen húsgombócot, és tegye őket egy lapos felületre. Az egyes húsgombóc átmérőjének azonosnak kell lennie az edény egyenletes előkészítéséhez.
4. Miután a húslevest főzött, vegye le a hagymát, öntse egy külön edénybe, és szűrje le. Mossa meg a multicacha -t, és törölje le alaposan szalvétákkal, majd telepítse vissza egy lassú tűzhelybe. Öntsön növényi olajat, válassza ki a "sütés" módot. Ennek helyett a „sütés” funkciót használhatja.
5. 2-3 perc elteltével az olaj jól felmelegszik, engedje bele a húsgombócokat, és óvatosan megsütjük őket minden oldalról, amíg az aranykéreg kialakul (7-10 percig). Adjuk hozzá a hagymát egy kockával, és süssük további 3-5 percig.
6. Tisztítsa meg a burgonyát, a sárgarépát, bármilyen módon vágja le. Rick rizs és burgonya hideg vízben. A húsgombóc és a hagyma sütése után adja át a „Soup” program technikájának menüjét, tegye az időt 30 percig.
7. MultiChash -ban a húsgolyókhoz és a hagymához, burgonyát, nyers sárgarépát és rizst töltsön be. Öntsön forró levest, sót és adjon hozzá fűszereket. Keverje össze az összetevőket, próbálja meg az ízlés szerint. Csukja be a fedelet, és nyomja meg a "Start" gombot.
8. Mivel a húsgombócokat korábban korábban sütik, és a húslevest már hegesztették, fél órára elegendő lesz a leves főzéséhez. Ez idő alatt a burgonyának és a rizsnek ideje lesz felkészülni. Öblítse le a zöldeket, apróra vágja, adja át a fokhagymát a sajtón keresztül. Adja hozzá az összetevőket 10 perccel a főzés vége előtt.
9. A jel után a levesnek megengedni kell, hogy 20 percig főzzen „fűtési” módban. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a babérlevelet az edényből, különben, ha elhagyja, akkor a húsleves keserű lesz. Tálaljuk a levest az asztalhoz meleg formában.

Rizsleves húsgombócokkal és paradicsommal lassú tűzhelyben

Vastag és gazdag levest kapunk könnyű savanyúsággal, ha húsgombócot és rizst adnak hozzá. Az első étel piros árnyalatot kap paradicsom vagy paradicsompaszta segítségével. Csökkentheti a leves kalóriatartalmát, ha a zeller vagy a fehérrépa burgonyát, a szokásos rizsdarabokat vad, szükségtelen rizzsel cserélje ki, és csirkehúsot fog használni.

A recept segítségével a következő összetevőkre lesz szükség:

• vegyes darált hús - 0,4 kg;
• rizsdarabok - 70 gr.;
• hagyma és sárgarépa - 1 pc.;
• érett paradicsom - 3 db;
• nagy burgonya - 3 db;
• csirke tojás - 1 pc.;
• tisztított víz - 3 l.;
• tomatnaya paszta - 1,5 evőkanál. L.;
• provencal gyógynövények, paprika keveréke, só, őrölt gyömbér - ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez.

Részletes recept rizsleves készítéséhez húsgombócokkal:

1. Készítsen zöldségeket hőkezelésre. A hagymát, a sárgarépát és a burgonyát hámozják és kockába vágják. Öntsük a burgonyát hideg vízzel, és hagyja 10-15 percig. A paradicsom tetején végezzen bemetszést az „X” betű formájában, először öntsön forrásban lévő vizet, majd hideg vízzel, és távolítsa el a bőrt. Csiszolja meg a pépet kocka formájában is.
2. Öntsön a növényi olajat a multicash -be, kapcsolja be a „sütés” vagy a „sütés” funkció technikáját. Melegítse fel az olajat 2-3 percig, töltse fel a hagymát sárgarépával, és süssük 5-7 percig állandó keveréssel. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, keverjük össze és süssük a zöldségeket, amíg a folyadék elpárolog a paradicsomból (kb. 10 percig).
3. Jelentse a multicooker -t a „leves” funkcióról, állítsa be az időt 1 órára. Engedje le a vizet a burgonyából, töltse be a tálba. Öntsön vizet, keverje össze, adjon hozzá sót, fűszereket és a Provencal gyógynövények száraz keverékét. Futtassa a programot, és kezdje el főzni a levest.
4. Először mossa meg a rizs gabonafélét forrásban lévő vízzel, majd hideg vízzel. Töltse le egy lassú tűzhelybe a beállított idő elejétől számított 25 perc elteltével. Folytassa a leves főzését 15 percig.
5. Vegyük a darált húst keverve a jobb ízlés érdekében. Verje meg jól a kezével, adjon hozzá egy tojást, sót és fűszereket. Kneam és képződik ugyanolyan méretű húsgombóc. Adja hozzá a leveshez a megadott idő után a rizs betöltése után.
6. Mérje meg a paradicsompasztát, és adja hozzá a húsgombóc után 10 perccel. Keverje össze a folyadékot, ízelje meg és ízesítse, ha szükséges. Most készítse el az edényt a hangjelre. Ezután hagyja 20-25 percig a „fűtésen”, és tálaljuk.

Rizsleves húsgombócokkal és sajttal lassú tűzhelyben

Az olvasztott sajt krémes ízű rizslevest ad a húsgombóchoz. A homogén konzisztencia érdekében válasszon egy nagy minőségű összetevőt. Csak egy ilyen termék teljesen feloldódik a levesben, és sajt ízét adja neki. A sajttal ellátott finom leveshez el kell választani a húsgombóc étrend -húst, például csirkét vagy pulykát.

Vegye figyelembe a recepthez szükséges termékek számát:

• krémsajt - 2 db;
• csirke darált hús a fájl részéből - 300 g;
• tisztított víz - 2 l.;
• burgonya - 3 db;
• fürj tojás - 1 pc.;
• normál rizs - 0,5 multistakan;
• Átlagos sárgarépa - 1 pc.;
• nyers fokhagyma - 2 fog.;
• vaj - 50 g;
• hagyma - 2 db;
• kurkuma, őrölt gyömbér, fekete bors, só - ízlés szerint;
• a friss petrezselyem íze.

Hogyan főzzünk sajtlevest húsgombócokkal és rizzsel egy lassú tűzhelyben:

1. Kombinálja az apróra vágott húst a tojással és a finoman hagymával (1 pc), adjon hozzá fűszereket sóval és keverje össze. A húsgombóc képződésének megkönnyítése érdekében nedvesítse meg a kezét vízzel. Készítsen azonos átmérőjű golyókat. Helyezze őket pergamenre.
2. Vágja le a második gerendát egy kockával, reszelje a sárgarépát. Állítsa be a multicooker -t a "sütés" opcióra, adjon hozzá vajat. Amikor megolvad, töltse fel a sárgarépát hagymával. Adja át a zöldségeket 7-10 percig.
3. Vágja le a hámozott burgonyát egy kocával, öblítse le vízzel és töltse be a multi -chanba. Zárja be a fedelet, adja át a menüt a „Cook” vagy a „Soup” programba. Telepítse az időt 50 percig. Öntsük a rizst forrásban lévő vízzel, majd öblítsük le hideg vízben.
4. Töltse le a rizst húsgombócokkal egy multicash -ba 20 perccel a program kezdete után. Ebben a szakaszban fűszereket adunk hozzá sóval. Folytassa a főzni levest zárt fedéllel.
5. Az elárasztott sajtot a legkisebb reszelőre kell dörzsölni. Öblítse le a zöldeket alaposan, szárítsa meg és vágja le. Csiszolja meg a fokhagymát késsel, vagy áthaladjon a sajtón. 15 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá sajtot, gyógynövényeket és fokhagymát.
6. Keverje össze az összetevőket. Keverje tovább a húslevest, amíg a sajt teljesen megolvad. Ezután zárja be a fedelet, és várja meg a hangjelet a program végére. Főzzen annyi levest, amennyire szükség van egy trükkre, mivel az étel ismételt forralásával a krémes íz elveszik.

A lassú tűzhely segítségével még finom első ételeket is főzhet. A Win -Win opció a húsgombóc és a rizs gabonafélékkel rendelkező leves lesz. Annak érdekében, hogy az ételt étvágygerjesztő és aromás legyen, kövesse a receptet és a megadott számú összetevőt. Jó étvágyat!

Rizsleves húsgombócokkal lassú tűzhelyben, videóban