Ó, hány hihetetlenül finom étel lehet húsból készíteni! Nem véletlen, hogy a hústartók mindig az ünnepi asztal közepén találják magukat. Még ízletesebb, amint a gyakorlat kimutatta, egy tápanyagterméket lassú tűzhelyben kapnak. Ha még nem áll készen arra, hogy minden szabadidejét a konyhára fordítsa, de ugyanakkor szeretne finoman enni, azt javasoljuk, hogy főzzön húst egy multifunkcionális intelligens technikával. Ma lassú tűzhelyben elsajátítjuk a nyaki recepteket.

A forgalomban a lassú tűzhely még könnyebb, mint a sütő, tehát egy finom húsdarab elkészítése nem lesz nehéz még azok számára, akiknek csak a kulináris művészet homályos elképzelése van. A legtöbb receptben nincs szüksége fóliára, hüvelyre vagy pergamenre a sütéshez - a hús már hihetetlenül lédús lesz. És mindezt köszönhetően a készülék serpenyőjének és szorongásának anti -stick -burkolatának.

Sertés nyak egy lassú tűzhelyben

Annak érdekében, hogy egy sertés nyakot egy multiciabb gépen süssünk, finoman készítünk egy „karakter” pácot. Egy ilyen benzinkút hangsúlyozza a hús finom ízét, és szokatlan színű. A hús további fűszerei és fűszerei a kívánt módon használhatók.

Termékek:

• sertéshús - 700 g;
• szója prémium szósz - 30 ml;
• majonéz - 4 evőkanál. L;
• orosz mustár - 1 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 3 foga;
• őrölt feketebors;
• só - csipet (de egyáltalán nem adhat hozzá);
• húshoz fűszerezés - ízlés szerint.

Ellenőrizzük, hogy az összes termék kéznél van -e, és megkezdi a munkát:

1. Helyezzen egy kis tálba egy finoman apróra vágott vagy a prés fokhagymán, egy kis sót, borsot, öntsön szójaszószt, adjon hozzá majonézt és mustárt. Óvatosan keverje össze az összes terméket egy homogén benzinkútba.
2. Öblítsünk egy darab húst vízzel, és foltozzon papírtörülközővel. Óvatosan ellenőrizze a nyakát - a filmeket és a vénákat nem lehet hagyni.
3. Amikor mindent eltávolít egy darab húsból, tegye be a pácba, és minden oldalról dobja be. Ideális esetben a nyakát egész éjjel hagyják a hűtőszekrényben pácolni, de ha, mint mondják, vágás közben, elég három óra lesz. Ha korábban megkapja a húst, akkor nincs ideje egyenletesen felszívni a pácot, és ez befolyásolja az ízét.
4. Amikor látja, hogy a nyak elegendő, elindíthatja a munka fő részét. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet. Helyezze a húst egy nagy fólia lapra, és szorosabban tekerje be, hogy a gyümölcslé és a pác a főzés során maradjon ebben a csomagban.
5. Helyezze a húst a készülékbe, amelynek serpenyőbe kell egy kis vizet előzetesen. Keverje össze az egység fedelét, és kapcsolja be a „sütés” módot 45 percig. Amikor ez az idő lejárt, tegye az autót oltási módba (az azonos nevű program) 120 percig.
6. A készülék befejezése után nyissa ki a fedelet, vágja le a fóliát, és szórja meg a nyakát szezámmaggal. Most kezdje el a sütési programot negyed órára. Amikor az idő lejár, és az eszköz automatikusan fűtési módba kerül, várjon további 10-15 percet.
7. A tálalás előtt hűtsük le a sült nyakot egy lassú tűzhelyre, különben nehéz lesz vágni.

Egy ilyen rost enni lehet egy köretekkel, szendvicseket feltenni vagy vékony szeletekre vágni, és úgy tálalhatja, mint egy hideg snack. Jó étvágyat!

Párolt sertéshús nyak egy lassú tűzhelyen sertésmártással

Ha szereti a második ételeket mártással, ez a recept az Ön számára készült. A kimenetkor gazdag és nagyon ízletes szószban olvad a szájban, a húsdarabokat - a csemege hírnévre kerül!

Az összetevők listája:

• sertéshús (hűtött vagy fagyasztva) - 1,1 - 1,2 kg;
• hagyma-0,2 kg;
• ajika (kicserélhető paradicsompasztával) - 1,5 evőkanál. L.;
• víz vagy hús/zöldség/gomba húsleves - 200 ml;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. L.;
• a sertéshús sója, fűszerei és fűszerei ízlik.

Hogyan lehet egy sertéshús nyakát egy növénybe lassú tűzhelybe tenni:

1. Szabadítsa fel az izzót a héjból, és vágja rá nagy fél gyűrűvel.
2. Öntsük a növényi olajat a multi -chanba, és öntsük a hagymát. Só egy kicsit.
3. Az „oltás” program programozása lassú tűzhelyen 1,5 vagy 2 órán keresztül, attól függően, hogy mekkora a nyakát hengerelje. Nyilvánvaló, hogy a nagy, alacsony zsíros darabok több időt vesznek igénybe, hogy készen álljanak. Szükségünk van arra, hogy a hagyma csak addig süt, amíg az aranykéreg, hanem egyszerűen csak 8-10 percig elcsúszik. Ne felejtsd el keverni a vágást.
4. Öblítse le a húst, szárítsa meg, és vágja ugyanazon darabokra. Döntse el a szeletek méretét, figyelembe véve a vágyát vagy a kiválasztott köretét. Tehát nem túl nagy darabok alkalmasak tészta vagy gabonafélékre. Nagy kockákban vagy rudakban a húst vágják le, ha azt tervezik, hogy zöldségkeverékkel tálalják.
5. Ha a leginkább a mártást részesíti előnyben, tekerje a sertéshúst a lisztbe közvetlenül a lassú tűzhelybe fektetés előtt. Helyezze a húst a tálba, és várja meg, amíg a darabok megragadják az egyik oldalát. Ezután fordítsa őket a másik oldalra.
6. Adja hozzá az adjikát a multiChash és a fűszerek feléhez. A Provencal gyógynövényeket választottuk, a személyes gasztronómiai preferenciáira összpontosítunk. Ne felejtsd el, hogy a fűszerek második részét röviddel a munkaprogram befejezése előtt a termékekre helyezzük.
7. Attól függően, hogy hány mártást szeretne látni a kész edényben, öntsön a megfelelő mennyiségű forró levest a lassú tűzhelybe. Keverje össze a termékeket. Még meg kell várni, hogy a hangjelzés az edény készenlétéről szóljon.

A lassú tűzhelyben elkészített párolt sertéshús -nyak forró, tészta, gabonafélék, hüvelyesek vagy burgonyapürével együtt.

Csirke nyak egy lassú tűzhelyben

A csirkenyak csak leveshez alkalmas, néhány ember gondolkodik, és teljesen hiába! Egy lassú tűzhely segítségével rendkívüli csirkenyakot lehet kihozni - lédús és illatos. Kellemesen meglepődni fogsz, amikor egy ilyen primitív termék egy teljesen váratlan oldalról nyílik meg.

Nincs sok termék:

• hűtött csirke nyak - 0,5 kg;
• nagy paradicsom - 1 pc.;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• fokhagyma - 3 szelet;
• kapó zöldek - 1 köteg;
• fűszerek.

Nézze meg a főzés sorrendjét:

1. Futtassa a nyakát szennyvízben és szárítsa meg.
2. Húzza le a hagymát a héj fokhagymával. Vágja le a hagymát fél gyűrűkre, és aprítsa meg a fokhagymát a lehető legkisebbnek.
3. Vágjuk fel fél gyűrűkre és paradicsomra.
4. Ragasszon egy csomó kaporot az ujjaival a csap alatt, hogy öblítse le az összes gallyat, és vágja le.
5. Süssük a hagyma vágásait 8-10 percig „sütés” módban - Figyelem! - Olaj nélkül. Keverje folyamatosan a pörkölést.
6. Helyezze a csirkenyakot a sült hagymára. Ezután küldje el a többi összetevőt. Adjunk hozzá sót és borsot.
7. Az előkészítés során az érett paradicsom szükségszerűen hagyja, hogy a gyümölcslé elinduljon, de ha azt akarja, hogy az edény idősebb legyen, öntsön kissé főtt forró vizet vagy bármilyen húslevest a tálba, mielőtt megkezdi a munkaprogramot.
8. Zárja be az eszközt, és indítsa el a "sütést" 40 percig.

Itt van egy olyan egyszerű étel, amit kaptunk. A lassú tűzhelyben elkészített csirke méhnyakot egy zöldség salátával az asztalon tálalják.

Csirkeleves egy emberrel lassú tűzhelyen

Ha a családja nem gondolja az ebédet „első” folyadék nélkül, feltétlenül vegye be ezt a receptet egy jegyzetre. Most megtanítjuk, hogyan készítsen könnyű levest csirkenyakkal lassú tűzhelyen, egy titkos összetevővel - a Semolina segítségével. Az intelligens konyhai technikának köszönhetően minden hibátlanul kiderül, és illatos és nagyon tápláló ételekkel fogja örömet élvezni a családjának.