Ada banyak pilihan memasak daging sapi. Daging ini membutuhkan lebih banyak waktu untuk perawatan panas daripada daging babi, tetapi berkat slow cooker, prosesnya menjadi tidak selama kompor. Selain itu, daging ini juga sangat berguna. Daging sapi dalam slow cooker selalu empuk dan berair.

Daging sapi dengan krim dalam slow cooker

Ini adalah hidangan yang halus dan aromatik. Berkat krim, daging sapi menjadi halus dan memperoleh rasa yang halus.

Bahan:

• daging Sapi - 500 g;
• bawang - 1 pc.;
• cream - 1 cangkir;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• tepung - 2 sdm. L.;
• garam secukupnya;
• bay Leaf - 1 PC.;
• pala - cubitan;
• hijau untuk dekorasi.

Persiapan Daging Sapi di Slow Cooker:

1. Cuci daging sapi, lepaskan film dan potong dengan potongan tipis kecil. Potong daging melintasi serat, maka tidak akan kehilangan kesedihannya.
2. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
3. Nyalakan fungsi "penggorengan", tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk. Biarkan sedikit pemanasan.
4. Kirim bawang cincang ke minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng ke transparansi.
5. Hubungkan daging sapi cincang dengan bawang dan goreng ke kerak kemerahan. Jangan lupa mengaduk isi mangkuk sehingga tidak terbakar.
6. Tuang krim ke dalam mangkuk dan campur dengan daging.
7. Sekarang masukkan tepung yang diayak dan aduk rata. Lakukan dengan hati -hati untuk menghindari penampilan benjolan.
8. Garam dan bumbui daging dengan rempah -rempah.
9. Pasang fungsi "memadamkan" atau "bubur susu". Daging sapi dalam slow cooker dengan krim harus rebusan selama 30 menit.
10. Setelah akhir proses, cobalah daging untuk kesiapan. Jika ternyata sedikit keras, rentangkan waktu memasak selama 10 menit.

Daging sapi dalam slow cooker dengan krim sudah siap. Hiasi hidangan dengan bumbu dan sajikan dengan lauk apa pun.

Daging Sapi dengan Sayuran di Slow Cooker

Daging sapi dikombinasikan dengan sayuran apa pun. Sebagai hasil dari persiapan daging sapi, menurut resep ini, Anda akan mendapatkan 2 hidangan sekaligus: daging berair dan sayuran lezat.

Bahan:

• daging Sapi - 600 g;
• wortel - 2 pcs.;
• bulgaria Pepper - 1 PC.;
• bawang - 1 pc.;
• tomat - 2 pcs.;
• kaldu (sayuran atau daging) - 100 ml;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• basil segar - 2 cabang;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• garam secukupnya;
• rempah -rempah - secukupnya.

Persiapan Daging Sapi di Slow Cooker:

1. Cuci daging sapi dan keringkan dengan handuk kertas. Hapus semua film dan bit. Potong daging menjadi potongan -potongan kecil.
2. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, lipat daging cincang dan atur fungsi "menggoreng" selama 20 menit. Aduk daging secara berkala selama penggorengan dengan spatula khusus.
3. Tuang kaldu ke dalam daging goreng dan terjemahkan multicooker ke dalam mode "memadamkan" selama 1,5 jam. Jika Anda tidak memiliki kaldu, Anda dapat menggantinya dengan air atau jus tomat.
4. Saat dagingnya rebus, jaga persiapan sayuran. Lepaskan biji dari lada dan potong menjadi potongan besar, bawang dengan setengah -rings, wortel - lingkaran, tomat - irisan. Sayuran akan menjadi lauk untuk daging sapi, jadi potongnya dalam potongan -potongan besar. Giling bawang putih dengan pers.
5. Saat proses pemadaman selesai, buka tutupnya dan mulai meletakkan sayuran cincang ke daging. Letakkan bawang dengan lapisan pertama, lalu wortel, tomat dan lada Bulgaria terakhir. Ini adalah kondisi penting, karena lada dalam proses perlakuan panas bisa menjadi terlalu lunak.
6. Atur waktu "rebus" selama 30 menit lagi.
7. Buka tutupnya dan tambahkan bawang putih dan basil cincang ke dalam daging dengan sayuran. Tutup tutupnya dan tinggalkan piring selama 10 menit lagi, nyalakan fungsi "pemanas"
8. Setelah 10 menit, daging sapi dalam slow cooker dengan sayuran akan siap. Hiasi hidangan dengan bumbu dan lanjutkan untuk mencicipi.

Daging Sapi Panggang dalam Slow Cooker

Daging sapi dalam slow cooker tidak hanya kentang goreng dan semur. Dari sana Anda dapat menyiapkan buzhenin yang berair dan halus, yang akan menghiasi meja liburan apa pun.

Bahan:

• daging Sapi - 800 g;
• mustard - 1 sdm. L.;
• madu - 1 sdm. L.;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• bumbu - 1 sdt;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• garam secukupnya;
• lada hitam - secukupnya.

Persiapan Daging Sapi Panggang dalam Slow Cooker:

1. Pertama, Anda perlu menggoreng seluruh daging sapi. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk dan nyalakan fungsi "menggoreng".
2. Saat minyak dipanaskan, cuci daging sapi dan keringkan dengan handuk kertas.
3. Masukkan daging ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng di kedua sisi sampai induk berwarna cokelat. Pembentukan kerak adalah prasyarat, maka daging dalam proses memanggang akan menjadi berair.
4. Siapkan rendaman: Campurkan mustard, madu, bumbu, garam, daun salam, lada hitam dan bawang putih dipotong oleh pers. Variasi madu tidak penting. Campur semuanya dengan baik sampai konsistensi yang homogen, lalu lapisi sepotong daging sapi goreng dengan bumbu yang sudah jadi.
5. Ambil lengan kue dan ikat di satu sisi. Tempatkan daging di lengan dan tuangkan sisa bumbu ke dalamnya. Ikat ujung lengan lainnya.
6. Tempatkan lengan untuk dipanggang dengan daging dalam mangkuk yang dicuci setelah menggoreng, atur fungsi "memanggang" selama 1 jam 40 menit.
7. Saat proses memanggang berakhir, biarkan dagingnya dingin. Kemudian pindahkan ke piring, lepaskan dari lengan dan pindahkan ke piring. Tuang bumbu yang tersisa.

Daging sapi dengan kentang dalam slow cooker

Daging sapi dalam slow cooker, dipanggang dengan kentang, rasanya panas, dimasak di tungku.

Bahan:

• daging Sapi - 500 g;
• kentang - 700 g;
• bawang - 2 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• jus Tomat - 0,5 cangkir;
• tomat - 2 pcs.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• garam secukupnya;
• rempah -rempah - secukupnya.;
• hijau untuk dekorasi.

Persiapan daging sapi dalam slow cooker yang dipanggang dengan kentang:

1. Cuci daging sapi, lepaskan film dari itu, keringkan dengan handuk kertas dan potong dengan potongan -potongan porsi.
2. Kupas sayuran dan potong bawang menjadi setengah cincin, wortel dengan lingkaran, tomat - kubus. Giling bawang putih dengan pers.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, masukkan potongan daging sapi ke dalamnya dan goreng sampai kerak kemerahan. Untuk melakukan ini, instal fungsi "menggoreng". Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit. Dalam proses penggorengan, aduk daging dengan spatula khusus.
4. Saat daging digoreng, kirim bawang, wortel, dan jus tomat ke sana. Terjemahkan multicooker ke dalam fungsi "memadamkan" selama 1 jam.
5. Saat daging direbus, bersih dan potong kentang menjadi 4 bagian.
6. Saat proses pemadaman selesai, kirim kentang, bawang putih, garam, dan rempah -rempah ke daging. Atur fungsi "memanggang" selama 30 menit.
7. Ketika sinyal suara memberi tahu Anda tentang akhir proses, pindahkan daging panggang dengan kentang ke dalam hidangan dan hiasi dengan bumbu.

Daging Sapi Bourgund dalam Slow Cooker

Hidangan lucu yang tidak biasa ini bisa menjadi makan malam romantis yang sangat baik. Alkohol dalam proses persiapan diuapkan dan tidak terasa sama sekali, tetapi pada saat yang sama memberi daging nada tipis.

Bahan:

• daging Sapi - 500 g;
• red Onion - 2 PC.;
• champignons - 100 g;
• anggur Merah - 200 ml;
• wortel - 1 pc.;
• fat - 100 g;
• cognac - 50 ml;
• wortel - 1 pc.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Bunga Matahari - 1 sdt;
• lada hitam - secukupnya.

Persiapan Daging Sapi dalam Multicooker di Bourgunda:

1. Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas. Lalu potong menjadi potongan -potongan kecil.
2. Cuci jamur dan potong dengan piring.
3. Potong lemak dalam irisan kecil.
4. Kupas sayuran. Potong bawang menjadi setengah cincin, wortel dengan lingkaran.
5. Lumasi mangkuk dengan minyak bunga matahari, lipat lemak di dalamnya.
6. Kemudian lipat lapisan: wortel, daging di atasnya, lalu bawang dan di ujung jamur.
7. Garam dan bumbui dengan rempah -rempah.
8. Tuang semuanya dengan anggur dan cognac.
9. Pasang fungsi "memadamkan" selama 1 jam.
10. Setelah menyelesaikan proses, pindahkan daging sapi ke dalam hidangan dan hiasi dengan bumbu. Daging sapi Burghund dalam multicooker sudah siap.

Daging sapi dalam slow cooker dengan premer

Prem sangat dilengkapi dengan hidangan daging sapi dengan rasanya pedas manis. Daging sapi dalam multicooker dengan prem pasti akan menarik bagi orang yang Anda cintai.

Bahan:

• daging Sapi - 400 g;
• bawang - 2 pcs;
• tomat - 2 pcs.;
• prunes - 150 g;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• kentang - 4 pcs;
• jus Tomat - 0,5 cangkir;
• garam secukupnya;
• lada hitam - secukupnya;
• bay Leaf - 1 PC.;
• tepung - 1 sdm. L.;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l.

Persiapan daging sapi dalam multicooker dengan prem:

1. Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas. Jika perlu, hapus film dan handuk, lalu potong daging menjadi potongan -potongan kecil.
2. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, masukkan daging ke dalamnya dan goreng selama 15 menit, setel fungsi "penggorengan".
3. Kupas sayuran dan potong bawang menjadi setengah cincin, tomat dengan kubus, potong kentang menjadi 4 bagian, potong bawang putih dengan pers.
4. Cuci prem dan tuangkan air mendidih selama beberapa menit. Potong menjadi strip. Jika buah -buahan kering tidak terlalu besar, tinggalkan sepenuhnya.
5. Pada saat ini, daging sudah digoreng. Kirim semua sayuran yang disiapkan, prem, tepung, garam, bumbui dengan rempah -rempah. Goreng selama 5 menit lagi.
6. Tuang jus tomat, atur fungsi "memanggang" selama 40 menit.
7. Dalam proses memanggang, campur isi mangkuk beberapa kali sehingga dipanggang dari semua sisi.
8. Ketika proses selesai, pindahkan daging sapi yang sudah jadi ke dalam hidangan dan hiasi dengan bumbu.

Daging sapi dalam slow cooker. Video