Daging sapi adalah daging yang relatif rendah, yang sering ditemukan dalam resep makanan. Ini berguna dan kaya akan berbagai komponen yang secara menguntungkan mempengaruhi kesehatan kita. Dengan perlakuan panas yang berkepanjangan, daging sapi memperoleh konsistensi yang paling rumit, dan aromanya selera tidak dapat dibandingkan dengan apa pun. Mereka yang memiliki slow cooker di rumah dapat memasak daging sapi dengan sayuran di dalamnya, dan resep menarik untuk hidangan semacam itu dapat ditemukan di artikel kami.

Lagman daging sapi dan sayuran dalam slow cooker

Lagman adalah semacam sup tebal dengan sejumlah kecil kaldu, tetapi dengan banyak daging dan berbagai macam sayuran. Komponen wajib dari sup semacam itu adalah mie, yang disiapkan secara manual dalam resep klasik menggunakan teknologi khusus. Untuk mempercepat proses membuat hidangan, kami akan menggunakan mie kering yang sudah siap, dan kami akan mengambil daging sapi sebagai bahan daging. Untuk memasak dalam multicooker daging sapi dengan sayuran, kita akan membutuhkan:

• daging sapi - 0,7 kg;
• lada manis - 300 g;
• bawang - 300 g;
• terong - 300 g;
• kentang - 300 g;
• wortel - 200 g;
• bawang putih - 4 gigi;
• garam;
• air - 1 L;
• tomat pasta - 3 sdm.;
• rempah -rempah - secukupnya;
• minyak Bunga Matahari - 3 Tbsp.;
• mie - 300 g;
• sayuran hijau.

Teknologi untuk membuat lagman dengan daging sapi dan sayuran dalam slow cooker adalah sebagai berikut:

1. Bahan pertama yang cocok untuk perlakuan panas adalah daging. Kami memotong daging sapi yang dicuci, bukan potongan -potongan yang terlalu kecil dan memasukkannya ke dalam slow cooker. Tuang minyak sayur, nyalakan program "menggoreng" dan goreng daging sapi selama 15 menit sampai keemasan. Jangan lupa untuk memutar potongan sehingga ditutupi dengan kerak dari semua sisi.
2. Bawang yang dikupas ditutupi dengan setengah cincin, lada manis, dan semua sayuran lainnya dengan kubus. Potongan -potongan itu tidak boleh dilakukan terlalu kecil, sehingga dalam proses memasak panjang mereka tidak berubah menjadi kentang tumbuk homogen terus menerus.
3. Ketika daging sapi mendapatkan kerak goreng yang indah, tuangkan bawang ke dalam multicooker dan lewati dengan daging selama sekitar 5 menit.
4. Lalu kami meletakkan semua bahan lainnya: kentang, wortel, terong, lada manis. Lalu kita menuangkan rempah -rempah. Sedangkan untuk rempah -rempah, Lagman paling sering dibumbui dengan jahe tanah, kunyit, ketumbar, seledri, zira, lada merah dan hitam. Komponen wajib dalam hidangan ini adalah basil. Itu dapat dituangkan dalam bentuk kering, tetapi jika mungkin, lebih baik meletakkan daun segar.
5. Sekarang kami membiakkan pasta tomat dalam air dan garam saus ini secukupnya. Juga bagus untuk menambahkan sedikit gula ke tomat.
6. Tuang saus ke dalam slow cooker dan campur bahan dengan spatula plastik.
7. Dalam mode "Pemadaman", kami memasak lagman daging sapi dan sayuran dalam slow cooker selama 1,5 jam.
8. Di akhir proses, kami memasukkan bawang putih dan sayuran di dalam hidangan.
9. Kami merebus mie untuk lagman secara terpisah di atas kompor di air asin. Sementara mie dimasak, daging sapi dengan sayuran diinfuskan dalam slow cooker di bawah tutup tertutup.

Untuk menyajikan hidangan, pilih mangkuk dalam dan masukkan ke dalamnya sesuai dengan sebagian mie. Lalu kita menuangkannya dengan saus daging sapi dan sayuran yang berair dan merawat kerabatnya.

Daging sapi rebus dengan lobak dan sayuran dalam slow cooker

Lobak adalah tanaman akar yang sehat yang jarang Anda temui dalam hidangan modern. Sementara itu, produk seperti itu cukup umum dalam masakan Rusia klasik. Kami menawarkan Anda resep daging sapi yang menarik dengan sayuran dalam slow cooker. Jus sayuran, anggur kering merah, kaldu daging dan rempah -rempah harum berubah menjadi saus lezat yang melengkapi rasa daging dan menghiasi lauk. Berikut adalah bahan -bahan yang kita perlukan untuk memasak daging sapi dengan sayuran dalam slow cooker:

• daging Sapi - 700 g;
• lobak - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• bacon - 2 strip;
• red Dry Wine - 1 cangkir;
• kaldu - 1,5 cangkir;
• tomat pasta - 1 sdm.;
• tepung - 2 sdm. tidak ada bukit;
• bawang putih - 2 gigi;
• cut Parsley - 2 sdm;
• thyme - 1 Twig;
• bay Leaf - 1 PC.;
• garam, lada hitam;
• minyak Sayuran - 3 sdm.

Daging sapi rebus dengan sayuran dalam slow cooker disiapkan sesuai dengan teknologi berikut:

1. Bilas daging sapi dan kenakan handuk kertas yang menyerap air berlebih. Lalu kami memotong daging dengan strip dan pergi sebentar.
2. Tuang minyak bunga matahari ke dalam slow cooker. Kami memotong bawang kupas dalam setengah cincin dan memasukkannya ke dalam sedikit panas. Kami lulus selama 5-10 menit.
3. Kami menyebar dalam mangkuk bacon, yang sebelumnya dipotong -potong. Goreng dengan busur selama 10 menit. Lalu kami menghilangkan bawang dengan bacon dari multicooker dengan spatula dan untuk sementara waktu kami pindah ke piring.
4. Dalam minyak yang tersisa, rendam daging sapi dan goreng, balikkan sampai daging ditutupi dengan kerak yang indah. Lalu kami menaburkan daging sapi dengan tepung, aduk dan tunggu sampai tepung sedikit mengepung - itu akan memakan waktu tidak lebih dari 1 menit.
5. Segera setelah tepung itu subkutan, bacon ditata sebelumnya dengan bawang dikembalikan ke slow cooker lagi. Kami membumbui piring yang dipotong oleh peterseli, thyme, daun salam. Tuang kaldu dan anggur.
6. Kami mencoba hidangan kami dengan rasa dan garam. Kami menaruh pasta tomat, menyalakan program "memadamkan" dan memasak daging selama 1 jam.
7. Kami membersihkan lobak dari kulit, memotong kubus, memotong bawang putih dengan pisau. Setelah 1 jam, ketika daging sudah sangat lembut, tambahkan lobak dengan bawang putih dan lada hitam kecil ke mangkuk. Dalam mode yang sama, kami memasak daging sapi dengan sayuran dalam slow cooker selama 30 menit.

Daging sapi goreng dengan sayuran dalam slow cooker

Daging sapi goreng dengan sayuran - hidangan untuk motif Jepang. Daging harus pertama kali direndam dalam rendaman kecap, anggur beras dan rempah -rempah, setelah itu dapat digoreng dalam minyak. Sayuran dalam hidangan ini juga digoreng, dan kemudian semua ini disajikan ke meja dengan lauk nasi. Untuk memasak daging sapi dengan sayuran dalam slow cooker, kita membutuhkan yang berikut:

• daging Sapi - 0,5 kg;
• anggur beras - 3 sdm.;
• sauce kedelai - 3 sdm.;
• pati - 1 sdm.;
• gula - 1 sdt;
• bawang putih - 3 gigi;
• bawang - 1 pc.;
• lada manis - 2 pcs.;
• tomat besar - 2 pcs.;
• minyak zaitun - 4 sdm.

Kami akan memasak daging sapi dengan sayuran di slow cooker:

1. Kami akan membuat rendaman untuk daging terlebih dahulu. Anggur beras adalah tamu jarang di cadangan dapur, sehingga dapat diganti dengan aman dengan sherry atau cuka anggur. Dalam kasus cuka, jumlah tersebut harus dikurangi menjadi 1 sdm. Jadi, campur kecap, anggur, pati dan gula, tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Kami membilas daging sapi dan memotong menjadi potongan -potongan kecil, tuangkan dengan bumbu yang diperoleh, aduk dengan tangan kami dan biarkan selama 0,5 jam.
2. Kami memotong lada manis yang disiapkan menjadi strip, tomat - berputar -putar, dan bawang dengan cincin setengah tipis.
3. Tuang minyak zaitun ke dalam slow cooker dan nyalakan program "menggoreng". Kami akan menghapus daging sapi dari rendaman dan mengirimkannya ke minyak panas. Goreng dari semua sisi sampai kesiapan. Dalam proses memasak, daging harus membeli warna kecoklatan.
4. Kami memindahkan daging sapi ke hidangan lain, dan mengirim bawang dan lada manis ke minyak yang dipanaskan. Goreng sayuran sampai matang dan pindahkan daging sapi ke dalam slow cooker. Di akhir, tambahkan tomat. Matikan perangkat dan berikan daging sapi dengan sayuran untuk diseduh dalam slow cooker selama 15 menit.

Daging Sapi dalam bahasa Cina dalam slow cooker

Resep Cina ini tidak biasa untuk orang Rusia, tetapi itulah sebabnya ada baiknya mencobanya. Di sini Anda akan menemukan tidak hanya sayuran tradisional yang direbus dengan daging, tetapi juga mentimun segar yang selaras dengan bahan -bahan hangat. Kami akan mencari tahu lebih detail apa yang kami butuhkan untuk memasak daging sapi dengan sayuran di slow cooker:

• daging Sapi - 0,5 kg;
• mentimun segar - 0,5 kg;
• lada manis - 1 pc.;
• bawang putih - 1 pc.;
• lada merah ground - 1 sdt;
• bawang putih - 4 gigi;
• ketumbar - 1 sdt;
• sauce kedelai - 4 sdm.;
• cuka Anggur - 2 sdm;
• minyak Zaitun - 4 Tbsp.;
• gula - 1 sdt;
• garam adalah keadaan darurat.

Kami akan mengetahui tahap memasak daging sapi dengan sayuran dalam slow cooker:

1. Pertama, kami akan mengurus mentimun. Kami mencucinya dengan hati -hati dan memotong "ekor". Lalu kami memotong mentimun di sepanjang strip tipis, memasukkannya ke dalam mangkuk, menambahkan dan pergi selama setengah jam. Untuk setengah jam ini, mentimun akan memberikan jus berlebih dan menjadi lunak, yang perlu kita capai.
2. Kami membersihkan dan memotong bawang putih dan bawang putih. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, dan memotong bawang putih dengan pisau. Kami memotong daging dalam garis -garis, lada - strip.
3. Kami menuangkan minyak zaitun ke dalam slow cooker dan membiarkannya dengan baik dalam mode "menggoreng". Masukkan daging sapi ke dalam minyak panas dan goreng dari semua sisi sampai tertutup renyah.
4. Tambahkan bawang dan lada manis ke dalam daging. Kami akan memberi garam pada hidangan, kami akan membumbui dengan rempah -rempah dan dalam mode yang sama kami akan terus memasak daging sapi dengan sayuran dalam slow cooker selama 5 menit.
5. Kami memindahkan hidangan ke piring yang dalam. Dalam mangkuk terpisah, campur bawang putih cincang, kecap, cuka anggur, gula dan garam. Tambahkan mentimun ke daging, setelah sebelumnya memeras jus yang dilepaskan dari mereka. Tuang piring dengan saus yang dihasilkan dan aduk sedikit.

Daging dengan sayuran siap disajikan.

Daging sapi dengan sayuran dalam slow cooker. Video