Kami terbiasa percaya bahwa produk yang dimasak dengan metode pemrosesan uap bermanfaat, tetapi segar, dan karena itu kami tidak dapat menyebutnya selera. Ini benar -benar salah! Misalnya, daging sapi dalam multicooker untuk pasangan - hidangan diet, tapi sangat lezat. Dan ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu cara memberikannya pada nada menggoda rasa netral menggunakan berbagai rempah -rempah. Jika dalam proses menyiapkan daging sapi dalam slow cooker untuk mematuhi beberapa aturan, daging akan selalu berair dan sangat lembut. Kita akan berbicara tentang rahasia membuat hidangan daging sapi yang lezat di slow cooker.

Risalah apa pun tentang dietetika akan mengkonfirmasi bahwa daging sapi yang direbus tentu saja merupakan pilihan yang tepat bagi seseorang yang memutuskan untuk meningkatkan kesehatannya dengan bantuan nutrisi yang tepat. Jenis daging ini dibedakan oleh kualitas rasa yang sangat baik, tingkat nutrisi yang tinggi dan aroma yang indah. Protein yang mengandung daging sapi, tubuh manusia paling menyerap. Dan jika Anda memasak daging tanpa menggoreng, dikukus, kandungan kalori akan sangat kecil. Jadi, sepotong daging sapi rebus dengan berat 100 g memiliki nilai makanan sekitar 200 kkal. Ya, kandungan kalori daging ayam lebih rendah, tetapi ada lebih banyak manfaat dalam daging ternak.

Daging sapi dalam uap multicooker: aturan memasak

1. Jika selama pencarian berikutnya untuk resep yang menarik untuk slow cooker pilihan Anda jatuh pada daging sapi, berikan preferensi untuk pulp diet. Untuk mendapatkan hidangan yang halus dan sangat lezat, pilih kliping, potongan ginjal atau tepi. Potongan -potongan ini mengandung jumlah lemak minimum, tetapi kaya serat yang berharga, yang, di bawah pengaruh perlakuan panas, menjadi sangat lembut.
2. Di awal manipulasi apa pun dengan daging sapi, selalu kalahkan karya yang dipilih. Trik ini akan secara signifikan mengurangi waktu memasak, dan daging akan berubah secara mengejutkan dan halus.
3. Dengan serius, mendekati masalah menggunakan rempah -rempah, karena ini merupakan komponen integral dari nutrisi yang tepat. Pilihan yang sempurna untuk daging sapi: kari, mustard, ketumbar, kunyit, paprika. Namun, jika Anda terobsesi dengan tujuan menghilangkan pound ekstra, masak daging sapi dalam multicooker untuk pasangan tanpa rempah -rempah dan dengan jumlah garam minimum. Bumbu apa pun mengaktifkan pencernaan dan, karenanya, akan memacu nafsu makan, dan ini bukan bobot yang tidak ada.
4. Ingin mengalahkan para tamu di tempat dengan kreasi kuliner Anda? Siapkan daging sapi di slow cooker untuk uap, pertama -tama menatap daging selama 3 hingga 4 jam. Pilihan untuk marinad untuk daging sapi tidak dapat dihitung, tetapi pilihan universal untuk daging ini dianggap campuran berbasis lemon. Mereka benar -benar menghamili semua serat daging dan sangat menekankan rasanya. Berikut beberapa contoh:

• jus lemon ½ jeruk + rempah -rempah, yang merupakan favorit Anda;
• jus lemon ½ jeruk + bumbu favorit + 1 sdt. moster;
• 3 sdm. l. jus lemon + 3 sdm. l. kecap saus + campuran ramuan pedas secukupnya;
• 3 sdm. l. jus lemon + 3 sdm. l. Saus kedelai + 2 sdm. l. Cognac + rumput kering untuk dipilih.

Daging sapi yang lezat dalam multicooker untuk pasangan

Sungguh menakjubkan bagaimana hidangan dari kategori "jari" diperoleh dari resep yang sangat sederhana. Prosedurnya adalah sebagai berikut:

1. Bersihkan sepotong daging yang Anda pilih, dari film dan vena, cambuk. Jika berat daging sapi melebihi 1 kg, bagilah menjadi beberapa bagian porsi.
2. Tempatkan daging di rendaman selama 2 jam pada suhu kamar atau gosokkan dengan rempah -rempah. Dalam kedua kasus tersebut, Anda tidak akan membutuhkan garam. Jika Anda telah membuat pilihan dalam mendukung rempah -rempah, jangan lupa menaburkan daging sapi dengan minyak zaitun dan biarkan dimakan selama setengah jam.
3. Masukkan daging ke dalam bentuk uap, dan isi mangkuk dengan 4 gelas air yang dipanaskan.
4. Nyalakan program "uap" atau "masak" dan masak daging di bawah tutup tertutup setidaknya selama 40 menit.
5. Datang dengan sisi apa di samping Anda akan menyajikan daging dan tentu saja menghiasi hidangan dengan ranting tanaman hijau segar.

Rasa daging sapi tawar agak asli. Jika Anda masih bingung dengan kurangnya garam di dalam hidangan, Anda dapat menambahkan porsi tepat sebelum makan.

Daging sapi dengan tomat dan keju dalam multicooker untuk pasangan

Untuk menyiapkan daging untuk resep ini, Anda akan membutuhkan produk -produk berikut:

• daging sapi - 6 bagian porsi;
• tomat Sedang -Sedang - 3 PC.;
• krim asam 20%;
• keju keras - 150 g;
• bawang putih - 2 lobulus;
• air - 0,5 L;
• garam, rempah -rempah.

Kami akan memasak daging sapi dalam slow cooker untuk pasangan seperti ini:

1. Ambil gulungan foil dan robek 6 bagian darinya (sesuai dengan jumlah daging).
2. Letakkan daging sapi ke dalam potongan foil.
3. Bilas tomat di bawah air mengalir dan potong menjadi mug. Parut keju pada parutan kasar.
4. Hiasi setiap potongan daging dengan cangkir tomat dan topi keju parut. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan produk ini setetes mayones. Namun, hidangan kering tidak akan pernah berfungsi - tomat akan membiarkan jus. Bungkus daging dengan kuat.
5. Masukkan bundel dengan daging sapi ke dalam wadah mengepul. Jika potongannya terlalu besar, Anda bisa memasukkannya ke dalam dua lapisan.
6. Isi mangkuk multicooker dengan air panas, dan pasang wadah dengan daging di atasnya. Nyalakan mode "uap" atau "uap" selama 45 menit. Setelah sinyal timer, tetap hanya untuk mendapatkan paket, buka dan sajikan suguhan harum ke meja.

Daging sapi dengan kentang dalam multicooker untuk pasangan

Bahan -bahan yang akan kami siapkan adalah sebagai berikut:

• daging Sapi - 0,5 kg;
• kentang - 5 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 2 pcs;
• lada manis - 1 pc.;
• air Rebus - 2 Tbsp.;
• krim asam - 2 sdm. L.;
• minyak Sayuran - 2 sdm. L.;
• campuran rempah -rempah, garam.

Prosedur untuk memasak daging sapi dengan kentang dalam slow cooker untuk pasangan adalah sebagai berikut:

1. Pertama, kita akan mendapatkan pemanggangan. Cincang umbi yang dikupas dengan halus. Bersihkan wortel dan potong menjadi strip kecil.
2. Tuang sedikit mentega ke dalam mangkuk multicooker dan aktifkan mode "menggoreng" atau "memanggang". Saat minyak memanas, goreng bawang di atasnya.
3. Segera setelah bawang memiliki rona emas yang indah, tambahkan wortel ke dalamnya dan goreng sayuran selama 5 menit.
4. Sementara itu, cuci lada manis, lepaskan biji dan tangkai. Potong sayuran menjadi kubus kecil dan masukkan goreng. Selama 5 hingga 7 menit, campur produk dengan spatula.
5. Cuci bubur daging sapi, basah dengan handuk kertas, cambuk, lalu potong menjadi kubus berukuran sedang. Masukkan daging ke pemanggangan dan, tanpa mengubah mode, goreng selama 5 - 10 menit.
6. Masukkan ke dalam mangkuk 2 - 3 sdm. l. Krim asam, serta tambahkan garam dan rempah -rempah secukupnya di sana. Campuran basil, rosemary kering dan lada hitam dianggap ideal untuk serangkaian produk seperti itu. Juga potong bawang putih dan taruh bubur harum ke seluruh bahan.
7. Sekarang tuangkan air ke dalam mangkuk, tutup tutup multicooker, atur ulang "menggoreng" ke mode "memadamkan" dan mengatur waktu memasak selama 45 menit.
8. Saat daging dan sayuran direbus, kami akan mengambil kentang. Cuci, kupas dan potong menjadi kubus besar. Kemudian masukkan kentang ke dalam wadah uap, tambahkan adas kering dan paprika secukupnya, serta sedikit garam.
9. Buka slow cooker, pasang wadah dengan kentang di sana dan tutup lagi. Tunggu sinyal suara tentang penyelesaian proses memasak. Hidangan yang sudah jadi pasti akan menyenangkan Anda dengan daging sapi lembut dan kentang aromatik. Silakan dinikmati makanannya!

Potongan daging sapi lembut di multicooker untuk pasangan

Hidangan ini akan dihargai oleh semua anggota keluarga Anda. Anda tidak akan menemukan kulit coklat pada irama uap, tetapi Anda akan terkejut dengan selera mereka yang menyenangkan.

Bahan yang diperlukan:

• daging Sapi - 650 g;
• bawang - 2 pcs;
• chicken Egg - 1 pc.;
• bawang putih - 3 gigi;
• krim asam 15% - 30 g;
• mayones - 25 g;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Cara memasak irisan daging sapi dalam slow cooker untuk uap:

1. Lewati pulp melalui penggiling daging untuk mendapatkan daging cincang. Alih -alih penggiling daging, Anda dapat menggunakan blender dengan nozzle "pisau".
2. Untuk membuat irisan potongannya berair, tambahkan bawang cincang ke daging cincang. Cobalah untuk memotong umbi lebih kecil.
3. Mengikuti bawang, dimasukkan ke dalam daging cincang, bawang putih melewati pers.
4. Sekarang tambahkan telur mentah, krim asam, mayones, garam dan merica ke dalam daging. Campur bahan secara menyeluruh.
5. Melambaikan tangan Anda dalam air, buta dari daging kecil cincang yang sudah jadi. Letakkan di atas perapian uap yang diminyaki.
6. Isi mangkuk multicooker dengan air, dan pasang keranjang uap dengan irisan di atasnya. Atur mode "Steam" selama 35 menit.
7. Potong daging sapi dalam multicooker untuk pasangan sangat lezat. Benar, ada yang malu dengan tidak adanya kerak kemerahan dan pucat hidangan. Nyonya rumah yang berpengalaman menemukan jalan keluar dari situasi: untuk memberikan potongan cat, pada tahap meremas daging cincang, mereka menambahkan sayuran hijau cincang halus di sana dan “menyegel” telur puyuh yang dilas di setiap potongan potongan.

Steak daging sapi dalam multicooker untuk pasangan

Setelah menyiapkan daging di kompartemen pengukus multicooker, tentu saja, Anda tidak akan mendapatkan steak klasik -fried. Namun, ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang kepadanya hidangan goreng dikontraindikasikan karena alasan kesehatan. Untuk menyiapkan makan malam yang sehat, menyiapkan produk -produk berikut:

• daging Sapi - 500 g;
• bawang Besar - 1 PC;
• mustard - 1,5 sdm. L.;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Steak daging sapi dalam slow cooker untuk pasangan akan memasak ini:

1. Potong daging sapi dengan potongan porsionik yang rapi sekitar 2 cm. Gosok daging dengan garam dan rempah -rempah favorit Anda.
2. Potong bawang dengan cincin, aduk dengan daging sapi dan biarkan daging diasinkan selama 50 - 60 menit.
3. Lumasi steak dengan mustard, dan kemudian masukkan masing -masing bagian ke dalam segmen foil yang terpisah, tutupi cincin bawang di atas, di mana daging acar, dan bungkus foil menjadi bundel padat.
4. Masukkan amplop dari foil ke dalam keranjang uap, tuangkan air ke dalam mangkuk dan atur wadah dengan steak di atasnya. Nyalakan mode "Steam" selama 1 jam dan tunggu sinyal suara. Anda pasti akan mengevaluasi rasa lembut dan lembut dari steak daging sapi dalam multicooker kukus.