Khinkali adalah hidangan masakan Georgia yang sangat berair dan bergizi. Biasanya mereka disiapkan dengan memasak atau menggoreng. Dengan munculnya multicooker, metode kukus tersebar luas. Hari ini Anda akan mengetahui cara memasak Khinkali dengan kapal uap untuk uap.

Belanja Khinkali dalam multicooker untuk pasangan

Jika Anda tidak bermaksud repot -repot di dapur untuk waktu yang lama, tetapi Anda ingin menikmati khinkal, maka Anda dapat membeli produk jadi dalam bentuk beku. Dan agar mereka tidak berantakan dan tidak kehilangan bentuk, siapkan Khinkali dalam kapal uap untuk pasangan.

Jadi, untuk persiapan toko Khinkali di slow cooker, kita akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• frozen Khinkali - 10 pcs;
• mentega - 50 g;
• air - 400 ml.

Kami menyiapkan toko Khinkali dalam kapal uap untuk pasangan.

1. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker.
2. Olesi wadah uap untuk uap dengan mentega, letakkan Khinkali yang sudah jadi. Cobalah untuk mengeluarkannya sehingga mereka tidak saling menghubungi, jika tidak, Khinkali Anda akan tetap bersatu.
3. Perangkat diatur dalam mode mengukus, pasang grille dengan chinkles di tempat yang tepat, tutup tutup multicooker dengan erat. Waktu memasak adalah 30 menit.

Anda dapat menambahkan sepotong kecil mentega ke hidangan yang sudah jadi jika diinginkan.

Khinkali dalam slow cooker untuk uap: resep dasar

Jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda dengan hidangan yang lezat dan non -trivial, maka pilihan yang bagus adalah khinkali dalam multicooker untuk pasangan sesuai dengan resep dasar. Makanan seperti itu pasti akan menarik bagi rumah tangga Anda dan akan memberi makan mereka dengan energi vital untuk waktu yang lama.

Untuk membuat Khinkali dalam slow cooker untuk sepasang sesuai dengan resep dasar, siapkan set produk berikutnya:

• kekuatan kelas tertinggi - 4,5 multistakan;
• minyak Zaitun - 1 sdt;
• kaldu berbasis daging sapi - 150 ml;
• pemotongan Barana - 300 g;
• kliping betis - 300 g;
• cins - Bundel kecil;
• lada hitam secukupnya;
• lada merah secukupnya;
• bawang putih - 1 pc;
• onion Red - 1 PC;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• mentega - 50 g;
• air - 4 Multistakan;
• garam.

Memasak Khinkali dalam slow cooker untuk pasangan sesuai dengan resep dasar langkah demi langkah.

1. Ulul adonan. Dalam wadah terpisah, campur tepung, air rebus dingin, minyak zaitun dan garam. Menggunakan sendok, campur semua bahan sampai konsistensi yang homogen. Letakkan adonan di permukaan kerja dan uleni, jika perlu, tambahkan tepung selama 15-18 menit.
2. Bungkus adonan yang sudah jadi ke dalam film makanan dan kirimkan ke lemari es.
3. Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas dan potong kecil dengan pisau. Jika Anda siap untuk menjauh dari tradisi Georgia asli memasak Khinkali, maka Anda dapat melewati daging melalui penggiling daging.
4. Bersih bawang dan bawang putih, bilas dan halus, berubah menjadi bubur. Sayuran olahan dikirim ke daging cincang daging.
5. Cuci ketumbar, potong daunnya dengan halus dan tambahkan daging cincang.
6. Campur semua isinya secara menyeluruh, tambahkan garam dan dua jenis lada.
7. Tambahkan kaldu berbasis daging sapi ke dalam massa daging. Jadi Khinkali Anda di pintu keluar akan menjadi lebih berair.
8. Keluarkan adonan dari lemari es. Gulung ke lapisan elastis, tingginya sekitar 4 mm.
9. Bagilah adonan yang digulung menjadi lingkaran dengan diameter 7 mm.
10. Letakkan sedikit daging cincang di tengah setiap lingkaran, sekitar 1-1,5 sdt.
11. Dengan tangan Anda, bentuk tas kecil, tinggalkan ekor yang akan Anda pegang Khinkali saat makan.
12. Lumasi wadah uap untuk uap dengan mentega, masukkan ke dalamnya Khinkali yang sebelumnya disiapkan.
13. Tuangkan 4 multi -stapacan air rebus ke dalam mangkuk multicooker.
14. Pasang wadah kukus di tempat yang tepat.
15. Masukkan slow cooker dalam mode "uap", siapkan hidangan di bawah tutup tertutup selama 45 menit.

Ready Khinkali seperti ini: memegang tas di dekat ekor untuk menggigit adonan, minum kaldu dan hanya kemudian makan yang lainnya.

Khinkali dengan krim dalam multicooker untuk pasangan

Ingin membuat rumah -membuat Khinkali lebih empuk dan tidak begitu tajam? Cukup tambahkan krim bodoh ke daging daging cincang. Cara melakukannya dengan benar, baca resep di bawah ini.

Untuk menyiapkan rak dengan krim dalam slow cooker, kami akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• kekuatan kelas tertinggi - 500 gram;
• air Rebus - 2 Multistakan;
• white Onion - 4 PC;
• telur - 1 pc;
• low -Fat Veal - 200 g;
• domba rendah -lemak - 200 g;
• cream (10%-15%)-4 sdm;
• kaldu daging dengan penambahan rempah -rempah - 1 multistakan;
• lada hitam secukupnya;
• lada merah secukupnya;
• mentega - 50 g;
• garam.

Memasak Khinkali dengan krim dalam slow cooker untuk beberapa tahap.

1. Tepung tepung secara terpisah dalam wadah terpisah. Buat fossa kecil di slide yang dihasilkan.
2. Kocok telur dalam mangkuk bersih sampai busa terbentuk.
3. Tuang air hangat di tengah tepung, tambahkan garam dan telur kocok.
4. Campur adonan dengan lembut sampai konsistensi yang homogen. Tutupi wadah dengan handuk dan biarkan istirahat selama 40 menit.
5. Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas dan potong -potong kecil menjadi potongan -potongan kecil. Sehingga proses ini tidak mengambil banyak waktu dari Anda, dagingnya bisa sedikit beku dan kemudian proses penggilingan akan terasa lebih mudah dan lebih cepat.
6. Bersihkan bawang, bilas dan potong halus.
7. Campur daging cincang dengan bawang, tambahkan garam, dua jenis lada, kaldu dan krim. Campur sampai massa homogen diperoleh.
8. Gulung adonan ke lapisan tipis setinggi sekitar 4 mm, potong lingkaran kecil darinya dengan diameter 8 mm.
9. Letakkan 1 tkan untuk setiap lingkaran adonan, membentuk tas kecil, meninggalkan "ekor" di Khinkals.
10. Lumasi wadah uap untuk uap dengan mentega, masukkan chinkali mentah di dalamnya.
11. Tuang air ke dalam mangkuk multicier, pasang kisi -kisi kukus di tempat yang tepat.
12. Pada tampilan perangkat, atur program "uap", waktu memasak-30-35 menit. Tutup penutup unit dan tunggu akhir memasak.

Dengan memasak, hidangan yang sudah jadi dapat dihiasi dengan dill cincang halus, tambahkan sedikit mentega dan rempah -rempah favorit Anda.

Khinkali dalam slow cooker. Video