Gambe di anatra in una pentola lenta. Come cucinare anatre in una pentola a cottura lenta

La carne di anatra è significativamente diversa nel gusto del tacchino di tacchino. Inoltre, contiene componenti più utili per il corpo. L'anatra è spesso usata per i piatti del menu per bambini e adulti. La pentola lenta ti permetterà di cucinare carne succosa e appetitosa, a condizione che la ricetta sia completamente osservata.

Il contenuto dell'articolo

Anatra -cut in una pentola lenta con patate

Nella pentola lenta, puoi cucinare un piatto pieno e non solo una gambe. Quindi puoi servire immediatamente la carne sul tavolo e non cuocere separatamente il contorno per questo. Per un delizioso sugo, usa le carote con cipolle e per aprire l'aroma della carne di anatra aggiungi spezie ad esso, ad esempio cannella e zenzero.

Prodotti di ricetta per 4 porzioni:

il tappeto erboso è piccolo - 4 pezzi.;
pods of Young Peas - 200 g.;
cipolle online - 2 pcs.;
carote di grandi dimensioni - 1 pc .;
giovani patate - 5 pezzi.;
polvere di zenzero - 1 cucchiaino;
cannella a terra - 5 g.;
soybean Classic Taste - 1 cucchiaio. L.;
miele liquido - 1 cucchiaio. L.;
aglio a fette grezzo - 4 pezzi.;
dill Fresh - 1 pacchetto;
pepe profumato intero - 7 piselli;
sale di grande macinazione - a piacere.

Passaggio -Sep Corso di cottura:

Sciacquare il taglio di anatre sotto acqua corrente e assicurati di asciugarsi dopo. La marinata copre uniformemente solo la superficie secca della carne. Se necessario, estrarre il resto del piumaggio.
Sul fornello, installa un bagno d'acqua. Quando l'acqua bolle, aggiungere il miele al contenitore, scioglierlo. Quindi versare la salsa di soia e versare le spezie (tranne il pepe con piselli e sale). Mescola accuratamente la massa. Non aggiungere sale alla marinata, poiché è che tira il liquido dalla carne. Di conseguenza, l'anatra diventerà asciutta dopo la cottura.
Ogni prosciutto è ben grato con la marinata, piega l'anatra nel contenitore, versa i residui della salsa. Copri i piatti e mettilo in frigorifero per 8 ore. Ogni 2 ore, prendi il contenitore e gira la carne per il decapaggio uniforme.
Rimuovere le gambe dalla marinata, trasferirle nella ciotola multicooker con la pelle sul fondo e in una fila. Il contenitore dovrebbe rimanere freddo. Installare la modalità tecnologica su "frittura", ridurre la temperatura a 100 gradi. Salte l'anatra in cima e friggila per 20 minuti. Affinché il grasso espanda gradualmente, il coperchio multicooker deve rimanere chiuso.
Dopo 20 minuti, aumenta la temperatura al massimo, gira l'anatra e friggila per altri 10 minuti. La seconda volta è necessario sale la carne, poiché la marinata contiene salsa di soia salata. Inoltre, non usare olio vegetale per friggere. Il grasso dall'anatra è sufficiente per la preparazione di gambe su entrambi i lati.
Prenditi cura delle verdure mentre l'anatra è fritta. Sciacquare le carote, pulire, tagliare a strisce. Tagliare la cipolla in mezzo anelli. Puoi usare i giovani piselli insieme a baccelli, solo per prima cosa. Pulisci l'aglio, trita finemente o macina attraverso la stampa.
Le patate dovranno impiegare più tempo. In forma giovane, la buccia viene facilmente rimossa con un raschietto. Tagliare i frutti con un cubo molto grande, versare acqua. Lasciare patate in liquido freddo per 10-15 minuti. Quindi tira fuori e asciuga. Quindi rimuovi i resti dell'amido.
Dopo il processo di frittura, caricare le patate lavate nella ciotola, carote con cipolle e piselli. Non versare grasso di anatra, aggiungere 0,5 acqua bollente multistaciale o brodo. Mescola la spatola. Cuocere la carne per 30 minuti. Scegli il programma di estinzione per questo.
Lavare le verdure fresche, scrollarsi di dosso l'acqua rimanente e tagliare in gran parte. Dopo 20 minuti dall'inizio dell'estinzione, caricano i piselli ordinari, all'aglio e giovani sulla carne. Continua a preparare il piatto al segnale sonoro con un coperchio chiuso.
Lascia il piatto nella forma finita per essere adottato dagli aromi per altri 15 minuti sul "Auto -Got". Servire gambe di anatra con cetrioli in salamoia o insalata di verdure fresche.

Anatra -tagliare il cavolo in umido in una pentola lenta

Il cavolo bianco normale ti aiuterà a cucinare la carne di anatra senza un sugo grasso. Tutto il grasso dopo aver frigo le gambe si assorbirà nel cavolo e lo satureranno anche con il suo aroma. Una tale verdura è adatta a un'anatra come contorno.

Elenco degli ingredienti per 5 porzioni in base alla ricetta:

middle Khornka Duck - 4 pezzi.;
la testa del cavolo bianco è piccola - 0,5 pezzi.;
patate crude medi - 5 pezzi.;
carote, cipolle - 1 PC. tutti;
le foglie Lavra sono intere - 3 pezzi.;
una miscela di peperoni con piselli o terreno - a piacere;
sale da cucina - 2 cucchiaini;
carne o brodo di verdura - 250 ml.

Come spegnere un'anatra con cavolo in una pentola lenta:

Ispeziona la carne di anatra sui residui del piumaggio, strapparli con le pinzette. Sciacqua delicatamente l'anatra con acqua fredda. Metti le gambe su un tovagliolo di carta in modo che il fluido in eccesso venga assorbito in esso. Per la frittura, la pelle dovrebbe rimanere assolutamente asciutta.
Secondo questa ricetta, la pelle sulle gambe dovrebbe essere lasciata. Su di esso, fai incisioni ordinate prima dell'aspetto della carne, strofina le gambe con il sale. Ciò consentirà di sciogliere rapidamente il grasso, a causa del quale una crosta croccante si rivelerà sulle gambe.
La carne di anatra dovrebbe essere cotta nel programma di frittura. Accendere la pentola a cottura lenta, impostare la temperatura di 120 gradi. Avrai bisogno di mezz'ora per friggere tutte le gambe. Prepara l'anatra in lotti di 2 pezzi.
Innanzitutto, metti la carne con la pelle sul fondo della ciotola, quindi gira dall'altra parte e continua a friggere la carne fino a doratura. È importante iniziare a friggere l'anatra dalla parte superiore, poiché è sotto la pelle che un sacco di grasso si accumula. L'olio per la cottura non è richiesto. Metti la carne fritta sul piatto. Lascia il grasso dopo aver cucinato l'anatra nella ciotola.
Sbucciare l'arco con carote e patate. Tagliare il raggio con le metà dell'anello, tagliare le carote in strisce. Tagliare le patate con un cubo, versare acqua per 20 minuti. Quindi sciacquare i pezzi con acqua fredda. In questo caso, la parte in eccesso dell'amido verrà lavata e non entrerà nel piatto. Assicurati di asciugare le patate dal fluido in eccesso, altrimenti causerà spruzzo di olio caldo.
Rimuovere le foglie superiori sulla testa del cavolo, tagliare il resto con un coltello. Le dimensioni del cavolo tritato dovrebbero essere il modo in cui cucini per Borsch. Metti la verdura in un piatto profondo, sale, macina con le mani. Quindi il cavolo inizierà a secernere il suo succo.
Lascia la pentola lenta all'opzione "frittura". Quando il grasso anatra si riscalda, caricare la cipolla nel multichan e dopo 5 minuti di carote. Continua a friggere gli ingredienti per i successivi 5 minuti. Durante la cottura, mescolare le verdure per frittura uniforme.
Dopo aver cucinato le carote con le cipolle, aggiungi il cavolo. Friggerlo in più fatto per 10 minuti. Inoltre, mescolalo spesso con una spatola in modo che il cavolo non bruci dal basso. Durante la cottura, la quantità di cavolo diminuirà, che è la norma.
Spegnere la pentola lenta, caricare patate nella ciotola, aggiungere condimenti e foglia di baia. Trasferisci la carne di anatra sulle verdure, versa il brodo. Un gusto ricco si rivelerà quando si usa il brodo di carne. Per ridurre il contenuto calorico del piatto, aggiungere il brodo dalle verdure.
Mescola gli ingredienti nella ciotola. Non è necessario saldare i prodotti. Ricorda che hai strofinato il martello con sale e hai strofinato il cavolo con un condimento. Cuocere il piatto per 90 minuti sul programma di estinzione con un coperchio chiuso. Anatra con il cavolo ti permette di resistere dopo 10-15 minuti. Successivamente, assicurati di rimuovere la foglia di baia dal piatto, poiché dà loro un sapore amaro con un contatto prolungato con i prodotti. Le gambe di anatra possono essere servite come un piatto separato.
Per dare al piatto un sapore aspro dai pomodori, usa la pasta di pomodoro o le verdure fresche per il sugo. Per fare ciò, la pasta dovrebbe essere diluita nel brodo e quindi aggiungere alle gambe. I pomodori devono prima essere fritti con cipolle e carote, assicurati solo di rimuovere la pelle da loro con acqua bollente.

Anatra -Storie di taglio con salsa cremosa in una pentola lenta

La salsa di panna in base alla panna acida o alla panna renderà la carne di anatre più delicate e profumate. Aggiungili alla salsa mentre prepara un uccello. Usa questo ingrediente con un contenuto di grasso inferiore per ridurre la saturazione del piatto. Durante l'estinzione anatra, puoi cucinare un paio di patate con le spezie.

L'elenco degli ingredienti per la cottura di 4 pezzi. Gambe di anatra:

panna acida a basso contenuto di grassi - 1,5 cucchiai.;
acqua purificata calda - 1 cucchiaio.;
qualsiasi farina - 2 cucchiai. L.;
salsa di soia senza additivi - 1 cucchiaio. L.;
succo di limone - 50 ml.;
giolieli grezzi di aglio - 3 pezzi .;
giovani patate di media dimensione - 4 pezzi.;
qualsiasi verdura fresca - a piacere;
dalle spezie: coriandolo, trasporto, sale, pepe macinato, paprika a piacere.

Come cuocere la carne di anatra in una pentola lenta:

Preparare il prosciutto allo stesso modo descritto sopra (risciacquo, rimuovere le piume rimanenti, fare tagli longitudinali). Assicurati di asciugare la carne dall'umidità, altrimenti la marinata sta trascinando il tutto e non immerge la carne.
La carne di anatra ha un aroma e un gusto forte, quindi è necessario usare spezie ricche. Prepara la loro miscela, scalda in una padella asciutta e poi aggiungi alla panna acida, mescola bene. Mescola costantemente la salsa, versare salsa di soia e succo di limone in parti. La marinata deve avere una consistenza omogenea.
Metti le gambe nella padella, aggiungi la marinata e distribuisci uniformemente tra le gambe. Stringere il contenitore con pellicola addirittura, inserire il frigorifero per 8 ore. Il tempo può essere aumentato se pezzi di carne grande.
Sbucciare le patate, tagliarle grandi. Se usi giovani frutti, lascialo in generale. Le grandi dimensioni dei pezzi di patate sono necessarie, poiché l'anatra si preparerà a lungo. Non dimenticare di sciacquare la verdura in diverse acque per lavare l'amido in eccesso.
Metti la carne dopo il decapaggio di farina con il sale. Fry Duck -cuts sul programma "frittura" fino a quando non appare la crosta. Usa l'alta temperatura e assicurati di mettere prima l'anatra con la pelle sul fondo. Per friggere 4 gambe saranno necessarie per circa 20 minuti. La graduale rimozione del grasso in questa ricetta non è necessaria, poiché l'anatra estinguerà inoltre nella salsa.
Trasferisci tutte le gambe nel multicash, versale con acqua calda per non rovinare il rivestimento del contenitore. Trasferisci la marinata rimanente e mescola bene. Installa un contenitore a vapore sopra. Metti le patate essiccate dall'umidità, sale. Chiudi il coperchio, apri il buco su di esso.
Prepara un'anatra con le patate sul programma "estinguere" per 60 minuti. Dopo il segnale, apri attentamente il coperchio, poiché il vapore caldo può bruciarti. Rimuovere con cura il vassoio, eliminare le gambe e metterle sul piatto. Metti le patate nelle vicinanze, versa la parte superiore con una salsa cremosa e cospargi di erbe.

Anatra -gambe a cavallo con verdure in una pentola lenta

Contemporaneamente alla carne di anatra, puoi preparare un delizioso sugo. Le verdure non solo assaggiano la salsa, ma anche l'impregna di un'anatra con il loro aroma. Inoltre, il grasso anatra con elementi utili rimarrà con il sugo. Invece di funghi, puoi usare melanzane.

Il numero di prodotti di cui hai bisogno:

parti del taglio anatra - 5 pezzi .;
pepe bulgaro - 1 pc.;
fagioli freschi - 150 g.;
piccole melanzane giovani - 1 PC .;
carote e PC di cipolla-Shawl-1.;
brodo di carne - 2 multistakan;
salsa di senape - 1 cucchiaio. L.;
miele liquido - 1 cucchiaio. L.;
fette di aglio Raw - 2 pezzi.;
spezie: zenzero, coriandolo, sale, curry a piacere.

Passaggio -Sep Cooking Duck con verdure in una pentola a cottura lenta:

Per una ricetta, usa le gambe di piccole dimensioni. Se ne hai quelli di grandi dimensioni, allora tagliali nel giunto in 2 parti per una preparazione uniforme. Sciacquare l'anatra, assicurarsi di asciugare e rimuovere il resto del piumaggio. Sul fronte delle gambe, taglia la pelle lungo il pezzo senza toccare la carne.
In una ciotola separata, prepara una marinata per le gambe. Mescolare il miele con la salsa di senape, quindi a sua volta entrare nelle spezie. Per rimuovere rapidamente la buccia dall'aglio, premere ogni denti con una lama di coltello. Macina la polpa e aggiungi al miele. Imposta il contenitore con la miscela a bagno d'acqua. Sbrigati leggermente la marinata, mescolala costantemente.
Accendi la carne con la marinata, giace in una ciotola profonda, coprila con pellicola. La carne dovrebbe essere marciata in un posto fresco per circa 8 ore. Puoi anche lasciare un'anatra nella salsa per tutta la notte. Durante questo periodo, la carne è più alimentata dalle spezie e diventerà più morbida.
I giovani melanzane hanno piccoli semi, quindi la loro polpa può essere usata completamente. Ma solo devi rimuovere l'amarezza dalla verdura. Per fare questo, prima rimuovere la pelle, quindi tagliare la polpa con un cubo e versarla con acqua fresca e sale. Dopo 15-20 minuti, scolare l'acqua e asciugare i pezzi.
I fagioli freschi devono essere pre-moil per 5-7 minuti in modo che diventi morbido. Ordina i baccelli, taglia le code, risciacqua dalla sabbia. Immergi l'acqua bollente, dopo il sbiancante, trasferisci la verdura in acqua ghiacciata. Pertanto, fermi il processo di cottura.
Taglia magnificamente le verdure. Macina pepe a campana e carote sotto forma di cannucce e cipolle in mezze anelli. Usa la cipolla, in quanto ha un gusto morbido e un colore insolito. Cerca di non fare pezzi per non essere magri, altrimenti saranno rapidamente contorti.
Questa ricetta comporta un estinzione prolungata di anatre, quindi la torrefazione preliminare delle gambe dovrebbe avvenire ad alta temperatura. Il grasso dall'anatra avrà il tempo di allenarsi per tutto il tempo di cucinare. Installare la cottura lenta sul programma "cottura", lasciare la temperatura indicata nel menu.
Nel multichan preriscaldato, metti le gambe marinate, il sale. Mettili prima con la pelle verso il basso, quindi dopo 15 minuti girare dall'altra parte. Friggere la carne per 10 minuti. La marinata, che è rimasta, non la butta via, sarà necessaria per la salsa.
Rimuovere la carne finita dalla pentola lenta, non cambiare la modalità. Nel grasso anatra, il primo friggi la cipolla a un'ombra trasparente, quindi carica le melanzane con le carote. Dopo 5-7 minuti, aggiungi il pepe dolce alle verdure e friggi per 5 minuti. Mescola costantemente gli ingredienti in modo che non bruciassero.
Segnala il menu multicooker sulla funzione di "stufato". Aggiungi carne precedentemente fritta e i resti della marinata nella ciotola. Quindi versare il brodo, caricare i fagioli. Per ridurre il contenuto di grassi del piatto, utilizzare acqua bollita anziché brodo. Mescola tutto e inizia l'estinzione per 60 minuti. Servire con patate.

Khurnochka anatra in una pentola lenta con mele caramellate

La carne di anatra è combinata con mele caramellate che enfatizzano il gusto della carne. L'anatra può essere preparata non solo il tutto, ma anche per usare singoli pezzi di carcasse, ad esempio una gambe. La carne sulle ossa nella pentola lenta mantiene la sua succosità, poiché tutta l'umidità circola all'interno della ciotola. Dare la preferenza alle mele con un sapore aspro in modo che l'aroma dell'anatra si apra completamente.

Elenco degli ingredienti necessari per la ricetta:

gambe di anatra centrale - 4 pezzi.;
mele medi - 2 pezzi.;
zucchero ordinario + per caramello su mele - 5 cucchiai. L.;
senape sotto forma di salsa - 20 g.;
paprika fumava, sale, curcuma - a loro piacimento.

Come cucinare le anatre con mele deliziosamente:

Versare l'anatra con acqua fredda, lasciare per mezz'ora. Quindi scolare il liquido, ispezionare le gambe e tirare i resti delle piume. Completamente asciugare ogni parte. Usa salviette dense o tovagliolo di carta per questo. Poiché la carne sarà marinata, è necessaria una superficie secca.
Prepara una miscela per le anatre di decapaggio. Mescola la paprika e 2 cucchiai. l. Zucchero con senape. È meglio usare lo zucchero di canna per la salsa. È più profumato e sano. Applicare la miscela sulla carne, strofina bene con le mani, senza lasciare aree asciutte. Lascialo in frigorifero per mangiare spezie per circa 7-8 ore. Assicurati di coprire il contenitore con la carne in modo che la pelle non si guada. Puoi ridurre il tempo di marinamento di carne di 5 ore se la lasci sul tavolo a temperatura ambiente.
Metti le gambe trascinate sul fondo dei freddi multicani, sale. Metti la carne di fila in modo che sia uniformemente preparata. Non aggiungere olio, poiché ci sarà una grande quantità di grasso d'anatra, che è sufficiente per friggere.
Installa il contenitore nel cottura lenta, accendilo sul programma "frittura". La carne di anatra ha bisogno di una bassa temperatura di cottura e un lungo periodo in modo che tutto il grasso possa essere protetto.
Pertanto, impostare il tempo per 40 minuti e la temperatura media. Friggere l'anatra per 20 minuti con una copertura chiusa su un lato, quindi girala sul secondo, sale di nuovo e cuoci al segnale intorno alla fine del processo. Per preparare un'anatra, invece della modalità "frittura", è possibile utilizzare l'opzione "cottura".
Dopo la frittura (dopo 40 minuti), condividi 50 ml. Acqua in Multichash, chiudi di nuovo il fornello lento e metti fuori l'anatra per 15 minuti nel programma "estinguente". Questa volta è sufficiente per preparare le mele. Lavare i frutti, pulire con salviette, tagliare la buccia. Taglia le mele a metà, taglia i semi e le membrane. Macina la polpa sulle fette.
Quando le gambe si spegne, spegni la pentola lenta, tira fuori la carne, lascia il grasso dopo aver friggi l'anatra nella ciotola. Versare lo zucchero, accendi il programma "cottura" o "cottura" per 20 minuti. La copertina dovrebbe essere aperta.
Mescolare lo zucchero con una spatola fino a quando non è completamente sciolta. Quindi aggiungi mele ad esso. Spesso gira le fette, quindi il caramello coprirà uniformemente i pezzi di frutta. Servire un vuoto di anatra insieme a mele e salsa, che è rimasta dopo la cottura.

Anatra -on -handle con cipolle in una pentola lenta

Una ricetta classica per cucinare in un multicooker di gambe di anatra è considerata un piatto con l'aggiunta di verdure. Quindi, oltre alla carne, puoi saldare una salsa profumata che viene nutrita con la sua anatra a gusto. Spesso le carote con cipolle vengono aggiunte alle gambe. Queste verdure, oltre al gusto, rimangono succose di carne durante la sua preparazione.

Prodotti per 5 porzioni secondo la ricetta:

horrocic Dram Mromols - 0,5 kg.;
carote piccole - 1 pc .;
pC di cipolla o cipolla-2.;
spicchi di aglio - 3 pezzi .;
brodo di pollo o acqua - 2 multistakan;
prezzemolo, aneto a piacere;
curcuma, sale, una miscela di peperoni, porta a piacere.

Il processo di cottura delle gambe di anatre con verdure:

La carne di anatra dovrebbe essere preparata in modo speciale, poiché uno strato di grasso spesso si trova sopra il pollame. Sciacquare le gambe ben sotto il rubinetto, metterlo sul tavolo e prendile con salviette o un asciugamano da cucina. Il fluido in eccesso dalla superficie della pelle deve essere completamente rimosso, in quanto impedirà la formazione di crosta croccante durante la cottura.
Su ogni gambe dovrebbero fare tagli alla profondità della carne. Corri lungo il pezzo con un coltello. Questa procedura consentirà di piangere rapidamente il grasso, che eliminerà lo strato di grasso tra la pelle e la carne nel prodotto finito.
Dopodiché, strofina bene con il sale. Si consiglia di utilizzare sale marino di grandi dimensioni per questo. Ha grandi cristalli che si scioglieranno gradualmente e si saturi con il suo gusto durante l'intero processo di intreffiare la carne.
Prepara l'anatra. Accendi il multicooker sul programma "frittura", ma non lanciarlo. Se non esiste tale modalità, utilizzare l'opzione opzione. Metti l'anatra lungo la pelle sul fondo del contenitore freddo, riduci la temperatura del segno più basso, premere "Avvia".
Dopo 5 minuti, la temperatura nel menu multicooker è impostata a un livello medio e dopo i successivi 5 minuti di sollevamento al massimo. Friggere le gambe in questa modalità fino alla crosta desiderata. Cuocere la carne solo dalla parte superiore dove si trova la pelle. Un tale aumento graduale della temperatura durante la frittura dell'anatra bollerà gradualmente il grasso.
Quindi gira le gambe gira e friggi per altri 5-7 minuti fino a quando non appare una crosta dorata sulla carne. Il tempo può essere aumentato se hai un prosciutto di grandi dimensioni. Se l'intera anatra non si adatta alla ciotola, friggila in diverse fasi. Ma in questa versione della cucina, devi aderire al regime di temperatura ogni volta.
Puoi recintare un vuoto di anatra non solo in un fornello lento, ma anche in una padella. Posizionare anche la carne con la pelle sulla superficie dei piatti. È importante osservare un graduale aumento della temperatura di cottura. Altrimenti, la pelle friggerà rapidamente e il grasso non avrà il tempo di allontanarsi e rimanere sull'anatra.
Dopo aver frigito le gambe nella ciotola, trasferirle su un piatto separato. Lasciare il grasso dopo aver cucinato la carne nel multicacha. Pulisci le cipolle con le carote in anticipo, tagliate in alcun modo. Friggili in grasso anatra per circa 10 minuti o fino a quando una crosta appare dorata. Mescolare costantemente gli ingredienti per la frittura uniforme. Indietro, spostare le gambe sulle verdure.
L'arrosto preliminare delle verdure renderà il sugo più profumato e appetitoso. Ma puoi anche caricare cipolle con carote grezze. Quindi avranno un gusto più delicato, ma non così profumato.
Aggiungi spezie agli ingredienti, ad eccezione delle fette di aglio e delle erbe fresche. Versare il brodo nella ciotola. Invece, puoi usare acqua bollente per ottenere un gusto meno saturo. In questa fase, non è necessario sale il piatto, tieni presente che hai strofinato il martello con il sale. Nella ricetta, puoi usare le verdure con aglio in forma asciutta. In questa versione della cucina, dovrebbero essere aggiunti al brodo fino all'estinzione della carne, in modo da rivelare gradualmente il loro aroma.
Mescola bene i prodotti nella ciotola, chiudi il coperchio multicooker. Nel menu, fare clic sul programma "ExtingUishing". Prepara un'anatra per 30 minuti. Nel frattempo, macina l'aglio crudo. Dovrebbe essere caricato solo dopo 20 minuti dall'inizio della carne in umido.
Dopo il segnale, riorganizzare il menu multicooker su "Autopodic Got". Scarica il prezzemolo tritato, mescola il contenuto della ciotola, chiudi il coperchio e lascia che la carne si prepara per 10-15 minuti. Servire un taglio di anatra con qualsiasi contorno al tavolo. Anche le verdure fresche sono adatte.

Un'anatra non è un ingrediente frequente nei piatti di tutti i giorni, poiché la sua carne contiene una grande quantità di grasso. Ma le casalinghe esperte non rifiutano le gambe di anatra, perché sanno come prepararle correttamente e aprire il grasso. La ricetta descritta descritta ti aiuterà a preparare un piatto profumato e gustoso. Buon Appetito!