სამზარეულო ჩიზქეიკები ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე პანში. რასაკვირველია, შეგიძლიათ მიმართოთ ჩიზქეიკების სამზარეულოს ტრადიციულ მეთოდს, მაგრამ როდესაც არსებობს მულტიკუკერი, შეგიძლიათ დაზოგოთ ზეთში. და ეს ნიშნავს, რომ ნელი გაზქურის ჩიზქერიები სასარგებლო იქნება როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებისთვის.

ნელ გაზქურაში ჩიზქეიკის მომზადებისთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ ცხიმოვანი ხაჭო. ერთადერთი წესი არის, რომ იგი დიდხანს არ უნდა იყოს მაცივარში. როდესაც თქვენ უკვე იყიდეთ ხაჭო, მაგრამ ჯერჯერობით არ გადაწყვიტეთ, რომ მოხარშოთ, უმჯობესია, საყინულეში გაგზავნა. ხაჭოს საჭმლის მომზადებამდე, საღამოს, ისინი კამერიდან გადადიან მაცივრის თაროზე. ეს მეთოდი შეინარჩუნებს ხაჭოს სიახლეს.

ჩიზონები ნელა გაზქურაში. კლასიკური რეცეპტი

ჩვენი კერძის მთავარი ინგრედიენტი ხაჭოა. ნელი გაზქურის მომზადებისას მთავარ ხაჭოს მასას, შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი ხილი, ქიშმიშები, ვაშლი. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მზა კერძი არაჟანით ან კენკრის სოუსებით. მოამზადეთ კლასიკური cheesecakes ნელა გაზქურაში.

რა იქნება საჭირო:

• ხაჭო - 250 გრ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• შაქარი - 2 სტადიის;
• ვანილის შაქარი - 0.5 ჩანთა;
• ფქვილი - 2 სტადი. და კიდევ 1 სტადი. cheesecakes- ის ფორმირებისთვის;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

როგორ მოვამზადოთ cheesecakes ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ ვანაწილებთ ხაჭოს ღრმა თასში და კარგად ვასხამთ ჩანგლით.
2. სცემეთ ერთი კვერცხი, დაამატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ.
3. მარილის დამატება შესაძლებელია ან ამის გარეშე. ჩიზქეიკის მომზადების ამ ეტაპზე, ჩვენ გემოვნებით ვგეგმავთ "სამუშაო ნაწილს". თუ ხაჭო რთულია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი შაქარი.
4. დაამატეთ ვანილი, ფქვილი და დაასხით ნარევი ისე, რომ იგი გახდება ერთგვაროვანი.
5. ჩვენ გავააქტიურებთ "გამოცხობის" რეჟიმს 10 წუთის განმავლობაში და დაასხით ზეთი.
6. სანამ ზეთი თბება - ჩვენ ჩავერთებთ ჩიზქეიკებს. ჩვენ ვაგროვებთ ხაჭოს მასას კოვზით და ვქმნით პატარა ნამცხვრებს. თუ ფორმირების პროცესში თქვენ არ გაქვთ საკმარისი ფქვილი, ფქვილში გადაიტანეთ cheesecakes.
7. ჩაიწერეთ ჩიზქეიკები პანელის ფსკერზე. მიუხედავად იმისა, რომ თასში მულტიკუკერის მოდელი თავისუფლად შეიძლება განთავსდეს 3 -დან 5 -მდე ჩიზქეიქს. არ ინანოთ გატარებული დრო, რადგან შედეგი გაამართლებს თქვენს ყველა მოლოდინს.
8. Fry fry cheesecakes ჯერ ერთ მხარეს - 5 წუთი, შემდეგ ჩართეთ სპატულა და გააგრძელეთ მზარეული კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

რჩევა: ნელ გაზქურაში ჩიზქეიკების მომზადებისთვის, ნუ მიიღებთ "სველ" ხაჭოს, თქვენი ჩიზქეიკები შეიძლება გაიშალოს. ფქვილი ხელს შეუწყობს ხაჭოს ტენიანობის შემცირებას, მაგრამ არ გადაიტანეთ, რადგან ჩიზქეიკები შეიძლება აღმოჩნდეს მკაცრი.

Cheesecakes ორთქლისთვის

რუდიანი მსხლისა და ჯანსაღი დიეტის მიმდევრების დედებს შეუძლიათ მშვიდად სუნთქონ - სასარგებლო ჩიზქეიკის რეცეპტი არსებობს! ნელა გაზქურაში დიეტური ჩიზქეიკები შეიძლება მოხარშოთ. ისინი განსხვავდება გარეგნობით, მაგრამ ისინი ძალიან ნაზი დააგემოვნებენ და სიტყვასიტყვით დნება პირში.

პროდუქტები:

• ხაჭო - 200 გ;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• ფქვილი - 1 სტადიის;
• შაქარი და მარილი გემოვნებით არის.

როგორ მოვამზადოთ cheesecakes ნელა გაზქურაში:

1. Steam Cheaps ძალიან საინტერესო გამოიყურება, რადგან ისინი ემზადებიან სილიკონის ფორმებში. იმისდა მიუხედავად, მოემსახურება თუ არა ისინი ცივი ან ცხელი, მარტივი იქნება მათი ამოღება ყლორტებიდან.
2. დიეტური ჩიზქეიკებისთვის, უმჯობესია შეიძინოთ მაღაზიის ხაჭოს პაკეტი, ცხიმის შემცველობით დაბალი პროცენტით. განათავსეთ ხაჭო ფართო კონტეინერში და ჩაკეტეთ ჩანგლით.
3. დაამატეთ whipped კვერცხი ხაჭო, ფქვილი და კარგად knead. იმისათვის, რომ მასა ჰომოგენური მიიღოს, ჩანგალი უნდა შეიცვალოს კოვზში.
4. მოამზადეთ სილიკონის ჩამოსხმა (ისინი უნდა იყვნენ სუფთა და მშრალი) და მოათავსეთ უჯრაში ორთქლის დასაყენებლად.
5. ჩვენ ვავსებთ თითოეულ ფორმას ხაჭოს ყველის ნაზავით ზემოდან და კოვზი აერთიანებს თითოეულ ჩიზქეიქს.
6. დაასხით წყალი Multicooker თასში და მოათავსეთ უჯრა ყლორტებით. ჩართეთ "წყვილი" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში.
7. როდესაც სამზარეულოს დრო დასრულდა, ჩვენ ვხსნით სახურავს და ვღებულობთ ყლორტებს cheesecakes. ჩვენ გავავრცელეთ ორთქლის cheesecakes ფირფიტაზე და წყალთან ერთად ვსვამთ მას.

Cheesecakes ნელა გაზქურაში სტაფილო და კამინეტი

ხაჭოების უჩვეულო კომბინაცია სტაფილოებით და ცხარე მცენარეებით გამოავლენს ჩიზქეიკის სრულიად ახალ გემოს თქვენთვის. სცადეთ ჩიზქეიკების მომზადება ნელა გაზქურით სანელებლებით.

შემადგენლობა ორი ადამიანისთვის:

• ხაჭო - 200 გრამი (ცხიმის შემცველობა 9%);
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• ფქვილი - 2 სტადიის;
• caraway თესლი - 1/4 tsp;
• ქინძი (ბარდა) - 1 \\ 2 ჩ.წ.;
• წყალი - 2 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• ყავისფერი შაქარი - 3 სტადიის;
• საშუალო ზომის სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.

ნელი გაზქურის სტაფილოში მომზადებისას, თქვენ არ გჭირდებათ კვერცხების და შაქრის რაოდენობის გაზრდა, რადგან მათი გადაჭარბებული შესაძლებლობებიდან, ჩიზქეიკებს შეუძლიათ ფორმა და დაწვეს.

ნელა გაზქურაში ჩიზმების მომზადება:

1. გახეხეთ სანელებლები ნაღმტყორცნებში.
2. ჩართეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში. დაასხით მცენარეული ზეთი.
3. მიუხედავად იმისა, რომ ზეთი ათბობს, სტაფილო წვრილ გრატზე გახეხეთ.
4. თბილი სტაფილო სანელებლებით ზეთში. როგორც კი სტაფილო დაიწყება, დაამატეთ წყალი Multicooker Bowl- ში და გააგრძელეთ მომზადება კიდევ 2 წუთის განმავლობაში.
5. ამოიღეთ სტაფილო პანელიდან დახრილი კოვზით შუშის ზეთით.
6. ცალკე უფასო კონტეინერში, შეურიეთ ხაჭო სტაფილო და ფქვილი. ქმნიან ჩიზქეიკებს. თუ ისინი ხელებს იკავებენ, ფქვილში გააფართოვეთ.
7. Fry cheesecakes თითოეულ მხარეს 5 წუთის განმავლობაში. მიირთვით დასრულებული კერძი არაჟანით ან თაფლით.

Cheesecakes Multicooker- ში მანკუსთან ერთად

ამ cheesecakes- ის მომზადების საიდუმლო გადაცემულია თაობიდან თაობამდე ზედიზედ რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში. წარმატების საიდუმლო არის სემოლინაში და ცხიმის მაღალი შემცველობის ხაჭოებში. პროდუქციის ეს კომბინაცია საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ დელიკატური და ბრწყინვალე ჩიზქეიქები.

შემადგენლობა ჩიზქეიკების სამზარეულოსთვის:

• ხაჭო 18% ცხიმი - 200 გ;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• sift ფქვილი - 2 სტადიის;
• სემოლინა - 1 სტადი.;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.;
• ლერწმის შაქარი (თუ არა, შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი) - 2 სტადიის.;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ნელი გაზქურის ჩიზმების სამზარეულოსთვის:

1. ფართო კონტეინერში, აურიეთ ფქვილი სემოლინასთან, შაქრით და ვანილის შაქრით.
2. მშრალ ნარევში დაამატეთ ხაჭო და კვერცხი. კოვზი კარგად არის გაჟღენთილი მასა, სანამ არ გახდება გლუვი.
3. ჩამოაყალიბეთ cheesecakes და გააფართოვეთ თითოეული მცირე რაოდენობით ფქვილში.
4. ჩართეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში. დაასხით ზეთი.
5. გახეხეთ ჩიზქეიკები თითოეულ მხარეს არაუმეტეს 5 წუთისა, სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება.

მჟავე ხაჭოსგან ყველის საჭმლის მომზადება იგივეა, რაც ხაჭო გადააგდოთ ნაგვის ქვაბში. ასეთი cheesecakes- ის გემო არ იქნება საუკეთესო, მაშინაც კი, თუ მასას დიდი რაოდენობით შაქარი და ვანილინი დაამატებთ.

Cheesecakes ნელა გაზქურაში თხილი და ქიშმიშით

რელათანები სწრაფად მზადდება, მაგრამ ამ მოკლე დროში შეგიძლიათ გააფართოვოთ წარმოსახვის მასშტაბები და გაამდიდროთ ჯანსაღი კერძი გემრიელი საკვებით. ჩვენ გთავაზობთ, რომ მოამზადოთ ჩიზქეიკები ნელა გაზქურაში თხილისა და ქიშმიშით.

რა პროდუქტებია საჭირო:

• ხაჭო - 1 \u200b\u200bპაკეტი (250 გრ);
• ფქვილი - 3 სტადი. ლ.;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• შაქარი-სან-2.5 სუფრის კოვზი;
• მზესუმზირის დახვეწილი ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ქიშმიშის და კაკლის ბირთვის - 50 გრ.

იმისათვის, რომ მოგეწონოთ, მომზადებისას, ყურადღება მიაქციეთ ამ რეკომენდაციებს:

1. ქიშმიში 5 წუთის განმავლობაში წყალში წინასწარ გაჟღენთილია, შემდეგ კი ხელსახოცზე გამხმარი. შემდეგ ხაჭოს მასა არ გაფუჭდება ჭარბი სითხით, და უფრო ადვილი იქნება ჩიზქეიკის ფორმირება.
2. ადრე, ხაჭოები გახეხეთ sieve, შემდეგ კი დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი და შაქარი. უკანასკნელმა ქიშმიშები და თხილი.

ინსტრუქციები ნელ გაზქურაში ჩიზქეიკის სამზარეულოსთვის:

1. ფართო კონტეინერში, შეურიეთ ყველა კომპონენტი ამ თანმიმდევრობით: ხაჭო, კვერცხი, შაქარი, ფქვილი, თხილი და ქიშმიშით.
2. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში და დაასხით ზეთი. ისე, რომ ჩიზქეიკები არ დაიწვას, მათ კარგად უნდა მოაყარონ ისინი კარგად გამათბობელ ზეთში.
3. განათავსეთ ჩამოყალიბებული cheesecakes პანელის ფსკერზე და ორივე მხრიდან გახეხეთ.

მიირთვით დასრულებული cheesecakes მულტიკუკში, არაჟანი, ჯემი ან შედედებული რძით.

Cheesecakes მულტიკუკში სიროფით

ამ რეცეპტის თანახმად, წარმოუდგენლად გემრიელი ჩიზქეიკები მიიღება, და თუ მათ არაჟანით დაასხით და ახალი ხილით ემსახურებით, მაშინ არაფერი დარჩება ჩიზქეიკის ნაწილიდან ორ წუთში. კერძის მოსამზადებლად, ამ რეცეპტის თანახმად, თქვენ მოგიწევთ სამზარეულოში დარჩენა, მაგრამ შედეგი გასაოცარი იქნება.

საიდანაც ჩვენ ვამზადებთ cheesecakes:

• ხაჭო (ცხიმის შემცველობა 2-3%)-200 გ;
• შაქარი-სენდ -1 სტადიის. ლ.;
• კვერცხი - 1 ც.;
• კარაქი - 100 გრ.;
• სემოლინა - 1 სტადი.;
• ვანილი გემოვნებით.

სიროფის მომზადებისთვის:

• შაქარი - 100 გ;
• წყალი - 100 გ;
• კონიაკი - 10 გ;
• ქიშმიში - 100 გრ.

თუ შერევისას ხედავთ, რომ ნარევი მჭიდროა, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა რძე, არაჟანი ან კეფირი - ისინი არბილებენ ხაჭოს და მასა უფრო ელასტიური გახდება.

ნაბიჯი -–ჩერული ნამცხვრების მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. ჯერ სიროფს ვაკეთებთ. Cheesecakes- ის მომზადების დროს ის მხოლოდ კარამელიზაციაა და იძენს სასურველ თანმიმდევრულობას.
2. შეურიეთ შაქარი წყლით და დაამატეთ ქიშმიში. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 5 წუთის განმავლობაში და მოხარშეთ სიროფი, მუდმივად აურიეთ.
3. როდესაც ნარევი ადუღდება, ჩაასხით ცალკე კონტეინერში და დაამატეთ კონიაკი.
4. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ cheesecakes. გაიარეთ ხაჭო sieve მეშვეობით, აურიეთ იგი კვერცხით, შაქრით და სემოლინით. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
5. მაგიდა ოდნავ "დაჭრილი" ფქვილით და მაგიდაზე "ძეხვი" ქმნის. გაჭრა მასა დანით იმავე ნაჭრებად. თითოეული მათგანისგან, ჩამოაყალიბეთ ჩიზქეიქი და გაგზავნეთ ფრაის წინამორბედ ზეთში. ჩეშები მომზადებულია "გამოცხობის" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში.

მზად არის -დამზადებული cheesecakes დალაგებულია კერძზე და მორწყული სიროფით.

Cheesecakes მულტიკუკერი ხილით

თქვენს ნათესავებს ნამდვილად მოსწონთ ჩიზქეიკები ახალი ხილით და კენკრით. ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული კენკრა შაქრით. ასეთი სასარგებლო დანამატი მისცემს cheesecakes- ს მდიდარ გემოს და შეგახსენებთ ზაფხულს.

რას მოვამზადებთ cheesecakes- დან:

• ხაჭო - 300 გ;
• ერთი კვერცხის yolk;
• სემოლინა (შეიძლება შეიცვალოს ფქვილით) - 1 სტადიის.;
• მარილი - pinch;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• ნებისმიერი ხილი და კენკრა (ვაშლი, მსხალი, ჟოლო, მარწყვი);
• მდოგვის ზეთი - 50 გრ.

ჩიზონები ნელა გაზქურაში. მომზადება:

1. შეურიეთ ხაჭო იოლკთან, მანკუსთან, მარილთან და შაქრით. კარგად დაარტყი და გააგზავნეთ მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ნარევი შეიძენს სასურველ თანმიმდევრულობას.
2. შექმენით ბურთები და მიეცით მათ სასურველი ფორმა.
3. ჩართეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ზეთი. დაელოდეთ მას დნება.
4. ჩეიზეკაკები ჩადეთ მდნარ ზეთში და გახეხეთ თითოეულ მხარეს 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება.

განათავსეთ cheesecakes ფირფიტაზე, დაამშვენეთ ხილი, კენკრა და დაასხით არაჟანი. სასარგებლო საუზმე მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

ჩიზონები ნელა გაზქურაში. ვიდეო