ალბათ, ყველაზე სასარგებლო საუზმე არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ მოზრდილთათვის, მოიცავს ხაჭო ხაჭოებს. ეს ტკბილი ნამცხვრები ხშირად მოსწონთ მათ, ვინც არ ჭამს ხაჭოას თავისი სუფთა ფორმით, და ამგვარი კერძის წარმოუდგენლად ბევრი რეცეპტი არსებობს. ნელი გაზქურის მომზადების გარკვეულწილად, ჩვენ გაგიზიარებთ ამ სტატიაში.

ხაჭო სტაფილო ნელა გაზქურაში

ხაჭო ნელი გაზქურისგან დამზადებული სტაფილოებით და გემოვნებით სასიამოვნო და ნაზი, და ლამაზად გამოიყურება ულამაზესი ფორთოხლის ფერით. მათი მოსამზადებლად, ჩვენ გამოვიყენეთ შემდეგი:

• ხაჭო - 400 გ;
• სემოლინა - 1 სტადი.;
• შაქარი - 3 სტადიის;
• სტაფილო - 4 ცალი.;
• კარაქი - 1 სტადი.;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ფქვილი - 2 სტადი.;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის;
• მარილი გემოვნებაა.

ნელი გაზქურის შემწვარი ფრაის შესასვლელად, ჩვენ შემდეგ მოქმედებებს შევასრულებთ:

1. ჩვენ აუცილებლად ვირჩევთ სტაფილოს სუფთა, წვნიანი - ის გემოვნებით უფრო ტკბილი და სასიამოვნო. ჩვენ გავასუფთავებთ მას და ვუღალატებთ მას საცვლებში რბილ მდგომარეობაში.
2. შემდეგ ჩვენ ვგრილებთ და ვიხრები ხორცის საფქვავში. აურიეთ სტაფილო პიურე რბილი კარაქით და სემოლინით. ნელი ცეცხლი ჩადეთ და ცოტათი გაათბეთ. აღვივებს, ჩვენ ველოდებით პატარა სკანირების მარცვლეულს.
3. ხაჭო ასევე გაივლის ხორცის საფქვავს ან გადახედავს sieve. შეუთავსეთ სტაფილო პიურეს, მზის აბაზანას და შაქრის შაქარს. დაამატეთ ფქვილი და გადაიტანეთ კვერცხი. მოამზადეთ ხაჭოს ყველის კაროტის ცომი. ეს უნდა იყოს სქელი, არ გავრცელდეს. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა ფქვილი.
4. ჩვენ ცომი გავაფართოვეთ მაგიდაზე, გადავხედეთ ძეხვი.
5. იმავდროულად, ჩვენ ვათვალიერებთ დახვეწილ ზეთს ნელა გაზქურაში, პანელზე შემწვარ პროგრამას ვაყენებთ.
6. ძეხვი გაყავით წრეებად, გააფართოვეთ ფქვილში და 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ თითოეულ მხარეს.

ხაჭოები პისტოლეტებით ნელა გაზქურაში

Pistachios ამშვენებს ხაჭოს გემო და განზავდეს მათი დელიკატური თანმიმდევრულობა ხრაშუნა გადახურული. გარდა ამისა, ამ კაკლებს ბევრს უყვართ ძალიან სასიამოვნო არომატისთვის. ნელი გაზქურის ასეთი ხაჭოებისთვის, ჩვენ გამოვიყენებთ:

• ცხიმის მაღალი შემცველობის ხაჭო - 600 გ;
• ფქვილი - 4 სტადი.;
• შაქარი - 4 სტადიის;
• პისტოლეტი - 100 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი არის pinch.

და აქ არის ნელი გაზქურის პისტოლეტებით ხაჭოების სამზარეულოს პროცესი:

1. ქვედა გახეხეთ sieve.
2. მიირთვით კვერცხი whisk ერთად pinch მარილი. დაამატეთ შაქარი, მიუთითეთ მიქსერი ან ყველა ერთი და იგივე whisk.
3. შეუთავსეთ ხაჭო და კვერცხის ნარევი, დაამატეთ ფქვილი.
4. ჩვენ გაწმენდილი პისტოლეტები ნაჭრებად დავჭრათ და ცომს დავამატებთ.
5. ჩვენ ამ ყველაფერს კარგად ვურჩევთ სქელ მასაში.
6. ჩვენ მას მაგიდაზე ვსვამთ ფქვილს და გავაფართოვეთ. იმავდროულად, თასში, გაათბეთ მცენარეული ზეთი, სასურველია სუნის გარეშე.
7. ჩვენ ძეხვი დავჭრით პატარა კოტლეტებში. ჩვენ მათ ფქვილში ჩავდებთ, შემდეგ კი ცხელ ზეთში ჩავდოთ.
8. ჩვენ ვაყრით ხაჭო ნელი გაზქურის გამოყენებით "შემწვარი" რეჟიმში, თითოეულ მხარეს, სანამ არ მოხდება ბუნდოვანი.

ხაჭო ნიგოზითა და ლეღვის ნელა გაზქურით

ხაჭოში თხილი გემრიელია და კიდევ უფრო გემრიელი ასეთი კერძი გამხმარი ლეღვის საშუალებით გამოდის. ეს არის ტკბილი, რბილი, ოდნავ ხრაშუნა. ასეთი ინგრედიენტი გახდის ჩვეულებრივ კერძს ბევრად უფრო საინტერესო. ასეთი დესერტისთვის ჩვენ ვიყენებთ:

• ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის ხაჭო - 0.5 კგ;
• შაქარი - 3 სტადიის;
• ფქვილი - 0.5 ჭიქა;
• გახეხილი ნიგოზი - 0.5 ჭიქა;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• კარაქი - 100 გ;
• არაჟანი - 2/3 სათვალე;
• ნახ. - 150 გ;
• მარილი არის pinch.

აქ მოცემულია, თუ როგორ მოვამზადებთ ხაჭოებს ნიგოზით და ლეღვის ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ ხაჭოას ვსვამთ ან ხორცის საფქვავს გავდივართ, მაგრამ ვისაც უყვარს სიმსივნეები, შეიძლება ეს არ გააკეთოს.
2. ჩვენ 10 წუთის განმავლობაში გავასუფთავებთ ლეღს, შემდეგ პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. თხილი აიხსნება დიდ ნაჭრებად. ისინი შეიძლება ოდნავ გამხმარი იყოს პანში.
3. სცემეთ კვერცხები შაქრით და მარილით, შემდეგ აურიეთ ხაჭოთი და დაამატეთ ფქვილი.
4. ამ პროდუქტებიდან ჩვენ ვაკეთებთ მკვრივ ცომს. დაამატეთ ლეღვი და თხილი.
5. "შემწვარი" პროგრამაში ნელი გაზქურის დროს, ჩვენ კარაქი დავყარეთ.
6. ჩვენ ვყოფთ ცომს ხაჭოსთვის პატარა ნაწილებად, გავაფართოვეთ ბურთები, ვასხამთ მათ გვერდებზე და ვაკეთებთ ნამცხვრებს.
7. გახეხეთ ისინი კარაქში, რომ თითოეულ მხარეს მოაწყონ.

კერძი განათავსეთ ფირფიტაზე არაჟანით.

ხაჭო ალუბლით ნელა გაზქურაში

ხაჭო შეიძლება გამომცხვარი იყოს cupcake- ის მსგავსად, და ისე, რომ საცხობი არ იყოს მოსაწყენი, დაამატეთ კენკრა მასში - ალუბალი. ახალი, გაყინული ან დაკონსერვებული - აირჩიე საკუთარი თავი. ჩვენ მოვამზადებთ ხაჭოს ნელა გაზქურაში:

• ცხიმის ხაჭო - 200 გ;
• ალუბალი - 200 გ;
• ფქვილი - 200 გ;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• შაქარი - 200 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა;
• არაჟანი - 50 გ;
• სოდა - 0.5 ჩ.კ.;
• სახამებელი - 1 სტადიის;
• კარაქი - 2 სტადი.

ჩვენ ამ გზით ვაკეთებთ ხაჭოს ალუბლით ნელა გაზქურას:

1. ხაჭო დიდი კომფორტული კონტეინერში შაქრით უბიძგებს შაქარს.
2. კვერცხს იქ ვიღებთ, ვამატებთ სოდა, ცოტა მარილი, ვანილის შაქრის ტომარა.
3. ჩვენ კარაქს დნება და ასევე ვპარავთ მას ცომში. განათავსე არაჟანი.
4. ჩვენ ამ ყველაფერს სწორად ავურიეთ. როდესაც მასა ხდება დაახლოებით ერთგვაროვანი, შეგიძლიათ ფქვილის ადმინისტრირება. ის ასევე ფრთხილად ერევა ცომს.
5. ალუბალი ძვლების გარეშე დაასხით სახამებელი, მიქსერით. დაამატეთ ისინი ცომს და გააკეთეთ ისე, რომ კენკრა თანაბრად გადანაწილდეს მასში.
6. შეზეთეთ მულტიქუკერის ფორმა ზეთით, ჩაიძირეთ ცომი. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი.
7. ჩვენ ვამზადებთ ხაჭოს ყველს ალუბლით, ნელა გაზქურაში 1 საათის განმავლობაში.

მახინჯი ხაჭო ბიძაშვილები ნელა გაზქურაში

ხაჭო ყოველთვის არ არის ტკბილი კერძი დესერტისთვის. უამრავი რეცეპტი გვთავაზობს დამარილებული ხაჭოს გამოყენებას და ერთ -ერთი ასეთი რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ გაგიზიარებთ. ამ კერძის გემო, რომელსაც ჩვენ ავსებს ცხარე სანელებლებით - საკაბელო, მაგრამ ის პროდუქტები, რომლებიც გამოყენებული იქნება სამზარეულოში:

• ხაჭო - 300 გ;
• ფქვილი - 50 გ;
• caraway თესლი - ¼ tsp;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• არაჟანი - 60 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• gHEE კარაქი - 20 გ;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის.

ჩვენ ამ გზით ნელ -ნელა ხაჭოებში ვხუჭავთ მახინჯებს:

1. ჩვენ 10 წუთის განმავლობაში თბილ წყალში ვსვამთ თბილ წყალში.
2. დაამატეთ მარილი თქვენს გემოს კვერცხს, ჩვენ გავაფართოვებთ ნახარში. ჩვენ ავურიეთ და ნელა მივდივართ ფქვილში. ჩვენ ცომს ვსვამთ.
3. ჩვენ ვათვალიერებთ მცენარეული ზეთის რაოდენობას მულტიწილად ჭურჭელში შემწვარისთვის.
4. თუ ხაჭოებისთვის ცომი აღმოჩნდა მკვრივი, გააფართოვეთ ბურთები მისგან, შექმენით ნამცხვრები, ფრაის ორი მხრიდან მცენარეული ზეთის "შემწვარი" პროგრამაში. თუ ცომი თხევადია, მაგრამ არ გსურთ მისი შევსება ფქვილით, მაშინ მასა შეიძლება გაზომოთ კოვზით და გახანგრძლივდეს ცხელ ზეთში, ბლინების მსგავსად.
5. ხაჭოები ცხელი პავლით არაჟანით. ეს შეიძლება შერეული იყოს მწვანილებთან და ნიორასთან.

გარგარი ნელა გაზქურაში ხაჭო

თუ გსურთ მიიღოთ რბილი და ოდნავ გახეხილი თანმიმდევრულობის ხაჭო, მაშინ ფქვილის ნაცვლად, ჩაასხით სემოლინა მასში. როგორც გემოვნებით "შემავსებელი", აქ გამოიყენება სურნელოვანი ახალი გარგარი. ჩვენ მოვამზადებთ გარგარის ხაჭო ამ კომპონენტებიდან ნელა გაზქურაში:

• ხაჭო - 250 გ;
• სემოლინა - 3 სტადიის;
• კვერცხი - 1 ც.;
• გარგარი - 8 ცალი.;
• მარილი - გემოვნებით;
• შაქარი - 2 სტადიის;
• იოგურტი - 3 სტადი.;
• ზეთი ჩამოსხმისთვის.

ჩვენ მოვამზადებთ გარგარის ხაჭოს ნელა გაზქურას რამდენიმე ეტაპზე:

1. გადაიტანეთ ხაჭო თასში, მოიცილეთ დიდი სიმსივნეები. Incia yogurt, აურიეთ, დაამატეთ სემოლინა. იგი შთანთქავს სითხეს და დაახლოებით 15-20 წუთის შემდეგ ოდნავ შეშუპდება.
2. Zhaharim არის ჩვენი ცომი, მარილი გემოვნებით. დაამატეთ კვერცხი და გარგარი დაჭრილი პატარა კუბებად. ზამთარში, ახალი, დაკონსერვებული ხილი საკმაოდ შესაფერისია.
3. ხაჭოს ცომს თასში გადავიტანთ ცხიმიანი ზეთის ფსკერით. განათავსეთ პროგრამა "გამოცხობა" და მოამზადეთ გარგარის ხაჭოები მულტიკუკში 50-60 წუთის განმავლობაში.

ხაჭო ვაშლის შევსებით ნელი გაზქურის შევსებით

და ეს ხაჭოები, რომელსაც ჩვენ ნელა გაზქურით ვაცხადებთ, გარკვეულწილად ჰგავს ღვეზელს შევსებით, მხოლოდ ცომი არ არის საფუარი ან ფაფა, არამედ ხაჭო. ამ ტკბილი სამკურნალოდ, ჩვენ ავიღებთ:

• ხაჭო - 0,5 კგ;
• ფქვილი - 2 სტადი.;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ტკბილი ვაშლი - 2 ცალი.;
• დარიჩინი - გემოვნებით;
• შაქარი - გემოვნებით;
• ბოლსპტიკური ზეთი თასის საპოხი - 10 გ.

ხაჭო ვაშლის შევსებით, ჩვენ ნელა გაზქურით გამოვაცხოთ:

1. გახეხეთ ხაჭო, საცურაო ან ხორცის საფქვავი, აურიეთ კვერცხებით.
2. შეურიეთ შაქარი ფქვილით, შემდეგ დააკავშირეთ ხაჭო. ჩვენ ვამზადებთ ცომს და ვუყურებთ ისე, რომ ის საკმაოდ მკვრივია და შეიძლება ქანდაკება. დაასხით ფქვილი თხევად ცომში.
3. ჩვენ ვაშლებს წრეებით ვჭრით, მათგან შუაში ვჭრით.
4. წრეები ფირფიტაზე განათავსეთ და დარიჩინით გაწურეთ. თუ ვაშლი მჟავეა, მაშინ დაასხით ისინი შაქრით.
5. ჩვენ ვყოფთ ხაჭოს ცომს ბურთებად, თითოეული ბურთისგან ნამცხვარი გავაფართოვეთ. მის შუაში ჩვენ ვაშლის ნაჭერი დავაყენეთ, გადავიღოთ კიდეები და ცენტრში ჩავდოთ.
6. შეზეთეთ Multicooker- ის ჩამოსხმის ფორმა, ჩადეთ მასში ხაჭო და დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა". სამზარეულო ხრაშუნა ნელა გაზქურაში 20-30 წუთის განმავლობაში.

ბანანის ხაჭო თეთრი შოკოლადით ნელა გაზქურაში

ბანანი და შოკოლადი არის კომბინაცია, რომელიც დღეს უკვე კლასიკური გახდა. ჩვენ ამ ორ პოპულარულ პროდუქტს ჩვენს ტკბილ საკონდიტრო ნაწარმში ვაერთიანებთ, რეცეპტისთვის მხოლოდ მუქი შოკოლადს ვიღებთ. ხაჭო ნელი გაზქურისგან ჩვენ მოვამზადებთ:

• ხაჭო - 160 გ;
• ბანანი - 2 ცალი.;
• სახამებელი - 40 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 75 გ;
• ცხიმის არაჟანი - 100 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• თეთრი შოკოლადი - 100 გ;
• კარაქი - 10 გ.

გამოაცხვეთ ბანანის ხაჭო თეთრი შოკოლადით ნელა გაზქურაში:

1. კვერცხებს ვწყვეტთ თასში, დავამატებთ შაქრის ფხვნილს და მიქსერს, რომ ჩვენ ეს ყველაფერი ბრწყინვალე ნარევად აქცევს.
2. კამათელი ხაჭო, დააკავშირეთ სახამებლის და ცხიმიანი არაჟანი.
3. ჩვენ ვამატებთ კვერცხის ტკბილ ნაზავს ნახევარს ხაჭოში. მეორე ნახევარი უკავშირდება თეთრ შოკოლადს, რომელიც ადრე დნება და გაცივდება თბილ მდგომარეობაში.
4. ახლა შეურიეთ ხაჭო და შოკოლადი.
5. Multicooker- ის ფორმა, რომელშიც ჩვენ გამოვაცხებთ დესერტს, გავრცელდება კარაქით. ჩვენ ბანანები ბოლოში ფსკერზე დავდგი და ზემოდან დავხურეთ ცომი.
6. ჩართეთ ვარიანტი "გამოცხობა" და მოამზადეთ ბანანის ხაჭო მულტიქარში 1 საათის განმავლობაში.

ჟოლოს ხაჭო ნელა გაზქურაში

არანაკლებ გემრიელი ვიდრე ბანანი აღმოჩნდება ჟოლოს ხაჭო. უმჯობესია, ეს საზაფხულო კენკრისგან მოხარშოთ, მაგრამ აიღეთ ნაყინის ჟოლოს მათი ნაკლებობის გამო. ამ დესერტისთვის ჩვენ გამოვიყენეთ შემდეგი:

• ხაჭო - 700 გ;
• ჟოლო - 1 \u200b\u200bჭიქა;
• კვერცხები - 6 ცალი.;
• შაქარი - 100 გ;
• ფქვილი - 3 სტადი.;
• ზეთი ჩამოსხმისთვის.

ჩვენ ამ გზით ვაკეთებთ ჟოლოს ხაჭოს ნელა გაზქურას:

1. ცხიმიანი ხაჭოს ვურჩევთ კვერცხის yolks, არაჟანი, ფქვილში შევდივართ ამ მასაში.
2. ჯერ ცილები დაამარცხეთ ბლენდერით, ისევე, როგორც შაქარი.
3. ხაჭო იოლკებით და ტკბილი ცილებით ფრთხილად აურიეთ.
4. დაამატეთ ჟოლო და ნაზად ერევა ცომი.
5. ცხიმიანი თასში ჩვენ გამოვყოფთ მასა ჩვენი მომავალი ხაჭოსთვის და დავაყენეთ პროგრამა "გამოცხობა".
6. ჩვენ ვაცხადებთ ხაჭოს ნელა გაზქურას 1 საათის განმავლობაში.

ხაჭო ნელა გაზქურაში. ვიდეო