მაკარონები ხორცით, კომუნალური თვალსაზრისით, კერძი არ არის ყველაზე დიეტური და დაბალიკალორიული. მაგრამ თუ გსურთ გულწრფელი და ძალიან გემრიელი საკვებით გააფთროთ, მაშინ ჩვენს სტატიაში ალბათ იპოვით საინტერესო რეცეპტს მაკარონის ხორცით ნელი გაზქურის დამზადების მიზნით.

მაკარონი ხორცით, ქიშმიშით და ზეთისხილით ნელი გაზქურის საშუალებით

ამ კერძის ყველაზე საინტერესო თვისებაა ხორცის დაფუძნებული ხორცის სოუსი. იგი დასძენს ზეთისხილის, ქიშმიშის, პომიდვრის, ასევე სხვადასხვა სანელებლების, მათ შორის დარიჩინის ჩათვლით. სცადეთ ამ ორიგინალური რეცეპტი ხორცით ხორცით ნელა გაზქურაში, მოამზადეთ შემდეგი კომპონენტები:

• curly მაკარონი - 400 გ;
• ძროხის minced ხორცი - 400 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ზეთისხილი ძვლების გარეშე - ¼ ჭიქა;
• მუქი ქიშმიში - 0.5 ჭიქა;
• პომიდორი საკუთარი წვენით - 400 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• დარიჩინი - ¼ tsp;
• მკვეთრი წიწაკა - პინჩი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• ოხრახუში - გემოვნებით.

ნელი გაზქურის ხორცით ასეთი მაკარონი ძალიან მარტივად არის მომზადებული:

1. ჯერ თქვენ უნდა მოამზადოთ მაკარონი ნელი გაზქურის ან პანელის გამოყენებით. მაკარონის პროდუქტები დაასხით დამარილებულ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ სანამ მოხარშული, როგორც წესი, ამას არაუმეტეს 15 წუთი სჭირდება. ადუღებული მაკარონი, გაწურეთ ისინი კოლანდერით და დატოვეთ ისინი, სანამ სოუსით ხართ დაკავებული.
2. წვრილად გაწმენდილი ხახვი. დაასხით ზეითუნის ზეთი თასში და შეინახეთ ხახვი, სანამ არ გახდება რბილი "შემწვარი" რეჟიმში. გაწურეთ ნიორი პრესაში და დაამატეთ ხახვი. დაუყოვნებლივ დაასხით მკვეთრი წიწაკა და დარიჩინი, შეურიეთ და გააჩერეთ ზეთი ნახევარი წუთის განმავლობაში.
3. მოათავსეთ minced ხორცი თასში და მარილი, დაამატეთ შავი პილპილი. ჩაშუშეთ minced ხორცი ხახვით 10 წუთის განმავლობაში, აურიეთ სპატულით.
4. სცემეთ პომიდორი საკუთარ წვენში წყალქვეშა ბლენდერით, კალის ქილაში ან კომფორტულ კერძში, დაასხით პომიდორი ნელა გაზქურაში.
5. გადაყარეთ სარეცხი ქიშმიში და ზეთისხილი მოჭრილი ნახევრად. ჩაშუშული ხორცის სოუსი 15 წუთის განმავლობაში.
6. ისევ მაკარონი განათავსეთ თასში და აურიეთ სოუსით. მოხარშეთ მაკარონი ხორცით ნელა გაზქურით კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, და ბოლოს, სეზონი ახალი სურნელოვანი ოხრახუშით.

მაკარონი ხორცით სოუსის ქვეშ "ბეამელი"

ამ ინსტრუქციის შესაბამისად, ნელი გაზქურის ხორცით მაკარონის გასაკეთებლად, თქვენ დაგჭირდებათ ე.წ. "ჭურვები" და დიდი ზომით - მათ დასჭირდება შევსება. ასეთი კერძისთვის, მოამზადეთ შემდეგი:

• მაკარონი "ჭურვები" - 250 გ;
• ძროხის წვეთოვანი ხორცი - 450 გ;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადი.;
• ხახვი - 2 თავი;
• რძე - 1 ლ;
• ორეგანო - 1 \u200b\u200bჩ.ს.;
• რეჰანი - 1 ჩ.ს.;
• nutmeg - pinch;
• thyme - 1 tsp;
• ფქვილი - 4 სტადი.;
• ოხრახუში არის პატარა თაიგული;
• კარაქი - 100 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
• მარილი გემოვნებაა.

აქ მოცემულია, თუ როგორ მზადდება ასეთი მაკარონი ხორცით ნელა გაზქურაში:

1. ჩადეთ ღუმელი და ადუღეთ ზოლიანი წყლით, დაამატეთ მას 2 სტადი. ზეთისხილის ან მზესუმზირის ზეთი, გადაყარეთ მაკარონი იქ და შედუღეთ სანამ ნახევრად მოხარშული. სანიაღვრე და დატოვეთ გაცივება კოლანდში.
2. ძროხის minced ხორცში, დაამატეთ ბოლქვი, რომელიც გადახურულია ხორცის საფქვავი.
3. წვრილად დაჭერით მეორე ხახვი და შეინახეთ ნელი გაზქურის დროს ზეითუნის ზეთში. დაასხით სოიოს სოუსი და განათავსეთ რამდენიმე წუთი. გადაიტანეთ შემწვარი ხახვი ძროხის ძროხის ხორცით. აქ დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში. ის შეიძლება შეიცვალოს მწვანე ხახვით, რეჰანი ან კამა. მარილი ხორცი და აურიეთ.
4. ღრმა თასში ან თავად მულტიწის თასში, გააცხელეთ კარაქი და გახეხეთ ხორბლის ფქვილი, სანამ არ გახდება გახეხილი, აურიეთ. მოხარშეთ რძე და დაასხით ცხელი ცხელი, აურიეთ შეჩერების გარეშე. მარილი, ნიგოზი, thyme, oregano და რეჰანი დაამატეთ სოუსს.
5. განათავსეთ მაკარონი ძროხის საშუალებით რაც შეიძლება მჭიდროდ, ჩამოყარეთ თასში, დაასხით სოუსი. დააჭირეთ ღილაკს "გამოცხობა" და მოამზადეთ მაკარონი ხორცით ნელი გაზქურის 40 წუთის განმავლობაში.

მაკარონი ხორცით, ბარდა და სოკო ნელა გაზქურით

რა შეიძლება უკეთესად მორთული იყოს მოხარშული მაკარონი, ვიდრე გემრიელად მომზადებული ხორცის სოუსი ტკბილი მწვანე ბარდა, სურნელოვანი სოკო, რომელიც დამზადებულია არაჟანისა და ღვინის საფუძველზე. ჩვენ მოვამზადებთ მაკარონს ხორცით ნელი გაზქურისგან:

• მაკარონი - 400 გ;
• დაბალი ღორის ხორცი - 400 გ;
• ლუკა - 1 ც.;
• ახალი ან გაყინული მწვანე ბარდა - 150 გ;
• სოკო - 250 გ;
• ყველი - 100 გ;
• თეთრი ღვინო - 150 მლ;
• არაჟანი - 300 გ;
• ნიგოზი, მარილი - გემოვნებით;
• კარაქი - 50 გ;
• მწვანილი - გემოვნებით.

ასე მოვამზადებთ ამ კერძს:

1. ჩვენ შედუღეთ მაკარონი მაკარონისკენ, მარილიანი წყალი და ავიღეთ სოუსი.
2. ჩვენ ღორის ხორცს ვაქცევთ. ჩვენ ლუკოვკას კარაქში გადავარჩენთ თასში, ვირჩევთ "შემწვარი" რეჟიმს. დაამატეთ minced ხორცი მას, გახეხეთ 10 წუთის განმავლობაში, დაასხით 200 მლ მდუღარე წყალი და შეამოწმეთ ოდნავ. დაამატეთ მარილი და ნიგოზი.
3. გაგზავნეთ მწვანე ბარდა და კუბურები მოჭრილი სოკო კონტეინერში. დაასხით თეთრი ღვინო და არაჟანი, დაამატეთ მწვანილი, აურიეთ და გააჩერეთ.
4. ჩვენ მაკარონი ჩავდოთ ხორცის სოუსში, ავურიეთ. დათესე ყველი და ზემოდან ჩქარობს. ჩვენ ვიპოვით პროგრამას "გამოცხობა" და 20-25 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ მაკარონს ხორცით ნელი გაზქურის დროს.

მაკარონის casserole ხორცით, ბადრიჯანი და პილპილი ნელი გაზქურის შიგნით

კასერულები ხშირად ხორციელდება ხორცისა და მაკარონისგან, და არსებობს უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი. როგორც წესი, იქ ბოსტნეული ემატება, რაც იძლევა როგორც წვნიანს, სინაზეს და სპეციალურ არომატს. ჩვენ მოვამზადებთ casserole ჩვენი რეცეპტის მიხედვით:

• მაკარონი - 400 გ;
• minced ხორცი - 0.5 კგ;
• ბადრიჯანი - 1 ცალი.;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.;
• ლუკა - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• იოგურტი - 150 გ;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• რძე - 100 მლ;
• ფქვილი - 3 სტადი.;
• კვერცხები - 1 ცალი.;
• მარილი და პილპილი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

მაკარონის ეს casserole ხორცით ნელა გაზქურაში დამზადებულია:

1. ჩამოიყვანეთ კუბურებში ჩამონათვალში მითითებული ყველა ბოსტნეული. შემწვარი minced ხორცი მცენარეულ ზეთში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადაყარეთ ბოსტნეული და გაანადგურა ნიორი მას, აურიეთ, დაელოდეთ წვენის გამოშვებას. დაასხით ნახევარი ჭიქა მდუღარე წყალი და მოაყარეთ ბოსტნეულის ბოსტნეულით 10 წუთის განმავლობაში.
2. ხორცს დაამატეთ მარილი და პილპილი. მოხარშეთ მაკარონი სალოში, სანამ მოხარშული.
3. შეანჯღრიეთ კვერცხი და გაათბეთ რძე ღუმელში, ადუღებამდე არ მიიტანეთ. შეიყვანეთ, მუდმივად აურიეთ, კვერცხი და დაასხით ფქვილი. როდესაც სოუსი იწყებს გასქელებას, დაასხით იოგურტში და გამორთეთ ცეცხლი. შეიტანეთ ყველი მშვენიერ გრატზე და გაგზავნეთ ნახევარი სოუსით, აურიეთ.
4. გარეცხეთ თასი და ცხიმი ზეთით. განათავსეთ მაკარონის ფენის ნახევარი, შემდეგ ხორცის შევსება, შემდეგ ისევ მაკარონი. დაასხით სოუსი და აიღეთ ყველის ნაშთები.
5. "გამოცხობის" რეჟიმში, 40 წუთის განმავლობაში მოამზადეთ მაკარონის მაკარონი ხორცით ნელი გაზქურის საშუალებით.

მაკარონის casserole ხორცით და ისპანახი ნელა გაზქურაში

ამ რეცეპტში ხორცი იქნება შებოლილი ჯაგარი - დელიკატური, წარმოუდგენლად მადის არომატით. ჩვენ მოვამზადებთ მაკარონის და ისპანახის კასეროლს ნელა გაზქურაში, პროდუქციის ამ ჩამონათვალის გამოყენებით:

• მაკარონი - 250 გ;
• ხახვი - 2 თავი;
• ახალი ისპანახის ფოთლები - 200 გ;
• კარაქი - 40 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• შებოლილი ჯაგარი - 200 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• კრემი - 1 ჭიქა;
• ყველი - 100 გ;
• კრეკერების პურის მარცვლები - 2 სტადიის;
• სახამებელი - 1 ჩ.ს.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• რეჰანი - 0.5 ჩ / კ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• ოხრახუში და კამა - გემოვნებით.

ჩვენ გავაკეთებთ სამზარეულოს ნელი გაზქურის გემრიელი მაკარონის მაკარონი და ხორცი:

1. ონკანის ქვეშ გარეცხილი ისპანახის ფოთლები ჩვენ დიდი ნაჭრებით ვჭრით. ჩვენ ვუღალატებთ თასს, სანამ მაკარონი არ იქნება მზად, მარილი წყალი.
2. შებოლილი ჯაგარი გავჭრით თხელი კუბებით და კუბებით, წვრილად ვფარავთ ხახვს.
3. აიღეთ შემწვარი ტაფა მცენარეული ზეთით და მასში ჩვენ ჯერ გადავარჩენთ ხახვს, შემდეგ კი მშვილდით მოაყარეთ ჯაგარი. ჩვენ ისპანახი გავაგზავნით პანში და რამდენიმე წუთის განმავლობაში გამოვაყენებთ, სანამ ფოთლები არ ივსება. ამ დროს, წვენი იქმნება შემწვარ პანელში, რადგან ის შეიწოვება, მართვის მარცვლები და ინგრედიენტები აურიეთ.
4. მაკარონი გაერთიანებულია პანელის შინაარსთან, ხმელი რეჰანი, 50 გრ გახეხილი ყველი.
5. შეზეთეთ თასი და გადაიტანეთ casserole მასა მასში.
6. მიირთვით კვერცხები ნაღები, სახამებელი, გაანადგურა ნიორი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით მაკარონში და აიღეთ ყველი.
7. დააჭირეთ ღილაკს "გამოცხობა" და ჩვენ მოვამზადებთ მაკარონის მაკარონის ხორცს და ისპანახს ნელი გაზქურის 40 წუთის განმავლობაში. ბოლოს მცენარეები დაამატეთ.

მაკარონი ხორცით, სტაფილო, ბარდა და წიწაკა ნელი გაზქურის საშუალებით

მაკარონისთვის, ჩვენ მოვამზადებთ ქათმის ბულიონისა და სოიოს სოუსზე გრავიტისთვის, შეავსეთ კერძი არა მხოლოდ ხორცით, არამედ ტკბილი ბოსტნეულით: სტაფილო, წიწაკა, მწვანე ბარდა. კერძში ჩვენ გამოვიყენებთ შემდეგ კომპონენტებს:

• noodles ან spaghetti - 300 გ;
• ხახვი - 300 გ;
• ღორის - 0.5 კგ;
• ბულგარული წიწაკა - 200 გ;
• მწვანე ბარდა - 100 გ;
• სტაფილო - 100 გ;
• ქათმის ბულიონი - 100 მლ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ახალი გახეხილი ჯანჯაფილი - 30 გ;
• cilantro - პატარა თაიგული;
• ლიმონის წვენი - 2 სტადიის;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადი.;
• სოიოს სოუსი - 50 გ;
• სახამებელი - 1 სტადიის;
• მარილი, წითელი წიწაკა - გემოვნებით.

მაკარონის საჭმლის მომზადების ნელა გაზქურით:

1. ჩვენ ვაკეთებთ noodles in saucepan- ში, სანამ მოხარშული, მარილი colander მეშვეობით.
2. ქათმის ბულიონი, სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი და სახამებლის შერევა, ამზადებს გრავი.
3. ჩვენ ზეთისხილის ზეთი ნელა გაზქურაში ვათბებთ "გამოცხობას" ან "შემწვარ" რეჟიმში. ჩვენ ღორის ხორცს თხელი ზოლები დავჭრათ და მას ზეთში ვასხამთ, შემწვარი.
4. ჩვენ დავჭრათ სტაფილო, წიწაკა და ხახვი ფირფიტებით - ნახევარი რგოლები, ღორის ღორის გაგზავნა. დაუყოვნებლივ ჩადეთ ჯანჯაფილი და წითელი წიწაკა კერძში, ასევე მარილი. შემწვარი ყველაფერზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მწვანე ბარდა.
5. 5 წუთის შემდეგ, დაასხით ბულიონი და დაამატეთ noodles. ჩაყარეთ მაკარონი ხორცით ნელი გაზქურის 5-6 წუთის განმავლობაში.
6. ჩვენ ვიღებთ ნიორი და cilantro. ჩართეთ კერძი, აურიეთ და გამორთეთ.

მაკარონი ხორცით და ტომატის სოუსით ნელა გაზქურაში

Bologniza პომიდვრის სოუსი არის იტალიური სამზარეულოს კლასიკური და პოპულარული ინგრედიენტი ნებისმიერ მაკარონში, იქნება ეს სპაგეტი, კანელონი თუ ლაზანი. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მაკარონი ნელი გაზქურის ამ ხორცის სოუსით, ამგვარი ინგრედიენტების გამოყენებით კერძისთვის:

• სპაგეტი - 230 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.;
• ძროხის წვეთოვანი ხორცი - 450 გ;
• პომიდორი საკუთარი წვენით - 400 გ;
• წითელი მშრალი ღვინო - 2/3 ჭიქა;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ორეგანო - 1 \u200b\u200bსტადი.;
• პომიდვრის პასტა - 1 სტადი.;
• ხახვი - 1 თავი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

ნელი გაზქურის ხორცით მაკარონები სწრაფად და მარტივად მოხარშულია:

1. ყველა ბოსტნეული გაწმენდილია და ძალიან წვრილად დაჭრილი, ნიორი გამანადგურებელია პრესაში.
2. ზეითუნის ზეთი თბება თასში, აყენებს პროგრამას "გამოცხობა" ან "შემწვარი".
3. პირველი, ხახვი შენახულია ზეთში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შემწვარი ძროხის წვეთოვანი ხორცით.
4. დაასხით წიწაკა და ნიორი თასში. პომიდორი სცემეს წყალქვეშა ბლენდერით, ან წვრილად დაჭრილი და კერძის წვენით გაგზავნილია. განათავსეთ ტომატის პასტა და გამხმარი ორეგანო. დაასხით წითელი მშრალი ღვინო. დაამატეთ სწორი რაოდენობა მარილი და შავი პილპილი.
5. სოუსი ჩაშუშულია მანამ, სანამ minced ხორცი არ იქნება მზად, ანუ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. სპაგეტი მოხარშულია, სანამ არ მოხარშულდება სალათში. გადაწურეთ წყალი და აურიეთ სოუსით. შემდეგ ნელი გაზქურის ხორცით მაკარონი მზადდება კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

მაკარონები ხორცით ნელა გაზქურაში. ვიდეო