Os brownies são atribuídos às sobremesas tradicionais da cozinha americana. Na maioria das vezes, esse prato é um bolo de chocolate de biscoito coberto de cobertura, mas às vezes o brownie é preparado na forma de biscoitos ou cupcakes. O principal componente da sobremesa é o chocolate, que dá ao prato uma cor e sabor característicos. Qualquer coisa pode ser usada como ingredientes adicionais: geléia, bagas, cream cheese, nozes, frutas secas, etc. Dedicaremos este artigo para descrever como cozinhar brownie em uma panela lenta.

Brownie de framboesa com queijo em uma panela lenta

Brownie, feito dessa maneira, inclui duas camadas de massa de chocolate e tem uma camada interessante feita de cream cheese. Na seção, o bolo parece muito bonito, e o sabor da framboesa sacode favoravelmente o aroma de chocolate da sobremesa. Para um brownie em uma panela lenta, é isso:

• chocolate preto - 100 g;
• chocolate branco - 100 g;
• creme de queijo - 200 g;
• farinha - 100 g;
• ovos - 3 PCs.;
• fermento em pó da massa - 1 colher de chá;
• manteiga - 110 g;
• framboesas - 100 g;
• açúcar - 60 g;
• vanilin - uma pitada;
• o sal é uma pitada.

Começamos a cozinhar sobrancelhas com uma camada de queijo em uma panela lenta:

1. Colocamos cream cheese em uma tigela e adicionamos açúcar. 1 ovo é cuidadosamente quebrado e separado da gema. Adicione a gema ao recipiente com cream cheese, reserve a proteína por um tempo. Bata bem a massa de queijo com uma batedeira ou misture rapidamente com um batedor.
2. Agora você pode lidar com a massa para a torta. Ambos os tipos de chocolate estão desmoronando para um tamanho arbitrário de peças e os colocam em uma tigela. Lá colocamos manteiga cortada por cubos lá. Levamos a panela mais profunda, despejamos água nela, mergulhamos uma tigela de chocolate e colocamos uma panela no fogão. Derregamos os ingredientes em um banho de água.
3. Despejamos o açúcar na massa de chocolate, uma pitada de vanilina, misturamos, retiramos do fogão e o colocamos esfriado.
4. Tiramos a farinha em um recipiente separado, despejamos o fermento e o sal nele, misturamos ingredientes secos.
5. Quando o chocolate esfriar, acione 2 ovos e adicione a proteína restante. Misture até ficar homogêneo e depois adicione gradualmente a farinha e prepare a massa de chocolate.
6. Lubrifique a forma da multicooker com um pequeno pedaço de manteiga, desligue metade da massa nela e nivele ligeiramente. Em seguida, cobrimos a massa com uma camada de cream cheese, novamente fazemos uma camada de massa de chocolate e polvilhe uniformemente a sobremesa com framboesa por cima.
7. Ligue o programa "Baking" e cozinhe o brownie em uma panela lenta por 40-50 minutos.

Nós transformamos cuidadosamente a sobremesa resfriada em um prato grande e o cortamos com pedaços quadrados.

Brownie com ameixas em uma panela lenta

Você pode adicionar ameixas aos bolos marrons, e isso não apenas não estragará o sabor da sobremesa, mas também o tornará mais interessante. Uma fina nota de aroma neste prato traz amêndoas, ele desempenha o papel de decoração de bolos. Os ingredientes usados \u200b\u200bna preparação de brownie em uma panela lenta são descritos abaixo:

• chocolate escuro - 150 g;
• chocolate branco - 50 g;
• ovos - 3 PCs.;
• farinha - 75 g;
• açúcar - 100 g;
• ameixas - 100 g;
• pétalas de amêndoa - 50 g;
• sugar de baunilha - 1 saco;
• manteiga - 20 g;
• açúcar em pó.

O processo de fazer brownie em um fogão lento pode ser descrito passo a passo:

1. Coste de chocolate escuro em pedaços arbitrários e coloque -os em uma tigela. Preenchemos o recipiente de metal mais profundo com água, mergulhamos uma tigela de chocolate nele e colocamos o prato em fogo médio. Entregue o chocolate em um banho -maria, depois desligue o queimador e coloque a tigela fresca.
2. Cortamos chocolate branco em pedaços pequenos, mas não muito pequenos, de modo que, depois de assar nos bolos, haja belos intercalados de cor branca.
3. Lavamos as ameixas sob a torneira, mergulhamos por 10 minutos em água fria. Escoramos a água, se necessário, remove as sementes e dobre as ameixas no liquidificador. Despeje -os 100 ml de água e bata -os em um estado de purê.
4. Despeje o açúcar, o açúcar de baunilha para as ameixas e depois bata tudo de volta à dissolução dos cristais.
5. Compartilhamos as proteínas e gemas dos ovos. Adicionamos uma pitada de sal às proteínas e as espancamos com uma batedeira a um estado de espuma apertada. Em seguida, transferimos purê puramente na massa de proteínas, colocamos pedaços de chocolate branco, despejam a farinha peneirada e misturamos suavemente os ingredientes.
6. Quando o chocolate escuro esfriar o suficiente, transferimos para uma tigela com o restante dos produtos e novamente misturamos a massa gentilmente.
7. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga, mergulhe a massa de chocolate, nivele com uma espátula, polvilhe -a com pétalas de amêndoa. No painel do dispositivo, coloque o modo "assar" e cozinhe o brownie em uma panela lenta por 50 minutos.

Após o final do programa, abra a tampa e esfrie a torta. Depois, tiramos da tigela, polvilhamos com açúcar em pó, cortamos com pedaços quadrados e servimos para o chá.

Brownie com ricota em uma panela lenta

Este brownie é uma sobremesa de três camadas. Abaixo, há uma massa de biscoito de chocolate, no meio - uma camada de ricota, e a parte superior consiste em chocolate escuro derretido. Uma camada de ricota é preparada usando o licor Amateto, que dá ao prato um aroma apetitosa delicado. Para o brownie em uma panela lenta, você precisará dos seguintes ingredientes:

• cacau em pó-1/3 xícara;
• ovos - 2 PCs.;
• açúcar - 1 xícara;
• farinha - 2/3 xícaras;
• manteiga - 120 g;
• sal - uma pitada;
• pó de fermento - 0,5 colheres de chá;
• nozes coroadas - 0,5 xícaras.

Os seguintes produtos serão necessários para uma camada de ricota:

• ricota - 1 xícara;
• açúcar - 4 colheres de sopa.;
• ovo - 1 pc.;
• sugar de baunilha - 1 saco;
• amido - 2 colheres de chá;
• aMATETO LICOR - 2 TBSP;
• chocolate escuro - 100 g.

Vamos começar a cozinhar Brownie em uma panela lenta:

1. Cortamos a manteiga em pedaços e os colocamos em uma tigela pequena. Adicione açúcar e cacau em pó. Colocamos uma tigela em um recipiente mais profundo, cheio de água e afogamos o óleo em banho -maria até derreter e os cristais de açúcar são dissolvidos. Removemos a mistura acabada do fogo e esfria.
2. Peneire a farinha em uma tigela, conecte -se com sal e fermento em pó para a massa. Nozes com uma facada ou corte com uma faca para um estado de grandes migalhas.
3. Bata a mistura de óleo resfriado com uma batedeira e dirija os ovos uma de cada vez. Bata a massa até o uniforme, após o que derramamos a farinha e amassamos a massa com uma colher. No final, adicione as nozes e mexa junto com a massa.
4. Vamos obter a preparação da camada branca. Conectamos o ovo e o açúcar em um navio separado, adicionamos um saco de açúcar de baunilha e bateu tudo com uma batedeira. Em seguida, entramos na massa de amido, ricota, despejamos o licor e misturamos os ingredientes novamente usando um misturador.
5. Limpamos a tigela multicooker seca e ute com óleo. Mudamos a massa de chocolate para ela, nivelá -la, cobri -la com massa branca e nivelá -la novamente. O chocolate escuro é afogado em banho -maria ou em fogo baixo em uma tigela. Brownie de água em um multicooker com chocolate picado e ligue o programa "Baking".
6. Quando o fogão lento aquecer até a temperatura desejada, asse por 45 minutos.
7. Deixe esfriar a sobremesa na forma em que assou. Em seguida, remova -o suavemente da tigela, corte -o e sirva -o para a mesa.

Brownie de cereja com lavanda em uma panela lenta

Nem toda dona de casa usa um tempero tão incomum na preparação de sobremesas como lavanda. É por isso que você tem uma grande oportunidade de tratar seus parentes com algo incomum. Os aromas de chocolate, frutas e flores de lavanda são muito harmoniosamente combinados nesta torta. Para preparar um brownie em uma panela lenta, estoque os seguintes ingredientes:

• cacau em pó-xícara;
• farinha - 1,5 xícaras;
• nozes - 1 xícara;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• manteiga - 200 g;
• cerejas secas - 0,5 xícaras;
• sal - 0,5 colher de chá;
• ovos - 4 PCs.;
• açúcar - 1,5 xícaras;
• lavanda seca - 3 colheres de sopa;
• sugar de baunilha - 1 bolsa.

O processo de fazer brownie em uma panela lenta consiste em tais etapas:

1. Frite as nozes em uma panela seca e pique em um liquidificador. Peneire a farinha em uma tigela grande, adicione um fermento em pó, sal e cerejas secas, além de nozes e lavanda. Misture os ingredientes.
2. Derregamos o óleo em uma tigela em um fogão ou em um microondas. Despeje o cacau, bata com uma batedeira. Entre no açúcar na missa, bata novamente.
3. Adicione ovos e açúcar de baunilha à mistura de óleo, misture produtos e conecte -os a ingredientes secos.
4. Faça a massa. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga, coloque a massa nela, nivelá -la e coloque o dispositivo no modo de "panificação". Cozinhamos brownie em uma panela lenta por 40 minutos.

Você pode decorar a sobremesa a seu critério, por exemplo, você pode polvilhar com açúcar em pó.

Sobrancelhas de hortelã com abacate em uma panela lenta

Esta sobremesa é saborosa e bonita, porque é decorada com um creme verde pálido por cima. Este creme é preparado com base em produtos de abacate e hortelã - produtos que complementam o sabor do chocolate com seus aromas. Para preparar o Brownie Mint em uma panela lenta, você precisará do seguinte:

• chocolate preto - 100 g;
• manteiga - 50 g;
• farinha - 100 g;
• cacau em pó-pó -5 g;
• açúcar em pó - 175 g;
• ovos - 4 PCs.;
• sugar de baunilha - 1 bolsa.

Creme de hortelã é feito desses produtos:

• abacate - 1 pc.;
• xarope de hortelã - 1 colher de sopa.;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• creme - 200 ml;
• sugar de baunilha - 1 saco;
• sephir - 200 g.

As sobrancelhas de hortelã em uma panela lenta são preparadas da seguinte forma:

1. Cortamos o chocolate em pedaços, cortamos o óleo com cubos, dobramos os ingredientes em uma tigela pequena e nos afogaram em um banho de água. Retire do fogo e defina para esfriar.
2. Quando o chocolate ficar um pouco quente, dirija os ovos e misture. Para trabalhar com o teste, foi mais conveniente, a massa de chocolate pode ser derramada em uma tigela maior.
3. Entre na farinha peneirada na massa e amasse os componentes até um estado homogêneo.
4. Lubrifique a parte inferior e as paredes da tigela multicier com óleo, transfira a massa para a forma, coloque o programa de "cozimento" no painel e cozinhe brownies em uma panela lenta por 40 minutos.
5. Enquanto a massa está assando, você pode fazer um creme de menta. Limpamos o abacate da pele, pegamos o osso, cortamos a fruta em pedaços e dobramos a tigela do liquidificador. Adicione o açúcar de baunilha e o xarope de hortelã -pimenta, bati em um estado de purê.
6. Colocamos o marshmallow em uma panela, despeje 2 colheres de sopa nela. Cream e coloque um fogo lento. Nós nos afogamos marshmallows até que ela derrete completamente. Então derramamos a massa para purê de batatas de abacates, adicionamos o creme e bateu tudo no liquidificador novamente.
7. Quando o brownie estiver assado em uma panela lenta, esfrie um pouco, retire -o da tigela, coloque -o em um prato grande e lubrifique com creme de menta.
8. Enviamos a sobremesa na geladeira por 1-2 horas. Depois cortamos a torta com pedaços quadrados e servimos.

Brownie com amêndoas e coco em um fogão lento

Brownies com coco em uma panela lenta - uma torta de camada dupla, decorada com amêndoas em preparação. A composição da sobremesa inclui lascas de coco, portanto, um aroma doce de coco é misturado com o sabor delicado do chocolate. Para preparar brownies em uma panela lenta, você precisará dos seguintes produtos:

• chocolate - 300 g;
• ovos - 3 PCs.;
• manteiga - 6 colheres de sopa.;
• creme de queijo - 240 g;
• farinha - 0,5 xícaras;
• açúcar - x xícara;
• vanilin - uma pitada;
• pó de fermento - 0,5 colheres de chá;
• cascas de coco - 1,5 xícaras;
• amêndoas - 1 xícara;
• o sal é uma pitada.

Vamos fazer com que cozinhar brownie de coco em uma panela lenta:

1. Transferimos queijo creme em uma tigela profunda e adicionamos 2 colheres de sopa. manteiga amolecida. Despeje o açúcar, dirija 1 ovo e bata todos os ingredientes com uma batedeira. Em seguida, adicione chips de coco e 1 colher de sopa. farinha. Mais uma vez, misturamos tudo bem com um misturador.
2. Frite as amêndoas um pouco em uma panela seca. Adiamos 15-20 núcleos, que servirão como decoração da torta. Cortamos o restante das amêndoas com uma faca ou trituração no liquidificador.
3. 200 g de chocolate são cortados em uma tigela, adicione a manteiga restante. Colocamos uma tigela em um prato mais profundo, cheio de água. Misture chocolate com manteiga em banho -maria. Desligue o queimador e esfrie a massa.
4. Dirigimos 2 ovos em uma tigela com chocolate, despeje a farinha restante, sal e adicione o fermento em pó. Misture a massa. Também colocamos as amêndoas esmagadas na massa e misturamos tudo bem novamente.
5. Lubrifique a tigela multicooker com óleo, mergulhe a massa de chocolate nela e nivelada com uma espátula. Depois fazemos uma camada de cream cheese, colocamos lindamente núcleos de amêndoa inteira por cima.
6. Colocamos o dispositivo no modo "assar" e cozinhamos o brownie em uma panela lenta por 40 minutos.
7. Os restos do chocolate são três em um ralador. Quando a sobremesa estiver pronta, desligue a panela lenta, polvilhe uma torta quente com chocolate e esfrie. Em seguida, reorganizamos o brownie na geladeira por 1 hora.

Quando a torta estiver infundida no frio, corte -o com quadrados e sirva -o para o chá.

Brownie em uma panela lenta. Vídeo