Royal Cheesecake em uma panela lenta. Como cozinhar uma trapaça real em uma panela lenta. As melhores receitas. Receitas para fazer um cheesecake de Korolevo em uma panela lenta

Hoje, apresentamos à sua atenção algumas receitas simples para cozinhar cheesecakes reais em uma panela lenta. O nome deste prato é incomum, porque o cozimento é arejado, delicado e muito saboroso, e tudo graças a apenas um ingrediente - queijo cottage.

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Royal Cheesecake em uma panela lenta. Receita clássica

Qual é a coisa mais importante para assar? Sabor saturado, consistência delicada e, claro, benefício. O queijo cottage é muito útil para crianças e pessoas de qualquer idade, mas nem todo mundo adora em sua forma original. Algumas anfitriãs precisam inventar algo novo todos os dias para esconder com sucesso o queijo cottage no prato. E agora não é necessário fazer isso, porque compartilhamos esta receita com você.

Vamos preparar a torta juntos, preparar:

queijo cottage (de preferência em casa) - 0,5 kg;
manteiga - Meia pacote;
o açúcar é um vidro incompleto e outras 3 colheres de sopa. colheres de sopa no recheio;
farinha - 8 colheres de sopa.;
ovos - 3 grandes ou 4 pequenos;
fermento em pó para o teste ou refrigerante - 1 colher de chá.

Como cozinhar uma trapaça real em uma panela lenta:

Você não pode falar sobre a qualidade dos produtos por um longo tempo, mas ainda é muito importante que o queijo cottage seja fresco e de preferência em casa. Você pode fazer isso de leite azedo. Ou, se não houver tempo suficiente, compre 2 pacotes de queijo cottage na loja, basta prestar atenção à data de validade. É melhor tomar queijo cottage sem aditivos.
Primeiro, você precisa preparar deliciosos pitadas para a torta. O nome dela é incomum, pode -se dizer, real. Esta parte da torta é chamada - "Straisel". Esta não é apenas a parte superior da torta, mas também sua base. Para fazer um travesseiro para queijo cottage, você precisa derreter um pedaço de manteiga em fogo muito baixo. Aproximadamente 60 segundos são suficientes para o óleo "nadar". Adicione o açúcar ao óleo, misture (você pode até reduzir a quantidade de açúcar ou fazer a massa sem esse ingrediente, também ficará saboroso).
Então ele precisa ser deixado de lado, mas, por enquanto, misture o fermento com farinha. Agora, esses componentes secos podem ser derramados diretamente em uma tigela com manteiga derretida e misturados. Acontece que o bebê pequeno, deixe -o em paz, mude para outros ingredientes.
Agora, precisamos de um recipiente profundo para combinar esses componentes: primeiro colocamos queijo cottage, amassamos bem com um garfo (especialmente se seco e nódulos), depois quebramos os ovos (de preferência à temperatura ambiente) e adicionamos açúcar. Tudo isso precisa ser bem misturado com um garfo. É com um garfo, não uma colher, para que todos os ingredientes sejam bem misturados.
A massa será homogênea ou quase homogênea, porque estará presente no frango. Isto é bom.
Todos os componentes do futuro cheesecake real estão prontos, agora você precisa preparar uma tigela multicooker. Tudo é extremamente simples aqui, porque o principal é que a forma é limpa e seca. Não há necessidade de até lubrificar com óleo, porque há muito óleo na alça ou no nosso teste. O cheesecake nunca se apega ao formulário, você não pode se preocupar.
E agora precisamos dividir nossa massa em 2 partes. Eles devem ser iguais. A primeira parte precisa ser colocada no fundo da forma e distribuir completamente com os dedos. Uma tarefa difícil, mas bastante gratificante.
Distribuímos o bebê para que seja suficiente não apenas para fechar o fundo inteiro, mas também para formar os lados das migalhas de farinha.
Isso é tudo, você pode derramar nosso recheio de queijo cottage e, por cima, abordaremos a bochecha real em uma multicooker com um "cobertor" suave da mesma migalha oleosa.
Ainda temos um bebê, que precisa ser derramado sobre o recheio de coalhada. Você pode fazer isso direito com as mãos, distribuindo migalha oleosa entre os dedos. É necessário que seja o mais menor possível para que a torta fique bem assada. Se você tiver uma massa ligeiramente densa, use um ralador para esfregar a massa ao lado com grandes entalhes. Você receberá "vermes" legais da massa.
Isso é tudo, agora confiamos no processo de preparar o cheesecake real na multicooker para o nosso assistente. Selecionamos o programa "panificação", a duração da preparação é de 1 hora mais por mais 45 minutos, mas você deve levar em consideração o poder do seu dispositivo. Talvez no seu caso haja 60 minutos suficientes.
Depois de preparar o cheesecake real na panela lenta, você precisa dar a oportunidade de esfriar, o suficiente por 10 minutos ou 15.
Quando o cheesecake esfriou um pouco, ele pode ser muito cuidadosamente movido para o prato. E é melhor fazer isso usando um quadro de cisalhamento.
Decore o topo ao seu gosto - o açúcar em pó, pedaços de marmelada ou frutas secas, pode ser nozes. Mas, se não estiver decorado, e não é assustador, porque a trapaça real, cozida em uma panela lenta, parece bastante digna.

Isso é tudo, você pode cortar o cozimento em pedaços e desfrutar do sabor delicado deste prato. Boa festa do chá!

Royal Cheesecake em uma panela lenta. A receita é a segunda

E esta receita é ligeiramente alterada, isso se aplica não tanto ao número e ao conjunto de ingredientes quanto à tecnologia de cozimento. Afinal, se você assar a trapaça real em uma panela lenta, isso não importa qual será o topo do cozimento, você não poderá girar o cheesecake, o que significa que a saída ainda será um top pálido. Por isso, recomendamos que você ouça nossas recomendações e, desta vez, prepare uma trapaça real em um multicooker sem um golpe final - sem migalha. Deixe o topo permanecer aberto.

O que precisa ser preparado:

queijo cottage em casa - 0,5 kg;
ovos - 4 PCs.;
o açúcar é um vidro incompleto;
meia colher de chá de refrigerante ou fermento em pó - 1 colher de chá;
salto pequeno - uma pitada;
vanilin - na ponta da faca;
amido de batata - 2 colheres de sopa.

Para fazer um bebê:

manteiga - 100 g;
farinha de agrupamento de trigo - 1,5 xícaras;
o açúcar é meio copo.

Vamos preparar a torta da seguinte maneira:

Em uma tigela, você precisa misturar queijo cottage (selecione não molhado), açúcar - misture esses ingredientes, pique os pedaços de queijo cottage com um garfo. Adicione ovos, um pouco de sal, refrigerante. Misture esses ingredientes.
E agora um pouco de segredo, se você apenas misturar todos esses componentes com uma colher ou garfo, receberá uma massa rara regular com grades de frango. E queremos que o cheesecake real no fogão lento seja realmente real, por isso faremos um suflê de coalhada delicado desses produtos. Usamos a cozinha combinando (ou liquidificador) para distribuir adequadamente todos os ingredientes e adicionar amido no final. Isso ajudará a tornar a mistura mais espessa.
Bata a mistura depois de adicionar amido até que os caroços desapareçam. Tudo, adiamos a tigela com o recheio de lado para fazer a preparação da massa.
Para fazer uma massa de areia, você deve primeiro combinar ingredientes secos: é açúcar e farinha. Misture e agora você precisa adicionar manteiga. Nem sequer pode ser derretido, misturado com óleo de temperatura ambiente, amassando a massa de areia melhor com as mãos, a massa se tornará friável e heterogênea. Isto é bom. É importante limpar bem o óleo com farinha e açúcar, para que pedaços de óleo separados não pareçam.
Todas as migalhas de areia precisam ser derramadas na tigela multicooker e distribuir completamente com os dedos ao longo do fundo para formar uma camada e fazer as laterais. Tentamos, fazemos esse trabalho da maneira mais organizada, não nos apressamos. É importante que o bebê esteja bem pressionado no fundo da forma e os lados sejam bastante altos.
No centro do formulário multicooker, despeje o recheio com queijo cottage, se necessário, distribua a massa com uma colher. Mas geralmente isso não é necessário para fazer isso, porque a própria massa encontra um local e é distribuída por uma camada uniforme.
A tampa do dispositivo deve ser fechada nesta fase na preparação do cheesecake real na panela lenta para definir o modo de cozimento desejado. Tradicionalmente, todas as tortas são assadas no modo de "panificação". O tempo será definido automaticamente.
Você pode deixar tudo como é ou adicionar imediatamente ao tempo definido, além de 5 ou 10 minutos. Se a potência do seu dispositivo for de 1000 watts.
Você pode ter que cozinhar o cheesecake real na panela lenta por mais tempo que o tempo especificado, especialmente se a energia multicooker for baixa. E também - se você deseja que o bebê adquira uma tonalidade dourada uniforme.
Mas você não verá isso imediatamente, porque o recheio aumentará em volume em 2 vezes e aumentará bem. Portanto, isso só pode ser visto depois que o cheesecake real na panela lento é assado.
Se o tempo de preparação para o tempo expirou e você não sabe como verificar o revestimento do cheesecake, faça isso: abra a tampa multicooker, toque nas pontas dos dedos no recheio de coalhada. Se se tornou elástico e praticamente não há vestígios, o cheesecake real está pronto em uma panela lenta. Bem, se não, a pista permanece e o recheio ainda é raro, é aconselhável estender o tempo de cozimento por mais 15 minutos.
E agora uma recomendação valiosa: toda dona de casa sonha que a torta é magnífica e não se sente. Isso é real, se não com pressa. Depois de desligar o cronômetro, você só precisa deixar o cheesecake real no fogão lento para quase completamente fresco. Sim, faz muito tempo, sim, eu quero tentar pelo menos um pedaço de cozimento, mas você deve tolerá -lo mais rapidamente. Mas o resultado o agradará, por isso é melhor esperar um pouco. Você pode acelerar o processo se abrir a tampa multicooker. Deixe os doces esfriarem nesta posição.
Quando o cheesecake esfriar, ele pode ser deslocado para o prato sem girar de cabeça para baixo (isso não é necessário) e depois cortada em pedaços.

Você pode servir a trapaça real, assada em uma panela lenta com qualquer coisa: com chá quente, café aromático, cacau com leite, chocolate quente, leite frio, iogurte ou kefir. Decore o cozimento com pétalas de amêndoa, bagas frescas, xarope aromático, açúcar em pó ou pó de kakao. Experimente e aproveite cada peça comida! E, no entanto, você precisa armazenar cozimento na geladeira e, antes de servir, quente no microondas.

Royal Cheesecake em um multicooker com limão

Compartilhamos com você outra receita simples para cozinhar cheesecakes reais em uma panela lenta. O destaque desta receita é um raspas de limão, graças a que o cozimento é perfumado e com um ácido característico.

Produtos:

manteiga - 100 g;
farinha - 10 colheres de sopa. com um slide;
açúcar - 1/3 xícaras de massa e 3 colheres de sopa. Para preencher;
fermento em pó - 2 colheres de chá. (sem uma colina!);
queijo cottage não gordagem - 500 g;
raspas de limão;
o açúcar de baunilha é provar.

Cozinhando a trapaça real juntos:

Dedicado aos fãs de cottage queijo assar! O cozimento é saboroso, perfumado e saudável - o que mais é necessário para aumentar seu humor favorito? Ótimo começo do dia! Começamos a trabalhar, especialmente porque preparamos um prazer contínuo em uma panela lenta. Você precisa moer imediatamente o queijo cottage - através de uma peneira ou liquidificador diretamente submersível para obter uma massa homogênea. Isso é importante porque eu quero que o recheio seja homogêneo e terno.
Agora, a etapa são dois - removemos o raspas do limão com um ralador fino. É muito mais conveniente fazer isso se você colocar um limão no freezer por 1-2 horas.
Prepare uma tigela espaçosa para bater o açúcar com ovos até espuma exuberante. Para que o açúcar se dissolva mais rapidamente, você precisa começar a chicotear apenas os ovos e, em seguida, adicione gradualmente o açúcar em pequenas porções sem diminuir a velocidade das revoluções do liquidificador.
Introduzimos queijo cottage na massa de ovo-sajar, misturamos bem novamente, adicionamos o raspas de limão e açúcar de baunilha (se você quiser). Mais uma vez, misture todos os ingredientes para que sejam distribuídos uniformemente.
Cozinhando um travesseiro ou base para o cheesecake: diretamente da geladeira, retiramos a manteiga para ralá -la em um ralador grosso. O óleo deve ser bem resfriado e duro para que não derreta.
Em oleosamente, você precisa adicionar açúcar, fermento em pó misturado com farinha. Todos os componentes podem ser soprados com as mãos para pegar um bebê.
Colocamos a massa acabada em uma tigela multicooker, para o seguro, lubrifiquemos levemente o fundo e a parede com manteiga. Deixamos a terceira parte das migalhas de areia para fechar o topo do cheesecake.
Tampamos completamente a massa de areia ao longo da parte inferior da multicooker, para que não haja lacunas, os lados devem ser altos o suficiente para caber em todo o recheio.
Despeje o recheio, feche a parte superior com lascas de areia: você só precisa acionar as migalhas superiores da massa para que ela não fique tão apertada quanto a primeira camada.
Vamos assar no modo de "panificação" por 45 minutos e se você tiver um programa multi -pico, definirá a temperatura do dispositivo para 150 ^{cerca de}C, e como o sinal soa, sem abrir as tampas, adicionamos tempo - definimos o timer por 20 minutos.
O cheesecake real deve estar bem dourado, e o meio deve assar.
Dê a oportunidade de esfriar em uma tigela multicooker com uma tampa aberta com pelo menos 15 a 20 minutos, então você pode mover o cheesecake para um prato plano e decorar, se desejado.

Enquanto o cheesecake real está esfriando em uma panela lenta, sugerimos preparar chá e convidar todos para a mesa. Você tem uma festa de chá agradável!