Mannik ou uma torta de mankut rápida tem sido amada por muitas donas de casa, porque cozinhar é contínuo, esse cozimento nunca falhará e, além disso, um mínimo de folhas de produtos. Tudo o que está na geladeira para cada dona de casa pode ser usado para preparar uma torta. Sugerimos que tentemos assar delicioso Mannik no kefir em uma panela lenta.

Mannik no kefir em um multicooker

Por que isso é tão popular? O segredo em combinação harmoniosa de certos produtos e, é claro, condições de cozimento. Para assar, mesmo o mais simples, você precisa de um bom fogão. Seremos ajudados por nossa assistente e uma panela elétrica inteligente ou multicooker. Este dispositivo há muito tempo conquistou o coração de muitas donas de casa, porque o tempo economiza e ajuda a cozinhar deliciosamente. Prepare Mannik de acordo com uma receita clássica.

Vamos nos preparar para o trabalho:

• semolina - 1 xícara;
• farinha de trigo - 1 xícara;
• kefir - 250 ml;
• o açúcar é um vidro incompleto;
• ovos - 2 PCs.;
• pekarsky Powder - 1 colher de chá;
• manteiga - 80 g + 20 g para lubrificar a forma;
• bagas frescas, nozes, pequenos doces, pedaços de frutas secas - para decorar o topo.

Nós cozinhamos Mannik em Kefir dessa maneira:

1. Queremos imediatamente prestar atenção às anfitriãs de que a receita indica a quantidade total de açúcar, juntamente com a quantidade necessária para a preparação de açúcar em pó. Se você o tiver na forma final, poderá colocar o açúcar um pouco menos e até meio copo. Este item pode ser ignorado se você for um gosto por doces, convém dobrar uma porção para fazer um Mannik no kefir em uma panela lenta ao seu gosto.
2. Primeiro, você precisa "mergulhar" uma semolina em kefir, então despeje a semolina em um recipiente profundo e despeje um copo de kefir. O kefir pode ser usado diretamente da geladeira ou quente. Todos os produtos precisam ser bem misturados e deixados na mesa à temperatura ambiente por cerca de 20 a 30 minutos.
3. Para não perder tempo precioso, nos envolveremos na preparação de outros ingredientes: precisamos separar as gemas das proteínas. Coloque as proteínas em uma tigela separada e adicione todo o açúcar, apenas antes disso, você precisa derramar 1-1,5 colheres de sopa. Areia para fazer açúcar.
4. Você precisará de uma batedeira para chicotear as proteínas com açúcar até que os cristais sejam completamente dissolvidos. Esse processo precisa ser alocado pelo menos 5 minutos. Teremos que ser pacientes se não houver misturador, mas você terá que trabalhar com um batedor manual. A massa deve acabar sendo branca e densa.
5. Em um recipiente separado no fogão, ou no microondas, você precisa derreter a manteiga, mas não esqueça que a pequena parte será necessária para lubrificar a parte inferior e a parede da panela.
6. Você pode entrar lentamente (simplesmente não muito quente) Kefir com um mankuit em óleo derretido. A massa se tornará mais densa e aumentará um pouco em volume, porque a semolina incha.
7. Na mesma massa, você pode colocar as gemas imediatamente. Todos os componentes precisam ser misturados completamente, para que a massa se torne homogênea.
8. Agora ouça nossos conselhos: não seja preguiçoso e em uma farinha de mistura de recipiente limpa e seca separada com pó de padaria (este é o mesmo fermento em pó). Deixe ficar pelo menos alguns minutos.
9. Agora você pode misturar farinha com proteínas chicoteadas em pequenas porções. É importante que a massa seja homogênea. Não é necessário interferir com uma colher de esquilos com farinha.
10. Bem, agora resta combinar as duas partes da massa, não com pressa de se misturar, para que fique uma massa grossa e homogênea. Primeiro, fazemos isso com uma colher e depois batemos a massa com uma batedeira em baixas velocidades, bastante para obter a densidade perfeita da massa.
11. Isso é tudo, o momento preparatório é concluído, você precisa lubrificar as paredes e o fundo da tigela com óleo macio, para confiabilidade, você também pode assumir o formulário com biscoitos triturados. Agora, espalhamos a massa, distribuímos no topo uma espátula para que o topo se torne bonito e até.
12. Por que isso é tão importante? O fato é que, em uma panela lenta, os doces estão se preparando um pouco diferente e, em vez de uma blusa rosada, temos uma blusa quase "bronzeada". Por um lado, isso é incomum, mas um top tão pálido é a oportunidade de esconder e decorar lindamente.
13. Há uma segunda opção - você só precisa virar o cozimento acabado, porque a parte inferior da torta será apenas a maneira como precisamos. Exatamente o mesmo que depois de assar no forno. Se isso for fundamentalmente para você, há uma oportunidade de refletir sobre esse assunto e decidir o que fazer. Enquanto isso, você precisa fechar a tampa do dispositivo, ligue o Mannik no kefir no programa Mulicooker "Baking" inalterado.
14. O tempo de preparação, embora seja exposto automaticamente, você deve adicionar um momento para preparar um Mannik no kefir em um multicooker por exatamente 50 minutos.
15. E isso não será suficiente assim que você ouvir o sinal do timer, você precisa desligar a panela lenta e abrir a tampa. Deixe Mannik "descansar" um pouco, isto é, legal. Então é mais fácil transferi -lo para um prato.
16. Mannik fica mais simples, transfira para um prato plano.
17. Vamos lidar com o trabalho mais interessante - decoraremos o topo de Mannik no Kefir, preparado em uma panela lenta. Lembre -se, derramamos açúcar separadamente? Ele precisa ser morto em um liquidificador para obter açúcar em pó.
18. Um mannik quente (não quente, caso contrário, o pó derrete imediatamente), polvilhe através de um filtro fino com açúcar em pó, decore com bagas frescas, pedaços de frutas secas, centros ou nozes, se desejar.

Nesta nota deliciosa, até que a saliva fluísse, coloque a chaleira e rapidamente colocou a mesa. Enquanto a água ferve, temos tempo para cortar o perfumado e o ar Mannik no kefir, preparado em uma panela lenta e colocar um grande pedaço da torta em um prato. Boa festa do chá!

Mannik no kefir em um multicooker sem farinha

Você sabe como essa torta deliciosa apareceu? Acontece que na Rússia Mannik assou no século XIII! Depois, houve muitos chamarizes e pratos muito diversos estavam se preparando a partir deste cereal acessível. Aqueles que mantinham sua economia tinham à sua disposição e produtos lácteos. Para não desaparecer bem por nada, as donas de casa receberam um delicioso bolo misturando os ingredientes, o que todas as pessoas gostavam tanto que começaram a cozinhá -lo com muita frequência e cada família tinha sua própria receita para fazer Mannik. Hoje não temos a oportunidade de cozinhar Mannik em um fogão russo, mas podemos obter exatamente o mesmo resultado se prepararmos um Mannik no Kefir em uma panela lenta.

O que precisa ser preparado a partir de produtos:

• semolina - vidro incompleto;
• kefir - 1 xícara;
• açúcar - meio copo;
• ovos - 2 PCs.;
• vanilin - na ponta de uma faca ou açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
• manteiga - 30 g;
• fermento em pó - 1,5 colher de chá;
• sal - na ponta da faca;
• açúcar em pó para decoração.

Como vamos fazer Mannik no kefir em uma panela lenta:

1. Como você pode ver, não há farinha na receita, então o ingrediente principal é a semolina. Ele precisa ser derramado em um recipiente espaçoso, despeje 1 xícara de kefir. Ambos os componentes devem ser bem misturados e deixados sozinhos por meia hora. Não se esqueça de que é aconselhável cobrir a tigela com um prato, tampa ou toalha.
2. Se você esqueceu e não controlou o tempo, então nada terrível acontecerá, a Semolina se sentirá ótima em Kefira, mesmo uma hora.
3. Em outro recipiente, você precisa misturar mais alguns ingredientes: ovos (sem dividir as gemas em proteínas) devem ser misturados com açúcar. Se possível, você pode bater com uma batedeira para que o açúcar se dissolva. Então a massa se tornará homogênea e mais densa.
4. Adicione o fermento à massa, embora você possa fazer com refrigerante comum. Ao mesmo tempo, apresentamos vanilina ou açúcar de baunilha. Misturar. Se Vanilin não tinha em casa, você não precisa negar a si mesmo o prazer de cozinhar um Mannik em Kefir em um multooker, esse ingrediente não desempenha um papel significativo, apenas dá um aroma especial pronto para fazer um aroma especial.
5. Tudo o que resta a fazer é misturar as duas massas - uma sêmola com kefir e ovos chicoteados com açúcar. É isso que fazemos, conectamos suavemente todos os ingredientes, misture para fazer uma massa homogênea.
6. Se você quiser, você pode adicionar imediatamente quaisquer frutas, nozes e fatias de marmelada à massa nesta fase.
7. A forma deve ser lubrificada com manteiga (foi apenas enquanto estávamos envolvidos na massa, suavizados). E depois despeje nossa massa diretamente na panela do multicooker. O topo precisa ser nivelado com uma espátula.
8. Preparar Mannik no kefir em uma multicoker será de 50 minutos +outros 10 minutos para "descanso" no modo de "panificação".
9. Estamos esperando a multicooker completar o processo de fazer Mannik no Kefir em uma panela lenta para desfrutar de doces deliciosos e perfumados.
10. Decoramos o topo de um Mannik resfriado cozido em kefir em um açúcar em pó multicooker.

O que esperar desta receita? As tortas na semolina são especiais, muito ternas e literalmente arejadas. O principal aqui é cumprir a receita e comprar fermento fresco. O fato é que a maioria das donas de casa reclamou que fez tudo certo, mas a torta não foi um sucesso. Aqui está todo o segredo no pó de padaria, ele deve ser fresco, então você pode contar com o sucesso. Aproveite o seu apetite em uma companhia agradável!

Mannik no kefir em um multooker com queijo cottage

Outra receita incrível e simples para cozinhar uma semolina. Nesse caso, Mannik em Kefir em um multooker é mais satisfatório, macio e até quebradiço.

Ingredientes para Mannik:

• semolina - 1 xícara;
• açúcar - 1 xícara;
• queijo cottage - 300 g;
• ovos - 3 PCs.;
• kefir - 150 ml;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• vanilin - à vontade.

Cozinhando um delicioso mannik no kefir em uma panela lenta:

1. Nós esfregamos com um garfo e você pode até através de uma cabana de peneira, se for densa e com caroços.
2. Combinamos um queijo cottage homogêneo ralado com gemas (as proteínas ainda esperam sua vez), adicione açúcar e vanilina (ou açúcar de baunilha) à massa, despeje o kefir.
3. Misturamos bem todos os componentes e, em seguida, despejamos uma colher de fermento, pré -misturada com sêmolina, nessa massa.
4. Amassamos uma massa homogênea enquanto nos afastamos.
5. Nós pegamos os esquilos. Eles precisam ser espancados com um batedor, e o melhor de tudo, uma batedeira para obter uma massa de ar.
6. Com muito cuidado, é necessário introduzir proteínas chicoteadas nos principais ingredientes, literalmente uma colher. Você precisa se misturar com muito cuidado.
7. A massa está pronta, você só precisa lubrificar com qualquer forma de óleo (cremoso suave), lubrificar cuidadosamente não apenas o fundo, mas também as paredes, levando em consideração o fato de que o mannik no kefir na panela lenta subirá levemente ao assar .
8. Bem, então tudo é muito simples: o programa é selecionado “Baking”, adicionamos tempo à mão por 40-50 minutos e, depois que o timer funciona, ainda deixamos Mannik no kefir no multicooker no aquecimento por 15 minutos .

O lindo Mannik no kefir em um multicooker deve ser cuidadosamente colocado em um prato plano, espere até esfriar um pouco. Então você pode decorar o topo, tradicionalmente - é polvilhado com açúcar em pó. Geralmente, você pode fazer uma obra -prima real de uma torta regular e simples, se cortar a torta em 2 partes, mergulhar com creme de creme (ou pode derrotar creme de leite em casa com açúcar e alguns cristais de ácido cítrico). O topo de tal bolo também precisa ser manchado de creme, decorado com frutas frescas, pedaços de frutas, nozes, marmelada. Faça tudo o que a fantasia lhe dirá e, é claro, apetite agradável!

Será interessante para donas de casa

O que mais as donas de casa devem saber para preparar um delicioso Mannik no kefir em uma panela lenta:

1. Para preparar um mannik no kefir, você pode usar não apenas o armazenamento de kefir, iogurte caseiro e iogurte são adequados. Mas, ainda assim, o mais magnífico e arejado produzirá um Mannik no kefir em uma panela lenta.
2. Você se familiarizou com as receitas básicas, pode fazer aditivos. Pode ser bagas (frescas ou congeladas), pedaços de frutas, nozes, passas, damascos secos, tsukata.
3. Recomendamos adicionar bolos com chocolate aos ventiladores de chocolate à massa 1-2 colher de chá. Cacau em pó, misture apenas o pó com açúcar e administre gradualmente. E você pode comprar chocolate em vez de óleo comum. A propósito, pedaços de chocolate também podem ser colocados diretamente em cima da massa, que ficará muito saboroso.
4. Quanto aos benefícios de Mannik no kefir em uma panela lenta. Se você precisar assar um prato alimentar, pegue um kefir com baixo teor de gordura ou em geral, com baixo teor de gordura.
5. Para que a torta não afete o peso, você precisa comer 1 peça por dia, melhor pela manhã.
6. O mancu e todos os pratos com esse cereal são indesejáveis \u200b\u200bpara pessoas que sofrem de doenças como diabetes mellitus, com doenças do estômago e intestino no estágio de agravamento, com aterosclerose, doença hepática, se for proibido comer produtos proteicos (dieta escamosa).

Mannik em Kefir em um multicooker. Vídeo