Bolo de Páscoa em uma panela lenta. Receitas de bolo de Páscoa em uma panela lenta. Receitas para fazer bolo de Páscoa em uma panela lenta

O prato principal da Páscoa é um bolo tradicional. Deveria não ser apenas saboroso, mas também bonito. Portanto, é tão importante para cada amante tentar amassar a massa de acordo com todas as regras e depois assar o bolo. Se houver um multicooker em casa, esse processo será simplificado, o bolo será exuberante e nunca protege.

O conteúdo do artigo

Bolo de Páscoa em uma panela lenta

O que poderia ser mais saboroso do que doces? Buncos, bolos e cupcakes são amados não apenas por crianças, mas também por adultos. Quando o feriado ortodoxo mais importante está se aproximando - a Páscoa, todas as pessoas estão ansiosas quando você pode provocar e tentar fazer um delicioso assado. A decoração principal da mesa da Páscoa é o bolo, oferecemos hoje para assar bolo de Páscoa em uma panela lenta. O conjunto de produtos é padrão e qualquer multicooker lidará com as tarefas.

Quais são necessários ingredientes:

ovos - 3 PCs.;
leite - vidro incompleto (200 ml.);
açúcar - vidro incompleto ou 200 g;
farinha (apenas a variedade mais alta) - 4,5 xícaras;
manteiga - 150 g (pode ser substituída por margarina);
fermento cru - 40 g ou 1 saco de seco (11 g);
passas - a gosto, mas não mais que 100 g;
salto pequeno - uma pitada;
açúcar de baunilha ou pó de vanilina é provar.

Para o esmalte que você precisará:

ovo - 1 pc.;
açúcar em pó - 100 g;
confeitaria Sprinkling.

Etapa -Ple -Etapa Preparação de bolo de Páscoa em uma panela lenta:

Primeiro, você precisa absorver passas em água morna e sair por um tempo. Enquanto estamos envolvidos na preparação da massa, as passas são completamente enxaguadas e podem ser adicionadas à massa. Mas mais sobre isso mais tarde. Compramos passas sem ossos, livres de lixo e galhos.
Aquecemos o leite a uma temperatura não superior a 40 graus (ele pode estar no fogão, em uma panela lenta ou microondas). Precisamos de leite quente para que o fermento possa ser dissolvido nele. Colocamos fermento no leite, misturamos e ainda o deixamos.
O próximo ingrediente é o açúcar, precisamos pesar 200 g (usar pesos da cozinha ou um copo medido), despeje apenas 2 colheres de sopa de leite com fermento, misture.
Removemos uma tigela de leite, açúcar e fermento em um local quente.
Depois de algum tempo (tudo depende da temperatura na sala e da qualidade do fermento), você precisa monitorar a queda assim que as bolhas começarem a aparecer, a mistura se tornará bolha e "move", você pode começar a começar a Amasse a massa.
Despeje o cavado em uma tigela espaçosa. Em um recipiente separado, bata 3 proteínas com açúcar e misture delicadamente a espuma grossa resultante com a massa.
Agora você precisa peneirar a farinha e, também, ordenadamente, em pequenas porções, insira -a na mistura.
Misture a massa e deixe por 20 minutos (se você usar fermento seco) e por 1 hora, se tiver fermento cru.
Após o tempo indicado, você precisa adicionar mais 1 xícara de farinha peneirada à mistura e amasse bem a massa. Não é preguiçoso, já que o resultado final depende de quão qualitativamente essa parte do trabalho foi realizada.
Agora você precisa pegar a manteiga e triturá -la com gemas. Se o óleo estiver macio, misturar os ingredientes não será difícil, mas se o óleo for apenas da geladeira (ou congeladores), você precisará ralá -lo em um ralador fino e depois misture com gemas e açúcar. Uma massa homogênea deve aparecer.
Adicione a mistura à nossa massa e também coloque uma pitada de sal fino e vanilina (ou açúcar).
Peneire a farinha restante através de uma peneira e também adicione à nossa massa. A farinha pode exigir um pouco mais ou menos, por isso não derramamos toda a farinha de uma só vez, deixamos meio copo de farinha em estoque.
Passamos a amassar a massa, este é um momento muito importante e crucial - você precisa amassar a massa para que se torne elástica e não grude nas suas mãos. Todo o processo levará 15 minutos, então você precisa tentar. Não se esqueça de colocar passas na massa (drenamos toda a água, colocamos as passas em uma toalha de papel para nos livrar da umidade e depois rolá -la em farinha).
A massa está pronta, agora você precisa lubrificar a tigela multicooker com manteiga ou vegetal macio (apenas sem cheiro) e colocar nossa massa na panela lenta imediatamente.
Instalamos o programa "aquecimento", aguardamos a massa subir.
Agora, trocamos a panela lenta para o modo "doces", o tempo será definido automaticamente - 45 minutos. Isso não é suficiente, portanto, assim que você ouvir o sinal, o timer funcionará e o fogão lento desligará, você precisa ativar o programa de "panificação" por 45 minutos novamente.
Após o sinal, você pode abrir a tampa multicooker e admirar seu trabalho - o bolo de Páscoa no fogão lento será bonito e magnífico.
Remova com muito cuidado o bolo acabado do dispositivo e coloque -o em um prato plano.
Enquanto o bolo está esfriando, prepararemos o esmalte. Precisamos apenas de proteína, adicione o açúcar em pó, misture bem. Agora você precisa bater a proteína com pó em uma forte espuma branca. É melhor fazer isso com um misturador.
Nosso bolo esfriou um pouco e você pode revestir a parte superior do esmalte que começou. Cobrimos o topo inteiro e "escalamos" um pouco nas laterais. Se você tentou bem e bateu a proteína com pó corretamente, o esmalte deve se tornar elástico e não se espalhar.
Lidamos com este trabalho, não restava menos um trabalho interessante - para decorar o topo do bolo de Páscoa, preparado em uma panela lenta, aspersão de confeitaria. Esta parte do trabalho pode ser confiada aos menores membros da família.

Tudo, bolo de Páscoa em um fogão lento está pronto, acabou sendo muito macio e saboroso, cada peça derrete na boca. Esta é uma verdadeira obra -prima que não pode ser repetida em um forno comum!

Bolos de Páscoa Air em uma panela lenta

É impossível imaginar uma mesa de Páscoa sem bolos rosados \u200b\u200be doces. Ainda há tempo para assar deliciosos bolos e, por favor, parentes e, ao mesmo tempo, desfrutar do sabor delicado desses deliciosos doces. Oferecemos a assar vários bolos de Páscoa em uma panela lenta de uma só vez.

Produtos de cozinha:

ovos - 5 pcs.;
açúcar - 300 g;
manteiga - 175 g;
sal - na ponta da faca;
leite - 250 ml;
farinha - 600 g;
fermento - 50 g;
óleo vegetal - 100 ml.;
noz -moscada - 0,5 colher de chá;
canela moída - 0,5 colher de chá;
sugar de baunilha - 1 saco;
tsukati - 150 g;
suco de limão - 1 colher de chá;
survendo multi -colorido - 1 saco.

Como cozinhar bolo de Páscoa em uma panela lenta:

Ligamos a multicooker no modo de "aquecimento" (a tigela deve estar limpa e seca). Deixe o dispositivo por 5 minutos.
Durante esse período, precisamos cozinhar massa. Aquecemos o leite a uma temperatura não superior a 40 ^{cerca de}C e raça fermento nele.
Coloque em massa 4 colheres de sopa. Farinha (pré -saída) e 1 colher de sopa. Açúcar, misture todos os componentes para que a academia não fique sem caroços.
Despeje a massa na tigela multicooker, deixe -a subir.
Fazemos a segunda metade da massa - uma manteiga. Separamos as gemas das proteínas, enviamos as proteínas para a geladeira, precisaremos delas um pouco mais tarde, quando precisarmos decorar o topo do bolo acabado.
Misture as gemas com açúcar e bem, a mistura deve ser iluminada.
No fogão, derretemos o óleo e adicionamos às gemas perdidas com açúcar em pequenas porções, misturamos imediatamente.
Adicione noz -moscada, canela e sal à mistura de bunda acabada, misture todos os componentes.
Enquanto estávamos envolvidos na mesma parte da massa, nosso jusante veio na panela lenta.
Você pode começar a amassar a massa, mas para isso precisamos preparar um recipiente espaçoso, por exemplo, uma panela ou tigela.
Primeiro, você precisa derramar a parte da massa em uma tigela e depois misture um pouco a massa.
O momento mais crucial de amassar o teste chegou. Prepare a tigela, despeje o óleo vegetal nela.
Peneire a farinha e adicione um pouco à massa líquida. Atenção, é melhor colocar primeiro uma parte da farinha e adicionar mais no processo, pois a massa pode ficar muito fresca.
Misture a massa primeiro com uma colher e depois você precisa trabalhar duro e amasse -a com as mãos. Para que não grude nas mãos, umedece periodicamente nossas mãos com óleo de girassol.
No processo de amassar a massa, você precisa adicionar centros. Amasxamos a massa por um longo tempo, por 10 minutos e ainda mais.
A massa está pronta, acabou sendo homogênea e elástica. Precisamos lubrificar a tigela multicooker com óleo vegetal, ativar o programa de “aquecimento” e esperar alguns minutos até que a tigela se aqueça.
A panela lenta funciona no modo de "aquecimento" por não mais que 2-3 minutos. Em seguida, o dispositivo desligará o dispositivo.
Na tigela multicooker, você precisa colocar a massa. Não se esqueça de fechar a tampa do dispositivo.
Deixe a massa na panela lenta para que venha. Cortamos o tempo - 20 minutos.
Após 20 a 25 minutos, a tampa do dispositivo pode ser aberta para perceber minuciosamente a massa que aumenta em todos os lados. Então, fazemos isso várias vezes, ou seja, feche a tampa, ligue o programa de "aquecimento" por 2 minutos, desligue, deixe a massa na panela lenta por 20 minutos, abra - multiplique a massa e faça a massa novamente venha novamente.
Após a 3ª vez, a massa pode ser colocada em moldes de papel alto (você precisa de 5 moldes altos). Somente primeiro você precisa lubrificar as paredes e o fundo de cada forma com óleo vegetal.
Preencha o teste cada molde para 1/3.
A tigela multicooker precisa ser lavada e limpa seca seca.
Coloque os moldes com a massa no local de trabalho do dispositivo (deve estar quente). A tampa precisa ser fechada.
Novamente, ativamos o programa de "aquecimento", aguardamos a massa subir. É isso, agora você pode ativar outro programa - "Baking", definir a hora - 1 hora.
Quando você ouve um sinal de som, isso não significa que os bolos da Páscoa em uma panela lenta assados. É necessário abrir a tampa do dispositivo, girar os moldes de cabeça para baixo e colocar o cozimento com mais de 30 minutos, o modo de "cozimento".
Você não pode virar bolos de Páscoa em uma panela lenta e instalar imediatamente o programa de cozimento, tempo - 1,5 horas.
Após o sinal, quando o timer funciona e o fogão lento desligar, retiramos os bolos de Páscoa acabados da multicooker. Saia na mesa.
Enquanto os bolos da Páscoa estão esfriando, é hora de cozinhar esmalte. Precisamos misturar proteínas com açúcar em pó e bater com uma batedeira até que uma massa branca espessa e exuberante não seja possível.
No final do chicote, adicione suco de limão.
Tudo, você pode decorar o topo de nossos bolos exuberantes com esmalte de proteínas e polvilhe com baforada com várias polegadas.

Os bolos de Páscoa na panela lenta são muito saborosos, a massa é arejada e macia. Fique a vontade!

Bolo de Páscoa de Alexandria em uma panela lenta

Muitas donas de casa ouviram falar do teste único "Alexandria", mas nem todos conseguiram encontrar uma receita real. Onde é esse nome do teste é desconhecido, mas os bolos da Páscoa são simplesmente incríveis. Experimente, e você mesmo verá isso.

Produtos de cozinha:

farinha - 600 g (apenas a variedade mais alta);
ghee - 250 ml;
açúcar - 250 g;
manteiga - 125 g;
ovos - 2 PCs.;
fermento fresco - 35 g;
sugar de baunilha - 1 colher de sopa.;
salto pequeno - uma pitada;
passas e tsukati - 100 g.

Para um batom:

proteína de ovo - 1 pc.;
açúcar em pó - 100 g;
suco de limão - 1 colher de chá

Etapa -Ple -Etapa Preparação de bolo de Páscoa em uma panela lenta:

Fazemos massa: amassamos sem farinha, saímos para “amadurecer” por até 8 horas (isso é mínimo, em uma sala fria - 12 horas).
Para preparar a massa, bata 1 gema e mais 2 ovos com um batedor, despeje toda a porção de açúcar, misture bem.
Corte a manteiga macia com cubos ou placas, intervenha em uma mistura de icon de açúcar.
Aquecemos o leite no fogão a uma temperatura não superior a 40 graus, despeje o leite na mistura preparada, misture.
O último ingrediente da massa é o fermento. Introduzimos fermento, misturamos e deixamos a massa durante a noite em uma sala quente. É aconselhável cobrir uma tigela com um Opara com uma toalha limpa. A propósito, escolha um recipiente espaçoso para amassar os produtos.
De manhã, você ficará surpreso, porque descobrirá que a massa se levantou e afundou várias vezes durante a noite (você verá tags em uma tigela). Pedaços de óleo "nadam" na superfície, isso é normal.
Agora é permitido adicionar os produtos restantes, primeiro colocamos sal e açúcar de baunilha.
Peneire a farinha e adicione gradualmente a massa. Misture bem.
As passas tiveram que ser preparadas com antecedência: vapor em água morna e depois secar em uma toalha de papel. Para que as passas não se instalem no fundo da forma ao assar bolo de Páscoa em uma panela lenta, é necessário rolá -lo em farinha.
Adicione passas e amasse bem a massa. Esse processo não é fácil, por isso não temos pressa e tentamos amassar bem a massa. Nós amassamos em uma tigela. Aumentamos as mãos com óleo vegetal. A massa deve ser macia e viscosa.
É necessário destacar cerca de 10 a 15 minutos para amassar a massa, é claro que isso é muito longo, mas o sabor do bolo de Páscoa preparado em uma panela lenta será excelente.
A massa acabada deve ser definida para se separar em um local quente por cerca de 1 hora.
Durante a prova, a massa deve aumentar no volume, ela deve ser bombardeada com as mãos e colocar no local de trabalho do dispositivo. Não se esqueça de lubrificar as paredes do recipiente com óleo vegetal.
Agora a massa se encaixará na tigela da multicooker. Feche a capa do dispositivo, ligue o programa "aquecimento" por apenas 2 minutos, você pode 3, mas não mais! Desligue o dispositivo e suporta a massa para o bolo de Páscoa em uma panela lenta por 45-50 minutos. A massa aumentará novamente e aumentará 2 vezes.
Bake Bolo de Páscoa em uma panela lenta no modo de “panificação”, definimos o tempo para 45 minutos (para multicOAR com ajuste, definimos a temperatura de 150 ^{cerca de}A PARTIR DE).
Após o sinal, estendemos o modo de cozimento por mais 20 minutos, mas definimos a temperatura um pouco menos - 120 ^{cerca de}A PARTIR DE.
Retiramos o bolo acabado do dispositivo diretamente com a tigela e o deixamos sobre a mesa. Depois que o bolo esfriou um pouco, ele pode ser facilmente removido da tigela e deslocado para um prato plano.
Você pode fazer o contrário e em vez de um bolo grande para assar vários pequenos, mas depois precisa comprar moldes de papel.
Fazemos esmaltes de proteína com proteína gelada, açúcar em pó e suco de limão. Primeiro, bata a proteína com pó e, no final do processo, quando a mistura se tornar exuberante e estável, adicione suco de limão.
Decoramos os olhos do bolo da Páscoa, preparados em uma panela lenta e imediatamente polvilhe com confeitaria com baforada com várias colorias. A propósito, se você deseja que a cobertura não seque e desmorone, adicione um esquilo de amido de batata no processo de chicotear a proteína com um açúcar.

O bolo de Páscoa na panela lenta acabará por ser doce e arejada, na estrutura, parece mais um cupcake, um pouco suculento, mas não ficará obsoleto por um longo tempo.

Bolo de páscoa de coalhada em uma panela lenta

Se você aderir às tradições, o bolo da Páscoa deve definitivamente assar com queijo cottage, e passas e centros podem ser adicionados à massa. Nossas avós assaram bolos de Páscoa em fornos russos, mas como não temos essa oportunidade, prepararemos o bolo de Páscoa em uma panela lenta. Este dispositivo vai lidar com quaisquer tarefas.

Produtos de cozinha:

bolsa de levedura-1 solúvel rapidamente (9-11 g);
leite quente - 110 ml;
queijo cottage 5% - 200 g;
ovos - 3 PCs.;
açúcar - 150 g;
manteiga - Meia pacote;
sal - meia colher de chá;
farinha - 500 g;
vanilina (meia colher de chá) ou açúcar de baunilha - 1 colher de sopa;
passas e tsukati - 100 g.

Como cozinhar delicioso bolo de Páscoa em uma panela lenta:

No leite, você precisa dissolver o fermento seco. A temperatura do leite não deve ser superior a +40 ^{cerca de}A PARTIR DE.
Coloque no leite 1 colher de chá. Sahara, 3 colheres de sopa. Farinha e deixe a mistura (após a mistura) por 30 minutos.
O OPARA já chegou, você pode adicionar à massa uma gema gema (3 PCs) com o açúcar e depois colocar sal e açúcar de baunilha (ou pó de vanilina). Misture a mistura.
Temos vários ingredientes restantes: é hora de colocar queijo cottage (deve ser macio, você pode limpá -lo através de uma peneira) e adicionar manteiga macia.
Em uma tigela separada, bata 2 proteínas com açúcar (100 g), deixe metade e coloque metade na massa, apenas em pequenas porções para que elas não caam.
Peneire a farinha e pouco a pouco na massa. Amasxamos a massa primeiro com uma colher e depois com as mãos, para que ela se torne elástica.
Ligue o Mullooker no modo "aquecimento", tempo - 3 minutos. Desligue o programa, você pode abrir a tampa e colocar nossa massa na tigela multicooker (não se esqueça de gravar imediatamente o fundo e as paredes do molde com óleo vegetal). A tampa do dispositivo pode ser fechada e deixada a massa por 40 minutos. O Mullooker é diferente, pois mantém o calor muito bem; portanto, para o teste, este dispositivo é simplesmente indispensável.
Após 40 minutos, você pode abrir a tampa. Você verá que a massa aumentou bem e aumentou em volume, exatamente o que precisamos.
Lembre -se da massa com as mãos (você pode mudar para a mesa), misture passas (lavadas e roladas em farinha) e tsukats.
Mais uma vez, colocamos nossa massa na tigela multicooker, ligamos o mesmo programa de aquecimento, mas definimos o tempo para 15 minutos.
Você verá que a massa aumentará bem. Agora, trocamos o dispositivo para outro modo e definimos o programa "panificação", o horário da preparação do bolo de Páscoa em um multooker 1 hora mais mais 30 minutos.
Você não precisa abrir a tampa durante o cozimento! Se você não obedecer, a massa cairá e o bolo não será tão ar.
Após o sinal sonoro, deixamos o bolo na panela lenta para que ele esfrie (você não pode fazer diferenças de temperatura acentuada para assar o fermento).
Viramos cuidadosamente o bolo acabado com um recipiente para cozinhar no vapor e depois transferir para um prato plano.
Esperamos até que o bolo de Páscoa preparado em uma panela lenta esfrie um pouco para que você possa decorar a parte superior do esmalte acabado e, se desejado, adicione tsukatami e pó de confeitaria.

O bolo de Páscoa no fogão lento é muito saboroso e bonito, não apenas por cima, mas também no contexto, porque adicionamos centros multi -coloridos à prova. E como também colocamos queijo cottage na massa, o bolo acabou sendo muito macio. Vale a pena preparar um bolo nesta receita. A propósito, você pode assar em uma panela lenta não apenas doces da Páscoa, mas também tudo o que você deseja. Boa sorte!