Strudel é atribuído aos pratos tradicionais da cozinha austríaca, embora a origem real do cozimento desta espécie seja desconhecida. O material para criar o bolo é a massa de folhas e o preenchimento. Não é por acaso que eles gostam de uma concha do caracol receber um produto de panificação - na tradução do "Strudel" alemão significa "turbilhão" ou "funil". Oferecemos para preparar um intrincado prato delicioso em uma panela lenta.
O conteúdo do artigo
Hoje existem muitas opções para recheios para Strael. O direito de ser chamado Classic ganhou maçã, cereja, queijo cottage, nozes e bolos de papoula, mas você pode envolver qualquer coisa em um rolo, até legumes, carne e chocolate. O principal requisito para o Strudel "direito" é uma massa fina e um recheio abundante.
Cherry Strudel em uma panela lenta
A máquina multicier é perfeitamente abordada com qualquer tipo de massa. Os doces -de -sopros não são tão crocantes e avermelhados quanto do forno, mas fica incomumente macio. Cherry Strudel em uma panela lenta é a melhor confirmação disso.
Os seguintes produtos serão necessários para a torta:
- massa livre de puff - 250 - 300 g;
- cerejas (frescas ou congeladas) - 250 - 300 g;
- açúcar - 2 - 3 colheres de sopa. eu.;
- amido - 1 - 2 colheres de sopa. eu.;
- canela moída - 0,5 colher de chá;
- açúcar em pó;
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
Uma receita de etapa -passo para faixa de cereja em uma panela lenta:
- Rolme uma massa de sopa descongelada em uma camada fina. Precisamos de uma tira estreita de massa com um comprimento de pelo menos 60 cm. Você também pode lançar 2 tiras de 30 cm de comprimento, se for mais conveniente para você. Para que a camada não quebre, a massa é lançada em uma direção.
- Cerreias congeladas de descongelamento em uma peneira para que a água e o suco sejam de vidro livre. Lave a cereja fresca e puxe as sementes dela.
- Despeje em uma tigela com amido de cereja e açúcar. O amido impedirá que o suco de cereja escorra completamente. Para frutas muito suculentas, você pode adicionar mais amido. Se você gosta de canela, adicione -o ao rolo.
- Distribua o recheio uniformemente ao longo de todo o comprimento da faixa de massa, retirando -se da borda por cerca de 2 dedos.
- Transforme cuidadosamente a massa no rolo, beliscando as bordas com força para que o suco de cereja não flua. Se a massa estiver mal saindo, porque está seca, basta desenhar com os dedos molhados ao longo da borda.
- Despeje 1 - 3 colheres de sopa no fogão. eu. óleo vegetal e coloque o rolo embrulhado em uma espiral lá. Execute os "doces" por 40 minutos.
- Quando o sinal do timer o notificará sobre a conclusão do programa, retire a tigela do multicooker e, sem tirar a alça de lá, entregue cuidadosamente para o outro lado.
- Para girar o produto, incline levemente a tigela para você, depois de proteger a mão de silicone ou tecido. Coloque uma omoplata de silicone sob o rolo e mova -a cuidadosamente para a parede da fogão.
- Sem puxar a omoplata debaixo da alça, coloque a tigela na posição anterior e empurre o rolo para que ela rolasse e afundasse no fundo da tigela. Coloque a panela lenta no modo de "panificação" por mais 20 minutos.
- Quando o Strudel na panela lento estiver pronto, pendure a omoplata embaixo dela, puxe -a no prato e decore -a com açúcar em pó. O prato para a mesa é servido quente. Desfrute de sua refeição!
Apple Strudel em uma panela lenta
Roletim de massa folhada com maçãs é um clássico do gênero. Cada proprietário de uma máquina multicier poderá agradar a família com uma deliciosa iguaria.
Ingredientes necessários:
- massa de folha de folhas - 200 g;
- doce maçãs - 2 pcs.;
- açúcar - 100 g;
- canela moída - 1 pitada;
- pó de açúcar para aspersão do produto acabado;
- óleo vegetal.
Apple Strudel em uma panela lenta está se preparando desta maneira:
- Lave e seque as maçãs. Corte -os com cubos pequenos e depois coloque -os no fogão. Envie açúcar, canela e misture bem os ingredientes.
- Coloque o "cozimento" por 20 minutos e feche a tampa multicooker.
- Quando o tempo dado expirar, abra a tampa e misture a massa doce de maçã. Assim que as maçãs esfriaram, coloque -as em um prato.
- Enrole a massa folhada o mais fina possível e coloque as maçãs nessa camada. Comece com o meio da folha.
- Quando todo o recheio for colocado, dobre a folha de massa nas bordas e, em seguida, role -a em um rolo.
- Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal e coloque o Strudel lá, pressionando -o nas paredes da tigela.
- Feche a panela lenta com uma tampa e programe o "cozimento" por 60 minutos.
- Quando um quarto de hora permanecer antes do final do programa, abra a tampa e vire o Strudel no outro lado.
- Corte o rolo acabado em porções e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Strudel com frango e batatas em uma panela lenta
Sob os termos desta receita, a massa para rolos saudáveis \u200b\u200bé preparada no kefir com suas próprias mãos. Graças a isso, a tira será macia e arejada.
Nós vamos precisar:
- quadris de frango - 1 kg;
- batatas - 1 kg;
- cebola - 2 pcs.;
- cenoura - 1 pc.;
- alho - 2 - 3 dentes;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- tempero;
- folha de louro.
Bem como testes para o teste:
- farinha - 400 g;
- kefir - 100 ml;
- ovo - 1 pc.;
- Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal.
Como cozinhar listras com frango e batatas em uma panela lenta:
- Primeiro, faça um teste. Combine kefir, ovo, sal, óleo vegetal, refrigerante e farinha em uma tigela. Adicione a farinha peneirada em pequenas porções - é mais conveniente monitorar a consistência da massa. Não deve ser muito legal, caso contrário, na saída, você terá um stritting difícil. Misture bem os ingredientes e amasse a massa macia elástica. Enrole -o no celofane e envie -o para a geladeira por meia hora.
- Enquanto isso, fritaremos o frango em óleo vegetal no modo de "cozimento" por 20 minutos. Para tornar a carne mais suculenta e macia, pode ser pré -marinada em 4 colheres de sopa. eu. Molho de soja com uma pitada de pimenta preta.
- Limpe as cenouras e uma cebola e pique a palha do tamanho médio.
- Gire o frango para o outro lado, adicione vegetais esmagados e frite no "assado" por mais 10 minutos.
- Corte a segunda cebola muito finamente e frite em um óleo em uma panela até que um tom dourado pronunciado apareça. Puxe a massa da geladeira e compartilhe -a ao meio. Enrole cada parte com uma folha fina, lubrifique ligeiramente com óleo vegetal e coloque um recheio de cebola frita.
- Enrole os dois lençóis em rolos e corte -os nos mesmos pedaços de 2,5 - 3 cm de largura.
- Corte as batatas, pois é conveniente e coloque -as em cima do frango.
- Despeje os produtos com água fervente para que a água cubra quase completamente as batatas, adicione o tempero ao seu gosto, sal.
- No topo das ilhas de batatas, acima da água, coloque uma distância uma da outra uma faixa. Feche a panela lenta e deixe por 40 minutos no modo "assar".
Estroboscópios perfumados com frango e batatas em uma panela lenta irão agradavelmente encantar todas as suas famílias!
Strudel com arroz e peixe enlatado em uma panela lenta
Sugerimos que você cozinhe um prato original com um sabor incomparável. Strudel com recheio de arroz-Rhym é muito macio e perfumado na panela lenta.
Produtos Strudel:
- massa sem puff - 1 unidade.;
- saieira enlatada - 1 banco;
- ovo - 1 pc.;
- arroz cozido - 1,5 colher de sopa.;
- pimenta de sal;
- bay Leaf - 1 pc.;
- óleo vegetal;
- farinha (para a massa de lançamento).
O processo de cozimento é o seguinte:
- Enrole a massa com uma camada muito fina.
- Coloque o arroz cozido na folha enrolada, retirando -se das bordas a cerca de 3 a 4 cm.
- Se a água não foi plantada ao cozinhar arroz, salve o arroz agora. Também polvilhe -o com pimenta preta e folha picada.
- Coloque o peixe enlatado em um prato e abra -o com um garfo para obter uma massa homogênea sem caroços grandes. Distribua o peixe de acordo com a camada de arroz.
- O recheio do Strudel está pronto. Transforme a folha de massa no rolo, beliscando as bordas firmemente.
- Lubrifique o fundo e as paredes da placa com óleo vegetal. Coloque o Strudel lá e, em seguida, unte -o na parte superior e nas laterais do ovo.
- Coloque a panela lenta no modo de "cozimento" por 65 minutos. Em seguida, o Strudel precisará ser virado para o outro lado e cozinhá -lo no mesmo programa por mais meia hora. Vai ser muito saboroso!
Alça de carne em uma panela lenta
Depois de experimentar a alça da carne, você provavelmente a prepara mais de uma vez. Compartilharemos com você uma receita para um prato delicioso que pode ser adicionado para alimentar 4 - 5 adultos.
Para preparar um rolo de carne, pegue os seguintes produtos:
- pW-GIS-Good FASSH-350 G;
- batatas - 500 g;
- cenouras - 2 PCs.;
- cebola - 2 pcs.;
- alho - 1 - 2 dentes;
- água - 1 colher de sopa.;
- óleo vegetal;
- sal e especiarias.
Para preparar a massa:
- farinha - 2 colheres de sopa.;
- ovo - 1 pc.;
- Água cozida quente - 1 colher de sopa.
Etapa -COIS -Ende as instruções para a preparação da faixa de carne em uma panela lenta:
- Amasse a carne picada com um garfo para que não haja grandes caroços nela e depois misture a carne com cebola picada e alho, adicione sal e pimenta lá.
- Agora vamos obter um reabastecimento no qual o rolo de carne será assado. Corte a cebola finamente e pique as cenouras dos canudos de tamanho médio. Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela multicooker e coloque legumes picados lá. Ligue o modo “fritar” ou “assado” e mexa a massa vegetal por 5 a 7 minutos até ficar dourada.
- Nesta fase, amassamos a massa. Adicione o ovo à farinha, misture os produtos e, depois, sem parar de rever, despeje água quente em pequenas porções. A massa ideal para a faixa de carne é densa e não se mantém nas mãos.
- Enrole a massa com uma camada fina e coloque uniformemente a carne picada nela. Não se esqueça de recuar 2 cm de cada borda.
- Enrole a massa com um rolo e aperte -a firmemente nas laterais. Corte esta salsicha nos mesmos pedaços porções e coloque -os no reabastecimento em uma tigela multicier. Adicione 1 xícara de água lá.
- Limpe as batatas e corte -as com barras grandes. Coloque -os em uma panela lenta no rolo de carne. Salte os produtos e, se desejar, adicione suas especiarias ou tempero favoritos.
- Ative o modo de "extinção" e coloque -o por 60 minutos. A carne de carne cozida em uma panela lenta é consumida com creme de leite.
Strudel com repolho e cogumelos em uma panela lenta
Um prato macio e ao mesmo tempo é muito fácil de cozinhar. Eles podem facilmente alimentar uma família inteira.
Produtos Strudel:
- massa de teste livre de folhas - 1 C.;
- cebola - 1 pc.;
- champignons (você pode) - 200 g;
- chucrute - 250 g;
- pimenta preta, sal;
- Água - 3 colheres de sopa. eu.;
- farinha (para rolar a massa);
- óleo vegetal;
- clara de ovo.
Strudel com repolho e cogumelos em um fogão lento é preparado da seguinte forma:
- Corte os cogumelos com tiras finas e coloque -as no fogão.
- Agora moa a lâmpada e envie -a após os cogumelos.
- O repolho da barriga também pique e coloca na tigela em outros produtos. Observe que, para este prato, é moderadamente ácido e salgado de repolho. Se o repolho foi salgado do coração ou possui uma "acidez" pronunciada, ele está previamente embebido em temperatura da água por meia hora.
- Despeje água na tigela e 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal. Sal e pimenta os produtos. Ligue o "cozimento" por 40 minutos. Durante a fritura, não se esqueça de misturar cogumelos com repolho de tempos em tempos.
- De uma grande folha de massa folhada, corte 1/3 da peça.
- Espalhe papel manteiga sobre a mesa e coloque 2/3 da massa nela. Enrole a massa com uma camada fina.
- Coloque o recheio de cogumelos e repolho em uma camada de massa. Torça a massa no rolo, expresse cuidadosamente as bordas e dê a forma da ferradura.
- Coloque a tigela multicooker com papel manteiga. Lubrifique o rolo com proteína de ovo por cima.
- Coloque o "cozimento" por 80 minutos. Desfrute de sua refeição!
Strudel com nozes em Multivaria
Preparar esse rolo é muito simples, mas é necessário muito para o seu cozimento. Certifique -se de considerar esse fato se você decidir convidar os hóspedes para o chá.
Os seguintes produtos serão necessários:
- massa sem puff - 1 unidade.;
- açúcar - 5 colheres de sopa. eu.;
- núcleos de nogueira - 1 colher de sopa;
- passas - 1 punhado;
- canela - 1 colher de chá;
- creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.;
- açúcar em pó.
Como cozinhar um stridel de nogueira em uma panela lenta:
- Descarregue a massa e enrole -a com uma camada fina.
- Moa os núcleos das nozes e adicione açúcar, passas e canela a eles. Misture bem os ingredientes.
- Lubrifique a folha de massa com creme de leite e polvilhe -o com preenchimento de nozes doces. Enrole a massa em um rolo e coloque uma tigela multicooker, tendo lubrificado anteriormente sua parte inferior e parede com óleo vegetal.
- Ligue o "cozimento" por 80 minutos e, em seguida, gire o rolo para o outro lado e asse por mais 20 minutos. Boa festa do chá!
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