O soft é uma caçarola muito delicada e de ar, como ingredientes para os quais vários produtos são usados. O sofrimento pode ser uma sobremesa doce ou um lanche salgado. No primeiro caso, queijo cottage, diferentes frutas e frutas, leite, chocolate, ovos e outros componentes são frequentemente usados \u200b\u200bpara fazer pratos. Para criar sufli salgado, ingredientes de carne ou peixe, bem como vários vegetais, são frequentemente tomados. Neste artigo, diremos como cozinhar uma variedade de suflê em uma panela lenta.

Suflê de frango em uma panela lenta

O sofrimento feito de frango em uma panela lenta é uma ótima opção para um prato para um menu infantil ou dieta. A carne no processo de cozimento é ridicularizada em um liquidificador a um estado de carne picada muito pequena, para que tal suflê possa ser dado até bebês que cortaram nem todos os dentes. Considere uma lista de produtos usados \u200b\u200bnesta receita:

• filé de frango sem ossos - 600 g;
• ovos - 2 PCs.;
• cebola - 2 pcs.;
• creme - 2/3 xícaras;
• ervilhas verdes - 100 g;
• cenouras pequenas - 1 pc.;
• pepper búlgaro - 1 pc.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• sal.

Começamos a cozinhar suflê de frango em uma panela lenta:

1. Meu filé de frango está embaixo da torneira, seco e cortado cubos de tamanho médio. Mudamos os cubos para a tigela do liquidificador e trituramos a carne em uma pequena carne picada homogênea.
2. Limpamos a cebola da casca, cortamos fatias e também as colocamos no liquidificador. Moa os produtos novamente até uma consistência homogênea.
3. Dirigimos para a massa resultante do ovo, despeje o creme e salgamos tudo a gosto. Mais uma vez, misture bem no liquidificador.
4. Limpamos as cenouras e cortamos com cubos muito pequenos. Fazemos o mesmo com a pimenta búlgara.
5. Colocamos uma frigideira no fogão, despeje o óleo vegetal e despejamos as cenouras. Frite até ficar macio e adicione a pimenta e as ervilhas verdes frescas ou congeladas. Cubra a panela com os produtos de tampa e cozinha por 5-7 minutos.
6. Mudamos os vegetais em carne picada e misturamos com uma colher.
7. Meu copo da panela lenta, limpe -a, unte -se com óleo. Mergulhamos a carne picada nela, nivelá -la.
8. Ligamos o programa de cozimento no painel e colocamos um cronômetro por 1 hora. Assescemos o suflê de frango na panela lenta pelo tempo especificado.
9. Quando o dispositivo estiver desligado, abra a tampa e esfrie o suflê na tigela multicooker. Em seguida, cuidadosamente, girando a tigela em um prato grande, remova o suflê e corte -o com pedaços porções.

Servimos o suflê na mesa como um lanche, um acompanhamento para uma salada de legumes ou um prato cheio. Você pode comer um suflê de carne delicado em forma fria sem aquecer.

Suflê de peixe em uma panela lenta

Um prato muito saboroso que pode ser servido pelos hóspedes para o feriado é um suflê de salmão. Após o cozimento, o prato pode ser suplementado com um prato de vegetais interessante e molho cremoso. A lista de ingredientes para o suflê de peixe em uma panela lenta é pequena, consiste em tais produtos:

• filé de salmão - 300 g;
• ovos - 2 PCs.;
• creme de gordura - 120 ml;
• parmesão ralado - 2 colheres de sopa;
• paprika moída seca - 1 colher de chá;
• sal.

O processo de fazer suflê de peixe em uma panela lenta são várias ações:

1. Primeiro de tudo, preparamos o peixe. Limpamos da pele, pegamos todas as sementes, enxaguamos e a secamos com guardanapos. Corte o filete com pedaços arbitrários e dobre -os na tigela do liquidificador. Moa o salmão em uma carne picada uniforme.
2. Quebre delicadamente os ovos e separe as proteínas das gemas. Inserimos imediatamente as gemas na carne picada de peixe, despejamos as proteínas em uma tigela seca e as colocamos na geladeira por 20 minutos.
3. Despeje o creme no recipiente com peixe, despeje o páprica seco, salve a massa e bata todos os ingredientes com um liquidificador.
4. O parmesão é esfregado em um ralador fino e também adiciona ao peixe. Bata tudo bem novamente com um liquidificador.
5. Despeje uma pitada de sal em proteínas geladas e bata com uma batedeira em alta velocidade para um estado de espuma forte.
6. Mudamos a espuma de proteína para pescar e misturar lentamente tudo com uma colher.
7. Você pode cozinhar suflê de peixe em pequenos moldes - será mais conveniente servir à mesa. Despeje um pouco de água fervente na tigela multicooker. Deixamos a massa de salmão em moldes e colocamos no fundo da tigela. Ligue o modo de "cozimento" e cozinhe o suflê de peixe em uma panela lenta por 20 minutos.

Suflê de chocolate em uma panela lenta

O suflê de chocolate, preparado em uma panela lento e derramado com molho doce, se tornará um prato festivo de verdade. Ele terá que gastar tempo suficiente em sua preparação, mas o resultado dos esforços se tornará não apenas excelente em gosto, mas também um prato muito bonito. Aqui está uma lista detalhada de ingredientes que serão necessários para sufli de chocolate em uma panela lenta:

• chocolate preto - 170 g;
• gemas - 3 pcs.;
• proteínas - 5 pcs.;
• manteiga - 55 g;
• açúcar - 75 g;
• cacau em pó-2 colher de sopa;
• canela - 1 colher de chá

Para fazer um molho de suffer em uma panela lenta, prepare os seguintes ingredientes:

• manteiga - 1 colher de sopa.;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• açúcar - 1/3 xícara;
• cacau - 2 colheres de sopa.;
• leite - 0,5 xícaras;
• chocolate preto - 15 g.

Descrevemos em etapas como um suflê de chocolate suave em uma panela lenta está sendo preparada:

1. Cozinhe 2 tigelas limpas a seco. Quebre delicadamente os ovos e separe as proteínas das gemas. Nós os distribuímos por diferentes tigelas e as colocamos na geladeira.
2. Quebramos o chocolate em pedaços, colocamos -os em uma tigela, mergulhamos uma tigela em um recipiente maior, despeje água lá e colocamos no fogão. Derregamos o chocolate em um banho -maria, impedindo que ele ferva. Em seguida, retire -o do fogão e adicione a manteiga. Misture até que o óleo derreta.
3. Demos um pouco de chocolate e, em seguida, conectamos -o às gemas, açúcar e mistura.
4. Tomamos uma tigela com proteínas da geladeira, adicionamos uma pitada de sal e bata com uma batedeira sem desacelerar até que as proteínas se transformem em uma espuma homogênea estável.
5. Transferimos as proteínas para um recipiente com chocolate e amassamos com muito cuidado com uma colher, fazendo movimentos lentos de baixo para cima.
6. Tumores de cozinha para suflê. Lubrifique -os com manteiga e polvilhe -os um pouco por dentro com açúcar.
7. Coloque suavemente a massa de ar por forma, enchendo -os com não mais que 2/3. Colocamos os recipientes em uma tigela multicier, tendo colocado anteriormente um pergaminho culinário na parte inferior da forma.
8. Definimos o modo de "panificação" ou qualquer outro programa em que os pratos sejam cozidos a uma temperatura de 200-210 ° C. Assescemos o suflê em uma panela lenta por 20 minutos.
9. Neste momento, cozinhamos o molho. Derregamos a manteiga em uma panela ou tigela de metal e despejamos a farinha nela. Misture a massa e despeje o leite aquecido, mexendo constantemente o molho para que os caroços não se forme. Então derramamos açúcar e cacau em pó na massa. Novamente, misture tudo bem e define em fogo baixo até engrossar.
10. Quando o suflê estiver pronto, retiramos os moldes da panela lenta e regará a sobremesa quente com o molho. Descemos chocolate preto em pedaços e decoramos o suflê de cima.

Suflê de maça de maçã em uma panela lenta

Uma alternativa à semolina comum pode ser um excelente suflê delicado, complementado por maçãs e passas caramelizadas. O mais importante neste prato é que, em termos de benefício, não é inferior ao mingau, mas as crianças comem suflê com muito prazer. Considere a lista de ingredientes que precisaremos para suffli fabricados pelo Apple-Homem em uma panela lenta:

• semolina - 70 g;
• maçãs - 3 PCs.;
• açúcar - 60 g;
• manteiga - 50 g;
• passas 50 g;
• leite - 0,5 L;
• ovos - 3 PCs.;
• o sal é de gosto.

Preparar esse suflê em um fogão lento é o seguinte:

1. Minhas maçãs sob a torneira e removem a pele e também limpe as sementes. Shink Fruit com fatias.
2. Coloque a manteiga em uma panela limpa e coloque -a no fogo. Derregamos o óleo, despejamos o açúcar e mexemos até que os cristais derretem.
3. Mudamos as maçãs fatias para a panela e os definhamos nesse xarope até ficarem macios. Desligue o fogo, deixe as maçãs esfriarem. Escorra suavemente o xarope doce em um navio separado.
4. Cozinhe Semolina Semolina. Derramamos o leite em uma panela de alumínio e deixamos ferver. Em seguida, adicionamos um pouco de sal, o xarope que permanece de maçãs e, em seguida, com um fluxo fino de broca no leite, mexendo sempre. Cozinhe o cereal até cozinhar.
5. Lave as passas e adicione à panela com um mankui. Deixe o mingau para esfriar.
6. Separe as proteínas dos ovos das gemas. Entre nas gemas em Semolina e bata as proteínas com uma batedeira com uma forte espuma homogênea. Quando a semolina esfriar completamente, conecte -a suavemente à espuma de proteína e misture lentamente com uma colher.
7. Na parte inferior da forma de multicier, espalhamos maçãs caramelizadas, distribuímos -as com uma camada uniforme. Em seguida, cobrimos as maçãs com uma mistura de sêmolina, nivelamos e giramos na opção de "panificação" no painel do dispositivo.
8. Prepare um suflê em uma panela lenta por 30 minutos.

Deixe esfriar o prato, abrindo levemente a tampa da vagabunda. Então nós o levamos cuidadosamente ao prato. Antes de servir, você pode aparar levemente o suflê com canela moída. É bom beber suflê com leite, geléia de baga ou compota.

Suflê de cenoura em uma panela lenta

De jovens cenouras e ameixas, você pode fazer um suflê maravilhoso. Ele se tornará doce, brilhante e perfumado e, além disso, incomumente útil. A sobremesa é adequada para o café da manhã ou para o chá da noite. Dos ingredientes para tal suflê em uma panela lenta, o seguinte precisará:

• leite - 100 ml;
• ovos - 2 PCs.;
• cenouras - 400 g;
• manteiga - 50 g;
• farinha de rosca - 160 g;
• açúcar - 40 g;
• ameixas - 150 g.

Vamos descrever o processo de fazer o suflê de cenoura em uma panela lenta passo a passo:

1. Brilhas de pilling despejam em uma tigela e despeje o leite. Partimos por um tempo para que eles inchem.
2. Limpamos as cenouras da casca e três em um ralador fino. Nós o trocamos para a panela, despejamos um pouco de água e definhamos sob a tampa no fogão por 10 a 15 minutos.
3. Nós quebramos cuidadosamente os ovos e separamos as proteínas das gemas. Coloque as proteínas na geladeira.
4. Deixe esfriar e misture a cenoura permitida com as gemas. Adicione bolachas encharcadas e açúcar à massa e depois misture.
5. Enxágue as ameixas e corte em pedaços muito pequenos. Retiramos as proteínas da geladeira, adicionamos uma pitada de sal e bateu com uma batedeira em alta velocidade até que a massa se transforme em espuma densa.
6. Transferimos as proteínas para um recipiente com cenoura, misturamos lenta e suavemente com uma colher. Em seguida, adicionamos pedaços de ameixas à massa e novamente misturamos lentamente os ingredientes.
7. Lubrifique a tigela multicooker com um pequeno pedaço de manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Mudamos a massa para o suflê para ele, nivelamos e ligamos o programa de "panificação". Cozinhamos suflê de cenoura em uma panela lenta por 30-40 minutos.
8. Neste momento, derretemos manteiga. Quando o suflê na panela lento estiver pronto, regue -o com óleo derretido ainda quente.

Deixe esfriar um pouco de suflê em uma tigela multicier e, em seguida, transfira -a para um prato, divida -o em porções e sirva à mesa.

Sofra em uma panela lenta. Vídeo