Você já experimentou um bolo de cenoura? Muitos não ouviram sobre isso, e muitos conseguiram se interessar. Apenas apresentamos à sua atenção uma seleção de receitas interessantes - quão simples, rápido e o mais importante - sem muito esforço para preparar um bolo de cenoura em uma panela lenta.

Bolo de cenoura em uma panela lenta

Eu quero algo especial e saboroso? Apenas esta receita para você - você pode cozinhar com facilidade e rapidez mesmo em uma panela lenta.

Quais produtos são necessários:

• cenouras - 500 g;
• manteiga - 1,5 colher de sopa.;
• sal - uma pitada;
• pekarsky Powder - 1 colher de chá;
• açúcar - um vidro;
• ovos - 4 PCs.;
• farinha - 1 xícara.

Como cozinhar bolo de cenoura em uma panela lenta:

1. Preparação do ingrediente principal: é aconselhável escolher uma cenoura grande para gastar menos tempo na moagem. Por quê? Sim, porque as cenouras precisam primeiro ser lavadas, depois limpadas e depois ralam em um ralador fino, o menor! É assim que você precisa preparar o mingau. No total, você deve obter aproximadamente 250 g de cenouras raladas. Quem tem um moedor elétrico é maravilhoso, já que há muito tempo!
2. Retiramos a manteiga da geladeira enquanto preparamos os ingredientes, o óleo vai suavizar.
3. Preparação dos ingredientes restantes: os ovos precisam ser divididos em gemas e proteínas. Proteínas - em um recipiente separado, as gemas - em uma separada. Adicione um copo de açúcar às gemas, bata até que a massa fique mais clara e mais magnífica.
4. Bata os esquilos separadamente com uma pitada de sal. Lembramos que você venceu as proteínas à densidade (picos estáveis), é necessário chicotear o produto resfriado. Tão mais rápido e mais fácil.
5. Na primeira mistura (gema e açúcar), é necessário colocar manteiga macia. Enquanto colocamos metade da norma indicada na lista de ingredientes. Misture todos os produtos para obter uma massa homogênea.
6. Adicione as cenouras a esta massa, misture. Se você vê que a colheita de raiz deixou o suco, esse suco deve ser drenado em um recipiente separado.
7. Coloque a farinha+fermento em massa, apenas a farinha deve ser peneirada. Recomenda -se ingredientes secos para misturar com uma espátula.
8. O próximo passo é necessário com muito cuidado, literalmente em uma colher, adicione proteína chicoteada à massa. Também é necessário misturar com muito cuidado, como se estivesse levantando um pouco a massa do fundo.
9. Assim que a proteína batida foi introduzida, a massa é literalmente mais fácil, arejada e mais leve. Ele produzirá a massa da mesma forma que no biscoito - na aparência e na densidade. A única nuance é que a massa não será tão familiar, mas mais laranja ou amarela, dependendo da variedade de cenouras.
10. A massa está pronta, é necessário preparar a tigela da multicooker - basta gravar com manteiga (o que resta).
11. Agora despeje a massa na forma, apenas perfeitamente, a parte superior também pode ser cuidadosamente nivelada com uma espátula.
12. Asse um bolo de cenoura em uma panela lenta no modo de "cozimento" (como o restante do cozimento), o tempo deve ser definido por 60 minutos + outros 20 minutos.
13. Após o tempo especificado (quando uma hora passar e um sinal soa), você precisa aumentar cuidadosamente a tampa do dispositivo, tente quanto a massa foi assada. Você pode verificar isso com um espeto fino de madeira ou palito de dente. Se os pedaços de massa não grudam na árvore, isso indica que os doces estão prontos. Se ainda houver nódulos, o tempo de preparação deve ser estendido.
14. o que fazer a seguir? Você precisa esperar mais de 15 a 20 minutos, enquanto o bolo de cenoura na panela lenta é um pouco "recupere o hálito". O dispositivo deve estar desconectado da rede, mas a tampa ainda não foi aberta.
15. O tempo expirou, prepare uma barra-um moedor de emparelhamento, com o qual você pode extrair rapidamente e mudar rapidamente o assado acabado em um prato.
16. É necessário esperar até que o cozimento esfrie completamente e depois aja: decore o topo como você quiser ou corte o bolo em 2 metades para mergulhar com creme. Você pode tomar qualquer creme: creme, creme de leite com açúcar, leite condensado cozido com manteiga macia.

O resultado ou o que esperar desta receita: o cozimento é suculento, você pode até dizer que os bolos estarão molhados - isso é uma característica desta receita. Então você pode tomar qualquer creme, ele ficará muito saboroso, verificado! E aconselhamos você a preparar um bolo de cenoura em uma panela lenta e, é claro, apetite agradável!

Bolo de cenoura em um multicooker com nozes

E esta receita é simplesmente criada para um cozimento festivo perfeito - os convidados ficarão surpresos quando tentarem uma sobremesa. Um bolo de cenoura brilhante e incomum preparado em uma panela lento será apreciado mesmo indiferente aos doces.

Produtos: quanto você precisa se preparar:

• açúcar - 100 g;
• óleo vegetal - meio copo;
• ovos - 4 PCs.;
• farinha - 2 copos;
• cenouras - 1 kg;
• canela em pó - 3 colheres de sopa.;
• vagem de baunilha ou açúcar de baunilha - 1 saco;
• queijo "mascarpone" - meio pacote;
• queijo cottage de baixo gordura - 100 g;
• gelatina - 30 g;
• núcleos maravilhosos - meio copo;
• raspas de limão de um limão;
• o creme é um pacote de limão e meia.

Como cozinhar bolo de cenoura em uma panela lenta:

1. Primeiro, você precisa bater os ovos para obter espuma exuberante. Quando você bate, adicione gradualmente açúcar, um pouco. É melhor trabalhar com um misturador, porque será muito mais rápido.
2. Na massa batida, também, gradualmente, você precisa adicionar óleo vegetal (de preferência sem cheiro) e, em seguida, o restante dos ingredientes: é canela e açúcar de baunilha (você pode baunilha em pó).
3. A canela combina bem com as cenouras, o sabor do cozimento será especial.
4. A farinha precisa ser peneirada, acrescentou um fermento em pó e mistura, enquanto acomoda uma tigela com esses ingredientes de lado.
5. Preparação de cenouras: As culturas das raízes precisam ser lavadas, limpas, raladas com pequenos entalhes. Se houver um motor vegetal eletrônico - a tarefa é bastante facilitada, literalmente alguns minutos - e tudo está pronto!
6. Na massa, você precisa introduzir cenouras, bem como nozes (cortar, mas não triture com força).
7. Amasse suavemente a massa para que seja homogênea. Adicione um pouco de farinha, misture a massa com uma espátula (pode ser colher).
8. A massa deve ser dividida em várias partes. Como assamos bolos em uma panela lenta, é importante ver quanto o teste acabou dividindo -o em 2 ou 3 partes. Você pode lidar com uma vez, mas é melhor dividir a massa em várias partes, para que o cozimento se mude.
9. Você precisa assar no modo "doces", o tempo de preparação do bolo de cenoura em uma panela lenta é de 40 minutos.
10. Enquanto o multicooker está ocupado com um processo importante, nossa tarefa é fazer o creme mais delicado. Para fazer isso, dissolva a gelatina (mergulhe -a em água fria). Se você comprou um solúvel rápido, precisará de apenas 5 minutos.
11. Separadamente, amasse o queijo cottage com um garfo, adicione o queijo e adicione o creme seco. Bata a massa inteira com uma batedeira e, assim como espancado, adicione raspas de limão, além de gelatina.
12. O creme está pronto, pode ser colocado na geladeira por literalmente 5 minutos e, quando os bolos estiverem prontos, para mergulhar rapidamente (um pouco de bolos resfriados) com este creme e colocá -lo de volta. Decore o topo como sugere a fantasia.

Acontece que o bolo de cenoura na panela lenta é muito macia, muito suculenta e muito saborosa. Vale a pena tentar cozinhar doces de acordo com esta receita!

Bolo de cenoura suíça em uma panela lenta

Esta sobremesa será apreciada mesmo pelos amantes mais exigentes. Podemos dizer com grande confiança que a receita realmente vale a pena elogiar, especialmente no original. Você e eu teremos que adaptar uma pequena receita para preparar este bolo. Isso não afetará o sabor. Vamos cozinhar em vários truques, separadamente - uma decoração de cenouras no bolo, separadamente - creme de creme e separadamente - assar na panela lenta de bolos.

Para preparar um creme e um marrom arco, você precisará:

• kefir, teor de gordura de 2,5% - 1 L.;
• cenouras grandes - 3 pcs.;
• açúcar (de preferência marrom) - 200 g;
• Água - 200 g.

Para uma massa de biscoito, você precisa dos seguintes produtos:

• cenouras - 250 g;
• açúcar - 100 g;
• ovos - 2 PCs.;
• farinha - 70 g;
• manteiga - 80 g;
• hazelnuts - 100 g;
• canela em pó - meia colher de chá;
• pekarsky Powder - 1 colher de chá;
• o sal é literalmente uma pitada.

Para geléia:

• cenouras - 250 g;
• limão - 1 pc.;
• açúcar - 100 g.

Preparação do bolo de cenoura em uma panela lenta:

1. Fazemos uma massa de biscoito: primeiro, pegue nozes, seque no forno em um aquecimento lento. Certifique -se de liberar os núcleos da concha. Nozes secas devem ser cortadas para ficar nozes.
2. A manteiga pode ser derretida direto na tigela do programa multicooker (“aquecimento”) ou como de costume - no fogão. O óleo deve ser resfriado, então você pode adicionar ao restante dos produtos.
3. Preparamos as cenouras, ela precisa ser lavada, limpa e ralada em um ralador fino para fazer um canudo pequeno.
4. Em seguida, é necessário peneirar a farinha em uma tigela com cenoura, colocar canela, pó em pó e sal. É aconselhável misturar todos os ingredientes com as mãos. Somente as cenouras não podem ser pressionadas fortemente, você precisa garantir que os componentes secos "abraçam" cenouras. É importante que não haja caroços, por isso é melhor não se apressar e misturar cuidadosamente todos os produtos.
5. Em uma tigela separada, você precisa quebrar os ovos (desta vez não separaremos as gemas e proteínas), primeiro você precisa bater os ovos manualmente com um garfo e depois adicionar açúcar. O açúcar é desejável para tomar marrom. O tempo de chicote é destacado por 5 minutos, é importante garantir que a massa se torne viscosa e naturalmente magnífica.
6. Misture cuidadosamente as cenouras com a massa do ovo, conecte a manteiga (temperatura ambiente), mais uma vez amasse a massa com muito cuidado.
7. Prepararemos a assadeira logo antes de você se reunir para assar um bolo de biscoito - basta gravar as paredes e o fundo da tigela multicooker com manteiga macia.
8. Em seguida - despeje a massa, abaixe a tampa, asse no modo de "cozimento", tempo - 1 hora.
9. Quando estiver assado, deixe em uma panela lenta primeiro sob uma tampa fechada por 10 minutos, depois abra a tampa e deixe novamente por mais 10 minutos. Em seguida, você pode extrair com uma sala de barras e deixá-lo esfriar o biscoito por 1-2 horas nele.
10. Como fazer um arco de cenoura: você precisa pegar um quilograma incompleto de cenouras (cerca de 800 g), que seja 2, um máximo de 3 cenouras, muito grande e bonita. As culturas das raízes devem ser lavadas, limpas e depois usadas para usar o limpador de vegetais para cortar o vegetal em placas longas e finas.
11. Cozinhamos xarope de açúcar e água, você pode em uma panela lenta ou em um fogão. Na massa fervente, é necessário diminuir as placas de cenoura, com tempo de cozimento-cerca de 3 minutos. Em seguida, dobre as placas cozidas em uma peneira para que a pilha seja em excesso de xarope.
12. Imediatamente, embora as placas não tivessem tempo para finalmente esfriar, coloque -as em toalhas de papel (dobre em várias camadas) e, quando secarem gradualmente, gire cada prato, dando a forma de uma gota. Somente após 6 horas, a placa agarra completamente e, antes desse período, pode permanecer macio. É importante controlar a situação e não perder o momento.
13. Como fazer um creme: o kefir deve ser colocado na véspera da preparação do bolo de cenoura em uma panela lenta, no freezer por 8 horas (por exemplo, durante toda a noite). Kefir Tome sabor neutro, sem aditivos, de preferência não azedo.
14. Após uma exposição de 8 horas, colocou o kefir congelado em uma peneira (livre da embalagem). Na parte inferior do cocheiro, coloque uma gaze dobrada em várias camadas. Saia até descongelar completamente.
15. Você precisa esperar o líquido de vidro e uma massa espessa permanece na gaze. Este creme deve ser colocado em um recipiente de chicote, use um liquidificador para bater bem. Deve ter cerca de 200 g (talvez um pouco mais), creme macio.
16. Agora Jam: De cenouras raladas e açúcar mascavo+as raspas de um limão precisa ser fervido em calor baixo por geléia de cenoura. Cozinhe por um longo tempo, cerca de meia hora. As cenouras devem ser completamente transparentes e o xarope é fervido. Essa geléia precisa ser colocada em uma jarra, colocada na geladeira.
17. A montagem de um bolo de cenoura preparado em uma panela lenta: um bolo de biscoito deve ser cortado em 2-3 partes, embebido primeiro com creme, coloque em cima do creme e alise suavemente a geléia das cenouras, depois novamente bolo, uma camada de creme e geléia. A parte superior do cozimento: aplique uma camada de creme de um saco de confeitaria com um bico redondo, aplique suavemente com uma fina camada de geléia de cenoura na parte superior e, em seguida, forme um arco magnífico de pétalas de cenoura. O bolo está pronto, você precisa colocá -lo na geladeira à noite para absorver.

Bolo de cenoura em uma panela lenta. Vídeo