O pudim de queijo cottage é um prato habitual para a maioria dos britânicos. A base de uma sobremesa útil é queijo cottage em combinação com ingredientes como açúcar, leite e ovos. Nossas donas de casa trouxeram seu próprio destaque para a receita clássica e agora temos a oportunidade de preparar algumas sobremesas diversas da Cottage Cheese, com base em receitas comprovadas. O pudim de queijo cottage é mais rápido e mais confiável para cozinhar em uma panela lenta - este prato nunca vai tomar sol e será suculento. O sabor do produto não muda, o pudim de queijo cottage em um fogão lento não é apenas saboroso, mas também útil.

Pudim curricular em uma panela lenta

Para preparar um prato e não estragar os produtos, você deve aderir a uma determinada tecnologia. Portanto, é habitual preparar essa sobremesa de maneiras diferentes: asse ou colocar a massa em um banho de água. Mas isso não é muito conveniente. Um multicooker com todas as tarefas só lidará com "excelente". Experimente e você prepare um pudim de coalhada clássico em uma panela lenta.

Ingredientes para o prato:

• ovos - 5 pcs.;
• açúcar - 150 g;
• creme de leite - 100 g (teor de gordura de 20%);
• queijo cottage (de preferência em casa) - 0,5 g;
• sugar de baunilha - 1 saco;
• amido - 2 colheres de sopa.

Preparação de pudim de queijo cottage em uma panela lenta:

1. A base do queijo cottage é um queijo cottage de qualidade. É melhor cozinhar pudim de queijo cottage em uma multicooker de queijo cottage home. Pode ser feito independentemente do leite azedo ou do kefir. Tome leite (2 L) e kefir (1 L), a partir dessa quantidade, você recebe 500 g de queijo cottage. O teor mínimo de gordura dos produtos lácteos é de 1,5%. Misture os dois ingredientes, adicione um pouco de sal e coloque a panela em um fogo lento. Aquecemos a mistura aproximadamente 15 a 20 minutos, não permitimos ferver. No processo de aquecimento, você verá como o leite gira. Se você perceber que existem poucos flocos, adicione um pouco de suco de limão (2-3 colheres de sopa), misture e deixe por 5-7 minutos. É isso, agora você pode empurrar a massa na peneira (se tiver uma peneira com células grandes, precisará colocar gaze dobrada em várias camadas). Deixe queijo cottage para que o líquido de vidro e aperte bem.
2. O queijo cottage está pronto e você pode começar a preparar pudim de queijo cottage em uma panela lenta. Proteínas separadas das gemas. Os esquilos devem ser colocados em um local frio e bata as gemas com açúcar (meia porção), adicione creme de leite, amido e um saco de açúcar de baunilha. Bater esses ingredientes é o melhor com uma batedeira para que você obtenha uma massa homogênea.
3. Agora adicione queijo cottage à massa da gema, misture todos os ingredientes completamente novamente. A propósito, se você comprou queijo cottage no mercado ou na loja, ele deve ser limpo através de uma peneira para que não haja caroços.
4. Remova as proteínas da geladeira, bata em um recipiente separado com um batedor ou misturador até que a espuma apareça. No processo de chicote, adicione o açúcar (primeiro, 1 colher de sopa) para que os cristais se dissolvam gradualmente. Quando você lida com esta tarefa, você deve obter uma massa branca exuberante. Conecte delicadamente os dois componentes (proteínas e massa de coalhada) com um batedor, mistura, de acordo com especialistas culinários experientes, é necessário para o sentido horário, sem alterar a direção.
5. A massa para a preparação do pudim de queijo cottage na panela lenta está pronta, você precisa preparar a tigela - unte a panela que trabalha com manteiga macia, a colher transfira com muito cuidado a massa para a tigela. Atenção! É indesejável transferir toda a massa de uma só vez, caso contrário, a sobremesa não funcionará, portanto, o ar.
6. Feche a tampa da vagabunda. Defina o modo de preparação de pudim de coalhada no "assado" multicooker, tempo - 60 minutos.
7. Quando o dispositivo conclui o processo de cozimento, você não precisa se apressar para obter pudim imediatamente. Desligue a panela lenta (o programa de aquecimento também), deixe a sobremesa por 1 hora para que "alcance" e esfrie um pouco.
8. Quando cerca de 60 minutos se passarem, você pode abrir a tampa e mover cuidadosamente o pudim de queijo cottage do multicooker para um prato plano.
9. Decore a parte superior da sobremesa com creme de leite ou açúcar em pó.

Toda dona de casa poderá cozinhar pudim de queijo cottage em um multicooker, de acordo com uma receita clássica: um pouco de paciência e o uso de apenas produtos de qualidade. Se você não é muito preguiçoso e tritura completamente o queijo cottage através de uma pequena peneira, a sobremesa se tornará muito macia e arejada.

Pudim de queijo cottage em um multicooker para crianças

Mães dos amendoins inquietos sabem como às vezes é muito difícil alimentar a criança com comida saudável. Muitas crianças comem queijo cottage com relutância, mas uma sobremesa leve e saborosa de queijo cottage - com prazer. É hora de aprender a cozinhar pudim de queijo cottage em uma panela lenta.

Produtos de sobremesa:

• ovo - 1 pc.;
• queijo cottage - 200 g;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• creme de leite - 2 colheres de sopa;
• manteiga - 1 colher de chá;
• brilhas de panking - 1 colher de sopa.

Preparação de pudim de queijo cottage em uma panela lenta para crianças:

1. Esta receita é adequada para amendoins de um ano e crianças mais velhas. Os adultos também podem ficar satisfeitos em provar este prato, o conteúdo de calorias do pudim de queijo cottage preparado em uma panela lento é baixo e os benefícios são enormes. Portanto, para aqueles que aderem a uma dieta saudável, esta receita é apenas adequada. A única coisa que precisa ser excluída da lista de produtos é o creme de leite. Em vez de creme de leite, as crianças podem oferecer iogurte caseiro.
2. Todos os produtos para a preparação do pudim de queijo cottage em uma panela lenta devem ser de melhor qualidade e apenas frescos. É melhor comprar todos os produtos lácteos de um fabricante em supermercados. Na loja, é mais fácil verificar a vida útil do queijo cottage e o creme de leite para garantir que tudo esteja fresco. Obviamente, você também pode comprar um produto de qualidade no mercado, mas queijo cottage e creme de leite de alto teor de gordura não são adequados para comida para bebês.
3. O queijo cottage deve primeiro ser amassado com um garfo e depois passar por uma pequena peneira. É importante para nós que o queijo cottage se torne poroso e muito pequeno.
4. Em um recipiente separado, misture a gema com açúcar, adicione queijo cottage e misture esses componentes.
5. A proteína deve ser resfriada (ou pegue o ovo da geladeira e imediatamente comece a amassar a massa de queijo cottage). Bata a proteína gelada melhor com um batedor ou misturador. Para obter uma massa leve magnífica, no processo de trabalho, você pode adicionar vários cristais de sal pequeno.
6. Com muito cuidado, adicione gradualmente a proteína chicoteada ao queijo cottage, misture delicadamente todos os ingredientes.
7. Lubrifique a assadeira com manteiga, pegue uma embarcação.
8. Despeje a massa em forma, apenas não de uma só vez, mas um pouco para que o pudim seja magnífico.
9. A tampa do dispositivo deve ser fechada e, em seguida, ligue o modo de "panificação", defina o tempo por 45 minutos. Verifique o prato com um espeto de madeira.

Segredos de pudim de queijo cottage cozinheiro em uma panela lenta:

1. Métodos de moagem de queijo cottage podem ser usados \u200b\u200bdiferentes: limpe -o através de uma peneira ou passe por um moedor de carne usando um bico com pequenos orifícios. Você também pode usar o liquidificador.
2. Esta receita para fazer pudim de queijo cottage em uma panela lenta é considerada universal - é permitido assar a sobremesa no forno ou colocar um banho de água. A propósito, você pode fazer pudim de queijo cottage em uma panela lenta, mas não na tigela principal, mas usando a inserção - para pratos a vapor. Em seguida, instale outro programa - "Steam", o tempo é de 40 minutos.

Pudim de queijo cottage em um multicooker com manku

Esta receita é ligeiramente diferente da preparação do pudim de coalhada tradicional em inglês. Os britânicos colocaram um pouco de farinha na massa, e substituiremos este produto pela Semolina. Isso não afetará o sabor do pudim.

• queijo cottage - 0,5 kg;
• ovos - 5 pcs.;
• açúcar - 125 g;
• creme de leite - 100 g;
• açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
• amido (batata é melhor) - 2 colheres de sopa.;
• manki - 1 colher de sopa.

As sutilezas do pudim de queijo cottage cozinhando em uma panela lenta:

1. Quebramos os ovos: proteínas em um recipiente separado, gemas - em uma tigela espaçosa.
2. Os esquilos devem ser espancados com uma batedeira para obter “picos estáveis” ou espuma branca densa. Primeiro, vencemos as proteínas, você pode adicionar um pouco de sal e depois gradualmente 1 colher de chá. Adicione o açúcar e continue a preparar até obter uma massa densa. O açúcar deve ser colocado metade desta parte.
3. Agora queijo cottage: escolha um produto de laticínios "molhado" para que você possa pular facilmente por uma peneira.
4. Em queijo cottage macio, você precisa adicionar amido (apenas 2 colheres de sopa com uma colina pequena), açúcar e açúcar de baunilha, gemas e sêmolina. Depois de misturar todos os ingredientes, o último é introduzido por outro produto - é creme de leite.
5. Para tornar o pudim de queijo cottage macio e macio, escolhido o teor de gordura do queijo cottage. A melhor opção não é superior a 5%.
6. Se a massa não funcionou bem com uma colher, é permitido usar o misturador. E quando você lidar com esta parte do trabalho, coloque o dispositivo ao lado. Em seguida, você deve adicionar manualmente um pouco as proteínas acionadas. Você precisa misturar as proteínas na massa de coalhada com cuidado e apenas em uma circular.
7. Lubrifique o recipiente de cozimento com óleo (você também pode usar margarina, se não houver óleo) e, em seguida, pegue os biscoitos esmagados.
8. Pouco a pouco (1-2 colheres de sopa), coloque a massa em forma. Você não pode "despejar" tudo na tigela multicooker de uma só vez, já que as proteínas se acalmam e nossa sobremesa não funcionará com magníficos.
9. Feche a tampa do dispositivo, ligue o modo de "panificação", defina o tempo de cozimento por 1 hora.
10. Após o sinal sonoro, você não precisa abrir imediatamente o fogão lento. Não importa o quão curioso você esteja, tolerado. É necessário que o pudim de queijo cottage no fogão lento "descanse" um pouco. Lançamos tempo suficiente para descanso - quase uma hora ou 50 minutos.
11. Após 40-50 minutos, é permitido abrir a tampa do dispositivo (o fogão lento pode ser desligado da energia). Só que desta vez será suficiente para que o pudim esfrie gradualmente e não tritura.
12. Transferir a sobremesa para um prato plano não é tão fácil. Aproveite a grade para pratos cozidos no vapor - gire cuidadosamente a panela para que o pudim fique na grelha. Então a grelha precisa ser girada para um prato plano.

Você pode servir pudim de queijo cottage em uma panela lenta com qualquer coisa. Esta sobremesa útil com produtos lácteos vai bem: cinzas, creme de leite, iogurte em casa, kefir ou leite quente. Você pode derramar o topo do pudim com xarope de caramelo, mel líquido ou decorar com bagas frescas. Aproveite a todos apetite!

Pudim de queijo cottage em uma panela lenta com maçãs

Vamos preparar uma sobremesa deliciosa e saudável da Cottage Cheese e adicionar maçãs à massa. Vai ficar incomum e muito saboroso. Este prato ficará feliz em comer não apenas adultos, mas também pequenos membros da família.

Baking Products:

• queijo cottage - 2 pacotes;
• sal - uma pitada;
• ovos - 2 PCs.;
• semolina - 3 colheres de sopa.;
• manteiga - 50 g;
• açúcar - meio copo;
• maçãs - 2 PCs.

Como preparar pudim de queijo cottage em uma panela lenta com maçãs:

1. Você terá que mexer no teste, mas não tem medo de nenhuma dificuldade, tudo é extremamente simples e acessível. Pegue 1 pacote de queijo cottage e adicione um pouco de sal fino. Misture e, o melhor de tudo, pularemos uma pequena peneira.
2. Em seguida, em uma tigela, bata os ovos com açúcar, adicione uma semolina à massa e um pouco de manteiga macia. A mistura deve ser espancada com uma batedeira para que a massa se torne homogênea.
3. Em seguida, divida a massa em partes iguais. Lubrifique o fundo e as paredes da assadeira com manteiga macia (o uso da margarina é permitido).
4. As paredes e o fundo da assadeira ainda precisam ser acionadas com biscoitos esmagados e, se este produto não estivesse em casa, então - Manka.
5. Coloque meia parte da massa (sem queijo cottage). Coloque o queijo cottage duffado com sal por cima com uma camada uniforme.
6. Descasque 2 maçãs, esfregue em um ralador grosso. Coloque o recheio de maçãs diretamente no queijo cottage. Se você gosta de recheios doces, adicione 1 colher de sopa à maçã. açúcar e uma pitada de canela para aroma. Escolha variedades doces de maçãs. E se for impossível executar este item, pegue qualquer maçã, só então adicione um pouco mais de açúcar para que o recheio no pudim de queijo cottage não seja muito ácido.
7. A próxima camada é outra porção de queijo cottage (misturada com 2 colheres de sopa de açúcar), coloca o restante da massa por cima.
8. É isso, cubra a tampa do dispositivo. Ligue o programa "Baking", a hora de preparar o pudim de queijo cottage em uma panela lenta com maçãs é de 60 minutos.
9. Não verificamos a prontidão da sobremesa, esperamos a possibilidade de um dispositivo elétrico moderno. Deixe o pudim em uma panela lenta, desligue o dispositivo da rede, não abra a tampa. Após 45 minutos, pode abrir a tampa para mudar o pudim de coalhada acabado em uma panela lenta para o prato e decorar com frutas frescas, despeje com xarope ou sirva com creme de leite.

Pudim de queijo cottage em um multicooker com banana

O recheio para a sobremesa de queijo cottage pode ser inventado por qualquer um. Ele combina bem com a banana de queijo cottage, porque tem uma consistência suave, bem como uma abóbora limpa. O sabor em cada caso pode ser completamente diferente. Tente fazer pudim de queijo cottage em uma panela lenta com a adição de uma banana.

Produtos:

• queijo cottage - 500 g;
• ovos - 3 PCs.;
• mel - 3 colheres de sopa.;
• bananas - 2 PCs.;
• manteiga - 20 g;
• oatmeal de cozinha rápida - 5 colheres de sopa.

Estágios de preparar pudim de queijo cottage em uma panela lenta:

1. Todos os produtos precisam ser misturados: limpe o queijo cottage, adicione ovos, mel líquido e bananas. Bata esses ingredientes no liquidificador, adicione a aveia e bata bem novamente.
2. Lubrifique a forma multicooker com manteiga, pegue os biscoitos ou os humanos. Corte a parte 1/4 da banana com fatias, coloque as fatias diretamente na parte inferior da forma. No topo, você precisa derramar a massa de coalhada.
3. Feche a tampa do dispositivo. Selecionamos o modo de cozimento ideal - este é o programa de cozimento, o tempo é de 45 minutos.
4. Quando você ouvir a "chamada" da multicooker, não se apresse em abrir imediatamente a tampa. Desconecte o dispositivo e aguarde pelo menos 30-40 minutos para que o pudim esfrie um pouco. Após o resfriamento, você pode girar cuidadosamente o pudim de coalhada cozido em uma panela lenta para uma cesta de vapor e depois se mover para um prato plano.

Sirva a sobremesa acabada com qualquer geléia, mel ou xarope de caramelo. Aproveite sua festa do chá!

Pudim de queijo cottage em uma panela lenta. Vídeo