Lintea este considerată una dintre cele mai vechi leguminoase pe care oamenii le -au învățat să gătească și să mănânce. În ciuda „epocii sale solide”, pe teritoriul fostului URSS, lintea a început să fie incluși activ în dietă recent. Acesta este un produs util și ușor de pregătit din care puteți face o varietate de feluri de mâncare, pornind de la vasul lateral, care se termină cu supe și chiar gustări. Este o plăcere să gătiți lintea într -un aragaz lent, mai ales că am selectat pentru dvs. câteva rețete de succes pentru fiecare zi.

Mai verde din linte într -un aragaz lent

Pregătiți o garnitură de la linte într -un aragaz lent pentru carne, păsări de curte sau mâncăruri vegetale. Desigur, s -ar putea fierbe doar lintea, dar nu toată lumea le place un astfel de tratament. Vă oferim să faceți o garnitură plină de inimă și parfumată de la linte într -un multicooker, care se va bucura chiar de cele mai copleșitoare gastronomice.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a pregăti o farfurie laterală de la linte într -un aragaz lent:

• linte verde - 1 cană;
• apă - 2 căni;
• ceapă - 1 PC;
• usturoi - 2 cuișoare;
• morcovi - 1 PC;
• ardei dulce - 1 computer;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• sare, piper - după gust.

Pentru a pregăti o farfurie laterală, cel mai bine este să alegeți un linte verde din mai multe motive. În primul rând, este mai ușor să -l găsești și costă mai ieftin decât alte soiuri. În al doilea rând, lintea verde din aragazul lent nu se transformă în terci, dar se umflă și devine aromat. În al treilea rând, nu trebuie să fie înmuiat.

Metoda de pregătire a lintea într -un aragaz lent:

1. Instalați aragazul lent în modul „coacere”, încălziți uleiul de floarea soarelui în bol.
2. Cojiți usturoiul, tăiați în bucăți mari și prăjiți în ulei, astfel încât să ofere toată aroma. Scoateți din bol și aruncați -l.
3. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați fin într -o răzătoare grosieră în același ulei.
4. După 5 minute, adăugați piper dulce tocat cu benzi subțiri.
5. În timp ce legumele sunt înăbușite, clătiți lintea în apă pură.
6. Puneți lintea într -un aragaz lent, turnați cantitatea de apă necesară.
7. Schimbați programul în „Buckwheat” și așteptați semnalul sonor.

Un astfel de foc lateral din lintea din aragazul lent este mult mai util decât pastele sau cartofii, dar este preparat la fel de rapid. Dacă te străduiești să reduci consumul de calorii în timpul zilei, lintea te va ajuta să stingi foamea și să nu lași centimetri suplimentari pe șolduri.

Tăieturi de linte într -un aragaz lent

Cutilele de la linte într -un aragaz lent vor fi o alternativă minunată la mâncărurile grele cu carne. Acesta este un tratament absolut dietetic pe care vegetarienii și tutorii unei figuri zvelte îl vor atrage.

Pentru a pregăti tăieturile de linte, luați următoarele ingrediente:

• linte roșu - 1 cană;
• cartofi - 2 buc;
• morcovi - 1 PC;
• ou - 1 computer;
• sare, mirodenii - după gust.

Pentru astfel de tăieturi, un linte roșu este potrivit. Într -un aragaz lent, se va umfla și se va transforma într -un piure delicat, din care tăieturile îngrijite vor sculpta cu ușurință.

Pentru a face tăieturi de la linte într -un aragaz lent, urmați instrucțiunile:

1. Clătiți lintea în apă transparentă, turnați astfel încât nivelul apei să fie mai mare decât boabele cu 2 cm și să plece timp de o oră. Lintea roșie absoarbe apa foarte repede.
2. Scurgeți excesul de apă, dacă este cazul, și macinați lintea umflată cu un blender submersibil.
3. Curățați morcovii și cartofii și grătați -vă pe răzătorul de mijloc sau tocați și într -un blender. Adăugați legume în masa lintea, conduceți un ou, sare, condimentați cu condimentele preferate. Pentru completitudinea gustului, puteți adăuga usturoi ras, coriandru, ardei roșu. Dacă doriți să faceți un fel de mâncare strict vegetarian, nu ar trebui să adăugați un ou. În schimb, astfel încât tăieturile să nu se destrame, adăugați câteva linguri de făină la „carnea tocată”.
4. Se amestecă până la netezire și se formează tăieturi îngrijite.
5. Instalați aragazul lent în modul „coacere”, încălziți uleiul în bol și prăjiți tăieturile într -o crustă de aur pe fiecare parte.

Tăieturile de la linte într -un aragaz lent sunt preparate foarte repede. Combină cu succes sosuri ascuțite și dulci și acre, murături și semifabricate de casă.

Supa de linte roșie într -un aragaz lent

Din lintea roșie din aragazul lent, se obțin supe aromatice minunate. Vă vom spune rețeta pentru unul dintre ei acum. O astfel de supă de piure este ușoară și plină de inimă în același timp, astfel încât poate fi servită chiar și pentru micul dejun.

Un fapt interesant: lintea este bogată în carbohidrați lente atât de numite, care oferă corpului energia maximă și nu lasă un centimetri suplimentar pe talie. Lentilul din aragazul lent oferă literalmente o taxă de vigoare pentru întreaga zi!

Ingrediente pentru supă-puree:

• linte roșu - 1 cană;
• făină de grâu - 1 lingură. L .;
• unt - 50 g;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe. L .;
• paste de roșii - 1 lingură. L .;
• ardei roșu - după gust;
• sarat la gust;
• mentă uscată.

Cum se face supă dintr -un linte roșu într -un aragaz lent:

1. Clătiți lintea pentru a curăța apa, transferați multicookerul în bol, turnați două pahare de apă. Stabiliți programul de hrișcă și gătiți până la pregătire.
2. Puneți un linte fiert într -un bol separat.
3. Încălziți untul și uleiul de floarea soarelui în bol, adăugați făina, prăjiți ușor masa rezultată, adăugați pastă de roșii, mentă și piper. Amestecați continuu astfel încât ingredientele să fie preparate uniform.
4. Transferați lintea într -un aragaz lent, amestecați bine și bateți ingredientele cu un blender.
5. Lăsați 15 minute în modul „Încălzire”.

Dacă supa de piure s -a dovedit a fi prea lichidă, încălziți lintea în aragazul lent în modul „coacere” până când excesul de lichid se evaporă.

Dhansak-Lentils într-un multicooker în indian

Dhansak este un fel de mâncare tradițional indian de linte. Într -un aragaz lent, va fi mai ușor să îl faceți. Ca ingredient de carne, puteți folosi miel, pui sau creveți. În cazul nostru, Dhansak va fi cu creveți. Acordați atenție unui număr imens de condimente. Aceasta este o caracteristică distinctivă a majorității mâncărurilor indiene, deci nu neglijați abundența ierburilor și a condimentelor dacă doriți să obțineți un adevărat fel de mâncare exotic.

Ce ingrediente vor fi necesare pentru pregătirea lintea într -un multicooker din indian:

• linte roșie - 350 g;
• creveți - 700 g;
• roșiile - 8 PC -uri;
• ceapă - 2 PC -uri;
• usturoi - 4 cuișoare;
• ardei de chili verzi - 3 buc;
• ananas - 1 computer;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• casete de cardamomon - 6 PC -uri;
• sare, piper - după gust;
• muștar (semințe) - 3 lingurițe;
• turmeric - 2 lingurițe;
• chili (pulbere) - 2 lingurițe;
• scorțișoară la sol - 2 lingurițe;
• rădăcina de ghimbir - 10 cm;
• cisisa - 1 linguriță.

Metoda de pregătire a lintea într -un aragaz lent, conform unei rețete indiene vechi:

1. Clătiți lintea pentru a curăța apa, puneți pe fundul bolului, sare, piper și turnați apă (1 parte a lintei pe 2 părți de apă).
2. Setați modul „coacere”, aduceți la fierbere, schimbați modul în „stingere” și gătiți până când lintea din aragazul lent devine moale.
3. Transferați lintea într -un bol separat.
4. Încălziți uleiul vegetal în bol, adăugați toate condimentele (zdrobiți cardamomul, grătați ghimbirul, lăsați prin usturoi prin presă), cald, amestecând intens, 2 minute.
5. Adăugați ceapă tocată fin, ardei iute, tăiat în bucăți mici. Gătiti până când legumele sunt moi.
6. Scalp creveții cu apă clocotită și cojiți -l. Adăugați-le în vasul multicooker, schimbați modul pentru „coacere” și gătiți, amestecând, 5-7 minute până când devin roz.
7. Adăugați ananas, feliate de cuburi mici, linte, roșii rasă și puțină apă clocotită. Coborâți capacul și se fierbe timp de 5 minute.

Înainte de a servi, decorați lintea indiană într -un multicooker cu un cilantro nou.

Harira - Ciorba marocană de la linte într -un aragaz lent

De mult timp a fost iubit să gătească linte în toată lumea. Vă sugerăm să faceți o supă națională marocană care să dea o senzație de sațietate și să aducă diversitatea într -o dietă de zi cu zi. Nu ați încercat un astfel de linte într -un aragaz lent!

Ce ingrediente vor fi necesare:

• baranin fără os - 250 g;
• linte roșie - 60 g;
• năut - 75 g;
• tomato "Cream" - 450 g;
• unt - 30 g;
• turmeric - 0,5 linguriță;
• scorțișoară - 0,5 linguriță;
• cIN -uri proaspete - 1 pachet;
• pătrunjel - 1 pachet;
• ceapă - 1 PC;
• apă - 2 căni;
• pC-uri de ceapă-4;
• fidea de acasă - 25 g;
• sare, piper - după gust;
• lămâie - 1 PC.

Nickpeas -urile sunt pre -bucurate în apă pentru noapte.

Metoda de pregătire a lintelui într -un multicooker în marocani:

1. Scoateți pielea din roșii, turnându -le cu apă clocotită, tăiați în 4 părți, îndepărtați semințele și macinați pulpa.
2. Tăiați mielul în bucăți mici și puneți un bol multicooker, amestecându -l cu scorțișoară, unt, ceapă tocată fin, pătrunjel și turmeric.
3. Instalați aragazul lent în modul „coacere” și gătiți timp de 5 minute.
4. Adăugați roșiile în bol, amestecați și gătiți încă 10 minute.
5. Clătiți lintea pentru a curăța apa și treceți la carne.
6. Adăugați năut, turnați două pahare de apă, adăugați sare și piper după gust, aduceți la fierbere.
7. Când fierbe, schimbați programul la „stingerea”, coborâți capacul și gătiți timp de 60 de minute.
8. După perioada specificată, adăugați o ceapă întreagă și gătiți încă 30 de minute.
9. În cele din urmă, puneți tăiței în supă și gătiți până când este gata.
10. Înainte de a servi, decorați supa cu felii de lămâie, scorțișoară și crenguțe de poveste proaspătă.

Ciorbă bulgară cu linte într -un aragaz lent

Pregătiți -vă pentru cină o ciorbă bogată de linte bulgară într -un multicooker, ghidat de un receptor video de mai jos: