Mazărea nu este inferioară cartofilor în sațietate și nutriție, dar din anumite motive a fost recent uitată nemeritat. Poate datorită faptului că mazărea este gătită pe aragaz pentru o perioadă foarte lungă de timp. Acest lucru obosește multe gospodine, dar cu un aragaz lent, procesul de gătit orice fel de mâncare este simplificat. Ne oferim să gătiți mazăre într -un aragaz lent.

Mazăre într -un aragaz lent

Fiecare gospodină știe cât timp este gătit mazărea. Mai întâi trebuie să -l înmuiați, apoi să gătiți mult timp, asigurați -vă că apa nu fierbe. Nimeni nu -i place să petreacă mult timp la gătit, așa că este mai ușor să gătești mazăre într -un aragaz lent. Leguminoasele, deși gătesc mai mult timp, dar în aragazul lent acest proces nu pare atât de obositor.

Sfaturi pentru începători:

• nu orice mazăre este supusă înmuierii. Mazărea înmuiată va fi gătită mult mai repede, dar numai va fi întreg și nu va fierbe. Și cel care nu a fost înmuiat, dimpotrivă - deși este gătit mai mult, dar primește imediat piure de mazăre moale;
• dacă decideți să începeți să gătiți mazăre cu înmuiere în apă, atunci adăugați puțină pudră de sodă în apă;
• Înainte de gătit, mazărea înmuiată trebuie spălată bine;
• fiecare tip de mazăre este gătit în moduri diferite: de exemplu, mazărea verde nu se va despărți atunci când gătiți, iar galbenul, dimpotrivă, se va transforma în piure de cartofi;
• după ce farfuria este gata, trebuie să -l lăsați într -un aragaz lent pentru o perioadă de încălzire. 15 minute suficient. Acest lucru se aplică cerealelor cu mazăre și cu adăugarea de legume, ciuperci sau carne;
• uleiul va îmbogăți gustul vasului finit.

Ingrediente de gătit:

• mazăre mică - 1 cană;
• apă - 2 cană (puțin mai puțin);
• unt - 1 lingură;
• sare - dacă este necesar.

Cum să gătiți mazărea într -un aragaz lent:

1. Cerealele de mazăre trebuie să fie bine rinhered, introduse în vasul multicookerului, să adauge imediat unt și să toarne apă.
2. Nu este nevoie să se amestece, dar dacă nu puteți fără sare, adăugați jumătate sau puțin mai puțin, linguriță de sare mică.
3. Instalați programul „stingerea”, timpul pentru gătit acest fel de mâncare este de 2 ore sau 2,5 ore. Puneți cronometrul pentru această perioadă. Dacă doriți ca terciul de mazăre să nu fie dens, ci lichid, atunci trebuie să adăugați puțin mai multă apă.
4. După semnalul de cronometru, trebuie să părăsiți terciul „odihnă” timp de 15 minute sub un capac închis, în modul „încălzire”.
5. O astfel de terci de mazăre este potrivită ca o farfurie pentru orice feluri de mâncare. Mazărea este perfect combinată nu numai cu carne, ci și cu legume și chiar pește.

Bucura-te de masa ta! Și nu uitați că mazărea este foarte utilă pentru corpul nostru, are o mulțime de proteine \u200b\u200bvegetale, urme, vitamina A.

Mazăre într -un aragaz lent. Gătiți terciul pe apă

În orice afacere, aveți nevoie de abordarea corectă și chiar gătiți și terciul simplu de mazăre - de asemenea. Prin urmare, respectăm regulile și apoi vom obține un rezultat excelent.

Ce produse vor fi necesare pentru acest fel de mâncare:

• mazăre - 1 cană;
• apă obișnuită - 2,5 căni;
• ulei și sare - după gust.

Principiul pregătirii:

1. De data aceasta vom găti cereale cu înmuiere. În primul rând, trebuie să fie rezolvat, a eliminat nucleele răsfățate, clătiți bine.
2. Următorul pas este să turnați apă. Pentru 1 parte din leguminoase, luați 3 părți de apă.
3. Lăsați mazărea în apă timp de 4 ore. Nu este necesar să introduceți frigiderul.
4. După 4 ore, apa trebuie să fie drenată, iar leguminoasele trebuie spălate bine.
5. Acum puteți începe să gătiți. Turnați leguminoasele în vasul dispozitivului, turnați apă (numai proaspăt!), Adăugați unt în voie. Trebuie să gătiți mazăre într -un aragaz lent timp de 2 ore.
6. Este recomandabil să nu sare apa imediat, dar până la urmă, atunci mazărea va fi gătită mai repede.
7. Apropo, dacă doriți să accelerați procesul și să petreceți doar 20-30 de minute pe gătirea mazărelor într-un aragaz lent, încercați să adăugați un vârf de sodă.
8. Și dacă trebuie să obțineți un terci de mazăre fiert, atunci după ce apa fierbe, trebuie să deschideți capacul fără a opri programul și adăugați o jumătate de pahar cu apă (nu încălziți apa, luați frig). Mazărea va fi fiertă și gătită puțin mai repede.
9. Amintiți -vă că dacă luați mazăre zdrobită sau tocată, atunci va fi gătită mai repede și dacă leguminoase întregi, atunci trebuie să gătiți mai mult.
10. După semnalul dispozitivului, aruncați capacul, amestecați conținutul aragazului lent, verificați mazărea pentru pregătire. Opriți dispozitivul, închideți capacul, calea terciului se va „odihni” puțin. Apoi poate fi servit la masă, ca o farfurie. Bucura-te de masa ta!

Mazăre într -un aragaz lent cu ceapă

Interesant este că un singur ingredient este capabil să îmbogățească un fel de mâncare simplu. Și astăzi vă vom învăța cum să gătiți terci delicioase cu ceapă.

Ce trebuie să cumpărați:

• mazăre - 1 cană;
• ulei - 70 g;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe;
• sare și mirodenii - după cum este necesar;
• apă - 400 ml.

Comanda de gătit:

1. Să începem cu un arc: Curățați, tocați -l.
2. În vasul dispozitivului, prăjiți ceapa pentru a turna ceapa într -o frumoasă nuanță de aur (program „prăjire”). Încercați doar să nu ratați acest moment, este mai bine să nu constrângeți puțin decât să vă stricați.
3. Mazărea trebuie să fie spălată în prealabil (sau înmuiată), introdusă într -un aragaz lent.
4. Turnați 2 căni de apă, porniți modul „stingerea”. Cronometrul trebuie setat timp de 2 ore.
5. Cu o jumătate de oră înainte de semnal, este necesar să puneți sare și jumătate de porție de unt.
6. Uleiul rămas va îmbogăți vasul finisat chiar înainte de servire. Bucura-te de masa ta!

Mazăre într -un aragaz lent cu legume

Gust saturat, valoare nutrițională ridicată - acestea sunt principalele avantaje ale acestui fel de mâncare simplu. Pregătiți mazărea cu legume, pe lângă proprietățile de mai sus, vasul se va dovedi a fi foarte luminos. Poate fi gătit atât vara din legume proaspete, cât și pe vreme rece - de la congelat.

Produse de gătit:

• morcovi, ceapă - 2 buc.;
• mazăre - 1 cană;
• piper bulgar dulce - 1 buc.;
• roșiile - 4 buc.;
• apă - 2 căni;
• verzi: Dill and Parsley - 2 crenguțe;
• sare - dacă este necesar;
• ulei vegetal - 2 lingurițe.

Pregătirea mazării într -un aragaz lent ca acesta:

1. Mai întâi trebuie să înmuiați mazărea. Pentru a face acest lucru, trebuie să o sortați, să turnați apă rece, să lăsați cel puțin 5 ore.
2. Începem să gătim cu legume: curățați ceapa și morcovii, tocați. Ceapa - cu un cuțit ascuțit pe cuburi mici, morcovi - pe o răzătoare, folosind partea de mijloc cu crestături.
3. Curățăm ardeiul de semințe și mijloc, tăiat în benzi.
4. Prăjit: În vasul dispozitivului în ulei vegetal, mai întâi trebuie să prăjiți ceapa (3 minute), apoi adăugați morcovii (toate împreună timp de 5 minute), la capăt atașați ardeiul, prăjiți 3 minute în " Modul prăjitor ”cu capacul deschis.
5. Trebuie să adăugați mazăre la legume pregătite. Apa în care au fost înmuiate leguminoasele trebuie scurs, clătiți mazărea bine sub apă curentă, scurgeți excesul de lichid.
6. Adăugați apă în leguminoase și legume, nu este nevoie să amestecați, încă nu punem sare. Dacă doriți, puteți pune puțin piper negru.
7. Gătim folosind programul „stingerea” timp de 2 ore, la sfârșit, după semnal, adăugați sare, amestecați.
8. Lăsăm mazărea în aragazul lent în modul „Încălzire” timp de 10 minute, în timp ce stabilim masa.
9. Recomandăm verdeața proaspătă pentru a macina și a îmbogăți vasul finit. Bucura-te de masa ta!

Mazăre într -un aragaz lent cu carne

Proteina vegetală este bună și combinată cu animalul este chiar mai gustoasă. Gătim terciul de mazăre cu carne într -un aragaz lent. Rezultatul vă va mulțumi plăcut.

Produse pentru muncă:

• mazăre tocată - 2 pahare;
• apă - 4,5 căni;
• clipping de porc - 300 g;
• ceapă - 1 cap;
• sare, mirodenii - după gust;
• ulei vegetal - 2 lingurițe.

Cum să gătiți mazărea într -un aragaz lent:

1. Beobum trebuie să fie sortat, spălat, turnat în apă. Folosiți apă rece, chiar de la robinet.
2. Înmuiere-timp de 7-8 ore, scurgeți apa, clătiți bine mazărea, turnați apă curată. Pentru 2 căni de cereale, veți avea nevoie de 4-4,5 căni de lichid.
3. Măcinați ceapa, tăiați carnea în benzi sau felii.
4. Prăjiți ceapa în ulei timp de 3 minute, apoi atașați carnea de porc, amestecați produsele cu o spatulă în timpul gătitului. Nu uitați să sare și să ardeți vasul. Prăjiți carnea cu ceapă în modul „prăjire”.
5. Adăugați mazăre și apă, coborâți capacul, pregătiți mazărea timp de 2 ore în modul „stingerea”.
6. După semnalul dispozitivului, gustăm leguminoasele după gust, este posibil să fiți nevoit să extindeți programul pentru a aduce vasul la ideal.
7. Sare, mirodenii, verzi - Toate acestea pot fi adăugate la gust la sfârșitul gătitului.

Este de dorit să serviți vasul finit imediat în timp ce este mai cald. Dar, în formă răcită, mazărea într -un aragaz lent, preparată cu carne de porc, va fi, de asemenea, foarte gustoasă. Vă recomandăm să nu puneți prea mult pe farfurii, deoarece mâncarea este plină de inimă și de înaltă. Bucura-te de masa ta!

Mazăre într -un aragaz lent. Video