Din păcate, terciul de mazăre este un invitat rar pe mesele noastre. Este considerată nemeritat inutilă, fără gust și grea pentru stomac. Strămoșii noștri citesc foarte mult acest fel de mâncare, iar astăzi nici măcar fiecare gospodină nu știe să gătească corect terciul de mazăre. Nu vă descurajați dacă sunteți în numărul lor. Folosiți una dintre rețetele de mai jos, iar terciul de mazăre din multicooker Polaris se va dovedi a fi o adevărată capodoperă culinară.

Porridge de mazăre simplă într -un Polaris multicooker

Începeți cunoștința cu terci de mazăre, pregătindu -l în funcție de rețeta de bază. După ce l -ați stăpânit, puteți continua să experimentați cu diverși aditivi și condimente. Porridge -ul de mazăre este atât de universal încât poate servi ca o farfurie pentru orice fel de mâncare. Poate fi, de asemenea, utilizat ca umplutură a plăcintelor.

Ingrediente:

• mazăre - 2 pahare;
• apă - 3 căni;
• sare, mirodenii - după gust;
• unt - după gust.

Pregătirea terciului simplu de mazăre într -un Polaris multicooker:

1. Pentru a pregăti terciul de mazăre în cel mai scurt timp, pre-înmuierea mazării timp de 5-6 ore. Clătiți -l bine cu apă rece, așezați -o într -o tigaie mare și turnați apă într -un raport de 1: 4.
2. Când mazărea este infuzată, transferați -o în vasul multicooker și turnați -l cu apă.
3. Adăugați sare și condimente.
4. Instalați funcția „fasole”. Dacă ați înmuiat anterior mazăre, atunci 40 de minute vor fi suficiente pentru a -l pregăti. Dacă nu ați avut timp să vă înmuiați, mazărea în multicooker Polaris va fi pregătită timp de 2 ore.
5. După semnalul sonor, lăsați vasul în aragazul lent încă 15 minute, astfel încât să infuzeze bine. Apoi puneți terciul de mazăre în farfurii cu unt.

Porridge de mazăre cu carne într -un Polaris multicooker

Diversifică -ți meniul cu un fel de mâncare delicios și plin de pod de mazăre cu carne. Crede -mă, nu va fi păcat ca o astfel de cină să invite oaspeții. Și, la rândul lor, vă vor cere cu siguranță să împărtășiți rețeta.

Ingrediente:

• mazăre tocată uscată - 1 cană;
• carne (carne de vită fără os) - 500 g;
• apă - 500 ml;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• sarat la gust;
• condimente - după gust.

Pregătirea terciului de mazăre cu carne într -un multicooker Polaris:

1. Clătiți mazărea cu apă rece și puneți -o înmuiată.
2. Clătiți carnea, îndepărtați filmele, uscați cu șervețele de hârtie și tăiați în bucăți mici.
3. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți -o în ulei de floarea soarelui, instalând programul „prăjire”.
4. Când arcul dobândește o culoare aurie, trimiteți carnea la ea și continuați să o prăjiți până la crusta aurii.
5. Puneți mazărea înmuiată în bol, turnați apă, sare și condimentați conținutul bolului cu mirodenii.
6. Transferați multicookerul în modul „stingere”. Pentru pregătirea terciului de mazăre, puteți folosi atât carne de vită, cât și carne de porc, pui, miel. Amintiți -vă că timpul de gătit depinde de alegerea cărnii. Cu carne de vită, terciul de mazăre într -un Polaris multicooker va fi pregătit timp de 1 oră.
7. După un timp dat, puneți terciul de mazăre finalizat în porții și nu uitați să decorați vasul cu ierburi.

Porridge de mazăre cu legume într -un Polaris multicooker

Dacă mâncărurile din carne vă sunt plictisitoare, această rețetă este pentru dvs. Crema va oferi sofisticarea terciului de mazăre, iar legumele vor adăuga sucuri în farfurie.

Ingrediente:

• mazăre - 1 cană;
• apă - 2 căni;
• morcovi - 1 PC.;
• ardei bulgari - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• cremă (20%) - 100 ml;
• sarat la gust;
• condimente - după gust;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. l.

Pregătirea terciului de mazăre cu legume și cremă în multicooker Polaris:

1. Clătiți mazărea cu apă rece și lăsați -o să se înmoaie.
2. Tăiați ceapa cu cuburi mici, grătați morcovii, decojiți ardeiul gras din semințe și tăiați în benzi subțiri.
3. Turnați ulei de floarea soarelui în bol, pliați legumele tocate în el și prăjiți -le prin setarea modului „prăjire”.
4. Când legumele sunt prăjite, trimiteți mazăre în bol, adăugați sare, condimente, cremă și apă.
5. Rotiți multicookerul în modul „stingerea” timp de 45 de minute. Dacă nu ați avut timp să înmuiați mazărea, atunci creșteți cantitatea de apă la 3 pahare și timpul de gătit la 2 ore.
6. Când terciul de mazăre din Polaris multicooker va fi gata, lăsați -l încă 15 minute în modul „Încălzire”.

Porridge de mazăre cu carne afumată într -un Polaris multicooker

Mulți oameni știu cât de delicioasă ciorbă de mazăre cu coaste afumate. Crede -mă, terciul de mazăre cu carne afumată este de asemenea bună.

Ingrediente:

• mazăre tocată - 1 cană;
• apă - 2 căni;
• ceapă - 2 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• carne afumată (coaste de porc, cârnați, perișoare) - 150 g;
• usturoi - 1 cuișor;
• sarat la gust;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• condimente - după gust.

Pregătirea terciului de mazăre cu carne afumată într -un Polaris multicooker:

1. Clătiți bine mazărea și turnați -o cu apă pentru înmuiere.
2. Tăiați ceapa cu cuburi mici, grătați morcovii.
3. Turnați ulei de floarea soarelui în bol, transferați legumele în el și prăjiți -le. Utilizați modul „Frying” pentru acest lucru.
4. Adăugați mazăre în legume și turnați apă. Instalați programul „fasole” timp de 1 oră.
5. În timp ce mazărea se pregătesc, aveți grijă de carne - tăiați -o cu cuburi mici. Pentru ca farfuria să aibă un gust mai saturat, adăugați diferite tipuri de carne afumată. Fii atent cu sare. Nu uitați că carnea afumată sunt deja sărate.
6. Curățați usturoiul și tocați presa. Combinați -l cu carne și amestecați.
7. Cu 15-20 de minute înainte de sfârșitul procesului, deschideți capacul și trimiteți carne cu usturoi în bol. Amestecați totul bine și lăsați să vă pregătiți până la sfârșitul programului.
8. Când terciul de mazăre din multicooker Polaris va fi gata, lăsați -o să se fabrice încă 15 minute. Înainte de a servi pe masă, decorați vasul cu verdeață.

Porridge de mazăre desert într -un polari multicooker

Cu siguranță, acest lucru vă va surprinde, dar terciul de mazăre poate fi chiar un desert. În această formă, copiilor tăi le va plăcea cu siguranță, pentru că nu sunt întotdeauna ușor să le hrănești. Fructele uscate sunt utilizate în această rețetă, puteți suplimenta farfuria cu alte fructe și fructe de pădure.

Ingrediente:

• mazăre - 1 cană;
• apă - 2 căni;
• unt - 50 g;
• fructe uscate - 200 g;
• miere - după gust;
• zahăr de vanilie - după gust;
• sarea este după gust.

Pregătirea terciului de mazăre de desert într -un polari multicooker:

1. În ceea ce privește orice alt terci, mazărea trebuie spălată bine și înmuiată în apă rece.
2. Spălați fructele uscate și turnați apă clocotită timp de 5 minute. Apoi transferați -le într -o sită, astfel încât sticla să fie apă.
3. Puneți mazărea și fructele uscate în bol, adăugați apă și sare.
4. Instalați programul „stingerea” timp de 60 de minute.
5. Când semnalul sonor care vă spune despre sfârșitul procesului sună, deschideți capacul și adăugați miere, zahăr de vanilie și unt în bol.
6. Rotiți multicookerul în modul „Încălzire” și lăsați terciul în el timp de 15 minute.
7. După un anumit timp, terciul de mazăre de desert într -un Polaris multicooker va fi gata. Pentru cei mai mici, puteți transforma terciul cu un blender în piure de mazăre și adăugați puțin lapte. Sună -i pe copiii copiilor și tratează -i cu un tratament parfumat.

Sfaturi de pregătire pentru prepararea terciului Gorokhova

Pentru ca terciul tău de mazăre să se dovedească întotdeauna bogat și gustos, respectați următoarele recomandări:

1. Atunci când alegeți mazăre, luați în considerare că fasolea tocată este preparată mai repede decât cele integrale.
2. Asigurați -vă că clătiți mazărea în apă rece până când devine transparentă.
3. Înmuiați întotdeauna mazărea înainte de a găti. Cu cât durează mai puțin timp pentru a se înmuia, cu atât mazărea va fi gătită. Raportul dintre mazăre și apă ar trebui să fie 1: 4.
4. Este recomandabil să schimbați apa de mai multe ori în care mazărea va fi înmuiată. Acest lucru va face terciul mai ușor pentru digestie.
5. Dacă adăugați sodă la apă pentru înmuiere, mazărea va deveni mai moale.

Porridge de mazăre într -un aragaz lent. Video