Hneď ako začneme rozhovor o bobule čučoriedok, okamžite si predstavujeme, že táto malá bobule pomôže zachovať a zlepšiť videnie. Toto však nie sú jediné pozitívne vlastnosti čučoriedok. Dobrá bobule je čerstvá, s cukrom, kyslou smotanou, vo forme džemu a džemu, ako aj náplň pre koláče. Určite ste predtým neskúšali čučoriedkový koláč uvarený v pomalom sporáku. Teraz budete mať možnosť uvariť toto jedlo podľa receptov uvedených nižšie.

V polovici leta na trhu a obchodoch nájdete nenápadnú bobule na prvý pohľad - čučoriedky. A márne, pretože obsahuje mnoho užitočných látok. Preto je také dôležité mať čas zásobovať vitamíny a vychutnať si chuť tejto lesnej krásy.

Čučoriedky sú dobré v akejkoľvek podobe, ale pri pečení vyzerá obzvlášť ziskovo. Pripravte si čučoriedkový koláč v pomalom sporáku - určite sa vám páči kombinácia sladkého cesta a mierne kyslej náplň.

Čučoriedkový koláč v pomalom sporáku

Pre tých, ktorým sa už podarilo vyhodnotiť všetky výhody varenia v pomalom sporáku, sa ponáhľame zdieľať jednoduchý recept na varenie koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku.

Ingrediencie na pečenie:

• čučoriedky - polovica pohára;
• vajce - 3 ks;
• cukor - 1 šálka;
• múka - 1 šálka;
• maslo - 10 g.

Ako variť koláč s čučoriedkami v pomalom sporáku:

1. Vyrábame cesto. Aby sme to dosiahli, budeme potrebovať asistentov: mixér a misku. Rozdeľte vajcia do hlbokej nádoby, pridajte cukor, premiešajte.
2. Nie je potrebné oddeliť žĺtok od bielkovín, ale stále sa snaží zabezpečiť, aby boli vajcia dobre porazené cukrom. Mali by ste dostať bielu penu.
3. Aby sa naše cesto stalo svieže, nie sme leniví preosiať múku cez sito.
4. A teraz pridajte múku v malých porciách do zmesi vajec-sahar a jemne premiešajte. Mixér už nie je potrebný, je celkom možné prekonať manuálnu šľahačku alebo vidličku.
5. Pripravíme náplň: Čučoriedky je potrebné umyť vopred, sušené na papierovej utierke, aby sa zbavila prebytočnej vlhkosti. Potom nalejte bobule do suchej misky a pridajte múku (iba 1 lyžica). Zmiešajte bobule tak, aby čučoriedky boli úplne „vykúpené“ v múke.
6. Ďalej musíte do nášho cesta pridať čučoriedky a znova veľmi opatrne premiešať.
7. Mazajte steny a spodok tvaru viacokora s akýmkoľvek olejom (maslom, margarínom alebo zeleninou) a nalejte naše cesto do tvaru.
8. Zapnem zariadenie v režime „pečenia“, zatvoríme pokrývku multicooker a nastavíme teplotu (ak máte takúto funkciu) - 160 ^oC. Čas varenia koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku je 45 minút.
9. Pre tých, ktorí v skutočnosti nevíta pečenie v pomalom sporáku, pretože koláče sú bledé, ponúkame alternatívnu možnosť, keď zvuky signálu, koláč by sa mal otočiť a pokračovať v pečení ďalších 20 minút. Práve počas tejto doby sa vytvorí drsná kôra.
10. Koláč je možné odstrániť z formy a nasadiť na misku. Vrchol môže byť zdobený práškovým cukrom a čerstvými bobuľami.

Blueberry Pie v pomalom sporáku. Sušienka

Pre fanúšikov sušienok ponúkame veľmi jednoduchý recept na varenie koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku. Jemné topenie cesta v ústach a sladká a kyslá náplň, čo by mohlo byť pre čaj ešte lepšie?

Výrobky na varenie koláča:

• múka - 1 šálka;
• škrob (výhodne zemiaky) - 2 lyžice;
• cukor - 1 šálka;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• vanilín alebo cukor podľa chuti;
• soľ - štipka;
• vajcia - 4 ks;
• Čerstvé čučoriedky - 150 g.

Príprava koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku:

1. Príprava koláča z sušienok je ľahká, ukázalo sa, že dezert voňavý a veľmi chutný. Všetky výrobky sa nachádzajú v kuchyni každej ženy v domácnosti.
2. Zmiešajte vajcia a cukor s hlbokou misou, pridajte štipku soli (pomáha rýchlo poraziť vajcia do krásnej nádhernej peny). Ak chcete získať hmotnosť bieleho vzduchu, použite mixér. Tento proces vám bude trvať asi 10 minút.
3. Počas šľahania sa hmotnosť po 8 až 10 minútach začne postupne rozsvietiť a zvyšovať objem. Je čas zastaviť sa, aby ste do zmesi veľmi opatrne vložili múku a prášok do pečiva. Mimochodom, ak chcete, aby bolo cesto vzdušné, musíte múku preosiať vopred sito, potom pridať pekársky prášok (odporúčame nenahrádzať sódu!) A zmiešať obe komponenty. Prášok na pečenie nechajte v múke na „randenie“ na pár minút a potom vložte do zmesi vajec-sahar do malých porcií, jemne miešajte múku lyžičkou alebo špachtľou.
4. Keď je cesto pripravené, môžete okamžite pokračovať v druhej časti prípravy koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku a pripraviť náplň. Čučoriedky musia byť dobre prečlenené, suché na uteráku alebo nasadené na papierovú handričku zloženú v niekoľkých vrstvách. Pridajte škrob do suchých čistých čučoriedok a valte do nej bobule tak, aby každá bobuľa dostala aspoň malý škrob. Taký trik bude chrániť váš koláč pred problémami, bobule zostanú nedotknuté a cesto nebude maľované v tmavom atramentovom odtieni.
5. Nalejte naše bobule do cesta veľmi opatrne a premiešajte.
6. Teraz pripravíme pekáčku - musí byť mazaná olejom (najlepšie maslo) a vložte cesto do nádoby.
7. Náš koláč s čučoriedkami v pomalom sporáku bude pečený v režime „pečivo“, čas varenia - 50 minút.
8. Po dokončení programu musíte zariadenie vypnúť, otvoriť veko a vložiť kontajner na varenie. Je to veľmi pohodlné zariadenie, najmä na odstránenie horúceho koláča z formy bez problémov.
9. Otočíme náš koláč s čučoriedkami, pripravený v pomalom sporáku pre dvojitý kotol a čakáme, až sa trochu ochladí.

Nie je potrebné pokryť hornú časť koláča polevou z cukru alebo horúcej čokolády, bude to veľmi chutné. Pokúste sa ochutnať kúsok koláča s čučoriedkami varenými v pomalom sporáku s vanilkovou zmrzlinou.

Rýchly koláč s čučoriedkou v pomalom sporáku

Ak nie je čas na varenie riadu, môžete sa s touto úlohou vyrovnať dvakrát rýchlejšie, najmä preto, že máme pomalý sporák. Ponúkame jednoduchý recept na varenie koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku. Mimochodom, ako náplň môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie, takže si túto poznámku vezmite.

Produkty:

• múka - 1 šálka;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 1 šálka;
• soľ - štipka;
• vanilkový cukor - 1 taška;
• sóda - 1 lyžička (ocot na hasenie alebo citrónovú šťavu);
• škrob - 1 lyžica;
• Čerstvé čučoriedky - 150 g.

Príprava koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku:

1. Prvým krokom je poraziť vajcia cukrom s mixérom, kým sa neobjaví stabilná pena. Po 5 minútach sa môžete ľahko vyrovnať s úlohou.
2. Druhým krokom je preosievanie múky, hasenie vody octom alebo citrónovou šťavou, vložíme štipku soli, vanilkový cukor. Zmiešajte všetky komponenty.
3. Kombinujte vajcia s múkou, opatrne miestne cesto. Mixér môžete použiť na konci tak, aby boli všetky produkty rovnomerne distribuované. To je všetko, naše cesto je pripravené.
4. Teraz musíte pripraviť náplň. Všetko je tu veľmi jednoduché, bobule je potrebné umyť, suché a valcované do škrobu.
5. Ďalej si vezmite suchú lyžicu čučoriedok a vložte ju do cesta, premiešajte a znova vložte do cesta novú časť bobúľ.
6. Nadajte dno a steny misky akýmkoľvek olejom (samozrejme najlepšie - maslo). Nalejte naše cesto (dorazí sa s tekutinou).
7. Nastavili sme režim prípravy koláča s čučoriedkami v „pečení“, čas varenia - 50 minút.
8. Keď budete počuť signál, je čas skontrolovať pripravenosť koláča. Na tento účel použite drevené špíz, musí sa vložiť do stredu koláča a rýchlo ho odstrániť. Ak vidíte, že hrudky cesta prilepené k stromu, je potrebné rozšíriť proces varenia najmenej 10 minút.

Cesto dopadne veľmi jemné, vzduch. Ťažké bobule budú „sedieť“ na spodnej časti koláča a ľahšie a ľahšie sú rovnomerne rozložené v cesti. Ukázalo sa, že to nie je len veľmi chutné, ale aj krásne. Vrchol koláča je možné zdobiť práškovým cukrom a dať niekoľko čerstvých čučoriedok.

Nalievanie koláča s čučoriedkou v pomalom sporáku

Čučoriedky idú dobre s náplňou chalupy syrov alebo kyslou smotanou. V tomto recepte pečieme koláč s čučoriedkami v pomalom sporáku a potom krásne ozdobíme horný koláč šľahanej kyslej smotany cukrom.

Ingrediencie na výrobu atramentového koláča v pomalom sporáku:

• vajcia 0 5 ks;
• cukor - 2 šálky;
• múka - 2 šálky alebo 300 g;
• maslo - 50 g;
• Čučoriedky sú čerstvé alebo mrazené - 1,5 šálky.

Pre kyslú smotanu:

• kyslá smotana - pol pohára;
• prášok cukru alebo cukor - 3 lyžice.

Príprava koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku:

1. Ako vidíte, v zozname výrobkov používaných na pečenie koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku neexistuje sóda alebo prášok do pečiva. Tento komponent bude tu zbytočný, ale ak si nie ste istí, či je cesto svieže, pridajte pekársky prášok.
2. Berieme riad s vysokými stenami (misa alebo panvica), porazíme vajcia cukrom. Nebudeme oddeliť proteíny od žĺtkov. A predsa je to veľmi dôležité-nemôžete poraziť vajcia v hliníkových jedlách, inak nebude sušienka ľahká, ale šedo-zelená.
3. Porazte vajcia a cukor mixérom a pracujte v jednom smere 10 minút. Mali by ste dostať bielu, nádhernú stabilnú hmotu.
4. Teraz musíte preosiať múku a premiešať ju do cesta v malých porciách. Je jednoducho pohodlné pracovať s špachtľou. Ak chcete dať prášok do pečiva, je dôležité ho pridať do múky po preosiate.
5. Miešajte cesto pre náš koláč s čučoriedkami v pomalom sporáku striktne v jednom smere. Žiadne chaotické pohyby!
6. Nadmerne namazajte viacokokerovú misu mäkkým maslom.
7. Vložte cesto do tvaru.
8. Čučoriedky hodíme do vopred vopred a vysušili sme na uteráku v škrobu a rovnomerne sa rozprestiera na povrchu cesta. Ak používate mrazené čučoriedky, potom bobule nemusia rozmrazovať. Je tiež nežiaduce umývanie.
9. Pečieme náš koláč s čučoriedkami v pomalom sporáku pomocou programu pečenia, času varenia - 1 hodinu.
10. Po dokončení programu sa neponáhľajte okamžite otvoriť kryt zariadenia, nechajte koláč stále stáť 10 minút v režime „vykurovanie“. Začne sa rovnomerne vychladnúť a cesto nepríde.
11. Odpojte režim vykurovania a nechajte koláč s čučoriedkou v pomalom sporáku ďalších 15 minút a až potom je možné odstrániť z formy.
12. Klasické pečivo v pomalom sporáku sa vždy objavujú s jasným vrcholom, to nie je strašidelné, pretože hlavná vec je, že koláč je rovnomerne pečený. A vyzdobíme vrchol kyslou smotanou.
13. Je potrebné skombinovať kyslá smotana s práškovým cukrom a poraziť s mixérom po dobu 5 minút. Ak vložíte cukor do kyslej smotany, musíte zvýšiť čas a počkať, kým sa cukor úplne rozpustí v kyslej smotane.
14. Zlani sme hornú časť koláča (musí úplne vychladnúť) smotanou a vyzdobíme čučoriedky bobuľami.

Taký krásny koláč sa dá pripraviť na dovolenku. Dobrú chuť!

Kefir koláč s čučoriedkou v pomalom sporáku

Keď kefir alebo jogurt zostal v chladničke, môžete v pomalom sporáku uvariť vynikajúci koláč s čučoriedkami.

Produkty:

• kefir - 1 šálka;
• múka - 2 poháre;
• vajcia - 2 ks;
• semolina - 2 lyžice;
• cukor - 1 šálka;
• soľ - štipka;
• sóda - polovica čajovej lyžičky;
• kukuričný olej - 50 ml;
• pekarsky prášok - 1 lyžička;
• bobule čučoriedok - 200 g.

Odporúčania na prípravu koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku:

1. Samostatné proteíny od žĺtkov. Porazte proteíny mixérom, kým nie je penou.
2. Žolky sa musia trieť cukrom, až kým nebudú biele.
3. Obidve zmesi spájame veľmi opatrne, aby proteínová pena nemala čas usadiť sa.
4. Vložte olej do zmesi a postupne pridajte kefir. Porazte mixér.
5. V samostatnej miske preosejte múku cez sito, pridajte pekársky prášok a soľ. Zmiešajte všetky komponenty.
6. Tekutú časť cesta spájame s voľným a miestne homogénne cesto. Mala by to byť rovnaká konzistentnosť ako majonéza alebo hrubá kyslá smotana.
7. Namyl dno a steny misky multicookeru olejom, nalejte cesto.
8. Roztiahneme bobule na vrchol (čučoriedky je potrebné vopred umyť a vysušiť) a cesto nemôžete ani miešať. Bobule budú nezávisle distribuované v teste a keď sa steny multicookeru zahrievajú, „nájdu“ svoje miesto.
9. Režim prípravy koláča s čučoriedkami v multicookerovom „pečení“, čas - 1 hodina. Ak máte tento režim, môžete použiť program „Casserole“.
10. Po 60 minútach bude koláč s čučoriedkami v pomalom sporáku pripravený, jednoducho sa neponáhľajte, aby ste ho okamžite dostali. Nechajte ho trochu vychladnúť a až potom sa dá presunúť na okrúhle ploché jedlo.
11. Otočte tortu čučoriedkami, uvarený v pomalom hrnci, naopak, takže vrchol koláča je ružový. Ak je to potrebné, môže byť zdobený práškovým cukrom a čerstvými bobuľami.

Koláč nebude sladký, pretože v cesti dal trochu cukru. Ak máte radi viac sladkých pečiva, môžete porciu zvýšiť dvakrát.

Blueberry Pie v pomalom sporáku. Pieskové cesto

V pomalom sporáku môžete tiež variť koláč s modrým cesto v modrom. Pečenie sa ukáže ako jemné a veľmi chutné.

Výrobky na varenie koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku:

• bobule čučoriedok (môžete čerstvé alebo mrazené) - 1 šálka;
• cukor - 4 lyžice. (Viac pre sladké zuby viac);
• múka - 1 šálka;
• ropa - 200 g;
• vajce - 1 ks;
• soľ má ochutnať.

Príprava koláča s čučoriedkami v pomalom sporáku:

1. Okamžite preosejte múku cez sito, aby sme dostali kopec.
2. Dohodneme sa do múky a vložíme soľ, cukor a maslo nakrájané na kúsky dovnútra, pridávame 1 žĺtok a pár polievkových lyžíc studenej vody. Cesto môže byť hnuté rukami alebo vložte všetky ingrediencie do kombinácie. Cesto by malo byť elastické.
3. Vytvárame guľu z cesta, zabaľte ju do potravinového filmu alebo fólie, vložte do chladničky 40 minút.
4. Moje bobule, suché a miešajte s cukrom.
5. Cesto dostaneme z chladničky, rozdeľte sa na 2 časti, pre hornú a dolnú časť nášho koláča. Jedna časť by mala byť väčšia, druhá je menšia.
6. Zohľadňujeme tenkú vrstvu cesta, berieme do úvahy strany.
7. Namybu steny viacerého tvaru viacerým olejom, položte plech cesto, vytvorte strany na miesto, pritlačte cesto prstami k stenám a dole. Cesto prepichneme na niekoľkých miestach vidličkou.
8. Teraz je potrebné vložiť do cesta fazuľa alebo hrášok a poslať koláč, aby sa pieval. Zapnite režim „pečenia“, čas varenia - 30 minút.
9. Potom je možné odstrániť fazuľa, náplň sa vloží do koláča a z druhej časti cesta vytvorte prúžky, aby sa horný koláč vytvoril vo forme mriežky.
10. Horná časť koláča by mala byť mazaná bielkovinami a znova by sa odoslala na pečenie v pomalom sporáku po dobu 30 minút v režime „pečenia“.

Bez čakania, kým sa neobjaví zlatá kôra, vytiahneme hotový koláč z formy, počkajte, kým sa trochu ochladí a nakrájame na kúsky.

Blueberry Pie v pomalom sporáku. Video