Peržania sú skutočnou dekoráciou letného stola. Jemná buničina týchto ovocia, ktorá vyprší so sladkým nektárom a vyžaruje nádhernú vôňu, vyzerá skvele v čerstvom ovocnom šaláte a v lahodnom domácom pečive. Peržania poskytnú úžasnú chuť na akýkoľvek koláč, či už je vyrobený z masla, oblátky, piesku alebo akéhokoľvek iného cesta. V tomto článku vám povieme, ako upiecť koláč s broskyňami v pomalom sporáku, pre takéto jedlo poskytneme neobvyklé, originálne a jednoduché recepty.

Francúzsky koláč s broskyňami a marhuľami v pomalom sporáku

Správne názov takého koláča je „klafuti“. Toto francúzske pečivo sa líšia v rýchlej príprave, cesto sa ho robí, čo si nevyžaduje osobitné úsilie a čas. Klafuti, podľa metódy varenia, trochu pripomína Charlotte, iba sú potrebné iba zložky pre neho. Pozrime sa teda, čo sa pripravuje francúzsky koláč s broskyňami a marhuľami v pomalom sporáku:

• kyslá smotana - 100 g;
• mlieko - 60 ml;
• múka - 200 g;
• vajcia - 5 ks;
• vanilin - štipka;
• cukor - 150 g;
• broskyne - 300 g;
• marhule - 300 g;
• maslo - 20 g;
• strúhanka sušienok - 2 lyžice;
• soľ - na špičke noža;
• prášok cukru - 1 polievková lyžica.

Francúzsky hromadný koláč s broskyňami a marhuľami v pomalom sporáku sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:

1. Najprv by ste mali pripraviť ovocie. Dôkladne ich umyjeme pod kohútik a zložíme ich na uterák, aby sa vstrebávala voda.
2. Vajcia rozbijeme na hlbokú čistú misku, pridávame k nim cukor a trochu vanilínu. Porazte hmotnosť mixéra pri vysokých rýchlostiach, až kým sa na jej povrchu neobjaví pena.
3. Nalejte kyslú smotanu do cesta, pridajte štipku soli. Znova porazte mixérom, kým nie je homogénna konzistencia, po ktorej sme preosiali do misky slizu.
4. Radíme si husté a ťahanie cesta z ingrediencií. Nalejte do neho nejaké mlieko a znova premiešajte.
5. Rozdeľujeme marhule a broskyne na polovice, vezmeme semená z ovocia a strihajte polovice sami plátkami.
6. Sumul sme suchú misu s viacerými jamkami a namáhame kúsok studeného masla. Potom posypeme dno a steny strúhankou.
7. Krásne a opatrne uložte pripravené plátky vo forme. Keď bude koláč s broskyňami v pomalom sporáku pripravený, zvýšime ho jeho ovocie.
8. Nalejte broskyne s marhuľami s tekutým cesto, znížte veko, vyhľadajte možnosť „pečenie“ na paneli zariadenia a zapnite ho. Akonáhle sa misa zahrieva na ukazovatele teploty nastavených, počítame 45 minút a v tomto čase pečieme koláč s broskyňami v pomalom sporáku.
9. Po skončení programu otvoríme veko a dezert necháme 20 minút, aby sa mierne ochladil. Potom ho jemne preneste na veľkú dosku s broskyňami, posypte práškovým cukrom alebo ozdobte iným spôsobom. Pre väčšiu dekoratívnosť môžete dať niekoľko čerstvých listov mäty do stredu koláča.

Perzský koláč a chrumkavé kropenie v pomalom sporáku

V recepte na tento koláč sa používa jedna z najúspešnejších kulinárskych kombinácií - broskyne s mandľami. Zemné mandle sú súčasťou cesta a okvetné lístky mandle zdobia hornú časť dezertu. Chrumkavé drobky cesta a orechy, ktoré sú posiate hornou časťou koláča, sa nazývajú „popruh“.

Pozrime sa na podrobný zoznam výrobkov, ktoré sa používajú pri príprave koláča s broskyňami v pomalom sporáku:

• vajcia - 2 ks;
• mlieko - 4 lyžice;
• cukor - 150 g;
• múka - 100 g;
• maslo - 150 g;
• gashenen Soda - 1 lyžička;
• grounds mandle - 100 g;
• veľké čerstvé broskyne - 4 ks.

Z týchto ingrediencií je škriabanie na koláč s broskyňami v pomalom sporáku:

• cukor - 75 g;
• múka - 75 g;
• water-1-2 lyžica;
• maslo - 30 g;
• okvetné lístky mandlí - 50 g;
• cedarové orechy - 50 g.

Teraz sa pokúsme uvariť koláč s broskyňami v pomalom sporáku:

1. Vyberieme maslo určené pre cesto z chladničky, nakrájame na kúsky a vložíme ich do hlbokej misky. Pri izbovej teplote necháme 20-30 minút.
2. Keď olej mierne zjemňuje, nalejte do neho cukor a vtierajte lyžičkou. Kuracie vajcia vložíme do misky a hmotnosť zmiešame šľahačkou.
3. Múku preosejíme v samostatnej miske, pridáme k nej mleté \u200b\u200bmandle a slanú sódu. Nalejte suché ingrediencie do misky s hmotnosťou vajec.
4. Ohrievame mlieko v malej kovovej miske na oheň. Jeho teplota by mala byť mierne teplá. Nalejte mlieko do cesta, dobre premiešajte výrobky.
5. Z potravinového pergamenu sme vystrihli kruh, v priemere presahujúci priemer misky asi o 5 až 7 cm. Týmto pergamenom pokrývame spodnú časť tvaru, mierne ho namazame rastlinným olejom.
6. Ponoríme hotové cesto do pomalého hrnca, miestne ho rukami, vyrovnajte ho na povrch.
7. Teraz pripravujeme náplň na koláč s broskyňami v pomalom sporáku. Položili sme hrniec vody na sporák, priviedli sme ju do varu. Ponorené broskyne sú ponorené do vriacej vody po dobu 30 sekúnd a potom z nich odstráňte šupku.
8. Potom rozdelíme ovocie na polovice a vytiahneme semená. Pierce polovice prepichneme plátkami a krásne ležíme na cesto v pomalom sporáku.
9. Teraz môžete urobiť prípravu postrekovania. Za týmto účelom sú tri na strúhadle maslo, naplňte ho múkou a utierajte ju do drobiek. Nalejte cukor a nalejte 1 polievkovú lyžicu. studená voda. Ak je málo vody a hmota sa nelepí v hrudi, pridajte ďalšie 1 lyžice. tekutiny. Do budúceho kropenia pridávame aj cédrové orechy a mandle. Nasekáme hmotnosť nožom na kúsky a rovnomerne sa rozdeľujeme pozdĺž koláčov.
10. Aktivujeme program pečenia a pečieme koláč s broskyňami v pomalom sporáku 60-70 minút. Dezert ochladte v uniforme a potom ho vytiahnite, zdvihnite ho cez voľné okraje pergamenu.
11. Presunieme koláč do misky a podávame trochu teplé k stolu.

Čokoládový koláč s broskyňami v pomalom sporáku

Celé broskyne v tomto koláči sa nepoužívajú, sú súčasťou lahodnej sladkej smotany, ktorá namočená tmavo hnedá čokoládová koláče dezertu. Takýto koláč je skôr ako koláč, a ak je krásne zdobený hornou časťou, dezert sa môže podávať k stolu ako slávnostná pochúťka.

Na prípravu jemného cesta na koláč s broskyňami v pomalom sporáku budete potrebovať nasledujúce výrobky:

• Čierna čokoláda - 140 g;
• vajcia - 4 ks;
• múka - 150 g;
• walnuts - 50 g;
• maslo - 140 g;
• rastlinný olej - 1 lyžica;
• prášok cukru - 1 polievková lyžica.

Broskyňa sa pripravuje z nasledujúcich ingrediencií:

• mlieko - 200 ml;
• cukor - 120 g;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 60 g;
• peržania - 0,5 kg.

Perzský krémový koláč v pomalom sporáku sa vykonáva v niekoľkých fázach:

1. Najprv môžete uvariť krém, takže počas prípravy testu sa trochu ochladí. Ak to chcete urobiť, vezmite si malú kovovú panvicu a nalejte do nej mlieko. Jazdíme 2 vajcia, nalejme 60 g bielej pšeničnej múky, ako aj cukor. Výrobky dôkladne premiešajte a pomalý oheň.
2. Broskyne umyjeme pod kohútikom a na chvíľu ponoríme do vriacej vody. Vezmite z vriacej vody a vyčistite pokožku. Vydeľte ovocie na polovicu, vystrihnite semená a nasekajte broskyne malými kockami.
3. Akonáhle krém na sporáku dosiahne variť, ponoríme do nej strihané broskyne a premiešame. Pokračujeme vo varení hmotnosti, až kým nezíska pomerne silnú konzistenciu. Potom vyberte krém z tepla a vychladnite.
4. Teraz sa môžete vysporiadať s cestami pre koláč. Najprv varíme 2 hlboké suché misky. Opatrne rozbijeme vajcia a zdieľame bielkoviny a žĺtky. Nalejeme proteíny do prvej misky, žĺtky v druhej. Nádoba s proteínmi na chvíľu sa vyčistí v chladničke.
5. Rozdeľujeme tmavú čokoládu na kúsky, vložíme ich do kovovej misky a roztavíme ich vo vodnom kúpeli. Brúste orechy v mixéri, malty alebo pomocou valivého kolíka. Vložte maslo do horúčava a nechajte ho vyzliecť.
6. Kombinujte olej s žĺtkami a vtierajte sa do homogénnej hmoty. Nalejte do tejto hmoty čokoládu, pridajte preosejúcu múku a orechy, porazte mixérou.
7. Vyberieme proteíny z chladničky, pridáme k nim štipku soli a šľahá ich do strmej peny čistým suchým mixérom.
8. Penu proteínov posuneme do misky so žltou hmotnosťou a veľmi opatrne premiešame lyžičkou.
9. Nadmernejší tvar mazajte rafinovaným rastlinným olejom. Cesto do neho presunieme, vyrovnávame ho, zapnite program „pečenie“. Varíme broskyňový koláč v pomalom sporáku 40 minút.
10. Skontrolujeme pripravenosť koláča suchým zápasom, ak nie je vo vnútri mokrý, vypnite pomalý sporák, trochu otvorte veko a nechajte koláč vychladnúť.
11. Potom ho prenesieme do misky a horizontálne ju rozdelíme na 2 tenšie koláče.
12. Každá časť je hojne rozmazaná ochladenou broskyňou. Dezert posypte zhora práškovým cukrom.

Rýchly koláč s broskyňami a banánmi v pomalom sporáku

Tento koláč „Rýchlo“ je v skutočnosti Charlotte, ale namiesto tradičných jabĺk je plná banánov a voňavých čerstvých broskýň. Dezert sa pečie veľmi rýchlo, vyžaduje minimálnu prípravu a malú sadu výrobkov. Tu je to, čo potrebujete na prípravu rýchleho koláča s broskyňami v pomalom sporáku:

• biela múka - 2 poháre;
• vajcia - 7 ks;
• gashenenia Soda - 2 lyžičky;
• cukor - 1 šálka;
• banány - 2 ks;
• veľké broskyne - 2 ks.;
• škorica, vanilín - 1 štipka;
• prispôsobenie sušienok - 2 lyžice.

Perá s broskyňami a banánmi v pomalom sporáku sú vyrobené na extrémne, celý proces pozostáva z niekoľkých akcií:

1. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridávame k nim cukor a porazíme mixérom, až kým sa zrná nerozpustia.
2. Naliali sme preosiatú múku do cesta, vložili gamut sódu a pridávame korenie: škoricu a vanilín. Porazte všetko s mixérom znova pri vysokých rýchlostiach.
3. Mazajte suchý viacnásobnejší tvar olejom a posypte strúhankou.
4. Broskyne dôkladne umyli, vyrezajte na polovicu, odstránime semená. Čistíme banány od šupky a nasekajte kruhmi a broskyne rezame krásnymi rovnomernými plátkami.
5. Na vrchol strúhanky jemne rozložte ovocie. Nalejte cesto do pomalého sporáka, vyrovnajte ho lyžičkou, posypte mletou škoricou pre krásu.
6. Zariadenie sme vložili do režimu „pečenia“ a varíme rýchly koláč s broskyňami a banánmi v pomalom sporáku 25-30 minút. Na konci procesu je pripravenosť cesta skontrolovaná suchým špáradlom.
7. Dezert ochladzujte v miske multicookeru, položte ho na tanier a podávajte na čaj.

Levanduľový koláč s broskyňami a čučoriedkami v pomalom sporáku

Tento recept je v prvom rade zaujímavý s neobvyklým zápachom, pretože medzi komponentmi misky je neobvyklá zložka - sušená levanduľa. Proces varenia koláča je jednoduchý, nevyžaduje samostatnú prípravu cesta a náplň. Všetky výrobky sú zmiešané do jednej hmotnosti a pečené pri stanovenej teplote. Podrobnejšie zvážme, z čoho je levanduľový koláč s broskyňami v pomalom sporáku vyrobený z:

• múka - 170 g;
• vajcia - 3 ks;
• gashenenia Soda - 2 lyžičky;
• maslo - 170 g;
• veľké broskyne - 3 ks.;
• bobule čučoriedok - 200 g;
• sušená levanduľa - 1 polievková lyžica. s posúvačom;
• prášok cukru - 200 g;
• prášok cukru na dekoráciu - 2 lyžice;
• vanilin - na špičke noža;
• strúhanka sušienok - 2 lyžice;
• citrónová kôra.

Levanduľový koláč s broskyňami a čučoriedkami v pomalom sporáku je pečený nasledujúcim spôsobom:

1. Pretože maslo pre cesto by malo byť mäkké, musí sa vopred odstrániť z chladničky, nakrájať na kúsky a ponechať teplo na 1 hodinu.
2. Pokračujeme v varení cesta. Vyberieme do nej hlbokú suchú misku a nalejme do nej prášok cukru. Preosejte tam rovnakú pšeničnú múku, pridajte gamut sódu, mäkké maslo, vanilín a pol časti sušeného levandule.
3. Viazame vajcia do misky a to všetko premiešame s mixérom, až kým sa nevytvorí homogénna hmota.
4. Položili sme hrniec vody na sporák, priviedli sme ju do varu. Umyte broskyne a ponorte sa do vriacej vody na 1 minútu. Odstráňte pokožku z ovocia, vyrežte broskyne na polovice, odstráňte semená a nakrájajte buničinu kockami. Nalejte čučoriedky do cedníka a umyte sa pod tečúcou vodou.
5. Pridajte do cesta ovocie a bobule, jemne premiešajte s lyžičkou tak, aby kusy boli rovnomerne rozložené v cesti.
6. Nadmerne namazajte viacokokerovú misu maslom a posypte strúhankou. Cesto presunieme do tvaru a vyrovnávame ho lyžičkou.
7. Ak chcete koláč posypať, pripravte levanduľový cukor. Zvyšky sušenej levandule sú spojené s práškom cukru navrhnuté na vyzdobenie dezertu. Umyjeme citrón pod kohútikom, zaschneme a utierame jeho chuť na jemný strúhadlo. Pridajte kôru do misky s levanduľovým cukrom, zmiešajte ingrediencie a posypte ich broskyňami do pomalého sporáka.
8. Zatvorte veko a vložte program „pečenie“. Varíme levanduľový koláč s broskyňami a čučoriedkami v pomalom sporáku 40 minút.

Perzský koláč v pomalom sporáku: Bičovaný recept

Ak chcete rozmaznávať svoju rodinu niečím chutným, ale medzi každodennými triedami nenájdete čas na varenie zložitých jedál, ponúkame vám recept na rýchly koláč s broskyňami v pomalom sporáku. Na výplň sa používa dezert, na zakúpené pečivo, čerstvé broskyne a sladký jogurt. Napriek rýchlosti varenia vychádza koláč s broskyňami chutný, jemný a krásny. Z produktov budete potrebovať nasledujúce:

• hotovo Puff -Free Cesto - 1 balenie;
• broskyne - 0,5 kg;
• vajcia - 1 ks;
• jogurt - 0,5 l;
• semolina - 3 lyžice;
• cukor - 4 lyžice;
• vanilkový cukor - 1 taška.

Po príprave potrebných výrobkov môžete začať s pečením s broskyňami v pomalom sporáku:

1. Mrazené cesto necháme 1 hodinu pri izbovej teplote. Posypeme stôl múkou, cesto na ňu posypte a valte ho s valkovým kolíkom do vrstvy až do hrubej až 7 mm.
2. Z tejto vrstvy sme vystrihli kruh, ktorého priemer by mal byť o niečo väčší ako priemer mnohonárodnej misky.
3. Nahráva tvar multicookeru olejom a vložte do neho cesto.
4. Teraz pripravte výplň pre koláč. Aby ste to dosiahli, v malej miske pripojte vajcia, spektrum, cukor a jogurt. Pridáme tiež vrece vanilkového cukru a premiešame.
5. Broskyne dobre umývame, odstráňte semená, nasekajte polovice ovocia plátkami. Krásne rozložíme plátky broskýň na test a naplníme ich sladkou jogurtovou hmotnosťou.
6. Hľadáme program pečenia na paneli, zapnite sa a pripravíme koláč s broskyňami v pomalom sporáku po dobu 30 minút.

Perzský koláč v pomalom sporáku. Video