Pie s bobuľami v pomalom sporáku. Repercepty prípravy bobúľového koláča v pomalom sporáku. Recepty na varenie bobúľových koláčov v pomalom sporáku

V sezóne bobúľ naozaj chcem rozmaznávať seba a svojich príbuzných lahodnými pečivo. Koláče s bobuľami pripravenými v pomalom sporáku je skutočným zážitkom. Koláč si môžete upiecť v pomalom sporáku s akýmkoľvek bobuľami, v lete na plnenie berie zrelých ríbezlí, maliny, černochov alebo jahôd a v chladnej sezóne môžete hosťom prekvapiť zaujímavý bobuľový koláč pripravený v pomalom sporáku v pomalom sporáku s brusnicami, Viburnum alebo lingonberries.

Obsah článku

Existuje veľa tajomstiev prípravy bobúľ v pomalom sporáku, ale ak je pozorovaný iba jeden, potom sú pečivo veľmi voňavé, jemné a chutné. Aké je tajomstvo varenia bobúľového koláča v pomalom sporáku? Je to len to, že musíte zbierať zrelé bobule, odstrániť rozmaznané a rozdrvené, umyť a vysušiť bobule na výplň. Ak používate napríklad veľké bobule, jahody, potom ich môžete vložiť celé alebo nakrájať na kúsky. Čo ešte treba vziať do úvahy, aby sa pieval bobuľový koláč v pomalom sporáku: bobule s malými semenami (maliny, černice, jahody alebo husia) môžu byť utreté cez sito, alebo môžete nechať tieto aromatické bobule neporušené.

Klasický recept na prípravu bobúľového koláča v pomalom sporáku

Kvôli multicookeru je jeho univerzálnosť, v ňom môžete uvariť akékoľvek jedlo. Ponúkame klasický recept na prípravu bobúľového koláča v pomalom sporáku. Môže byť pečený čerstvými bobuľami alebo používať mrazené.

Ingrediencie na varenie:

vajcia - 3 ks;
akékoľvek čerstvé alebo mrazené bobule - 1 šálka;
cukor - 250 g;
múka - 1 šálka;
soda - 0,5 p.;
citrónová šťava - 0,5 lyžičky;
maslo - 1 lyžička.

Ako variť bobuľový koláč v pomalom sporáku:

V samostatnej nádobe porazte vajcia cukrom. Žolky nemôžete oddeliť od proteínov.
Preosejte múku a haste s sódou citrónovej šťavy. Ak v súčasnosti nie je doma citrón, môžete použiť pravidelné sústo. Zmiešajte obe prísady a pridajte do zmesi vajec-sahar.
Opatrne miestne cesto. Ak sa vám v hotovom produkte naozaj páči aróma vanilky, môžete dať štipku cukru alebo malý vanilkový prášok.
Čerstvé bobule je potrebné vyriešiť, odložiť pokrčené a rozmaznané, opláchnuté pod prúdom vody a sušené na papierovej utierke. Fresh -frozen bobule sa nemôžu rozmiestniť alebo umyť.
Mazajte maslom čistý a vysušte tvar multicookeru, nalejte cesto a rozptýlite bobule na vrchol. Výplň je v cesti mierne „klesla“.
Teraz zostáva nastaviť požadovaný režim varenia a čakať na bobuľový koláč v pomalom sporáku bude pripravený. Zapnem program „Pečenie“, nastavíme čas - na 60 minút. Len za hodinu bude náš bobuľový koláč v pomalom sporáku pripravený.

Hneď ako budete počuť zvukový signál, neponáhľajte sa otvoriť veko a extrahovať hotový koláč. Počkajte ďalších 5 až 7 minút, práve počas tohto obdobia koláč „dosiahne“ a môže byť veľmi presne s pomocou silikónovej špachtle, vystúpi z formy.

Môžete si podávať bobuľový koláč pripravený v pomalom sporáku s akýmikoľvek nápojmi: čaj, kakao, mlieko alebo kompot. Pomôž si sám!

Bobuľový koláč v multicooker s čiernym rítom

Koláč môžete upiecť v pomalom sporáku podľa tohto receptu s akýmikoľvek bobuľami, ale čierne rídy sú najlepšie kombinované s pešími na syr. Táto bobule je veľmi užitočná pre ľudské telo. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, normalizuje prácu srdca a krvných ciev. Chuť bobúľ je špecifická, nie všetci ľudia, najmä deti, budú mať čerstvé bobule. Ak pečiete bobuľový koláč v pomalom sporáku s ríkom, bude mať špeciálnu chuť - jemnú arómu a kyslosť svetla. Práve v čiernom koláčiku ríša sa dobre hodí s cestom na syr.

Výrobky na varenie koláča:

Pre test:

maslo - 25 g (polovica balenia);
múka - 100 g;
cukor - 200 g;
breaker pre test - 1 lyžička.

Na vyplnenie:

chata syr - 250 g;
vajcia - 2 ks;
cukor - 3 lyžice;
Čierny ríbezľ - 250 g.

Ako upiecť bobuľový koláč v pomalom sporáku:

Ak chcete pripraviť bobuľový koláč v pomalom sporáku, vezmite si mäkký syr s obsahom tuku, ktorý nie je vyšší ako 5%. Cukor je možné dať viac, ak máte radi sladké pečivo.
Ak sa chystáte rozmaznávať svoje domovy lahodným koláčom s čiernym rítom na raňajky, musíte vopred premýšľať o tom, ako správne uvariť cesto. Maslo by malo byť mäkké, takže sa musí odstrániť z chladničky 1-2 hodiny pred varením. V lete, keď je doma horúco, rýchlo sa stane mäkkou.
Položte olej na tanier a nechajte sa na stôl, keď sa začne topiť, môžete miesiť cesto.
Preosejte múku do priestrannej misky cez sito, pridajte pekársky prášok a cukor. Zmiešajte zmes.
Teraz môžete vložiť mäkké maslo do múky a dobre sa miesiť cesto. To sa dá urobiť lyžičkou alebo manuálne. Cesto sa ukáže ako drobivé, takže nie je lenivé, aby ste si drobky rukami úplne utierali.
Doteraz sme odložili cesto na vedľajšiu koľaj a dostaneme prípravu plnenia syra chalupy pre koláč. Aby ste to dosiahli, vezmite vajcia, cukor a mäkký syr. Miešame všetky komponenty tak, aby sa výplň stala homogénnou. Pomocou mixéra môžete použiť šľahačku alebo zmiešať všetky komponenty. Ak ste si kúpili pevný syr, potom predtým, ako začnete pripravovať bobuľový koláč v pomalom sporáku, musíte ju utrieť cez sito.
Teraz sa oplatí postarať sa o pohár viacnásobného. Nie je ľahké získať bobuľový koláč z pomalého hrnca, takže misku namaríme maslom a na pečenie položíme prúžok papiera.
Teraz berieme 2/3 hotového cesta (toto je suché dieťa), s našimi rukami opatrne pritlačíme cesto na steny a distribuujeme viacokokerovú misu na spodnej časti misky.
Ďalej, priamo na našom cesto (vyzerá to ako suché dieťa), nalejte tvarohový syr naplnením rovnomernou vrstvou.
Teraz zo zvyšnej časti cesta sme vložili do samostatnej nádoby s 2 lyžicami. Suché drobky a zvyšok cesta sú usporiadané s rovnomernou vrstvou na plnenie tvarohu. Nemiešať!
Na vrchole výplne je potrebné položiť suché bobule čierneho ríša. Ak používate mrazené bobule, musia byť predtým rozmrazené.
Posledná fáza prípravy bobúľového koláča v pomalom sporáku je posypaná čiernym ríkom s dieťaťom a môžete zatvoriť viacokenové veko. Ak sa cesto stalo mäkkým, potom ho môžete utierať na jemný strúhadlo, aby ste rovnomerne rozložili cesto na celý povrch koláča.
Zostáva iba zvoliť požadovaný režim a nastaviť čas na prípravu bobúľového koláča v pomalom sporáku. Vyberte program pečenia, nastavte čas na 50 minút.
Keď zariadenie dokončí proces varenia, neponáhľajte sa, aby ste dostali pečivo z misky, nechajte bobuľový koláč pripravený v pomalom sporáku stáť trochu. Musí sa trochu ochladiť, aby bolo ľahšie extrahovať. Musíme ľahko vytiahnuť okraje papiera na pečenie, aby sme bez straty extrahovali koláč.

Berry koláč v pomalom sporáku je pripravený. Predtým, ako podávate pečenie k stolu, posypte ho práškovým cukrom. Tento koláč sa doslova topí v ústach. Nezabudnite pripraviť bobuľový koláč v pomalom sporáku v zrelej sezóne čiernych ríše, určite to nebudete ľutovať. Vychutnajte si príjemnú čajovú párty s rodinou s bobuľovým koláčom pripraveným v pomalom sporáku. Dobrú chuť!

Bobuľový koláč v pomalom sporáku s malinami a rídami

Červené rídy a maliny dozreli na vašej letnej chate? Potom môžete v pomalom sporáku upiecť veľmi chutný a zdravý bobuľový koláč. Pre tých, ktorí nemôžu pestovať bobule samy o sebe, ponúkame ísť na trh a vybrať si najkrajšie a voňavé maliny, ktoré upierajú bobuľový koláč v pomalom sporáku.

Ingrediencie na varenie koláča:

cukor - 5 lyžice;
pšeničná múka - 1,5 šálky;
vanilín alebo cukor podľa chuti;
chata syr - 200 g (môžete si vziať sladký tvaroh alebo tvaroh);
vajcia - 2 ks;
rastlinný olej - 15 ml;
prášok na pečenie (prášok do pečiva) - 1 lyžička;
Červené ríše a maliny - 400 g.

Krok -By -rýchlosť prípravy bobúľového koláča v pomalom sporáku:

Podľa tohto receptu môžete piecť koláč v pomalom sporáku s akýmikoľvek bobuľami. Ale s pridaním maliny bude pečenie chutnejšie a aromatickejšie.
Tento koláč je pripravený veľmi rýchlo, nie je potrebné stáť pri sporáku a na miesenie cesta - stačí prideliť 5 minút voľného času.
Najprv musíme triediť bobule a dobre ich opláchnuť. Vložte maliny a červené ríše na papierovú utierku zloženú v niekoľkých vrstvách. Kým miesame cesto, absorbuje sa iba prebytočná vlhkosť.
Preosejte múku. V samostatnej miske zmiešajte cukor, vanilín a vajcia. Porazte omšu, až kým nebude hustá a jasná. Kombinácia mixéra alebo kuchyne pomôže rýchlejšie vyrovnať sa s touto úlohou.
Mixér necháme v miske a pridáme hmotnosť syra v chate, najprv ingrediencie dobre miestne s lyžičkou a potom dôverujeme príprave cesta do mixéra. Iba pár sekúnd - a naše cesto bude pripravené. Zostáva naliať rastlinný olej a znova premiešať všetky ingrediencie.
Posledný dotyk - Pridajte múku (musí byť preosiate) a prášok do pečiva pre cesto. Radíme cesto, malo by sa ukázať, že je homogénne a husté. Najlepšie je hnevať cesto nie lyžičkou, ale šľahačkou.
Mazajte spodnú časť misky s viacokokermi maslom, ak chcete, môžete vložiť plech na pečenie, takže potom je ľahké odstrániť náš bobuľový koláč pripravený v pomalom sporáku z formy.
Roztiahneme bobule na vrchol a veľmi opatrne pritlačíme do cesta, aby úplne uzavreli celý povrch budúceho koláča. Nebojte sa „potopiť“ vyplnenie cesta, keď pečenie bobúľ zaujme ich miesto a rovnomerne sa distribuuje vo vnútri koláča.
Pečieme bobuľový koláč v pomalom sporáku v režime „pečenie“, dajte čas varenia 45 minút. Teplota - 150 ^oC. pripravenosť produktu je možné skontrolovať pomocou špáradla: Ak opúšťa suchý koláč, potom je pripravený náš bobuľový koláč pripravený v pomalom sporáku a ak sa hrudky cesta prilepia na povrch stromu, je potrebné Predĺžte čas varenia na ďalších 5 až 10 minút.
Po dokončení programu a zvukovom signále musíte nechať koláč v miske Multicooker, aby sa trochu ochladil a potom ho preniesol na gril a ochladil ho.

Posypeme bobuľový koláč uvarený v pomalom sporáku práškovým cukrom a zdobíme čerstvé listy mäty. Práve v tomto okamihu sa kanvica už varila a môžete naliať čaj do šálok a pozvať všetkých na stôl. Pomôž si sám!

Sušienky bobuľový koláč v pomalom sporáku

Recept na tento koláč je veľmi podobný bežnému sušienke, ktorý sa dá pripraviť v pomalom sporáku. Ale dnes ponúkame piecť bobuľový koláč v pomalom sporáku. Na prípravu sušienkového cesta budete potrebovať štandardnú sadu ingrediencií a akýchkoľvek bobúľ. Môžete si vziať trochu husíc, jahôd alebo čierneho ríbu. Výber bobúľ je podľa vášho vkusu.

Ingrediencie na výrobu bobúľového koláča v pomalom sporáku:

vajcia - 3 ks;
cukor - 1 šálka;
múka - 1 šálka;
bobule - 200 g;
maslo - 50 g;
semolina - 1 lyžica;
breaker pre test - 1 lyžička.

Ako variť bobuľový koláč v pomalom sporáku:

Pred objavením sa sviežej peny berieme hlbokú nádobu, aby sme porazili kuracie vajcia. Môžete použiť šľahačku alebo mixér.
Keď sú vajcia porazené, pomaly pridajte cukor a s ním vanilkový prášok alebo cukor.
Pokračujeme v bičovaní hmotnosti mixérom, keď je cukor úplne rozpustený, pridáme múku (musí sa predbehnúť cez sito) a prášok do pečiva.
Radíme cesto, až kým sa nestane homogénne. Hlavnou vecou v tomto procese je zabezpečiť, aby sa cesto stalo hladkým a v ňom neboli žiadne hrudky múky.
Cesto roztiahneme v viacnásobnej miske, najprv nezabudnite namazať steny formy maslom a potom sa orezať semolínou. Takže sa môžete vyhnúť manipulácii s koláčom.
Teraz zakrývame steny tvaru papierom na pečenie, takže bez problémov odstráňte hotový bobuľový koláč z multicooker.
Nalejeme predpísané bobule na vrchol cesta (čerstvé osvieženie, suché, sušené, mrazené bobule je možné okamžite vložiť do cesta).
Ak vložíte čerstvé bobule do cesta, mierne ich pritlačte špachtľou, aby sa usadili v cesti.
Zapnite pomalý sporák, vyberte režim „pečenie“ a nastavte čas na 45 minút.

Hotový koláč je možné položiť na misku a keď sa trochu ochladí, odrežte kúsok, aby ste sa pozreli na koláč. Zistíme teda, ako sa koláč vstal, ako boli bobule a jeho pripravenosť distribuované v teste. Teraz môžete vyrezať bobuľový koláč uvarený v pomalom sporáku na kúsky a umiestniť na stôl.

Berry koláč v pomalom sporáku s brusnicami a hrozienkami

Tento koláč sa dá nazvať jedinečný, pretože súčasne má niekoľko vkusov. Akonáhle priradíte prvý kúsok voňavého bobúľ pripraveného v pomalom sporáku, jeho chuť bude najprv brusnic, s ľahkou kyslou kyslou a potom jemnou a sladkou. Ponúkame piecť bobuľový koláč v pomalom sporáku s brusnicou, pomarančovou kôňou a hrozienkami.

Ingrediencie:

maslo - 230 g (chladené);
múka - 350 g;
cukor (v cesti) - 1 polievková lyžica.
soľ - podľa chuti;
studená voda - 8 lyžice;
čerstvé brusnice (môžete si vziať mrazené) - 400 g;
horici - 250 g;
cukor - 200 g;
múka - 2 lyžice. (pre bobule);
zest 1 oranžová;
pomarančová šťava - 50 ml;
na mazanie koláča, mlieka - 2 lyžice a 1 kuracie žĺtky.

Ako variť bobuľový koláč v pomalom sporáku:

Namočíme hrozienka do studenej vody a necháme na stole. Bude pripravený za 1,5-2 hodiny.
Mrazené brusnice musia byť rozmrazené, iba vy nemusíte čakať, kým z nej vyteká šťava, potom bude náplň tekutá.
Hodí cesto. Asistent kuchyne - Kombinácia sa s touto úlohou najlepšie vykonáva. V miske vkladáme ingrediencie do nasledujúceho poradia: najprv múka, potom soľ a cukor, pridajte nasekané maslo a studenú vodu (najlepšie je vziať ľad). Teraz zapnete zariadenie a miestne cesto, hneď ako sa zmení na jednu súvislú hrudku, musí sa vytiahnuť a rozdeliť na časti: väčšie a menšie.
Cesto zabalíme do filmu a vložíme do chladničky 2 hodiny. Mimochodom, cesto na prípravu bobúľového koláča v pomalom sporáku môže byť vopred odradené a uložené v chladničke asi 2 dni.
Kým sa cesto ochladzuje, nestrácame čas zbytočne, pripravíme si náplň na bobuľový koláč. Vypúšťame vodu z hrozienok, položíme bobule na papierovú utierku, aby sa absorbovala prebytočná tekutina.
Moje brusnice, suché a miešajte s cukrom, hrozienkami, múkou a pomarančovou šťavou. Na konci prípravy výplne pridajte 1 pomarančovú kôru a znova miestni. Snažíme sa to urobiť veľmi opatrne, aby sme nepoškodili brusnice - bobule by mali zostať nedotknuté.
15 minút pred pečením prenesieme cesto z chladničky na stôl. Musíme rozviesť 2 vrstvy cesta. Aby sme to dosiahli, potrebujeme pekársky papier: Medzi dvoma listami papiera sa pohybujeme na cesto. Najprv pripravíme veľkú časť cesta a vložíme hotovú vrstvu do tvaru multicookeru.
Predtým môžu byť steny a spodná časť tvaru namazané maslom a posypané semolínou, takže bobuľový koláč v pomalom sporáku nespáli.
Rovnomerne roztiahneme náplň a pokrývame druhú vrstvu cesta. Orezáme okraje a pevne stlačíme, aby naše výplne zostalo vo vnútri.
Teraz pripravte zmes na mazanie koláča. Ak to chcete urobiť, prepojte žĺtok s mliekom a namaďte náš koláč.
Zostáva urobiť niekoľko rezov v koláči, aby sa para pri príprave bobúľového koláča v pomalom sporáku a vyberie požadovaný režim. V prípade väčšiny viacnásobnýchgrafie je to program pečenia. Nastavili sme čas varenia na 60 minút.

Keď multicooker dokončí proces varenia, necháme koláč 5 minút v miske zariadenia, aby sa trochu ochladil a potom ho úhľadne odstránil z formy. Podávajte bobuľový koláč s brusnicou varenou v pomalom hrnci, so zmrzlinou alebo nápojmi.

Bobuľový koláč v pomalom sporáku s čučoriedkami

Všetci vaši príbuzní a priatelia budú určite milovať taký koláč, pretože nie je možné odolať, aby nechutilo ďalší kúsok koláča. Podľa tohto receptu s čučoriedkami ponúkame pečieme bobuľový koláč v pomalom sporáku.

Ingrediencie:

chladené maslo 200 g;
cukor - 5 g;
soľ - 5 g;
múka - 300 g;
studená voda - 3 lyžice;
cukor (na náplň) - 2 lyžice;
kukuričný škrob - 2 lyžice;
žĺtok 1 vajcia;
cukor - 1 lyžica. (na mazanie koláča).

Ako variť bobuľový koláč v pomalom sporáku:

Najprv pripravte cesto, na to odrežíme studené maslo kockami, pridávame cukor, soľ a múku. Radíme črevo šľahačkou a postupne pridávame ľadovú vodu. Akonáhle je cesto pripravené, rozdeľte ho na 2 diely, vložte ho do vreciek a ochladte ho na spodnú poličku chladničky na 40 minút.
Zmiešajte čučoriedky s cukrom a škrobom.
Extrahujeme chladené cesto z chladničky a rozvaľujeme 2 vrstvy medzi dvoma plachtami papiera na pečenie. Prvú (väčšiu) vložili do multicookerovej misky (spodná časť a steny môžu byť namazané maslom a semolínou, aby koláč nespáli).
Teraz roztiahneme výplň na cesto, opatrne distribuujeme špachtľu tak, aby bola vrstva jednotná. Na vrchole bobúľ umiestnili niekoľko malých kúskov masla.
Zakryjeme druhou vrstvou cesta a jemne robíme niekoľko dier, aby sa na povrch prišla horúca para.
Zostáva iba na štipku okraje bobúľového koláča v pomalom sporáku a mastnotu so žltou farbou. Na vrchole je možné koláč spustiť cukrom.
Zostane vám trochu cesto, neponáhľajte sa ho vyhodiť, keď je koláč pripravený, v pomalom sporáku si môžete vyrábať koláče s bobuľami alebo inou sladkou náplňou.
A zatiaľ sa vrátime k vareniu bobúľového koláča v pomalom sporáku. Vyberte program pečenia a nastavte čas varenia - 50 minút. Môžete skontrolovať pripravenosť bobúľového koláča v pomalom sporáku a skôr, ak máte čas - skontrolujte, či je koláč pečený dreveným tenkým špízom (môžete si vziať zoznam alebo špáradlo). Ak na povrchu stromu nie je test, je koláč pripravený.

Zostáva len počkať, kým sa bobuľový koláč v pomalom sporáku trochu ochladí a môžete pozvať priateľov na čajovú párty. Dobrú chuť!