Na výrobu syrového koláča v pomalom sporáku je ľahšie, najmä teraz, keď máte na toto jedlo toľko rôznych receptov. Všetko bude oceňované dobrotami, od malých po skvelé, pretože syrový koláč je stelesnením skutočnej kulinárskej mágie - neuveriteľné báječné sa získava z najjednoduchších a najbežnejších výrobkov! Navrhujeme teda, aby ste sa vrhli do sveta syrových koláčov a vybrali si recept na večer.

Jednoduchý syrový koláč v pomalom sporáku

Ak máte v chladničke kúsok syra a neviete, kde ho pripevniť, je to skvelá príležitosť na uvarenie chutného a výdatného koláča v pomalom sporáku! Bude to trvať veľmi málo času, takže ho môžete bezpečne variť na raňajky alebo pred príchodom hostí.

Na prípravu syrového koláča v pomalom sporáku budú potrebné nasledujúce prísady:

• kuracie vajce - 5 ks;
• mayonnaise - 200 ml;
• pšeničná múka 1 lyžica;
• ražná múka - 1/3 článku;
• prášok na pečenie - 1 balenie;
• tvrdý syr - 150 g;
• cesnak - 2 zuby;
• Čerstvé greeny - 1 zväzok;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Užitočná rada: Aby sa syrový koláč v pomalom sporáku ukázal byť užitočnejší, používať nielen dva typy múky, ale aj otruby - 1 lyžice. l. Bude to dosť. Majú priaznivý vplyv na tráviaci trakt.

Ako variť jednoduchý syrový koláč v pomalom sporáku:

1. Strúhajte syr na hrubom strúhadle.
2. Prejdite cesnak cez tlač alebo strúhajte na jemný strúhadlo.
3. Jemne nasekajte greeny nožom a zmiešajte s cesnakom.
4. Rozdeľte jedno vajce do hlbokej misky a zmiešajte ich s cesnakom, syrom a bylinkami.
5. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Veľmi chutný syrový koláč sa získa s koreními chmeľmi alebo „talianskymi bylinkami“. Výplň pre koláč je pripravená.
6. Prípad je malý - na prípravu cesta. Aby ste to dosiahli, rozdeľte zvyšné vajcia do hlbokej misy a zmiešajte ich s majonézou, až kým nie je homogénna tekutá konzistencia.
7. Pridajte múku (pšenicu a raž) a prášok do pečiva. Odporúča sa preosiať múku tak, aby sa cesto ukázalo ako viac vzduchu. Výsledkom je, že by ste mali mať konzistenciu pripomínajúcu veľmi hrubú kyslú smotanu (pokiaľ ide o palacinky).
8. Nadmerne namazajte viacokokerovú misu maslom alebo slnečnicovým olejom.
9. Nalejte ½ cesto na dno, vložte výplň na vrch s rovnomernou vrstvou a potom „zakryte“ zvyšné cesto. Aby bol koláč šťavnatý vo vnútri, vložte do náplň niekoľko kusov masla.
10. Existuje druhá metóda položenia koláča - môžete si len zmiešať náplň s cestom a vložiť všetku túto hmotu do misky - tiež sa ukáže dosť chutné.
11. Nainštalujte program „Pečenie“ na 70 minút.
12. Po zvukovom signále nechajte koláč trochu vychladnúť s otvoreným viacjadrovým vekom a potom ho odstráňte z misky pomocou vzorkovacieho grilu.

Môžete si „dopriať“ náplňou, pridať rôzne korenie, zelené (koriander, kôpra, bazalka), paprika, kúsky chilli papriky atď. Existuje veľa variácií, takže môžete zakaždým voľne pripraviť nové syrové koláče.

Syrový koláč s kuracím mäsom v pomalom sporáku

Na prípravu tohto koláča môžete použiť varené kuracie mäso, ktoré zostane po varení vývaru alebo si vezme surovú filé a smažia ho maslom - v každom prípade sa ukáže veľmi chutné. Koláč sa môže podávať ako plné jedlo so šalátmi a rovnakým vývarom alebo ako posledná nota sviatočnej večere.

Na varenie budú potrebné nasledujúce prísady:

• kuracie mäso - 300 g;
• pšeničná múka - 200 g;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• kuracie vajíčko - 3 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• kyslá smotana 20% - 150 ml;
• prášok na pečenie - 1 taška;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Pokyny na prípravu syrového koláča v pomalom sporáku:

1. Strúhajte syr na hrubom strúhadle. Najpríjemnejšia vec je, že koláč sa ukáže byť chutný a šťavnatý aj s najlacnejším tvrdým syrom, takže môžete ušetriť.
2. Zelenú cibuľu rezajte ako menšiu a premiešajte so syrom.
3. Ak používate varené mäso, rozdeľte ho na malé kúsky a premiešajte s predchádzajúcimi ingredienciami. Ak je surová - môže sa variť alebo smažiť, po jemnom rezaní kocky, do masla.
4. Porazte 3 vajcia v hlbokej miske a zmiešajte ich s kyslou smotanou.
5. Postupne vstupujte do múky s práškom na pečenie do hmoty vajec, soľou a podľa chuti pridajte korenie. Cesto by sa malo ukázať ako viskózne, ale nie silné.
6. Zmiešajte cesto s kuracou náplňou.
7. Dôkladne namazajte viacokokerovú misu maslom a posypte múkou, aby sa koláč nelepil na steny a spodok.
8. Rozdeľte cesto s rovnomernou vrstvou a nainštalujte program „pečenie“ na 50-60 minút.
9. Buďte trpezliví a snažte sa neotvoriť viacokrookerové veko zvukovému signálu, bez ohľadu na to, aké úžasné vonia pod ňou. Po signáli nechajte koláč trochu vychladnúť s otvoreným vekom a podávajte ho k stolu.

Taký syrový koláč v pomalom sporáku sa môže podávať horúce alebo chladné, takže ak neviete, čo si vziať so sebou na cestách alebo na pikniku - tu je skvelé riešenie.

Rýchly syrový koláč v pomalom sporáku

Najobľúbenejší predstavitelia moderného kuchynského vybavenia sa zúčastňujú na príprave tohto syrového koláča v pomalom sporáku - viacnásobnom kuse a mixéri. Preto si vyberiete minimálne úsilie a čas na všetko. Ak sú hostia už na hranici alebo si ostro chceli vychutnať vynikajúce domáce pečenie, použite tento recept.

Aké prísady sú potrebné na prípravu syrového koláča v pomalom sporáku:

• pevný syr - 200 g;
• majonéza - 100 ml;
• kuracie vajíčko - 3 ks;
• múka - 1 lyžica;
• prášok na pečenie - 1 taška;
• cesnak - 3 zuby;
• zelení (petržlenová, kôpra) - 1 zväzok;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť syrový koláč v pomalom sporáku:

1. Syr nakrájajte na veľké kocky, rozbite greeny, vyčistite cesnak od šupky.
2. Zložte všetky ingrediencie do mixéra a nasekajte do homogénnej syrovej hmoty.
3. Porazte vajcia do hlbokej misy, postupne vstupujte do majonézy, múky a prášku na pečenie. Soľ a podľa chuti pridajte korenie.
4. Pripojte dve masy a dôkladne premiešajte.
5. Nadobte si multicooker misu slnečnicovým olejom a dajte tam cesto.
6. Pripravte sa na program „pečenie“ 50-60 minút. Ak je koláč pripravený, jeho hrany sú mierne zhnednuté a stred zastaví „tras“ a stvrdne.
7. Nechajte koláč mierne vychladnúť, potom ho vyberte pomocou parnej mriežky a podávajte na stole.

V procese miesenia testu sa soľ nemožno pridať, pretože je obsiahnutá v majonéze a syre.

Koláč zo zeleniny v pomalom sporáku

So všetkou túžbou sa syrový koláč nemôže nazývať ľahké výživové jedlo, ale môžete ho urobiť menej vysokou kalorickou a zároveň výdatným časom. Na tento účel namiesto mäsa a množstva kyslej smotany alebo majonézy použijeme huby a zeleninu - karfiol, papriku, baklažán. Zemiaky v tomto prípade nie sú najlepšou voľbou, pretože sú nasýtené škrobom, ale ak to naozaj chcete, môžete ju pridať do náplne.

Aké prísady budú potrebné:

• tvrdý syr - 150 g;
• pšeničná múka - 0,5 lyžice;
• champignons - 100 g;
• ražná múka - 0,5 lyžice;
• otruby - 1 lyžica. L.;
• farebná kapusta - 200 g;
• bulharské korenie - 1 ks;
• kuracie vajce - 2 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Užitočná rada: Ak dávate prednosť prísne vegetariánskej kuchyne alebo chcete čo najviac ušetriť, môžete sa obísť bez vajíčok.

Ako uvariť koláč so zeleninovým syrom v pomalom sporáku:

1. Nahnite karfiol na 10 minút. V studenej slanej vode, aby ste sa zbavili chýb, ktoré môžu byť skryté v kvetenstvách.
2. Demontujte kapustu na malé kvetenstvo a uvarte sa 3 minúty. vo vriacej vode. Odstráňte do cedníka a nechajte ho mierne vysušiť.
3. V tejto chvíli nastrúhajte syr na hrubom strúhanke a na malé kocky odrežte papriku, nakrájajte šampigónov tenkými plátkami.
4. Porazte vajcia, podľa chuti pridajte soľ a korenie, múku a premiešajte s otrubím.
5. Skombinujte všetky ingrediencie a vložte hmotu do namáhavej alebo olivovej olejovej misky s multicookerom.
6. Nainštalujte program „Pečenie“ na 50 minút. A varte bez otvorenia veka zvukovému signálu.
7. Ak po ukončení programu sa v strede koláča ešte nezmrazil, nastavte ďalších 15 minút.
8. Vyberte syrový koláč z pomalého sporáka s dusenou mriežkou a nechajte vychladnúť 15 minút.

Koláč bude chutný, teplý a studený.

Syrový koláč s parmezánom v pomalom sporáku

Takáto pochúťka sa stane posledným akordom romantickej večere: víno, sviečky, príjemná hudba a jemná aróma parmezánu ... Akákoľvek milenka môže uvariť vynikajúce jedlo, ak má vo svojich asistentoch pomalý sporák.

Aké prísady budú potrebné:

• tvrdý syr - 100 g;
• parmesan - 100 g;
• vajce - 2 ks;
• pšeničná múka - 1 lyžica;
• Čerstvé greeny - 1 zväzok;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• paprika (okvetné lístky) - 1 lyžica. L.;
• krém - 18% - 4 lyžice. l.

Ako variť syrový koláč v pomalom sporáku:

1. Mriežte tvrdý syr a parmezán na hrubom strúhadle, ale nie miešajte.
2. Vajcia vajce v hlbokej mise, pridajte soľ a korenie podľa chuti, jemne nasekané zelené.
3. Preosejte múku do hmoty vajec, miešajte, kým nebude hladká a pridajte strúhaný tvrdý syr s paprikou.
4. Nadmerne namazajte viacokokerovú misu olivovou alebo maslom, položte cesto a vyhladzujte ju.
5. Posypte strúhaným parmezánom na vrchu a nainštalujte program „pečenie“ na 50 minút.
6. Varte na zvukový signál bez toho, aby ste zdvihli veko. Podávajte horúco na stole, až kým lahodné syrové podkaly zmrznú.

Pre vynikajúcej aróme môžete pridať k plneniu niekoľkých rozdrvených basilských listov alebo provenzných bylín.

Kvasinkový syrový koláč v pomalom sporáku

Pre tých, ktorí milujú bujné domáce pečenie a nebojí sa liečiť s vysokou ošetrením, ponúkame recept na lahodný syrový koláč v viacnásobnom kleetnom cestičke. Ukázalo sa, že je veľmi nádherné a voňavé, takže je lepšie okamžite sa pripraviť na skutočnosť, že všetci účastníci sviatku budú požadovať doplnky.

Aké prísady sú potrebné:

• vysoký suchý šok - 1 polievková lyžica. L.;
• cukor - 1 lyžička;
• pšeničná múka - 3 lyžice;
• kuracie vajíčko - 1 ks;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• maslo - 50 g;
• slnečnicový olej;
• zemiaky - 2 ks;
• brynza - 200 g;
• čerstvé zelené (Dill, Petržley, koriander) - 1 zväzok;
• krém 18% - 50 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Namiesto Brynzy môžete použiť syr Adyghe.

Ako variť syrový koláč v pomalom sporáku:

1. Najskôr pripravte kvasinkové cesto. Mlieko by malo byť pri izbovej teplote alebo mierne zahrievané. Vo veľkej mise zmiešajte suché prísady: múka, droždie, cukor a pár štipku soli. Potom začnite postupne zavádzať mlieko a miešajte ingrediencie, kým nebude hladká. Keď celé mlieko vstúpi do cesta, miestne ho miestni ruky - droždie „miluje“, keď s ním pracuje čo najdlhšie. Nalejte ruky slnečnicovým olejom a pokračujte v miestnosti 5-10 minút, až kým sa cesto nezastaví a nezíska homogénnu konzistenciu trakcie.
2. Misku prikryte uterákom alebo vekom a nechajte 40 minút.
3. Zastrihnite maslo na malé kocky a nechajte ho uzemniť pri teplote miestnosti. Keď sa to stane, premiešajte ho s rozostreným vajcom.
4. Varte zemiaky v slanej vode a vyrábajte z nej pyré.
5. Pri zemiakovej kaše pridajte k nemu smotanu a hmotnosť vajec. Ak nalejete vajcia do horúcich zemiakov, okamžite sa krútia.
6. Drhnite syr na malé kúsky, posúvajte zelene nožom a zmiešajte ingrediencie. Soľ a podľa chuti pridajte korenie.
7. Zmiešajte syrovú hmotu s zemiakom.
8. Cesto sa už podarilo zvýšiť. Zakričte ho a valte do koláča s hrúbkou 1,5-2 cm.
9. Vložte náplň syrovej kartelu do stredu koláča a skombinujte okraje cesta tak, aby sa ukázala uzavretá „taška“. Prebytočné cesto je možné vyrezať nožom.
10. Opatrne preneste výslednú „tašku“ do multicookerovej misky namazanú olejom a otvorte ju, aby ste vytvorili plochý hustý koláč, ale náplň zostáva vo vnútri.
11. Nainštalujte program „Pečenie“ na 30 minút.
12. Po zvukovom signále otvorte viacokokerové veko, opatrne otočte koláč na druhú stranu a pokračujte v pečení ďalších 20 minút. Ak máte multicooker s 3D-pivovarom, nemusíte ho otáčať nadmerne nastavte časovač na 30 minút.
13. Keď je syrový koláč v pomalom sporáku upečený z druhej strany, nechajte ho mierne vychladnúť s vekom zdvihnutým a potom podávajte na stole. Pred podávaním môžete vrchol mastne mastiť maslom, aby ste vylepšili úžasnú arómu.

Syrový koláč v pomalom sporáku: Video recept

Ako už vieme, syrové koláče sa dajú pripraviť nielen tvrdými, ale aj s roztaveným syrom, ktorý je jasne demonštrovaný vo videozáznamu nižšie: