Už ste niekedy vyskúšali mrkvový koláč? Mnohí o tom nepočuli a mnohým sa podarilo zaujímať. Iba predstavujeme vašu pozornosť výber zaujímavých receptov - aké jednoduché, rýchle a najdôležitejšie - bez veľkého úsilia pripraviť mrkvový koláč v pomalom sporáku.

Mrkvový koláč v pomalom sporáku

Chcem niečo zvláštne a chutné? Len tento recept pre vás - môžete ľahko a rýchlo variť pečivo aj v pomalom sporáku.

Aké výrobky sú potrebné:

• mrkva - 500 g;
• maslo - 1,5 lyžice;
• soľ - štipka;
• pekarsky prášok - 1 lyžička;
• cukor - pohár;
• vajcia - 4 ks;
• múka - 1 šálka.

Ako variť mrkvový koláč v pomalom sporáku:

1. Príprava hlavnej zložky: Je vhodné zvoliť veľkú mrkvu, aby ste strávili menej času mletom. Prečo? Áno, pretože mrkva je najprv umyť, potom vyčistiť a potom nastrúhať na jemný strúhadlo, najmenší! Takto potrebujete pripraviť gruel. Celkovo by ste mali získať približne 250 g strúhanej mrkvy. Kto má elektrickú mlynček, je úžasný, pretože je veľa času!
2. Pri príprave ingrediencií vyberieme maslo z chladničky, olej zmäkne.
3. Príprava zostávajúcich zložiek: vajcia je potrebné rozdeliť na žĺtky a bielkoviny. Proteíny - v samostatnej nádobe, žĺtky - v samostatnom. Pridajte do žĺtkov pohár cukru, porazte, až kým sa hmota nesvieti a nádhernejšia.
4. Porazte veveričky osobitne štipkou soli. Pripomíname vám, aby ste porazili proteíny na hustotu (stabilné vrcholy), je potrebné poraziť chladený produkt. Tak rýchlejšie a ľahšie.
5. V prvej zmesi (žĺtok a cukor) je potrebné dať mäkké maslo. Zatiaľ čo do zoznamu ingrediencií vložíme polovicu uvedenej normy. Zmiešajte všetky výrobky a získajte homogénnu hmotu.
6. Pridajte k tejto hmotnosti mrkvu, premiešajte. Ak vidíte, že koreňová plodina nechala šťavu, potom sa táto šťava musí vypustiť do samostatnej nádoby.
7. Vložte múku+prášok do pečiva do hmoty, musí sa preosiať iba múka. Odporúča sa suché prísady na miešanie s špachtľou.
8. Ďalší krok je potrebný veľmi opatrne, doslova v lyžici, pridajte šľahačku do cesta. Je tiež potrebné veľmi opatrne premiešať, akoby mierne zdvíhali cesto zdola.
9. Akonáhle bol šľahaný proteín zavedený, cesto je doslova jednoduchšie, vzdušné a ľahšie. Cesto sa ukáže rovnako ako na sušienke - vzhľad a hustota. Jedinou nuanciou je, že cesto nebude také známe, ale jasnejšie alebo žlté v závislosti od rozmanitosti mrkvy.
10. Cesto je pripravené, je potrebné pripraviť misku multicooker - iba mastnotu s maslom (čo zostáva).
11. Teraz nalejte cesto do tvaru, len úhľadne, vrchol je možné opatrne vyrovnať špachtľou.
12. Pečieme mrkvový koláč v pomalom sporáku v režime „pečenie“ (ako zvyšok pečenia), čas sa musí nastaviť na 60 minút + ďalších 20 minút.
13. Po zadanom čase (keď prejde hodina a zvuky signálu) musíte opatrne zdvihnúť kryt zariadenia, skúste, koľko sa pečie cesto. Môžete to skontrolovať pomocou dreveného tenkého špízu alebo špáradla. Ak sa hrudky cesto nelepia na strom, potom to naznačuje, že pečivo sú pripravené. Ak stále existujú hrudky, musí sa predĺžiť čas prípravy.
14. Čo urobiť ďalej? Musíte počkať ďalších 15-20 minút, zatiaľ čo mrkvový koláč v pomalom sporáku je trochu „chytiť dych“. Zariadenie musí byť odpojené od siete, ale veko ešte nie je otvorené.
15. Platnosť času vypršal, pripravte mlynčeky typov A, s ktorými môžete rýchlo extrahovať a posunúť hotové pečenie na tanier.
16. Je potrebné počkať, kým sa pečenie úplne ochladí, a potom konajte: zdobiť top tak, ako chcete, alebo nakrájajte koláč na 2 polovice, aby sa namočil krémom. Môžete si vziať akýkoľvek krém: puding, kyslá smotana s cukrom, varené kondenzované mlieko s mäkkým maslom.

Výsledok alebo to, čo sa dá očakávať od tohto receptu: Pečenie je šťavnaté, môžete dokonca povedať, že koláče budú mokré - je to vlastnosť tohto receptu. Takže si môžete vziať akýkoľvek krém, dopadne sa veľmi chutný, overený! A odporúčame vám pripraviť mrkvový koláč v pomalom sporáku a samozrejme príjemnú chuť do jedla!

Mrkvový koláč v multikokieri s orechmi

A tento recept je jednoducho vytvorený pre dokonalé slávnostné pečenie - hostia budú prekvapení, keď vyskúšajú taký dezert. Jasný a nezvyčajný mrkvový koláč pripravený v pomalom sporáku bude oceniť aj ľahostajný k sladkostiam.

Produkty: Koľko musíte pripraviť:

• cukor - 100 g;
• rastlinný olej - pol pohára;
• vajcia - 4 ks;
• múka - 2 poháre;
• mrkva - 1 kg;
• škorica v prášku - 3 lyžice;
• vanilla pod alebo vanilkový cukor - 1 taška;
• syr „mascarpone“ - polovica balenia;
• chata s nízkym obsahom FAT - 100 g;
• želatína - 30 g;
• wonder Nuclei - polovica pohára;
• citrónová kôra z jedného citróna;
• krém je citrónová polovičná balenie.

Ako variť mrkvový koláč v pomalom sporáku:

1. Najprv musíte poraziť vajcia, aby ste dostali sviežu penu. Keď porazíte, postupne pridajte cukor, trochu. Najlepšie je pracovať s mixérom, pretože bude tak rýchlejší.
2. V vybitej hmote tiež postupne musíte pridať rastlinný olej (najlepšie bez zápachu) a potom zvyšok ingrediencií: je to škorica a vanilkový cukor (vanilka v prášku).
3. Škorica ide dobre s mrkvou, chuť pečenia sa stane špeciálnou.
4. Múka sa musí preosiať, pridať prášok do pečiva a miešať, pričom sa s týmito ingredienciami usadí s týmito prísadami.
5. Príprava mrkvy: Koreňové plodiny sa musia premyť, vyčistiť, nastrúhať malými zárezmi. Ak existuje elektronický zeleninový motor - úloha je veľmi uľahčená, doslova pár minút - a všetko je pripravené!
6. V cestoch musíte zaviesť mrkvu, ako aj orechy (rez, ale tvrdo neostrte).
7. Opatrne miestnte cesto tak, aby bolo homogénne. Pridajte trochu múky, premiešajte cesto s špachtľou (môže byť lyžica).
8. Cesto sa musí rozdeliť na niekoľko častí. Pretože pečieme koláče v pomalom sporáku, je dôležité vidieť, ako veľmi sa test ukázal, že ho rozdelí na 2 alebo 3 diely. Môžete sa vysporiadať raz, ale najlepšie je rozdeliť cesto na niekoľko častí, aby sa ukázalo pečenie.
9. Musíte upiecť v režime „pečivo“, čas prípravy mrkvového koláča v pomalom sporáku je 40 minút.
10. Zatiaľ čo multicooker je zaneprázdnený dôležitým procesom, našou úlohou je vyrobiť najjemnejší krém. Aby ste to dosiahli, rozpustite želatínu (namočte ju do studenej vody). Ak ste si kúpili rýchly -rozpustný, budete potrebovať iba 5 minút.
11. Samostatne miestnte syr chaty vidličkou, pridajte syr a pridajte suchú smotanu. Porazte celú hmotnosť mixérom a tak porazený, pridajte citrónovú kôru, ako aj želatínu.
12. Krém je pripravený, dá sa vložiť do chladničky doslova 5 minút, a keď sú koláče pripravené, na rýchle nasiaknutie (trochu chladené koláče) s touto smotanou a odložte ju späť. Ozdobte top, ako naznačuje fantázia.

Ukázalo sa, že v pomalom sporáku je veľmi jemný, veľmi šťavnatý a veľmi chutný. Podľa tohto receptu stojí za to sa pokúsiť variť pečivo!

Švajčiarsky mrkvový koláč v pomalom sporáku

Tento dezert bude ocenený aj tí najvýkonnejších milovníkov sladkých. S veľkou istotou môžeme povedať, že recept sa skutočne oplatí, najmä v origináli. Vy a ja sa musíme prispôsobiť trochu receptu na prípravu tohto koláča. To nebude mať vplyv na chuť. Budeme variť v niekoľkých technikách, samostatne - dekorácia mrkvy na koláči, samostatne - krémová krém a samostatne - pečieme v pomalom sporáku koláčov.

Na prípravu smotany a luku hnedého budete potrebovať:

• kefir, obsah tuku 2,5% - 1 l.;
• veľká mrkva - 3 ks.;
• cukor (najlepšie hnedá) - 200 g;
• voda - 200 g.

Pre cesto na sušienky potrebujete nasledujúce produkty:

• mrkva - 250 g;
• cukor - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 70 g;
• maslo - 80 g;
• lieskové orechy - 100 g;
• škorica prášok - polovica čajovej lyžičky;
• pekarsky prášok - 1 lyžička;
• soľ je doslova štipka.

Pre džem:

• mrkva - 250 g;
• citrón - 1 pc.;
• cukor - 100 g.

Príprava mrkvového koláča v pomalom sporáku:

1. Vyrábame sušienkové cesto: Najprv vezmite orechy, suché v rúre pri pomalom zahrievaní. Nezabudnite uvoľniť jadrá z škrupiny. Sušené orechy musia byť nasekané, aby sa získali orechy.
2. Maslo sa môže roztaviť priamo v miske programu MultiCooker („vykurovanie“) alebo ako obvykle - na sporáku. Olej sa musí ochladiť, potom môžete pridať do zvyšku výrobkov.
3. Pripravujeme mrkvu, musí sa umyť, vyčistiť a nastrúhať na jemnom strútení, aby sa vytvorila malá slama.
4. Potom je potrebné preosiať múku v miske s mrkvou, vložiť škoricu, pekársky prášok a soľ. Je vhodné zmiešať všetky ingrediencie rukami. Iba mrkva nemožno silne stlačiť, musíte zabezpečiť, aby suché komponenty „objali“ mrkvu. Je dôležité, aby neexistovali žiadne hrudky, takže je lepšie ponáhľať sa a starostlivo miešať všetky výrobky.
5. V samostatnej miske musíte zlomiť vajcia (tentoraz nebudeme oddeliť žĺtky a bielkoviny), najskôr musíte poraziť vajcia ručne a potom pridať cukor. Cukor je žiaduce, aby sa hnedá. Čas na šľahanie je zvýraznený po dobu 5 minút, je dôležité zabezpečiť, aby sa hmota ukázala ako viskózna a prirodzene veľkolepá.
6. Opatrne premiešajte mrkvu s hmotnosťou vajíčok, pripájajte maslo (teplota miestnosti), opäť sa naše cesto veľmi opatrne pozerá.
7. Pripravíme pekáčku tesne pred tým, ako sa stretnete, aby ste pečieme sušienky - stačí namazať steny a spodnú časť multicookerovej misky mäkkým maslom.
8. Ďalej - nalejte cesto, znížte veko, pečte v režime „pečenie“, čas - 1 hodina.
9. Keď je pečený, nechajte sa v pomalom sporáku najskôr pod uzavretým vekom na 10 minút, potom otvorte veko a znova nechajte ďalších 10 minút. Potom môžete extrahovať s miestnosťou typu tyčinky a nechať ju ochladiť sušienku na 1-2 hodiny.
10. Ako si vyrobiť mrkvový luk: Musíte si vziať neúplný kilogram mrkvy (asi 800 g), nech je 2, maximálne 3 mrkvy, veľmi veľká a krásna. Koreňové plodiny sa musia umyť, vyčistiť a potom sa používať na použitie rastlinného čistiaceho prostriedku na rezanie zeleniny na dlhé a tenké taniere.
11. Varíme sirup z cukru a vody, môžete v pomalom sporáku alebo na sporáku. Vo vriacej hmote je potrebné znížiť platne mrkvy, čas varenia pri 3 minútach. Potom zložte uvarené platne do cedníka tak, aby zásobník bol prebytočný sirup.
12. Okamžite, zatiaľ čo platne nemali čas na konečne vychladnúť, vložte ich na papierové utierky (zložte v niekoľkých vrstvách) a keď sa postupne vyschnú, otáčajte každú dosku, čím sa dá tvar kvapky. Až po 6 hodinách bude doska úplne chytiť a pred týmto obdobím môže zostať mäkká. Je dôležité kontrolovať situáciu a nenechajte si vynechať okamih.
13. Ako si vyrobiť krém: Kefir sa musí umiestniť na predvečer prípravy mrkvového koláča v pomalom hrnci, v mrazničke 8 hodín (napríklad celú noc). Kefir užívajte neutrálnu chuť, bez prísad, najlepšie nie kyslá.
14. Po 8-hodinovej expozícii umiestnil mrazený kefír do cedníka (bez balíka). V dolnej časti trénerka položte gázu zloženú do niekoľkých vrstiev. Odísť, kým sa úplne rozmrazí.
15. Musíte čakať na sklenenú tekutinu a v gáze zostáva hrubá hmota. Tento krém musí byť vložený do šľahačky, na dobre porazte mixér. Malo by sa ukázať asi 200 g (možno o niečo viac), mäkký krém.
16. Teraz džem: z jemne nastrúhanej mrkvy a hnedého cukru+kôra jedného citróna sa musí variť pri nízkej teplote mrkvovým džemom. Varte dlho, asi pol hodiny. Mrkva by mala byť úplne priehľadná a samotný sirup sa uvarí. Tento džem musí byť vložený do nádoby, vložiť do chladničky.
17. Zostava mrkvového koláča pripraveného v pomalom sporáku: sušienkový koláč sa musí rozrezať na 2 až 3 diely, najprv nasiaknuté smotanou, položiť na krém a jemne vyhladiť džem z mrkvy, potom opäť koláč, vrstva smotany a džemu. Horná časť pečenia: Naneste vrstvu smotany z cukrovinového vrecka s okrúhlou dýzou, jemne naneste tenkou vrstvou mrkvového džemu na vrch a potom vytvorte nádherný luk z pláštík z mrkvy. Koláč je pripravený, musíte ho vložiť do chladničky v noci, aby ste ju namočili.

Mrkva koláča v pomalom sporáku. Video