Vedieť, ako variť aspoň jeden zaplavený koláč v pomalom sporáku každá žena v domácnosti. Je to rýchly a istý spôsob, ako pripraviť niečo špeciálne na večeru alebo usporiadať výdatné popoludňajšie občerstvenie. Vybrali sme pre vás niekoľko rôznych receptov na zaplavené koláče v pomalom sporáku pre každý vkus.

Všeobecné zásady prípravy povodňových koláčov

Je ľahké pripraviť náplňový koláč, ale aby ste vždy dostali dokonalé svieže pečivo, mali by ste poznať niekoľko kulinárskych trikov. Výhodou povodňových koláčov je to, že potrebujete iba miešanie potrebných ingrediencií a odoslať výslednú hmotu, aby ste sa pečú v rúre alebo pomalom sporáku. Žiadne koláče, komplexné výplne, fázová príprava a „clo“ v kachle - všetko je jednoduché a rýchle.

Cesto sa zvyčajne pripravuje na kyslou látkou (kefir, kyslá smotana, jogurt) alebo majonéza. Na základe toho je jasné, že náklady na takúto pochúťku sú jednoducho cent a závisia hlavne od použitej výplne.

Užitočná rada: Ak si chcete variť ľahký koláč, použite nízky -fat alebo 1% kefir a vložte do náplň viac zeleniny. Je lepšie odmietnuť zemiaky v takomto ošetrení alebo ich používať minimum, pretože škrob nie je veľmi užitočný. Najlepšou voľbou na vyplnenie pre nízky calorický povodňový koláč v pomalom hrnci je kapusta, paprika, baklažán, huby a možno aj kuracie alebo morčacie filé.

Okrem kyslej základne, cesto zahŕňa aj vajcia, zmäknutú margarín alebo maslo. Ak si na majonéze vyrábate koláč, margarín by sa nemal používať, pretože tieto dva produkty sú „nie priatelia“ medzi sebou. Pre nádheru pridajte prášok do pečiva alebo sódu.

Ale kde môžete skutočne „prejsť“, je v príprave výplne. Tu je všetko ako v prípade pizze - vložte do misky všetko, čo si duša želá a nebudete sa mýliť. Ak sa v chladničke našla ryba, čo nebude stačiť na plnú večeru - pripravte si rybí koláč v pomalom sporáku. Prívrženci receptov na rozpočet budú potešené kapustovým koláčom. A pre tých, ktorí milujú výdatné jedlá z mäsa, môžete ponúknuť na varenie koláča so zemiakmi a bravčovým mäsom. Existuje toľko možností, že každý môže vymyslieť svoje vlastné recepty bez väčších problémov.

Jedinou podmienkou úspešnej prípravy koláča je, že výplň sa musí najprv pripraviť úplne, to znamená, že podstúpi tepelné spracovanie. Aj keď je to obyčajná kapusta, je potrebné ju vymknúť, variť alebo smažiť atď.

Dôležitým bodom je čas prípravy zaplaveného koláča v pomalom hrnci. Môže sa meniť od 30 minút do hodiny, v závislosti od plnenia a hrúbky vrstvy cesta, hĺbky tvaru a sily multicookeru. Mimochodom, v ňom sú povodňové koláče pripravené dlhšie ako v rúre, ale dopadajú rovnomerne pečené a nikdy nevyhoreli. Výnimkou sú iba párky, párky a konzervované ryby - musia sa rezať alebo pletiť vidličkou.

Skúsení manželky vedia, že najlepšie záplavové koláče sa získajú, ak sú pripravené vo vysokej forme. Musí sa mazať zeleninou alebo maslom av prípade potreby (ak vyžaduje recept), roztiahnite dno pergamenového papiera.

Ako vidíte, pri príprave povodňového koláča v pomalom sporáku nie je nič komplikované a teraz si môžete zvoliť recept pre svoj vkus.

Nalievanie koláča s kapustou

Ako sme už povedali, táto možnosť rozpočtu ušetrí peniaze bez toho, aby dotklo dotknutia. Ukázalo sa, že je veľmi šťavnaté a výdatné, takže ak musíte nakŕmiť veľkú spoločnosť, neviete si predstaviť lepší spôsob!

Aké prísady budú potrebné:

• kefir (kyslá krém) - 1,5 lyžice;
• kuracie vajce - 2 ks;
• pšeničná múka-1,5-2 lyžica;
• biela kapusta - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový olej;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• prášok na pečenie pre cesto je 1 balenie.

Je lepšie pripraviť cesto na tento koláč na kyslej smotane alebo kefire, pretože základňa majonézy bude mierne kyslá v kombinácii s kapustou.

Krok -By -step príprava nalievacieho koláča v pomalom sporáku:

1. Tenko nasekajte kapustu, cibuľu a smažte v slnečnicovom oleji v pomalom sporáku v programe pečenia po dobu 10 minút. Potom soľ, zmeňte program na „hasenie“, zatvorte veko a nastavte časovač na 15 minút.
2. Kým sa náplň dusí, pripravte cesto. Aby ste to dosiahli, potopil múku do hlbokého taniera, postupne do nej vstúpil kefir alebo kyslá smotana, poháňajte vajcia a soľ. Po prvé, je lepšie vziať si 1,5 šálky múky, a ak cesto vyjde s tekutinou, pridajte zvyšok. Cesto by malo mať hrubú konzistenciu trakcie.
3. Kapusta v pomalom sporáku už zhasla a teraz môžete vyplniť koláč. Ak to chcete urobiť, nalejte cesto do misky a nainštalujte program pečenia na 50 minút. Skontrolujte pečivo koláča s bambusovým špajdou - viacnásobné a viacnásobné kapacity sa môžu variť rýchlejšie alebo dlhšie, ale zvyčajne 50 minút stačí na pečenie sviežeho veľkého koláča.

Podávajte nalievajúci koláč v pomalom sporáku, ktorý mierne ustupoval. Bude to veľmi chutné, ak pripravíte ľahký vývar s bylinkami a čerstvý zeleninový šalát. A ak chcete niečo viac vynaložené, kapustu s mletým mäsom vydajte alebo pripravte ošetrenie podľa nasledujúceho receptu.

Výdatný zaplavený koláč

Tento náplňový koláč v pomalom sporáku je schopný uspokojiť aj túživejšiu chuť mužov vlkov. Má takmer všetko, čo skutočný človek miluje - mäso, majonéza, zemiaky, korenie. Keby tam bolo skutočne pivo a futbal, recept by sa mohol bezpečne nazývať 100% milostné kúzlo. Ale kým sa to nestane, ovplyvníme silnú polovicu ľudstva starým preukázaným spôsobom - cez žalúdok.

Na prípravu výdatného koláča v pomalom sporáku budete potrebovať:

• majonéza - 250 g;
• kyslá smotana (kefir) - 250 g;
• kuracie vajíčko - 3 ks;
• bravčové mäso - 300 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• zemiaky - 400 g;
• cibuľa - 2 ks;
• múka - 350 g;
• prášok na pečenie pre cesto - 1 balenie;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Pre milovníkov ostrých látok môžete pridať Kayen Pepper alebo Chili Pepper.

Ako uvariť liatie koláča v pomalom sporáku:

1. Bravčové mäso nakrájajte na malé kúsky a smažte cibuľou v pomalom sporáku v programe „vyprážanie“, až kým nebude kôrka.
2. Zemiaky sa môžu variť, alebo môžete nakrájať na kocky a smažiť bravčovým mäsom.
3. Zmiešajte kyslú smotanu s majonézou v hlbokej nádobe, vstrekujte vajcia a pridajte múku. Harbajte silné cesto, soľ a podľa chuti pridajte korenie. Pre pikanciu do cesta môžete pridať zmes papriky a rôznych bylín - Mayran, kôpor, bazalka.
4. Keď je náplň pripravená, vložte ju z misky na samostatnú dosku.
5. Nalejte polovicu množstva cesta do misky, jemne položte mäso na vrch, posypte strúhaným syrom a nalejte zvyšné cesto.
6. Nainštalujte program „Pečenie“ na 50 minút. A znížte veko.
7. Ak je váš multicooker vybavený 3D-nahým, nemusíte otáčať koláč. Ak sa zahrieva iba zdola, po zvukovom signále opatrne otočte koláč na druhej strane a nastavte čas na časovač na 20 minút. Ak chcete koláč ľahko otočiť, otvorte viacokokerové veko, nainštalujte naparovaciu nádobu a opatrne otočte misku.

Najlepšie je slúžiť takémuto pochúťke s horúcim, aby sa syr rozprestieral voňavým plnením mäsa nemal čas na stvrdnutie. Po prvom ochutnávaní sa pripravte na skutočnosť, že výdatný zaplavený koláč v pomalom sporáku sa stane vaším jedlom „On -Duty“.

Nízko -kalorický povodňový koláč

Jedlá bez mäsa sú výsadou nielen vegetariánov. Pomáhajú schudnúť bez toho, aby sedeli na prísnej diéte. Áno, a kde je to videné, takže počas diéty niekto odráža chutné svieže koláče! Ak sa nesnažíte obetovať svoje gastronomické preferencie, ale chceli by ste potichu stratiť pár libier navyše, ponúkame vám, aby ste do viacnásobného zoznamu vašich obľúbených jedál pridali vegetariánsky záplavový koláč.

Na prípravu chutných a zdravých pochúťok budete potrebovať nasledujúce prísady:

• farebná kapusta - 200 g;
• baklažán - 100 g;
• bulharské korenie - 100 g;
• čerstvé greeny (Dill, Petržley, cibuľa) - 1 zväzok;
• kuracie vajce - 4 ks;
• kefir 0% - 400 ml;
• pšeničná múka-1-1,5 lyžica;
• otruby - 2 lyžice. L.;
• soľ - podľa chuti;
• olivový olej;
• korenie - podľa chuti;
• prášok na pečenie - 10 g.

Užitočná rada: Ak chcete urobiť akékoľvek pečenie užitočnejšie, pridajte k nej trochu strih. V prípade testu kvasiniek je dôležité ho nepreháňať - ak je príliš veľa orient, nebude to stúpať.

Ako uvariť ľahký záplavový koláč v pomalom sporáku:

1. Opláchnite zeleninu v studenej vode, rozdeľte farebnú kapustu na malé kvetenstvo, odstráňte jadro v korení a nakrájajte ju malými kockami. Baklažán môže byť nakrájaný na kocky alebo plátky.
2. Vložte zeleninu na mriežku na dusenie, nalejte do misky trochu vody a nainštalujte program „pre pár“ na 15 minút.
3. Vložte 2 vajcia do misky s vodou.
4. Zatiaľ čo sa náplň pripravuje, starajte sa o test. Nalejte kefir do hlbokej misky, pohnite 2 zostávajúce vajcia, pridajte otruby a preosejte múku. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
5. Jemne nasekajte greeny a vstúpte do cesta. Zmiešajte ingrediencie, kým nebude hladká.
6. Po zvukovom signále multicookeru vyberte zeleninu a varené vajcia. Vajcia ochladzujte, vyčistite a vyberte žĺtky. Jemne nasekajte proteín nožom.
7. Nadajte spodok misky olivovým olejom a nalejte polovicu cesta.
8. Vložte zeleninu, posypte nasekanými vaječnými bielkovinami a nalejte zvyšné testy.
9. Nainštalujte program „Pečenie“ na 40 minút.
10. Ak je multikoker s bilaterálnym kúrením, nemusíte otáčať koláč. Ak sa zahrieva iba zdola, po uplynutí stanoveného času otočte koláč a pečte ďalších 30 minút.

Najlepšie je slúžiť tak nízko -kalorický koláč v pomalom sporáku s čerstvými zeleninovými šalátmi alebo paradajkovou omáčkou. Dobrú chuť!

Ryby povodňového koláča

Fanúšikovia rybích jedál a morských plodov sa odvolávajú na tento jemný zaplavený koláč v pomalom sporáku. Pre svoju prípravu je perfektná Tilapia, ružový losos alebo iná ryba s príchuťou „mora“ bez core. Budete trvať asi hodinu na všetko, vrátane času na prípravu ingrediencií a pečenie.

Aké prísady potrebujete:

• kuracie vajíčko - 3 ks;
• margarín - 150 g;
• pšeničná múka - 250 g;
• voda-3-4 lyžica. L.;
• fillet z rýb - 500 g;
• Čerstvý kôpt - 1 zväzok;
• krém 20% - 150 ml;
• tvrdý syr - 100 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Krok -By -step príprava nalievacieho koláča v pomalom sporáku:

1. Dajte múku do hlbokej misky a rukami ju utrite margarínom, pridajte 1 vaječný žĺtok a štipku soli. Pridajte prvé 2 lyžice. l. Studená voda na zhromažďovanie cesta. Ak sa naďalej rozpadne, pridajte trochu viac vody. Výsledkom je, že by ste mali dostať tesnú hmotu, ktorá sa dá ľahko oslepiť.
2. Cesto zabalte do plastového vrecka alebo potravinového filmu a vložte do chladničky 30 minút.
3. Kým prichádza cesto, pripravte si náplň. Ryby nakrájajte na malé kúsky a nechajte ju v miske bez oleja v programe pečenia na bielu. Po 2 až 3 minútach preneste ryby na tanier a utrite misku suchú.
4. Jemne nasekajte greeny nožom.
5. V hlbokej mise porazte 2 zostávajúce vajcia a vaječné bielkoviny, pridajte smotanu, soľ, korenie a strúhaný syr.
6. Cesto vložte na spodok misky a rozložte ho rovnomernou vrstvou, mierne vstúpte do stien. Výška bokov by mala byť 3-4 cm. Na niekoľkých miestach by mala vykonať vpichy na test bambusovým špajdou.
7. Položte ryby, posypte ju bylinkami a nalejte zmes smotanovej ICON.
8. Nainštalujte program „Pečenie“ na 40 minút. A znížte veko.

Zaplavený koláč môžete podávať v pomalom sporáku horúce aj studené. Po ochladení ryba získa trochu inú špeciálnu chuť. Plnenie je neuveriteľne jemné - roztavený syr dokonale dopĺňa rybie filé. Ako možnosť môžete doplniť rybie filé s morskými plátkami chobotnice, mušlí alebo rapanov. Ak si myslíte, že nahradíte surové filé konzervatívcami, ste nútení vás rozrušiť - tento výsledok nebude fungovať s konzervy. Ale na to je veľmi jednoduchý recept. Venovali sme mu ďalšiu kapitolu.

Pillovaný koláč s konzervy v pomalom sporáku: Video

Dokonca aj začínajúca hosteska alebo vášnivý bakalár sa vyrovná s prípravou takého liatiaceho koláča v pomalom sporáku, najmä preto, že inteligentný stroj zaujme najzodpovednejšiu časť práce sám.

Ak chcete zistiť, ako pripraviť jednoduchý a výdatný koláč s konzervy, prečítajte si nižšie uvedenú inštrukciu videa: