Na prípravu sviežej sušienky nie je potrebné dodržiavať klasický recept. Najmä vtedy, keď v chladničke nie sú potrebné prísady, na Kefir sa dá ľahko urobiť rýchly sušienok.

Kefír v viacnásobnomokare

Domáce pečenie, pripravené v pomalom sporáku, je nielen chutné, ale aj dobré pre zdravie, pretože do cesta nepridáme príchute, farbivá a konzervačné látky. Žiadna chémia, iba čerstvé výrobky a varenie s dušou.

Pre toto jedlo potrebujeme:

• non -FAT kefir - 300 g;
• ground -Grad múka - 300 g;
• food Soda - polovica čajovej lyžičky;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 150 alebo 200 g podľa chuti;
• rastlinný olej - 70 g.

Ako uvariť sušienku na kefire v pomalom sporáku:

1. Berieme kefir (najlepšie domov, našu vlastnú prípravu), inak - uložte, ale nízko -tulák.
2. Musíte pridať polovicu čajovej lyžičky prášku sódy do kefiru a okamžite premiešať. Okamžite uvidíte reakciu týchto dvoch komponentov, nechajte kefir v miske 10 minút.
3. Mimochodom, namiesto kefiru je celkom možné používať iné mliečne výrobky: jogurt alebo jogurt (ale iba bez prísad a najlepšie domáceho) je tiež vhodný popolník.
4. Nalejte cukor do inej misky. Pokiaľ ide o množstvo tohto produktu, musíte vziať do úvahy svoje vlastné preferencie. Pre sladký zub môžete dokonca dať 250 g cukru, pre tých, ktorí nemajú radi sladké pečivo, 100 alebo 150 g.
5. Pridajte do cukru vajcia, odporúčame vám, aby ste všetky vajcia umiestnili naraz, zapnite mixér, aby ste porazili tieto komponenty, až kým sa nevytvorí svieža a svetlá hmota.
6. Teraz musíte skombinovať šľahačky s kefirom, dobre premiešať.
7. Múka zostáva, že pred naliatím do misky musíte preosiať. Odporúčame pridať preosetú múku trochu, aby ste postupne videli cesto. V tomto prípade nie je potrebný mixér, všetko sa dá robiť manuálne s drevenou lyžičkou alebo lopatkou.
8. Cesto je takmer pripravené, iba chýba rastlinný olej. Nalejte túto zložku (vôňa oleja!), Zmiešajte pre rovnomernú distribúciu tohto produktu.
9. Príprava zariadenia na pečenie: Na odstránenie hotového sušienka z multikokora bez problémov je vhodné zakryť dno pergamenom, ale iba predtým para. Taký jednoduchý spôsob pomôže ľahko odstrániť hotové pečenie misky.
10. Mozovajte pergamen olejom a zachytáva strany, pretože počas procesu pečenia sa sušienka zvýši, takže je dôležité zachytiť 1/3 strán, takže potom je ľahké odstrániť hotové pečivo.
11. Nalejte cesto. Musí byť dobre hnutá, aby neexistovali žiadne hrudky múky.
12. Cesto by nemalo byť husté, v súlade by malo byť blízko cesta na palacinky, iba mierne hustejšie.
13. Cesto sa nalialo, znížilo veko zariadenia. Pečieme na kefire v multicookere by sa malo piecť pod uzavretým vekom v režime „pečenia“. Čas varenia závisí od napájania zariadenia - od 40 minút alebo viac.
14. Pečenie by sa malo skontrolovať z hľadiska pripravenosti s dreveným špáradlom. Ak si nie ste istí, či je cesto pečené, musíte program rozšíriť a sami kontrolovať ochotu.
15. Po signále opatrne odstráňte pečivo z formy. Ak chcete, nechajte sušienku na chvíľu relaxovať najprv pod uzavretým vekom, úplne vypnite zariadenie, potom otvorte veko a vydržte pauzu po dobu 5 minút. Pripravte sa pečenie. Takýto výňatok vám umožní bez problémov odstrániť sušienku z multikokora.
16. Na plochú dosku vložte pečivo s bledou stranou. Po ochladení sušienok pokračujte do záverečnej fázy - vyzdobte koláč, ako si želáte. Štandardným a rýchlym spôsobom je usporiadať cukor pomocou malého sitka, zdobiť čerstvé bobule alebo kúsky ovocia, mincovne listy.
17. Môžete slúžiť pečiva sotva teplé. Taký koláč ide dobre s akýmkoľvek nápojom, chladeným aj horúcim. Dobrú chuť!

Mäkká sušienka na kefire v pomalom sporáku

Uvádzame vašu pozornosť ďalším jednoduchým receptom na domáce pečenie. V tomto prípade, so správnymi proporciami zložiek a dodržiavaním postupnosti varenia sa ukáže vysoký, nádherný a veľmi jemný sušienok.

Výrobky na prácu:

• cukor - 1 šálka;
• kefir - 1 šálka;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 2 poháre;
• prášok na pečenie - 1 taška;
• maslo - 150 g.

Ako variť:

1. Najprv preosejte múku, pridajte prášok do pečiva (1 balenie 10 g, použite čerstvé, je veľmi dôležité), dobre premiešajte. Odložili sme nádobu so suchými ingredienciami na boku.
2. Porazte mäkké maslo s cukrom (alebo práškovým cukrom, aby sa zrýchlil). Najprv zamiešajte olej s malým množstvom granulovaného cukru, až kým sa hmota nerozjasní, postupne pridajte čerstvú porciu cukru, premiešajte. Pripojíme mixér, aby sme urýchlili proces šľahania.
3. Porazte, postupne pridávajte kefir do rozjasnenej hmoty, doslova na polievkovej lyžici. Pokračujeme v šľahaní, odstránení mixéra, naliať zvyšný kefir a miešajte.
4. Teraz pridajte vajcia jeden po druhom, znova zapnite mixér, porazte, premiešajte múku (najprv trochu, aby múka nemala hrudky).
5. Urobte cesto dobre. Mixér je možné odstrániť, zvyšok práce sa dá ľahko robiť manuálne.
6. Budete tiež potrebovať malý kúsok masla, aby ste mazali spodnú časť misky na pečenie a odporúčali mazanie bokov tvaru.
7. Teraz zostáva iba naliať hotové cesto, vrchol vrcholu špachtľou alebo lyžičkou, takže vrchol sa ukáže krásne. Je to tiež dôležité, pretože hrúbka vrstvy je rovnaká pre jednotné pečenie.
8. Znížime veko, vyberieme režim. Varíme všetky pečivo pomocou programu pečenia. Nainštalujte časovač na 1 hodinu. Bude to trvať 40 minút, aby sa sušienka na jednej strane zhnedla, potom sa pečivo musia otočiť veľmi opatrne a na druhej strane sa na druhej strane pripravovať sušienka na kefire v pomalom sporáku. Čas - 20 minút.
9. Ak nie je také dôležité, aby sa sušienka ukázala ako ružová zo všetkých strán, nechajte ju hodinu v pomalom sporáku bez toho, aby ste ho otočili.
10. Dajte kanvicu, je čas začať ochutnať. Medzitým sa sušienka ochladzuje, premýšľajte o tom, ako ozdobiť domáce pečivo: pripravte si cukrový prášok alebo pripravte čokoládové drobky (potrebujeme trieť dlaždicu čokolády na jemný strúhanec). Pekný čajový večierok!

Kefir v multicooker s citrónom

A prečo nevypracovať sušienku, iba s pridaním citrónu? Toto citrusové ovocie dáva charakteristické poznámky pečenia, je vhodné pre milovníkov nedôvery v domácom pečení. Takáto sušienka sa pripravuje jednoducho, vhodná na slávnostné príležitosti a domáce stretnutia nad šálkou čaju.

Pripravte zoznam nasledovne:

• cukor - pohár;
• vajcia - 3 ks;
• kefir - pohár;
• múka - 2 poháre;
• olej - 90 g;
• soda a prášok do pečiva - polovica čajovej lyžičky.

Sekvencia prípravy cesta:

1. Je potrebné ručne poraziť cukor s vajcami pomocou šľahačky alebo mixéra, aby bol rýchlejší. Mala by to byť hustá homogénna svetelná hmota bez zŕn cukru.
2. Pridajte suché komponenty (soda+bakerový prášok) do kefiru, premiešajte, nalejte ho do hmoty vajíčok-sajar, len opatrne, aby nespadol.
3. Do výslednej zmesi pridajte rastlinný olej, iba bez zápachu, aby ste pokazili chuť domáceho pečenia.
4. Ďalej, príprava citrónovej kôry: musíte opatrne odstrániť kôru z jedného citróna (rošt na jemnom strútení), pridajte trochu múky, premiešajte. Štipka vanilínu neubližuje odhaleniu arómy hory.
5. Pridajte preosiatú múku do cesta, nezabudnite dať chuť citróna, dobre premiešajte všetky výrobky. Cesto je pripravené.
6. Teraz je potrebné stráviť minimálny čas na prípravu jedla na pečenie: prikryte pečením papiera alebo mastnotu olejom (akýkoľvek).
7. Cesto nalejte do formy, pečte sušienku na kefir vo viacokokeri 40 minút pomocou režimu „pečenia“.
8. Po signále najskôr skontrolujte pripravenosť koláča, ak pečiete, môžete ho odstrániť, ak je cesto surové - rozšíriť program.
9. Dokončené pečivo budú ľahké, voňavé, sušienka sa ukáže ako mäkká a jemná, s úžasne jemnou chuťou a arómou. To, čo potrebujete pre čaj! Dobrú chuť!

Kefir v multicooker s čokoládou

A pre milovníkov čokoládového pečenia odporúčame použiť jednoduchý recept a pečieť sušienku s minimálnymi nákladmi.

Výrobky na pečenie:

• múka - 2,5 šálky;
• krém (akýkoľvek obsah tuku) - 100 ml;
• kakao v prášku - 25 g;
• vajcia - 4 ks;
• kefir - 2 okuliare;
• sóda - štipka;
• cukor - 1 alebo 1,5 šálky.

Hnate cesto a varte krok za krokom:

1. Štandardne začnite šľahaním cukru vajcami. Budete musieť poraziť dlho, kým sa nezíska stabilná pena.
2. Nalejte kefir do samostatnej misky, pridajte smotanu, premiešajte lyžičkou a potom opatrne pripevnite tekutú časť cesta k vajciach porazeným cukrom.
3. Preosejte múku, musíte do nej vložiť sódu (alebo prášok do pečiva), ako aj kakao. Dusené mäso sa musí miešať, aby sa rovnomerne rozdelilo kakao, a tak sa vyhnúť tvorbe hrudiek. Môžete dokonca preosiať múku s prísadami cez sito.
4. Teraz je potrebné múku pridať trochu do cesta, miesiť lyžičkou, kým sa nezíska homogénne cesto.
5. Musí sa naliať do multicookerovej misky, pred -lubrikujte tvar akýmkoľvek olejom (ideálne - maslo).
6. Pečieme pomocou režimu „pečenia“, nastavte časovač na 1 hodinu, po signále, ktorý musíte trochu počkať, neotvorte veko, aby sa koláč postupne ochladil.
7. Jemne odstráňte hotové sušienky, odrežte a podávajte na stôl s akýmikoľvek nápojmi. Užite si všetkých chuť do jedla!

Sušienka bez vajíčok na kefire v pomalom sporáku

Vyjadrenie spôsobu varenia jednoduchého domáceho pečenia. Aj bez vajíčok sa koláč ukáže, že nie je o nič menej chutný a rovnako svieži. Nemôžeš uveriť? Odporúčame to, aby sme to osobne overili.

Výrobky na pečenie:

• kefir - pohár;
• múka - 2 poháre;
• cukor - neúplné sklo alebo pohár s kopcom;
• sóda - 1 lyžička;
• olej bez zápachu - 7 lyžičky.

Varenie pečiva v pomalom sporáku:

1. Nalejte kefir do panvice, nasaďte na mierne teplo, aby ste ho mierne zahreli. Je dôležité, aby ste tento okamih nevynechali, Kefir by sa nemal šíriť do tvarohu a séra.
2. V teplom Kefire sme vložili sódu, premiešali sme reakciu. Hneď ako bubliny zmiznú, pridajte cukor, znova premiešajte. V teplom Kefire by sa cukor mal rýchlo rozpustiť.
3. Teraz preosejíme špecifikované množstvo múky do výslednej zmesi, zmes.
4. Ak je to potrebné, pridajte vanilín alebo škoricu, nezabudnite naliať olej a cesto znova premiešajte.
5. Formulár pripravujeme ako obvykle (pergamen+mastnotu s olejom), naliať naše cesto, pošlite pečenie.
6. Program „pečenie“ používame v práci, čas prevádzky multicooker je do hodiny.
7. Pripravené pečenie, keď sa trochu ochladzuje, presuňte sa na misku, ozdobte, podľa výziev fantázie. Podávajte do šálky pevne zváranej aromatickej kávy.