Ponúkame dnes na pečenie nového sušienky - zlatko. Ukázalo sa, že je svieži, vzdušný a s miernou chuťou medu. Skvelý základ pre chutné koláče!

Medové sušienky v pomalom sporáku. Základný recept

Ako obvykle, všetko je jednoduché, ľahké a zrozumiteľné, pretože budeme variť v pomalom sporáku.

Výrobky budú potrebné nasledovne:

• vajcia - 5 lyžice;
• cukor - 1 šálka;
• múka - 2 poháre;
• prášok na pečenie - 1 lyžička. (Môže byť nahradený sódou;
• vanilkový cukor - taška;
• soľ - štipka;
• med - 6 lyžice;
• krémový olej na mazanie misky.

Príprava medových sušienok v pomalom sporáku:

1. Keď je cesto hnebete, nezabudnite na jedno jednoduché pravidlo: tekuté a suché prísady sa zmiešajú v samostatnej miske. Teraz pre prácu.
2. Najprv preosejíme 2 šálky múky v priestrannej miske, pridávame pekársky prášok alebo sódu, premiešajte. Doteraz sme si vyčlenili ďalšie výrobky.
3. Viazame vajcia do misky, pridávame cukor, zapnete mixér na vysoké rýchlosti, porazíme dlhý čas, až kým nebude hmota ľahká, ako aj svieža a bez cukrových kryštálov.
4. Približne uprostred procesu musíte pridať med. Malo by to byť tekuté. Ak máte hrubú, budete musieť roztaviť med vo vodnom kúpeli.
5. Na konci šľahačky postupne pridávajte múku s práškom na pečenie, pokračujte v šľahaní tak, aby sa cesto ukázalo byť homogénne. Hustota cesta je ako hrubá kyslá smotana.
6. Teraz šálka multicooker: Príprava nebude trvať veľa času: stačí ho mazať mäkkým maslom.
7. A ak to nie je ťažké, odporúčame odrezať kruh z papiera na pečenie rovný priemeru misky na pečenie. Sušienka a tak v pomalom sporáku sa nebude držať na dne, ale je lepšie byť v bezpečí, najmä preto, že bude oveľa ľahšie extrahovať hotové pečivo.
8. Takže posledný zdvih zostal - nalejte cesto do pracovnej misky, znížte veko, vyberte požadovaný program. Bude to režim „pečenia“ a pokiaľ ide o trvanie varenia, musíte časovač vložiť 60 minút +5 minút na „odpočinok“.
9. Čakáme, až bude koláč s sušienkami pripravený, a ak sa rozhodnete urobiť koláč, nemôžete márne stratiť a pripraviť krém márne. Ideálnou voľbou je kyslá smotana s pridaním vanillínu.
10. Čo sa dá očakávať od tohto receptu: vysoký, vzduch, mäkký sušienkový koláč. Ak sa všetko robí tak, ako je napísané v recepte, dostanete elegantný koláč s buričnou s medovou vôňou. Farba takýchto pečiva je jemná, karamel.

Medové sušienky v pomalom sporáku. Metóda 2

A tento recept okamžite pripraví nielen sušienkový koláč, ale tiež vytvorí voňavý medový koláč. Korzhi sa ukáže ako len božský, krásny karamelový tieň a s príjemnou chuťou medu.

Dostaneme sa do práce a pripravujeme sa:

• vajcia - 5 ks;
• med - 6 lyžice;
• múka - 2,5 šálky;
• prášok na pečenie alebo sóda - 1 lyžička.

Pre krém, ktorý budete potrebovať:

• cukor - 1 šálka;
• múka - 2 lyžice;
• mlieko - 2,5 šálky;
• vajcia - 1 ks;
• maslo alebo margarín - 50 g.

Príprava medových sušienok v pomalom sporáku:

1. Táto metóda miesenia cesta sa mierne líši od predchádzajúceho receptu. Aké sú rozdiely: Musíte vložiť do misky 6 veľkých lyžičiek medu, nasadiť pomalý oheň, nechajte med topil.
2. Pridajte prášok do pečiva alebo sódu do medu, nezabudnite sa premiešať, pretože hmotnosť sa okamžite zmení objem.
3. Je potrebné zamiešať med so sódou alebo pekárskym práškom, až kým nesmaví. Musíte počkať, kým sa omša zhnedne. Teraz vyberte z sporáka, nechajte na stole, nechajte ho vychladnúť.
4. Na hustú a hustú ľahkú penu musíte poraziť cukor s vajcami. Na konci šľahania postupne (každé 1-2 polievkové lyžice), pridajte múku, teraz nie je potrebné poraziť, stačí sa zmiešať, aby ste mohli hnať homogénne cesto.
5. Spolu s múkou musíte naliať med. Ak chcete, okamžite pridajte vanilkový cukor alebo vanilín v prášku.
6. Cesto musí byť dobre hnuté. Teraz namazajte misku pečenia mäkkým maslom (môžete tiež margarín, a ak takéto výrobky neexistujú, potom je vhodný akýkoľvek rastlinný olej).
7. Cesto sa dá naliať do tvaru, vložte program „pečenie“ na 60 minút +20 minút, a ak je výkon zariadenia malý, môžete bezpečne nastaviť časovač na 120 minút.
8. Čakáme, až sa kuchyňa naplní v medovej aróme, očakávame multikokoárový signál.
9. Pripravenosť koláča je možné skontrolovať pomocou dreveného špáradla.
10. Je vhodné odstrániť 5 minút po vypnutí zariadenia. Držíme sa pod uzavretým vekom. Táto metóda je najjednoduchšia, pretože môžete ľahko a rýchlo odstrániť sušienkový koláč a preniesť na tanier.
11. Aby tento proces netrvalo veľa času, vyberte sušienku s kapacitou párenia. Na tom môžete nechať pečivo vychladnúť.
12. A keď sa sušienka trochu ochladila, odporúčame vám rozrezať na tenké koláče ostrým nožom alebo nylonovým niťou. Korzhe môže byť 3 (potom nebudú tenké), 4 a dokonca 6!
13. Vyrábame puding: Ľahko porazíme vajíčko s cukrom, pripevnite múku, pol pohára mlieka.
14. Mlieko zahrievame v malom panvici, bráni jeho vrevu, nalejme tenký prúd vajíčok mliekom a cukrom. Miešajte, varte asi 10 minút. Tajomstvo homogénnej smotany: Musíte sa neustále zamiešať bez toho, aby ste sa vzdialili od sporáka.
15. Do chladeného krému musíte pridať mäkké maslo, jemne porazte šľahačkou alebo mixérom, kým nebude nádhera.
16. Zostavenie koláča je vzrušujúca aktivita, stačí len brúsiť koláče s pudingom, zdobiť vrchol, ako výzvy fantázie.

Honey sušienka varená v pomalom sporáku je pripravená. Iba aby sa to koláč namočil, musí sa vložiť do chladničky najmenej 5 hodín a najlepšie zo všetkého v noci. Dobrú chuť!

Medové sušienky v multikoker na kefire

A ďalšia verzia sušienky s pridaním medu. Len pre tých, ktorí oceňujú takéto pečivo a milujú sladké. Jediná vec, ktorú treba zvážiť: Ľudia s netoleranciou voči včelárstvu, je lepšie nevaliť takéto pečenie.

Výrobky a ich číslo:

• čerstvé kuracie vajcia - 5 ks;
• cukor - 1 šálka;
• kefir - 2 okuliare;
• múka - 3 poháre;
• sóda - polovica čajovej lyžičky;
• med - 5 lyžice.

Príprava medových sušienok v pomalom sporáku:

1. V miske musíte zmiešať vajcia s cukrom, je vhodné trieť Kindla alebo poraziť šľahačkou. A pomocou mixéra môžete okamžite poraziť cukor s vajcami do bielej hustej hmoty. Každá milenka si vyberie najlepší spôsob.
2. Na konci šľahania musíte pridať med. Malo by to byť tekuté. Ak sa vám podarilo nasávať, musíte tento produkt roztaviť nasledovne: vložte misku s medom do misky s vodou, zapnite pomalé zahrievanie sporáka. Roztopte med, ale neprehrievajte!
3. Teraz kefir - Mal by byť pri izbovej teplote, musí sa pridať do vajíčok a cukru. Ďalšou zložkou je sóda. Teraz môžete zmiešať všetky výrobky.
4. Múka sa musí preosiať cez sito, zmiešané v malých dávkach do tekutého cesta. Doslova 2-3 polievkové lyžice. Radíme homogénne cesto, v konzistencii podobne ako cesto na pečenie palaciniek.
5. Pripravujeme misku na pečenie medového sušienky v pomalom hrnci: mastnotu s maslom, pre spoľahlivosť môžete posypať stenu, ako aj spodnú časť pracovnej formy s Mankua.
6. Nalejte všetky cesto, ako obvykle pečieme, do režimu „pečenia“, trvanie varenia 60 minút.
7. Je lepšie neotvoriť veko počas prevádzky zariadenia a vo všeobecnosti znova nezasahovať do procesu pečenia. V opačnom prípade môže koláč sadnúť a potom nebude taký svieži, ako by sme chceli.
8. A po signále sa neponáhľajte otvoriť a pozerať sa pod veko, musíte vypnúť zariadenie, nechať koláč s sušienkami 5 minút v pomalom sporáku, potom otvorte veko - nechajte ho postaviť a zvyknúť si na nový Teplotný režim ďalších 10 minút.
9. Ak všetci trpeli vytrvalo, môžete byť hrdí na sviežu a vysokú medovú sušienku pripravenú v pomalom sporáku. A čo vôňa a chuť je med - je jednoducho nemožné odolať!
10. Sušienka je taká nudná, takže odporúčame, aby ste si vopred mysleli, ako lepšie vyrobiť krém a ako vyzdobiť koláč.

Takýto jednoduchý medový sušienok v pomalom sporáku môže byť pečený na každú dovolenku. Doprajte všetkým lahodné pečivo, príjemné stretnutia nad šálkou čaju!

Medové sušienky v pomalom sporáku. Video