Z bravčového mäsa môžete variť veľa jedál: Toto je jemný gril, voňavý bujenin a chutný hovädzí strogan. Zoznam môže pokračovať dlho a je lepšie kúpiť kúsok čerstvého bravčového mäsa a variť z neho svoje obľúbené jedlo. Ak pripravujete bravčové mäso v pomalom sporáku, potom si zachová všetok jeho prospešné a chuť.

Befstroganov v pomalom sporáku

Gróf Stroganova dlhuje svoje nezvyčajné meno Grófovi Stroganovovi, ktorý prišiel s týmto receptom na bravčové mäso. Tajomstvo misky je, že kúsky bravčového mäsa sa najskôr zbijú špeciálnym kladivom a potom rezajú a podstupujú tepelné ošetrenie. Výsledkom je veľmi jemné a šťavnaté jedlo.

Ingrediencie:

• bravčové mäso (nie veľmi tuk) - 700 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• múka - 1 lyžica. L.;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. L.;
• kyslá smotana - 1 šálka;
• pasta Tomatnaya - 2 lyžice. L.;
• soľ a korenie majú chuť.

Príprava befstroganov v pomalom sporáku:

1. Nakrájajte mäso pozdĺž vlákien na kúsky 2x2 cm, dobre ich hodte do múky a smažte ich v slnečnicovom oleji a zapnite „vyprážajúci“ režim.
2. Kým je mäso vyprážané, nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky a pošlite ju do mäsa. Vyprážajte všetko na príjemnú zlatú kôru.
3. Zmiešajte kyslú smotanu s paradajkovou pastou a pošlite tento obväz do misky. Zmiešajte všetko dobre, soľ, dochutíme s korením.
4. Pripravte Befstroganov v pomalom sporáku po dobu 30 minút a zapnite režim „hasiaceho sa“.

Podávajte hotovú misku s akoukoľvek prílohou. Ozdobte jedlo bylinkami a užite si!

Bravčové rolky v pomalom sporáku

Toto je veľmi originálne jedlo, ktoré sa dá pripraviť nielen na rodinné jedlo, ale aj na každú oslavu. Kombinácia bravčového mäsa s hubami má svoj vlastný vrchol. Bravčové rolky s hubami v pomalom sporáku sú vždy jemné a voňavé.

Ingrediencie:

• bravčové mäso (cervikálna časť) - 500 g;
• huby (akékoľvek) - 200 g;
• cibuľa - 2 ks;
• klinčeky cesnaku-2-3;
• krém - 200 g;
• Čerstvý kôpr - 50 g;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. L.;
• soľ a korenie majú chuť.

Príprava bravčových valcov s hubami v pomalom sporáku:

1. Nakrájajte bravčový krk na steaky hrubé 1 cm a bičujte ich. Aby mäso nestratí svoju šťavnatosť, vložte ho do vrecka.
2. Pripravte náplň na rolky: nasekajte cibuľu a huby, soľ, dochutíme korením, potom ich smažte v slnečnicovom oleji do príjemnej zlatej kôry a zapnite režim „vyprážania“. Pri ochladenej náplňke nastrúhajte cesnak a nakrájajte kôpru.
3. Začnite tvorbu roliek. Aby ste to dosiahli, položte náplň húb na steak a hodte ho rolkou. Aby sa zabránilo rozpadu rolky, musí byť šitá závitmi alebo kombinované okraje pomocou špáradla.
4. Vypláchnite pripravené rolky v pomalom sporáku na oboch stranách, až kým zlatá kôra nezapnite režim „pečenia“.
5. Keď sú rožky vyprážané, nalejte ich smotanou, soľou, ochutnajte korením a duste 40 minút a zapnite režim „hasiaceho“.
6. Kým sa roluje dusené, pripravte im prílohu. Najlepšie prílohu budú varené zemiaky. Bravčové mäso v pomalom sporáku je pripravené, zostáva len na vyzdobenie hotovej misky bylinkami a podávanie k stolu.

Bravčové bujenina v pomalom sporáku

Je to z bravčového mäsa z Buzheninu, že sa ukáže šťavnaté, jemné a mäkké. Toto jedlo je možné variť na každý deň a pripravovať s ním sendviče. Bude to oveľa užitočnejšie a chutnejšie ako zakúpená klobása. Príprava bravčového bujenu v pomalom sporáku je rýchlejšia a pohodlnejšia ako v rúre. A mäso zachová všetok jeho prospešné a chuť.

Ingrediencie:

• bravčové mäso - 2 kg;
• cesnak - 5 klinčekov;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. L.;
• Čierna korenie - 0,5 lyžičky;
• kurkuma 1 lyžička;
• paprika - 1 lyžička;
• bay Leaf - 2 ks.;
• soľ - 1,5 lyžičky.

Príprava bravčových výkrikov v pomalom sporáku:

1. Najprv musíte marinovať mäso, najprv ho umyť a vysušiť papierovou utierkou.
2. V bravčovom mäse urobte niekoľko rezov s ostrým nožom, v nich musíte umiestniť jemne nasekaný cesnak a bobkový list.
3. Soľ a korenie sa musia zmiešať a nastrúhať mäso. Vložte bravčové mäso do vrecka a pošlite ho aspoň v noci do chladničky. Čím dlhšie je mäso nakladané, tým chutnejšie sa ukáže ako Buzhenina.
4. Po marinovaní mäsa môžete pokračovať v ďalšej fáze varenia. Nalejte slnečnicový olej do misky, vložte do neho bravčové mäso a smažte na obidvoch stranách do hnedej kôry a zapnite režim „pečenia“.
5. Po vyprážaní bravčového mäsa zapnite režim „hasiaceho sa“ na 2 hodiny. Aby sa Buzhenina stala ružou na oboch stranách, otočte ju v procese varenia 2-3 krát.
6. Môžete slúžiť Buzhenin Hot na akúkoľvek prílohu a studený - vo forme strihu.

Varené bravčové mäso v pomalom sporáku

Ak ste kontraindikovaní na vyprážané a ostré jedlá, nie je to dôvod opustiť chutný jemný kúsok bravčového mäsa. Mäso môžete variť s minimom korenia a soli. Varené bravčové mäso v pomalom sporáku je užitočné a uspokojujúce.

Ingrediencie:

• nízko -pat bravčové mäso - 800 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• petržley koreň - 1 pc.;
• voda - 3 l;
• bay Leaf - 1 PC.;
• soľ a korenie majú chuť.

Varenie vareného bravčového mäsa v pomalom sporáku:

1. Umyte mäso a odstráňte tiby a prebytočný tuk.
2. Čistite mrkvu a cibuľu. Nerečte zeleninu, je lepšie ich variť celé. Ak je zelenina príliš veľká, môžete ich rozrezať na polovicu.
3. Nalejte vodu do multicookerovej misky, vložte do nej mäso, cibuľu, mrkvu, bobkový list a petržlenovú koreň. Soľ a dochutíme korením.
4. Zapnite režim „hasiaceho“ na 1 hodinu.
5. Dokončené varené bravčové mäso sa dá jesť horúco s vývarom. Môžete ho tiež ochladiť a nakrájať na kúsky pre svoju obľúbenú prílohu alebo z nej uvariť šalát. Nenávajte vývar, z toho môžete uvariť bohaté a výdatné prvé jedlo.

Pranenie bravčového mäsa v pomalom sporáku

Horúce sa považuje za každodenné a jednoduché jedlo. Ale ak to uvaríte správne, nebude škoda pozvať hostí na ochutnávku. Pranenie bravčového mäsa so zemiakmi v pomalom sporáku je slávnostné jedlo. Nezabudnite sa pripraviť a uvidíte sami.

Ingrediencie:

• bravčové mäso - 400 g;
• zemiaky - 800 g;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• bulharské korenie - 1 pc.;
• paradajková pasta - 2 lyžice. L.;
• voda - 0,5 šálky;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. L.;
• čierne korenie s hráškom - 20 ks;
• bay Leaf - 2 ks.;
• cukor - 1 lyžica. L.;
• zelení na dekoráciu;
• soľ má ochutnať.

Varenie horúceho bravčového mäsa so zemiakmi v pomalom sporáku:

1. Umyte mäso a nakrájajte ho plátkami strednej veľkosti.
2. Vyčistite cibuľu a mrkvu, potom cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a mrkvy.
3. Vyčistite papriku od semien a nakrájajte na prúžky alebo kocky.
4. Nalejte slnečnicový olej do viacnásobnej misky a smažte v ňom luk s mrkvou na príjemnú zlatú farbu v režime „vyprážania“.
5. Keď je zelenina vyprážaná, pridajte k nim nasekané mäso a smažte v rovnakom režime do hnedej kôry.
6. Potom položte papriku na mäso a zeleninu. Fry ďalších 5 minút.
7. Pripravte čerpaciu stanicu - Zmiešajte vodu, paradajkovú pastu s cukrom, soľou a korením.
8. Zemiaky nakrájajte na 4 diely, vložte ich do misky, nalejte všetko s čerpacími stanicami a varte v režime „pečenie“ na 1 hodinu.

Podávajte hotové horúce bravčové mäso so zemiakmi s horúcim zdobením pred -zeleniny.

Bravčové slivky v pomalom sporáku

Bravčové slivky v pomalom sporáku je také chutné a jemné, že v ústach sa len plné. Bunny a Badyan poskytnú špeciálnu arómu a jemnú sladkosť bravčového mäsa. Ak chcete diverzifikovať svoje menu a prekvapenie blízkych, je to iba jedlo, ktoré je potrebné.

Ingrediencie:

• bravčové mäso - 800 g;
• slivky bez kosti - 200 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• paradajková pasta - 1 lyžica. L.;
• slnečnicový olej - 1 lyžica. L.;
• voda - 0,5 šálky;
• cukor - 1 lyžička;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• zelení na dekoráciu;
• badyan - 1 ks.

Varenie bravčového mäsa s slivkami v pomalom sporáku:

1. Olúpte cibuľu a nakrájajte na malé kocky. Potom ho smažte v slnečnicovom oleji a zapnite režim „vyprážania“ na 10 minút.
2. Kým je cibuľa vyprážaná, umývajte mäso a nakrájajte ho plátkami strednej veľkosti.
3. Umyte slivky. Nie je potrebné ju brúsiť, malo by byť neporušené.
4. Pripravte omáčku: Zriedite paradajkovú pastu vodou, dochutíme cukrom a korením.
5. Nasekané mäso vložte do vyprážanej cibule, nalejte paradajkovú omáčku, pridajte batth a zapnite režim „hasiaceho“ na 40 minút.
6. Podávajte hotovú misku s vašim obľúbeným prílohou, zdobenie pred zeleniny. Dobrú chuť!

Bravčové mäso v pomalom sporáku. Video