Bravčové dusené mäso v pomalom sporáku. Recepty bravčového duseného duseného dusenia v multicooker krok za krokom

Pomalý sporák sa tak s istotou a rýchlo zapadá do kuchynských prác každej domácnosti, ktoré je teraz ťažké si predstaviť jej každodenný život bez nej. Inteligentný asistent má veľa výhod. Napríklad bravčový guláš pripravuje viacnásobné viac ako plynový sporák a tiež si zachováva biologické výhody mäsa a zeleniny na maximum. Výsledkom je, že rodina dostane na večeru jemné a aromatické jedlo. Musíte si vybrať zaujímavé možnosti receptov z bravčového duseného mäsa v pomalom sporáku. Vyskúšajme?

Obsah článku

Výživa ubezpečujú, že spojenie prírodných produktov živočíšneho a rastlinného pôvodu je nezvyčajne užitočné. Navyše, s výberom zeleniny nemôžete zvlášť oklamať - všetko, čo sa nachádza v chladničke, je vhodné. Aj keď prívrženci správnej výživy neodporúčajú umiestniť škrobové zemiaky a mäso na jednu panvicu. Ak nájdete aj tento výrok, jednoducho sa vzdajte zemiakov v prospech akejkoľvek inej prísady-hotové jedlo bude stále veľmi chutné.

Nuansy prípravy bravčového dusenia v pomalom sporáku

Bravčové mäso v kombinácii so zeleninou je vždy voľbou výhry. Chuť mäsa je najúspešnejšia v bielej a farebnej kapuste, fazule, mrkve, šalátovom korení a „modrej“. Vhodné sú však aj zvyšok darov z postelí - to je otázka chuti.
V prípade bravčového dusenia v pomalom sporáku sú vhodné sezónne zelenina a mrazené zmesi (zakúpené alebo domáce, pripravené od leta).
Mäsové dusené mäso v pomalom sporáku sa pripravuje v dvoch etapách: najskôr sú položené a bravčové mäso je na chvíľu pripravené, potom naloží zeleninu.
Veľkosť rezania zeleniny a mäsa pre dusené mäso závisí od osobných preferencií, ale nestojí za to sa príliš presunúť, inak sa stratí dekoratívnosť hotovej misky. Najlepšie je rezať mäso a zeleninu s rovnakou strednou veľkosťou.
Ak chcete získať dusené mäso, zelenina a mäso v pomalom sporáku sú dusené. Produkty sa tiež môžu variť v programe „pečenie“ pridaním trochu tekutiny do misky, ale táto metóda varenia si od vás bude vyžadovať väčšiu pozornosť, pretože omáčka sa rýchlo uvarí. „Hasiaci“ režim je dobrý, pretože ingrediencie sú pripravené vo svojej šťavy.

Bravčové guláš s kapustou a paradajkami v pomalom sporáku

Uistite sa, že máte všetky výrobky pre jedlo:

bravčová dužina - 300 g;
zemiaky - 4 hľuzy;
mrkva so strednou veľkosťou - 1 pc.;
salad Pepper - 1 pc.;
veľká cibuľová hlava - 1 pc.;
„Fly“ Tomato - 4 ks;
biela kapusta - 300 g;
cukor a paprika - 1 lyžička;
zeleninový vývar - 150 ml;
cesnak - 2 zuby;
soľ;
bobkový list;
zeleninový olej.

Odporúčame varenie bravčových dusených farieb v pomalom sporáku v nasledujúcom poradí:

Bravčové umyvajte a osušte papierové utierky. Mäso odrežte kockou alebo médiom kefy.
Nalejte trochu rastlinného oleja do multicash, zapnite režim „vyprážania“ a za minútu tam dajte mäso. Fry bravčové kúsky po dobu 15 minút.
Zatiaľ čo pomalý sporák varí mäso, starajte sa o zeleninu. Umyte a strihajte: korenie - slamky, cibuľa, mrkva a zemiaky - priemerná kocka. Mlete kapusta s tenkými prúžkami, opaľujte sa a pamätajte rukami.
Pozrite sa do pomalého sporáka: Na mäse sa už objavila krásna zlatá kôra. Je čas pridať nasekanú cibuľu s mrkvou a pripraviť ingrediencie ďalších 15 minút.
Teraz vložte zemiaky, soľ, korenie do pomalého hrnca a nalejte do zeleninového vývaru. Potom aktivujte multiperový program po dobu 30 minút pri teplote 100 ° C
Keď zariadenie nahlási dokončenie práce, vložte do misky nasekané paradajky a papriku. Posypte výrobkami cukrom, premiešajte a pridajte kapustu paprikou.
Posledná fáza varenia guláš hastí. Bude to trvať ďalších pol hodiny. 10 minút pred zvukom časovača vložte do listov viac „Lavrushka“ a nasekaného cesnaku.
Zmiešajte bravčové mäso v pomalom sporáku, zatvorte veko a nechajte jedlo „odpočívať“ 15 - 20 minút. Pred podávaním k stolu posypte dusené nasekané čerstvé bylinky.

Bravčové dusené farby s cuketou v pomalom sporáku

Nákupný zoznam:

orezanie bravčového mäsa - 600 g;
cuketa - 2 ks.;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 pc.;
zemiaky - 6 ks;
sladký šalátový korenie - 1 ks;
plátky cesnaku - 2 ks.;
paradajková pasta - 2 lyžice. L.;
rastlinný olej - 2 lyžice. L.;
soľ, korenie - podľa chuti;
Čerstvé greeny - partia.

Podelme sa s čitateľmi krok -proces výroby bravčového dusenia v pomalom sporáku:

Odrežte mäso, ako sa vám páči viac, a pošlite ho na predtým naolejovanú multican. Sál hlavnú zložku a dochutíme korením. Spustite program „Frying“ na pol hodiny. 10 minút pred dokončením zariadenia vložte do misky zeleninu: jemne nasekaná cibuľa, mrkva a cesnak.
Kým pomalý sporák pracuje, vyprážajte zmes zeleniny s mäsom, starajte sa o ďalšie ingrediencie budúceho duseného dusenia. Po umývaní a odlupovaní zemiakov, korenia a cukety z šupky a semien, odrežte ich tyčami alebo stredne veľkými kockami a pridajte k obsahu viacerých babka.
Nakoniec zmiešajte ingrediencie duseného a paradajkového pasty a soli. Zapnite režim „hasiaceho“, ktorý trvá 30 minút. Keď vám časovač povie o dokončení práce, nezabudnite skontrolovať, či je bravčové mäso dostatočne mäkké. Ak sa zdá, že kúsky mäsa je drsné, jedlo sa môže navyše dusiť na dlhšiu dobu.
Dokončené dusené mäso z bravčového mäsa je ponechané v pomalom sporáku 10 - 15 minút, takže sa ukáže, že je voňavejší, a potom sa podáva na stole, predtým zastrčený kyslou smotanou a zdobenie jemne nasekanými bylinkami.

Bravčové dusené mäso s hubami ustrice v pomalom sporáku

Pripravte výrobky na dusené mäso na zozname:

bravčová dužina - 600 g;
cibuľa s mrkvou - 1 pc.;
zemiaky - 3 hľuzy;
huby ustrice - 200 g;
karfiol - pol malej vidlice;
slnečnicový olej na vyprážanie;
čerstvé zelené - pol partia;
soľ, čierne korenie;
ostatné korenie - podľa vlastného uváženia.

Aby bravčové mäso v multicookeri mohlo byť sláva, postupujte podľa podrobných pokynov na prípravu jedla:

Bravčové mäso odrežte v malej časti rovnakej veľkosti. Nalejte olej do multikanu, na chvíľu ho zahrejte a potom položte vyprážané mäso. Varte bravčové mäso v príslušnom režime za štvrťhodinu.
Pridajte do mäsa cibuľu a mrkvu a ingrediencie smažte ďalších 10 minút.
Odrežte šupku zo zemiakov a odrežte hľuzy kockou. Demontujte farebnú kapustu. Vložte výrobky do pomalého sporáka, pridajte soľ, korenie a korenie, opatrne zmiešajte obsah misky. Rozšírte program vyprážania ďalších 15 minút.
Zrežte huby nie príliš tenkými pruhmi a vložte do duseného mäsa. Nalejte do zariadenia 1 šálka čistej vody a vymeňte „vyprážanie“ na „hasenie“. Po 20 minútach bude pripravený bravčový guláš v pomalom sporáku. Dobrú chuť!

Bravčové dusené mäso s kudcom v pomalom sporáku

Z týchto výrobkov budeme variť:

bravčové rebrá alebo chrupavka s mäsom - 500 g;
veľké kudce - 1 pc.;
zemiaky - 4 ks;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks.
paradajková šťava - 1/2 lyžice;
slnečnicový olej;
soľ korenie.

Ako urobiť z bravčového dusenia v pomalom sporáku, pokyny s krokom -Bep vám povie:

Rozdeľte rebrá na malé časti a dobre vypláchnite vodu z kohútika. Zložte ich do viacnásobného a smažte ich 15 minút v slnečnicovom oleji.
Cibuľu jemne brúste a mrkvu nakrájajte na hrubý strúhadlo. Pridajte zeleninový rez do bravčových rebier a pripravte ingrediencie v rovnakom režime ďalších 5 - 7 minút.
Umyte khince, vyčistite zemiaky od šupky. Produkty odrežte rovnakými svojimi ľubovoľnými štvorcami.
Preneste rez do multicookerovej misky, pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie podľa vôle, nalejte výrobky paradajkovou šťavou a naprogramujte „hasenie“ na 45 minút. Ak tekutá omáčka nie je vo vašej chuti, premiešajte v miske 1 polievkovo lyžice. l. Múka pred pridaním paradajkovej šťavy.

Bravčové dusené slivky v pomalom sporáku

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce výrobky:

bravčová šunka - 0,5 kg;
Červené suché víno - 4 lyžice. L.;
ocot červeného vína - 1 Dess. L.;
cibuľa - 1 biela noha bez listov;
chile Pepper - štvrtina malého struku;
mrkva so strednou veľkosťou - 1 pc.;
talianske bylinky - 1 lyžička;
paradajková pasta - 1 Dess. L.;
slivky bez kostí - 100 g;
citrónová šťava - 1 lyžica. L.;
soľ;
mleté čierne korenie;
Čerstvá petržlena - niekoľko vetvičiek;
pôstný olej.

Pozrite sa na sprievodcu -Sprievodca, aby príprava bravčového duseného mäsa v pomalom sporáku nespôsobila žiadne otázky:

Rozrezajte kúsok mäsa na priemernú veľkosť.
Nalejte 2 lyžice. l. Oleje v multichash, aktivujte program „vyprážania“ a keď je olej dostatočne teplý, vložte do nádoby bravčové mäso. Pravidelne miešajte mäso asi 10 minút. Po vzhľade hnedej kôry nalejte ocot a víno do pomalého hrnca a potom mäso smažte asi 5 minút. Vyprážané bravčové mäso preneste do hlbokého taniera.
Cibuľu a mrkvu nakrájajte na veľké kúsky, korenie veľmi jemne nasekajte.
Nalejte trochu viac rastlinného oleja do viacnásobného oleja, začnite znova „vyprážanie“ a vložte nasekanú zeleninu do nádoby. V rovnakom štádiu pridajte do rezu zmes talianskych bylín a varte všetky asi 10 minút, z času na čas miešajte. Potrebujeme zeleninu, aby sme sa stali zlatou a mäkkou.
Položte bravčové mäso do pomalého sporáka, pridajte korenie a dobrú štipku soli. Vložte tiež paradajkovú pastu a úplne nalejte obsah misky horúcou vodou.
Zariadenie vložte do režimu „hasiaceho“ na 2 hodiny, zatvorte veko a nechajte multicooker vyčarovať nad prípravou misky bez vás.
Slivky dôkladne umyte v horúcej vode a nakrájajte na veľké kúsky.
Keď multicooker časovač nahlási dokončenie programu, vložte slivky do zvyšku prísad, aktivujte „manuálny režim“ a pri teplote 120 ° C pripravte bravčový guláš v pomalom sporáku asi 20 minút. Počas tejto doby sa takmer všetka omáčka uvarí. Nakoniec pridajte do hotovej misky čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a premiešajte.
Predtým, ako slúžite na stôl, ozdobte kulinárske stvorenie jemne nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Bravčové dusené farby s fazuľou v pomalom sporáku

Zložky budú potrebné nasledovne:

orezanie bravčového mäsa - 300 g;
konzervované biele bôby - 1 polievkové lyžice;
zmes zeleniny v balení mexického-1/2;
cibuľa - 1 hlava;
lecho vyrobené zo sladkého korenia - 4 lyžice. L.;
voda - 1/2 článku;
soľ, čierne korenie;
korenie - podľa vášho uváženia;
akékoľvek čerstvé zelené;
zeleninový olej.

Ako vyrobiť bravčové mäso v pomalom sporáku:

Odrežte kúsok mäsa s malými plátkami.
Nalejte do misky znásobuje olej na vyprážanie, vložte tam bravčové mäso a varte, až kým nebude výrazne zhnednená.
Soľ a korenie mäsa.
Cibuľu nakrájajte čo najmenej. Pridajte rez do obsahu multicookeru, premiešajte a smažte 2 - 3 minúty.
Pridajte fazule, mexickú zmes a domáce lecho výrobkom vo viacokookeri. Nalejte ingrediencie vodou, pridajte soľ a korenie. Pripravte bravčové mäso v pomalom sporáku v režime „hasiaceho sa“ po dobu 20 minút. Pred podávaním vyzdobte jedlo čerstvými bylinkami.