Chiskey v počasnem štedilniku

Ta priljubljena sirarska sladica je osvojila srca prebivalcev mnogih držav. Prvič se je v Grčiji v VIII Century pred našim štetjem pojavil sira (prej pita ") se je pojavila v Grčiji. Športniki po izčrpanih olimpijskih tekmovanjih so zdravili s hranljivo pito. Malo kasneje, ko je sira postal priljubljen v starodavnem Rimu, ga je Julius Cezar tako ljubil, da je ukazal, da vedno postreže s sirno pito na vseh trikih. Nato se je sira sladica postopoma preselila v Anglijo, kjer je prejel tako imenovano "dovoljenje za prebivanje". V tej državi so bile vse sestavine za izdelavo okusne pite.

Chiskey v počasnem štedilniku. Klasični recept

1

Lahko okusite pravi angleški sira, ne da bi zapustili svoj dom, če imate počasen štedilnik. Klasični recept uporablja mehko maščobno sir "Philadelphia" ali "mascarpone", lahko ga nadomestimo z našim priljubljenim in relativno poceni izdelkom - skuto.

Kaj potrebujemo:

  • skupni sir - 300 g;
  • jajca - 3 računalniki;
  • piškotki (vzemite sladkor) - 300 g;
  • sladkor ali sladkor - 150 g;
  • maslo - 100 g;
  • kisla smetana - 300 g;
  • luščena ene oranžne ali limone;
  • vanilin - na konici noža ali 1 vrečke vanilijevega sladkorja.

Priprava sira v počasnem štedilniku:

  1. Pripravite "blazino" za zračno torto. Vzemite piškote in jih sesekljajte. To je mogoče storiti s kombinacijo ali sekalnim kladivom. Če želite to narediti, dajte piškotke v gosto plastično vrečko, privežejte jetra in s kladivom tapnite jetra.
  2. 5 minut vklopite počasen štedilnik v načinu "cvrt". Maslo dajte v skledo in počakajte, da se stopi.
  3. Olje priključite z drobtino in dobro premešajte.
  4. V počasnem štedilniku lahko pripravite sira brez uporabe pergamentnega papirja. Če niste prepričani, da boste lahko uspešno izvlekli pito, nato pokrijte dno in stene sklede z naoljenim papirjem za peko. Najprej je dno obloženo - dajte krog izrezan iz pergamentnega papirja in nato pokrijte stene.
  5. Piškotke postavite z goto plastjo in dobro pritisnite. Poskusite "kompaktno" otroka tako tesno, kot vam uspe. Iz piškotkov je treba narediti gosto dno, tako da skuta sir med kuhanjem ne "pobegne".
  6. V ločeni posodi zmešajte skuto s sladkorjem in nato zaporedno nalepite jajca. Znova zmešajte in dodajte kislo smetano in vanilin.
  7. Zadnja sestavina, ki bo šla v mešanico skute, je lunica limone ali pomaranče. Če želite to narediti, limono ali oranžno dobro operite pod tokom hladne vode in nato nalijte vrelo vodo. Zdaj lahko iz lupine "izberete" največ eteričnih olj in našo sirsko sladico daste aromo. Narezajte lupino na finem graterju. V mešanico skute dodajte lupinico in zmešamo.
  8. In zdaj pozornost: razkrivamo vam skrivnost čudovitega sira. Tako, da pri peki naša pita ne poči, zelo previdno gnete sir. Če naredite "testo" na kuhinji, nato vklopite majhne zavoje. Najbolje je, da uporabite ročno metanje.
  9. Na piškote nalijte končno maso tekočega skute.
  10. Aktivirajte način "peciva". Čas kuhanja je 50 minut.
  11. Ko počasen štedilnik odvrne na koncu priprave, ne hitite, da bi pogledali v posodo. Sir pustite v počasnem štedilniku še 1 uro, nato pa previdno odstranite torto s skuto v obliki.
  12. Končano pito je treba pustiti na mizi, prej pokrito z oprijemljivim filmom. Ko se sira popolnoma ohladi, se premakne v hladilnik in pusti čez noč.
  13. Kako dobiti sladico skute iz oblike: odstranite pito iz hladilnika, noža (ali silikonske lopatice), na straneh narišite kalup in previdno obrnite sira na krožnik. Pito lahko obrnete nazaj z drugim krožnikom.

Končno posodo okrasite s čokolado, svežem sadjem ali smetano in postrezite.

Cheesecake v počasnem štedilniku z bananami

2

Ta sladica bo imela tanko aromo in neverjetno občutljivo zračno strukturo. Tudi otroci bodo imeli radi takšne dobrote. Ponujamo, da v počasnem štedilniku pripravimo bananin sira.

Pripravili bomo naslednje izdelke:

  • skuta - 400 gr;
  • ovseni piškotki (lahko vzamete "obletnico") - 1 paket ali 200 gramov;
  • maslo - 70 g;
  • banana - 4 računalniki;
  • sladkor - 150 g;
  • jajca - 3 računalniki;
  • kisla smetana - 200 g;
  • limonin sok - 1 žlica.

Kako skuhati bananin sira v počasnem štedilniku:

  1. Piškotke zmešajte v drobtino.
  2. TALI MANTER v načinu "cvrtja".
  3. Čips zmešajte iz piškotov s stopljenim maslom.
  4. Bik skodelico večkookerja okoli pergamenta. Obrazete lahko preprosto namažete z mehkim maslom.
  5. Piškotke postavite na dno in jih dobro stisnite. Za pravilno kompaktne piškotke lahko uporabite navadno skodelico. Pritisnite otroka z dnom skodelice.
  6. Nadev pripravimo: banane očistimo iz lupine in sesekljamo v mešalniku (z vilicami lahko gnetemo). V banane dodajte limonin sok in znova premešamo.
  7. V ločeni posodi zmešajte skuto s kislo smetano in jajci. Dobro dodajte sladkor in gnetemo.
  8. Znova povežemo obe mešanici in gnetemo, tako da zmes skute postane homogena.
  9. Naložimo nadev na "preprogo" piškotkov. Zapremo pokrov z večkratniki in 1 uro aktiviramo način "peke". Čas kuhanja v vsakem počasnem štedilniku je lahko drugačen. Za Multicooker Polaris je optimalni način kuhanja 1 urna 10 minut, v večkratniku Panasonic Company-60-65 minut.
  10. Po kuhanju ne vzemite sladice skute iz sklede. Pustite ga 60 minut, po katerem je banana sira v počasnem štedilniku dovoljeno odstraniti iz kalupa in postreženo do mize.

Banana sira bo še bolj presenetila vašo družino in goste, če pokažete malo domišljije in okrasite sladico s stopljeno čokolado, koščki banane, stepeno smetano in metinimi listi.

Cheesecake v multicookerju "New York"

3

Poskusite pripraviti pravi kultni sira v počasnem štedilniku. Prijetno boste presenečeni nad njegovo občutljivo doslednostjo in nenavadnim okusom.

Sestavine za 10 obrokov:

  • kremni sir "Philadelphia" - 700 g;
  • smetana - 100 g (vsebnost maščob 33%);
  • kislo smetano z visoko vsebnostjo maščob - 3 tsp.
  • sladkor - 100g;
  • jajca - 3 pcs.

Za osnovo:

  • piškotki - 100 g;
  • maslo - 150 g;
  • zemeljski cimet - 1 tsp;
  • ozemljitveni muškatni orešček - 1 tsp.

Vse izdelke (razen jajc) je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, tako da ležijo pri sobni temperaturi vsaj 2 uri.

Kako kuhati sir v počasnem štedilniku:

  1. 3 minute vklopite način "pečenja" in maslo stopite.
  2. Piškote zdrobite v drobtino in jih zmešajte z maslom. Mešanici dodajte cimet in muškatni orešček.
  3. Sten in dno oblike oblike mazajte z maslom. Položite plast piškotkov in dobro pritisnite, da dobite gosto podlago.
  4. Pripravite sirovo maso. Najbolje je, da vse sestavine zmešamo s potopnim mešalnikom, ki vklopi majhne revolucije. Tako lahko dobite popolno konsistenco dela "sira". Vse sestavine, razen jajc, mešamo. Ločeno bičemo z mešanimi ohlajenimi beljakovinami in rumenjaki, ki jih je treba nato lepo vnesti v sirno maso.
  5. Končni nadev postavite na dno in vklopite način "peke" za 1 uro.
  6. Po kuhanju si Cheesecake še 1 uro ostane v skledi z več uro, nato pa ga pošlje na mraz.
  7. Tako, da sira ne poči pri črpanju iz oblike, pojdite ob straneh oblike ozkega dela noža.

Sirovo sladico postrezite z jagodnimi sirupi, čokolado in celo alkoholom. Pogosto je zgornji del sira okrašen z namenom maskiranja razpok. Najvišja "pilotiranje" spretnosti izdelave sladice je, da služimo sira idealne oblike brez razpok, rahlo okrasimo zgornji del s svežim sadjem ali stopljeno čokolado.

Cheesecake v prehrani z več igralci

4

Ne morejo vsi uporabiti sladice z visoko kalorijo. To ne velja samo za ljudi, ki se ukvarjajo s športom in se držijo prehrane. Maščoba z visoko kalorično jedjo je lahko kontraindicirana pri bolnih ljudeh. Ne zdravite majhnih otrok s hranljivo pito. Ponujamo, da uporabimo ta recept in pripravimo prehranski sira v počasnem štedilniku.

Pripravite naslednje izdelke:

  • skupni sir - 400 gr. (Vsebnost maščob ni večja od 1,8%);
  • naravni jogurt - 300 gr.;
  • jajce - 1 ali 2 pc.;
  • sladkor - 3 žlice;
  • škrob - 1,5 žlice;
  • lupino limone in sok polovice limone.

Za osnovo:

  • piškotki - 150 g;
  • jabolčni sok - 50 gr.

Kako kuhati sir v počasnem štedilniku:

  1. Piškotke zmeljete v drobtini, dodajte jabolčni sok in dobro premešajte. Morali bi dobiti veliko podobno kot plastin.
  2. Premagajte skuto, sladkor, jogurt in limonin sok. V ločeni posodi stepemo rumenjak, beljakovine in jih vstopite v večino. Dodajte škrob in dobro pretepajte z metom.
  3. Na piškotke postavite maso skute in nastavite način "peke". Čas kuhanja je 1 ura.
  4. Po zvočnem signalu ne hitite, da odprete pokrov, pustite, da sira "doseže" še 60 minut. Nato pošljite sladico skute na mraz.

Postrezite prehransko jed s svežim ali zamrznjenim sadjem. Pomagaj si sam!

Chiskey v počasnem štedilniku. Video





Podobni materiali

Več o temi

Torte v počasnem štedilniku
Charlotte z bananami v počasnem štedilniku
Jabolčna pita v multicookerju na kefirju
Velikonočna torta v počasnem štedilniku
Torta s skuto in jabolka v počasnem štedilniku
Kefir enolončnica v multicookerju

Komentarji

  1. Olga pravi:

    Priprava banane "sira." Ampak to sploh ni ta okus !! To je skuta za skuto in ne najboljša! Poleg tega skuta sira ohrani svojo natančnost! Potrebno ga je vsaj obrisati skozi sito ... Prebral sem ga le na drugih mestih (((((((((barva je banana, siva banana, siva, ni okusna barva (((in razpokana Od zgoraj! Groza! In brez sira, Philadelphia, ne čakajte na okus sira !! pokvaril sem izdelke, svoj čas in pričakovanje okusne sladice.

    • Odgovor •

  2. Olga pravi:

    Naredila banano. Ni mi bilo všeč. Skutni sir enolončnica

    • Odgovor •

  3. Julia pravi:

    Naredil sem prvi recept. Izkanka. Nick -nickek, ne Cheesk. Na formi tesno se je zaletel. Dobil sem nož, da sem se vsaj nekako izvlekel. In bilo je grozno. In pogled ... vsi so se razpadli noter Postopek pridobivanja. Izkazal se je kaša skute s piškotki.

    • Odgovor •

  4. Nastya pravi:

    Preprosto ne veste, kako kuhati, tiste, ki se niso obvladali ...
    Prvič sem pripravil bananino sira, vendar sem dodal še 100 g moke in ga odvlekel 80 minut. Izkazalo se je, da je zelo okusno, nič se ni razpadlo, ni se držalo oblike. Pogled je normalen, malo siv zaradi banan, mislim, da lahko po želji dodate zukate za lepoto in okrasite vrh torte s bananami s čokolado. Bilo je slastno. Prvič sem kuhala v počasnem štedilniku.

    • Odgovor •

  5. Sergey pravi:

    Grozen recept! Poleg tega se je izkazalo, da je enolončnica tudi tekočina. Ko je prišlo, se je vse razpadlo, saj se je izkazalo, da je na tem receptu preveč tekoče. Tudi piškotek se ne drži

    • Odgovor •

  6. Vera pravi:

    Kuhanje na prvem receptu se je izkazalo za zelo okusno !! Zaradi običajnega sira skute zagotovo ni klasičen sira, vendar še vedno zelo okusen. Eno uro sem odšel v počasnem štedilniku in se nato preusmeril na krožnik, vse je šlo odlično. Nadev iz skute je imel zelo nežen okus in lahka nota oranžne barve zaradi lupine. Preizkusili so vso družino, otroci so zasijali tudi za oba lica. V receptu sem uporabil 15% kislo smetano, mislim, da ima vsebnost maščob v kisli smetani vlogo, tako da polnjenje skute ni tekoče. Soza sir se je dobro pomešal v mešalniku, zato se je nadev izkazal brez preprog (vrh, ko je pečen, ni počil zaradi visoke hitrosti bičevega skutega sira 🙂)

    • Odgovor •

  7. Ninel pravi:

    Kuhal sem na prvem receptu! Ne vem, kaj in kdo ne uspe, dobil sem sira in ne enolončnico za skuto. Skutni sir je vzel tekočo stopnjo +, kot je bilo pričakovano, je ohladil sam sira, kot je bilo pričakovano. Nobeden od domačih sploh ni spoznal, da je namesto sira uporabljenega skutega sira) recept zelo proračun in okusen! Zato priporočam in svetujem!

    • Odgovor •

  8. Galina pravi:

    Videla sem klasičen sira, no, takooooo okusna !!
    In tudi malo skrivnost je, ko je čas, da sir izvlečete iz kalupa, potopite posodo v toplo vodo in sira se zlahka izvleče

    • Odgovor •