Ko gre za Charlotte, bi rad izbral med številnimi recepti, da izberem tistega, ki bo postal najbolj ljubljena, in Charlotte bo zračna, bujna, dišeča. Tega rezultata ni težko doseči, glavno je, da zagotovo sledite deležem in kuhate v počasnem štedilniku.

Charlotte bujna jabolka v počasnem štedilniku

Za tiste, ki cenijo vsako brezplačno minuto in je izumljena edinstvena naprava - počasen štedilnik. Zagotovo si ne bo vzela veliko časa in vam bo omogočila, da se pripravite na užitek in prihranite čas. Tokrat bomo pripravili najpreprostejšo peko jabolk. Za pripravo izstopa približno četrt ure, vse ostalo pa bo naredilo multicooker.

Iz katerih izdelkov bomo kuhali:

• zrela jabolka - 0,5 kg;
• jajca - 4 računalnike;
• sladkor - nepopolno steklo;
• pšenična moka - 1 skodelica;
• pekarssky v prahu ali soda - 1 tsp;
• cimeta in sol - po volji (s ščepcem).

V tem zaporedju kuhamo okusno peko z jabolki:

1. Da bi Charlotte Airy začela testiranje testa: jajca vzamemo iz hladilnika, izperemo pod tok vode. Če imate čas, jih operite s sodo, ne bo škodilo.
2. Jajca razdelite v prostorno skledo za lok. Ni vredno ločevati rumenjakov in beljakovin, dodajte le sladkor. Na zahtevo sladkorja lahko postavite manj ali več, če ste sladki zob.
3. Zdaj je bičenje ročno z mehijem, vendar boljši od mešalnika, bo bolj priročno, učinkovitejše in hitrejše. Najprej morate premagati s počasno hitrostjo in postopoma povečevati hitrost. Kot rezultat opravljenih dejanj bi se morala masa izkazala za bujno, sladkor pa bi moral biti popolnoma raztopljen, da ni zrnja.
4. Ta del dela je treba nameniti največjemu času, nato pa boste zadovoljni s končnim rezultatom.
5. V lahki in bujni masi je treba postopoma dodajati suhe komponente: predhodno prestavite moko skozi sito, dajte pecilni prašek in cimet (presejanje skozi majhno cedilo). Postopoma dodajte, najprej mešajte več žlic, nežno in gladko gnetemo testo.
6. Nato lahko dodate malo več moke, testo gnetete po možnosti z žlico in ne preveč energično.
7. Testo je pripravljeno, mora biti kot kisla smetana po gostoti.
8. Zdaj je čas, da začnemo pripraviti pecilno posodo. Namazati ga je treba s kosom mehkega masla in rahlo in rahlo s sladkorjem. Potem bo Charlotte med peko zavzela okusno rudeč skorje.
9. Torej je prišlo do zavoja jabolk - izbrano zrelo sadje ne pozabimo spustiti, razrezati na kocke ali skupaj z lupini ali brez njega, kot želite. Jabolka zmeljemo s kockami, vendar ne premajhno.
10. Na splošno, če preučite klasični recept za Charlotte, potem jabolka ne dajo v testo za kuhanje te priljubljene sladice. Toda spremenili smo ta recept in v testo dali koščke jabolk, mešamo. Kakšen je rezultat? Charlotte bo bolj nežna in sočna.
11. Za test potrebujete 2 velika jabolka ali 3-4 majhna, narezana na kocke, dodane na testo, mešani. Da bi ohranili tradicijo, je treba nekaj jabolk razrezati na čedne lepe rezine.
12. Na dnu multicookerja, ki ga je zasidlo sladkor, morate nalivati \u200b\u200bkar nekaj testa, dobesedno nekaj žlic, da z ventilatorjem postavite jabolčne rezine na vrhu testa. Treba jih je treba sprožiti z majhnim sladkorjem, nato pa naliti vse preostalo testo. Ta metoda se bo izognila prekomerni karamelizaciji jabolk. Nekatere sorte jabolk med peko dobesedno izginejo, le le malo ostane, kot da je tanek namig, da so to jabolka. In z zgornjo metodo se to ne bo zgodilo in končni rezultat bo pričakovan in privlačen.
13. Kaj je naslednje? Vzemimo silikonsko lopatico, da nežno položimo vrh, nato pa spustimo pokrov in nato izberemo optimalni način kuhanja. To je standardni program za peko, trajanje kuhanja je 1 ura. V tem obdobju bi morala pita imeti samo čas za peko, vendar za vsak slučaj priporočamo, da po 45. minuti preverite, kako se Charlotte obnaša. Če vidite, kaj je še zgodaj, znižajte pokrov, ne posegajte v postopek. In ko se signal sliši - se prepričajte, da je pita pečena, je to enostavno storiti z navadnim lesenim tankim nabodalom. Če na palici ni lepljivih grudic testa, potem je vse v redu in čas je, da razmislite, kako najbolje okrasiti Charlotte.
14. Medtem ko pita počiva v skledi z večkratnim pokrovom z odprtim pokrovom, pripravite rešetko za kuhalne jedi. Po 5 minutah lahko odstranite pito in jo previdno premaknete na posodo.
15. Po ohlajanju se nekaj minut izbere najbolj dolgo pričakovan trenutek, da okrasite končano peko in lahko nastavite mizo, nalijete vroč aromatičen čaj in na koncu poskusite rezultat svojega dela.

Kar zadeva dekoracijo Charlotte - tradicionalno gospodinje take pite okrasijo s sladkorjem v prahu, rezinami svežih jabolk, svežimi listi mete. Goste lahko presenetite z nekonvencionalno predstavitev sveže pečene šarlote - poleg cimeta, sladkornega praška in jabolk okrasite peko vejice, raztrgano iz mladega jabolka. In po tradiciji vam seveda želimo prijeten apetit!

Charlotte bujna z jabolki v počasnem štedilniku na testu peska

Spoznali smo se s klasičnim receptom za Charlotte, zdaj je vredno obvladati druge različice te okusne sladice. Pripravimo Charlotte v testu peska v počasnem štedilniku. Osnova se ne bo izkazala tako bujna kot klasična različica, vendar si še vedno zasluži pozornost.

Pripravili bomo naslednje izdelke:

• zrela jabolka so velika - 2 pc.;
• sladkor - pol kozarca ali nekoliko večje;
• maslo - kos 80 g;
• moka - 150 g;
• jajca - 2 pc.;
• hladna voda - 2 žlici;
• vanilin - ščepec;
• soda ali pecilni prašek - 1 žlička.

Kako kuhati:

1. Naslednje izdelke ločite: moka (takoj presejanje), ščepec soli in pecilni prašek. Morajo jih mešati. Do zdaj odložite.
2. Zdaj potrebujete mehko olje, ki ga je najlažje mleti z žlico s sladkorjem. Čim bolj mehkejša olje, lažje in hitreje se bo izkazalo za dokončanje te naloge. Sladkor naj se stopi v postopku dela in maso je treba polepšati. Takrat to opazite, lahko dodate jajca in znova gnetete vse sestavine z žlico.
3. Naslednji - vse pripravljene komponente je treba mešati, dodati, se prepričajte v prehlad. Hladnejši, boljši in hitro mešamo. V procesu gnetenja bo testo pokazalo, koliko vode bo potrebovalo. Možno je, da več.
4. Testo še ni pripravljeno, ga je treba zaviti v plast in ga oviti v film/folijo, ki je doma. In nato - v hladilnik postavite nekaj ur.
5. Po dveh urah je čas, da začnete s takšnimi dejanji: razvaljajte veliko polovico testa in vstavite v obliko naprave (najprej pripravite počasen štedilnik, ki mazanje sten, pa tudi dno, poljubno olje). Ne pozabite oblikovati strani testa, tako da polnjenje ne bo izginilo.
6. Zdaj hitro - priprava jabolk. Oprano, očiščeno, razrezano na kocke, nadev postavite.
7. Obstaja malo več ohlajenega testa, ki ga je treba drgniti na grater, da napolni prosti prostor. To je - zaprite naše nadev z naribanim testo.
8. Charlotte pečemo približno 1 uro 10 minut, po 45. minuti preverimo pripravljenost, nato pa sledimo času, koliko minut bo treba dobro speči.
9. Kljub peščenemu testo se bo izkazalo, da je bujno, zračno, mehko - ker so pecivo pripravili v počasnem štedilniku.
10. Odstranite bolj previdno, vendar šele potem, ko pita počiva 5-7 minut v počasnem štedilniku z odprtim pokrovom.
11. Peko postrezite bolj toplo za katero koli pijačo. Lepa čajna zabava!

Charlotte bujna z jabolki v počasnem štedilniku s skuto

Mnogi otroci trmasto ne želijo jesti skute v svoji najčistejši obliki. Ne bi smeli prisiliti, samo pokazati domišljijo, da izberete ključ za vsakega otroka. Na primer, pripravite nenavadno šarloto s skuto.

Kateri izdelki so potrebni za delo:

• zrela jabolka - 3 računalniki. Srednja velikost;
• skupni sir - 300 g;
• sladkor je nepopolno kozarec ali manj;
• moka - kozarec;
• jajca - 3 računalniki;
• maslo - kos 50 g;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• Ščetka soli, vanilina ali cimeta po okusu.

Pecivo bomo skuhali v naslednjem zaporedju:

1. Na sito vržemo skuto, ga drgnemo tako, da je homogen in brez grudic.
2. Na mehki skuto pritrdimo 2-3 žlice. sladkor in mehko olje. Vse skupaj je mogoče pretepati z mešalnikom.
3. Preostali del sladkorja je treba premagati z jajci, da dobimo gosto peno.
4. Moka - presejajte, dajte prah za peko, vanilin ali cimet, ščepec soli. Potem je treba dodati skuto, zmešati in šele potem, ko se postopoma zmešamo z jajcami s sladkorjem.
5. Izkazalo se je homogena gosta masa - testo je pripravljeno, zdaj morate opraviti jabolka. Očiščeno, eno jabolko je treba zdrobiti in v testo dodati kocke, preostale pa je treba razrezati z čistimi lepimi rezinami.
6. Ne pozabite, da z maslom namažete večkološko posodo, sprožite se lahko z zdrobljenimi krekerji ali mankami, položite rezine jabolk (približno polovico), položite testo, pokrijte s plastjo jabolk na vrhu. Pečemo v načinu "peka" približno 60 minut.
7. Po signalu morate odpreti pokrov, v celoti izklopiti napravo, pustiti, da Charlotte stoji približno 5 minut. Nato lahko vzamete in prinesete pecivo v idealno in pokažete celotno domišljijo. Želimo vam prijeten apetit!

Charlotte bujna z jabolki in hruškami v počasnem štedilniku

In damo vam tudi en recept čudovit, okusen, bujna in zelo dišeča Charlotte. Če v jabolka dodate hruško, je rezultat lahko poseben. Okus končnega peciva bo nekoliko drugačen, bolj nasičen. Bi radi poskusili?

Nato pripravite naslednje izdelke:

• apple in hruška - 1 računalnik;
• moka - 150 g;
• sladkor je nepopolno kozarec;
• sončnično olje za mazanje plesni;
• jajca - 2 pc.;
• vanilin - po okusu.

Priprava dišeče sladice:

1. Ploge operemo, očistite, narežemo na 2 dela, odstranite sredino. Hruške je treba razrezati na rezine (0,5 cm), tako da niso niti preveč goste niti obratno, pretirane. Jabolka je treba razrezati na kocke iste velikosti.
2. Testo naredimo v tem zaporedju: jajca s sladkorjem pretepamo z mešalnikom, dodamo moko (prej presejano), pecilni prašek in vanilin.
3. Testo gnetete dolgo, mora biti v gostoti, kot debela kisla smetana. Ne pozabite dodati jabolk na koncu, znova premešajte.
4. Delovno obliko mazate z oljem, dajte desno na dno z gosto plastjo hrušk, nalijte testo. Zaprite vrh z žlico ali lopatico.
5. Charlotte morate speči v načinu "peka", pravočasno se osredotočimo na moč naprave, vendar ne manj kot 45 minut.
6. Kako ugotoviti, ali je Charlotte pripravljena? Uporabiti morate leseno nabodalo, če zlahka zapusti pito in na njej ni kroglic za testo, potem morate izklopiti napravo, odpreti pokrov, pustiti Charlotte, da se spočije, nato pa, ko se ohladi A Malo, prestavite na krožnik z rešetko z luknjami (za kuhanje izdelkov za paro).

Izkazalo se bo za Charlotte na tem receptu bolj nežno, dišeče, s svetlo nasičenim okusom. Okrasite končano pecivo kot fantazija. Lepa degustacija!

Charlotte bujna z jabolki v počasnem štedilniku. Video