Izdelava kisle smetane v počasnem štedilniku je lažja. Če ste ga pred tem pripravili v navadni pečici, potem boste presenečeni, kako hitrejši in lažji s počasnim štedilnikom se izkaže! V počasnem štedilniku opozarjamo na nekaj receptov okusnih ocen.

Vanilijeva kisla smetana v počasnem štedilniku

Kisla smetana ali kisla smetana v počasnem štedilniku je zelo podobna ameriškemu sirarskemu kolačku, vendar se pripravlja veliko hitreje in zahteva manjše število sestavin. Takšno poslastico lahko enostavno spečete pred večerjo ali tik pred prihodom gostov.

Sestavine, potrebne za pripravo vanilijevega vira v počasnem štedilniku:

• kisla smetana - 400 g;
• maslo - 200 g;
• moka - 300 g;
• piščančja jajce - 5 psov;
• sladkor - 1 skodelica;
• pecilni prašek - 1 vrečka;
• vanilin je ščepec.

Način priprave kisle smetane v počasnem štedilniku:

1. Maslo položite v zamrzovalnik pol ure in nato narišite na grobi grater.
2. Dodamo 1 jajce, pecilni prašek, moko, pol kozarca sladkorja in sestavine drgnite z rokami.
3. Gnetete občutljivo peščeno testo in oblikujte majhno kroglico.
4. Posodo z večkratnimi oklicirajte z maslom ali s pergamentom, testo postavite na dno in razdelite z enakomerno plastjo po celotni površini, ki se na stenah odpravi za 5-7 cm. Rezultat mora biti "košara" iz testa.
5. Posodo dajte v hladilnik in pripravite nadev. Če želite to narediti, preostala jajca premagajte s kislo smetano, sladkorjem in ščepcem vanilina. Premagajte do popolnega raztapljanja sladkorja, da dobite enotno maso zraka.
6. Odstranite skodelico s testo iz hladilnika, vlijte kislo smetano-vic maso v "košaro" in namestite program "peko". Pripravite kislo smetano v počasnem štedilniku 40 minut, nato pa pustite, da se ohladi in da v hladilnik vsaj eno uro.

Če čas zmanjka in gostje že čakajo na sladico, lahko takoj po hlajenju postrežete kislo smetano v počasnem štedilniku, ne da bi ga vztrajali v hladilniku. Vendar postane okus naslednje jutro, ko konsistenca nadeva postane bolj elastična in gosta.

Pred serviranjem lahko okrasite kislo smetano v počasnem štedilniku z metinimi listi, svežem sadjem in jagodami.

Apple kislo kremno v počasnem štedilniku

Zelo lepa in dišeča pita, ki lahko najbolj navaden dan spremeni v pravi praznik trebuha in duše! Izdelava takšne kisle smetane v počasnem štedilniku je zelo preprosta, še posebej, ker smo za vas pripravili podrobno navodilo za korake.

Sestavine, potrebne za pripravo jabolčne kisle smetane v počasnem štedilniku:

• maslo - 200 g;
• kisla smetana - 450 g;
• jajce - 5 psov;
• moka - 300 g;
• sladkor - 250 g;
• vanilin - 1 torba;
• apple - 4 računalniki;
• cimet ima okus.

Navedeno število sestavin je dovolj za peko kisle smetane v multicookerju za 10 ljudi.

Lahko prilagodite raven sladke sladice in dodate več ali manj sladkorja na nadev in testo.

Bolje je izbrati jabolka, saj jih odlikuje bolj izrazit okus in trdna kaša, ki se med peko ne bo razpadla.

Kako kuhati okusno jabolčno kislo smetano v počasnem štedilniku:

1. Priprava katere koli kisle torte se začne z gnetečim peščenim testo. Če želite to narediti, narišite zamrznjeno maslo na graterju, zmešajte z enim jajcem, moko in polovico količine sladkorja. Dodamo vanilno ščepec in gnetemo testo.
2. Posodo z večkratnimi oklicirajte z maslom ali margarino za peko, testo vstavite vanj in razdelite po dnu, na stenah pa se odpravite za 5-7 mm. Strani prihodnje kisle smetane v počasnem štedilniku morajo biti precej visoke, ker se bo nadev nekoliko dvignil. Seveda, za razliko od pečice, ne spregleda strani pite, vendar njegov videz sčasoma ne bo tako privlačen. Ko je vse pripravljeno, odstranite posodo v hladilniku, tako da se olje v testu ne stopi.
3. Če želite narediti nadev, preostala 4 jajca pretepajte s sladkorjem, kislo smetano in vanilijo, da dobite precej debelo homogeno maso.
4. Jabolka olupite in razrežite na tanke rezine z debelino 5 mm. Jabolka je treba opraviti v zadnjem zavoju, tako da nimajo časa zatemniti.
5. Odstranite testo iz hladilnika, v posodo nalijte kislo polnjenje in na vrhu položite jabolčne rezine s koncentričnimi krogi.
6. Vse posujte s cimetom, namestite program "peko" in za 50 minut pripravite kislo smetano v počasnem štedilniku.
7. Po zvočnem signalu se počasni štedilnik ne odpre, ampak počakati na hlajenje pite. Po tem ga lahko postrežete na mizi ali pa ga pošljete v hladilnik.

Pred serviranjem lahko okrasite kislo smetano v počasnem kuhalniku in metini listi.

Koristni nasvet: Če želite preveriti pripravljenost vira v počasnem štedilniku, črpajte skledo - če se sredi pite drhti, kot žele, potem morate peč nadaljevati.

Vir jagodičja v počasnem štedilniku

Če želite ugajati sebi in z mojo hišo z nežnim peko, vendar ne želite teči v trgovino za torte, ponujamo optimalen način iz situacije - vir jagodičja v počasnem štedilniku. Ne le za kuhanje takšne sladice z lastnimi rokami, je še vedno veliko cenejša od kupljenih tort in bolj uporabna, saj natančno veste, iz česa je narejena!

Katere sestavine bodo potrebne za pripravo okusnega jagodnega vira v počasnem štedilniku:

• domači skuto - 120 g;
• kisla smetana - 250 g;
• jajce - 3pcs;
• sladkor - 60 g;
• mleko - 1/3 skodelice;
• sončnično olje - 1/3 skodelice;
• moka - 200 g;
• pecilni prašek - 3 tsp;
• jagode - 300 g;
• škrob - 3 tsp;
• vanilin - 1 torba.

Jagode lahko uporabite katero koli, vendar ne preveč sočno, sicer kisla smetana v počasnem štedilniku ne bo pečena. Črni ribez, robide, maline in brusnice so idealni.

Kako kuhati jagodni vir v počasnem štedilniku:

1. Če so jagode zamrznjene, jih odmrznite, nadevajo s hladno vodo. V nobenem primeru jagodičja ne nosite z vrelo vodo, sicer ne bodo tako elastične in okusne.
2. Posodo z večkratnimi okriljami namažite z maslom in potresemo z moko.
3. Skutni sir zmešajte z vilicami, zmešajte s sončničnim oljem, mlekom in polovico količine sladkorja. Postopoma dodajamo moko, gnetete občutljivo testo in iz nje slepite kroglico.
4. V ločeni globoki skledi zmešajte preostali sladkor, kislo smetano, škrob, vanilin in jajca - to bo nadev.
5. Testo razvaljajte z valjarjem za debelino 1-1,5 cm in ga previdno položite v skledo, ki se razdeli po dnu in stranice visoke najmanj 7 cm.
6. Nadev vlijemo v nastalo "košaro" in na vrhu lepo položimo jagode.
7. Nastavite način "pečenja" in pripravite kislo smetano v počasnem štedilniku 50 minut. 10 minut pred koncem programa preverite pripravljenost na način opisanega v prejšnjem receptu.
8. Po zvoku pustite kislo smetano v počasnem štedilniku, da se ohladi približno 15-20 minut, nato pa jo previdno odstranite z rešetko za kuhanje.

Pie lahko postrežete takoj po hlajenju, vendar je bolje, da jo v hladilniku pustite 10-12 ur.

Vir maka v počasnem štedilniku

Zanimiv recept za tiste, ki radi fantazirajo z znanimi jedmi. Za raznolikost lahko v počasni kuhalnik dodate orehe v kislo smetano. Takšne makove priboljške bodo všeč odraslim in otrokom, in spremenite sestavine, lahko ga kuhate vsaj vsaka dva tedna, ne da bi se bali, da mu bo dolgčas!

Katere sestavine so potrebne za pripravo makovega vira v počasnem štedilniku:

• kisla smetana - 800 g;
• jajce - 2 pcs;
• sladkor - 2 skodelici;
• maslo - 200 g;
• pecilni prašek - 1 vrečka;
• moka - 1,5 skodelice;
• vanilin - 1 torba;
• kakav - 1 žlica. L.;
• želatina - 15 g;
• mac - 15 g.

Način priprave kisle smetane v počasnem štedilniku:

1. Predhodno nalijte makovo seme z vročo vodo eno uro, nato pa se odtegnite skozi gazo.
2. Jajca stepemo s kozarcem sladkorja.
3. Raztopite želatino v vodi.
4. V jajčno mešanico dodajte mehčano maslo, 400 g kisle smetane, vanilin, pecilni prašek in moko.
5. Nastalo testo razdelite na dva enaka dela, v enem od njih dodajte žlico kakava, v drugo pa mak. Po želji lahko naredite več tort in naredite visoko torto. Toda hkrati mora biti debelina vsake torte vsaj 2 cm, zato prilagodite število sestavin.
6. Vsako torto pečemo v počasnem štedilniku na programu peke (čas na časovniku 15-20 minut). Preverite pripravljenost z tekmo ali lesenim nabodalom.
7. Medtem ko se torte ohlajajo, naredite smetano. Če želite to narediti, preostalo kislo smetano zmešajte s sladkorjem in želatino. Torte namočimo tako, da v več plasteh razmažete smetano.
8. Na drugo postavite eno torto in na vrhu nalijte smetano, kar omogoča, da jo dobite vsak prejšnji sloj. Od zgoraj lahko kislo smetano v počasnem štedilniku poškropite z naribano čokolado, zdrobljeno z orehi ali čipsom iz piškotkov.

Takšna sladica zelo hitro zamrzne zaradi želatine in ne potrebuje dolžnosti vztrajanja v hladilniku. In naj bo priprava trajala malo več časa kot klasičen recept, vendar lahko to kislo kremo v počasnem štedilniku postrežete skoraj takoj.

Hitra kisla smetana v počasnem štedilniku. Video

Na koncu bi rad delil recept za hitro in zelo preprosto kislo smetano v počasnem štedilniku.

Vse potrebne podatke boste našli v spodnjih video navodilih: