Постоји пуно опција кувања говедине. Ово месо потребно је више времена за топлотну обраду од свињетине, али захваљујући спором штедњи, процес не постаје онолико дуго колико и на пећи. Поред тога, ово месо је такође веома корисно. Говедина у спором шпорету је увек њежна и сочна.

Говедина са кремом у спором штедњи

Ово је деликатно и ароматично јело. Захваљујући креми, говедина постаје деликатна и стиче деликатан укус.

Састојци:

• говедина - 500 г;
• лук - 1 ком.;
• крема - 1 шоља;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. Л.;
• брашно - 2 тбсп. Л.;
• соли по укусу;
• баи Леаф - 1 ком.;
• мУТМЕГ - ПИНЦХ;
• зелени за украс.

Припрема говедине у спором шпорету:

1. Оперите говедину, извадите филмове и исеците је малим танким комадима. Пресеците месо преко влакана, тада неће изгубити сочност.
2. Огулите лук и исеците на пола прстена.
3. Укључите функцију "пржења", сипајте сунцокретово уље у посуду. Нека се мало загреје.
4. Пошаљите сецкани лук на претходно загрејано уље. СРЈ га транспарентно.
5. Повежите сецкану говедину са луком и пржите га ружичастој коре. Не заборавите да мешате садржај посуде тако да не гори.
6. Сипајте крему у посуду и помешајте их месом.
7. Сада уђите у просисно брашно и добро мешати. Учините то пажљиво да избегнете појаву квржица.
8. Со и сезонски месо зачини.
9. Инсталирајте функцију "гашење" или "Млечна каша". Говедина у спором шпорету са врхњем треба да буде гулаш 30 минута.
10. Након завршетка процеса, испробајте месо за спремност. Ако се покаже да је мало оштро, продужите време кувања још 10 минута.

Говедина у спорој шпорети са кремом је спремна. Украсите јело са биљем и послужите са било којим прилогом.

Говедина са поврћем у спором штедњи

Говедина је врло добро комбинована са било којом поврћем. Као резултат припреме говедине, према овом рецепту, добићете 2 посуђе одједном: сочно месо и укусно поврће.

Састојци:

• говедина - 600 г;
• шаргарепа - 2 ком.;
• бугарски бибер - 1 ком.;
• лук - 1 ком.;
• парадајз - 2 ком.;
• јуха (поврће или месо) - 100 мл;
• бели лук - 3 клинчића;
• свјежи босиљак - 2 филијале;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. Л.;
• соли по укусу;
• зачини - по укусу.

Припрема говедине у спором шпорету:

1. Оперите говедину и осушите папирним пешкиром. Уклоните све филмове и битове. Одсеците месо на мале комаде.
2. Сипајте сунцокретово уље у посуду, преклопите сецкано месо и поставите функцију "пржења" 20 минута. Периодично мешати месо током пржења са посебном лопатицом.
3. Сипајте јуху у пржено месо и преведите мултицоокер у режим "гашење" 1,5 сата. Ако немате јуху, можете је заменити водом или соком од парадајза.
4. Док месо гура, побрините се за припрему поврћа. Скините семе из бибера и исеците на велике траке, лук са полу-расима, шаргарепа - кругови, парадајз - кришке. Поврће ће бити прилог за говедину, па их исеците на великим комадима. Мрсите бели лук са штампом.
5. Када је процес гашења завршен, отворите поклопац и почните да лежите исецкано поврће на месо. Ставите лук са првим слојем, а затим шаргарепа, парадајз и последње - бугарске паприке. Ово је важно стање, јер бибер у процесу термичке пречишћавања може постати превише мекан.
6. Подесите време "гутљаја" још 30 минута.
7. Отворите поклопац и додајте бели лук и сецкани босиљак на месо са поврћем. Затворите поклопац и оставите јело још 10 минута, укључивање функције "Грејање"
8. Након 10 минута, говедина у спором шпорету са поврћем ће бити спремна. Украсите јело са биљем и наставите до укуса.

Печена говедина у спором шпорету

Говедина у спорој штедњи не само помфрит и паприке. Од њега можете припремити сочан и деликатни Бузхенин, који ће украсити било који празнични сто.

Састојци:

• говедина - 800 г;
• сенф - 1 Тбсп. Л.;
• мед - 1 кашика. Л.;
• бели лук - 3 клинчића;
• зачин - 1 ТСП;
• баи Леаф - 2 ком.;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. Л.;
• соли по укусу;
• црни бибер - по укусу.

Припрема печене говедине у спором шпорету:

1. Прво морате да пржите целокупни комад говедине. Да бисте то учинили, сипајте сунцокретово уље у посуду и укључите функцију "пржење".
2. Док се уље загрева, оперите говедину и осушите га папирним пешкиром.
3. Ставите месо у загрејану уље и СРЈ са обе стране док легла није смеђа. Формирање коре је предуслов, а затим ће месо у процесу печења испасти сочно.
4. Припремите маринаду: Мик сенф, мед, зачињено, соли, ловоров лист, црни бибер и бели лук исечен притиском. Сорта меда није битна. Све добро миширајте до хомогене доследности, затим премажите пржени комад говедине са готовом маринадом.
5. Узми чахуру и везати је на једну страну. Ставите месо у рукав и прелијте остатак маринаде у њега. Везати други крај рукав.
6. Поставите рукав за печење са месом у посуди испран након пржења, подесите функцију "печење" 1 сат 40 минута.
7. Када се процес печења заврши, пустите да се месо охлади. Затим га пренесите на тањир, извадите је из рукав и пренесите је на јело. Прелијте преосталу маринаду.

Говедина са кромпиром у спорој штедњи

Говедина у спором шпорету, печена кромпиром, укуси се вруће, кухано у пећи.

Састојци:

• говедина - 500 г;
• кромпир - 700 г;
• лук - 2 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• сок од парадајза - 0,5 шољица;
• парадајз - 2 ком.;
• бели лук - 2 клинчића;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. Л.;
• соли по укусу;
• зачини - по укусу;
• зелени за украс.

Припрема говедине у спорој шпорету печеном кромпиром:

1. Оперите говедину, извадите филм са њега, осушите папирним пешкиром и исеците га са дечијим комадима.
2. Огулите поврће и исеците лук у пола прстена, шаргарепа са круговима, парадајз - коцке. Мрсите бели лук са штампом.
3. Сипајте сунцокретово уље у посуду, ставите исецкане комаде говедине у њега и пржите их док не руши кору. Да бисте то учинили, инсталирајте функцију "пржење". Проћи ће око 20 минута. У процесу пржења промешајте месо посебном лопатицом.
4. Кад је месо пржено, пошаљите лук, шаргарепу и сок од парадајза на њега. Преведи вишекоколов у функцију "гашење" 1 сат.
5. Док је месо пилоће, чисто и исечено кромпир у 4 дела.
6. Када је процес гашења завршен, пошаљите кромпир, бели лук, со и зачине до меса. Подесите функцију "печење" 30 минута.
7. Када вас звучни сигнал обавести о крају процеса, пребаците печене месо кромпиром у јело и украсите га биљем.

Боургунд говедина у спором шпорету

Ово необично пикантно јело може бити одлична романтична вечера. Алкохол у процесу припреме је упарен и уопште се не осећа, али истовремено даје месу танкој напомени.

Састојци:

• говедина - 500 г;
• црвени лук - 2 ком.;
• цХСПИЗНОНС - 100 г;
• црвено вино - 200 мл;
• царротс - 1 ком.;
• фАТ - 100 г;
• коњак - 50 мл;
• царротс - 1 ком.;
• бели лук - 2 клинчића;
• сунцокретово уље - 1 ТСП;
• црни бибер - по укусу.

Припрема говедине у мултицоокеру у Боургунди:

1. Оперите месо и осушите га папирним пешкиром. Затим се исеците на мале комаде.
2. Оперите гљиве и исеците плоче.
3. Исеците масноћу у малим кришким.
4. Огулите поврће. Откачите лук у пола прстена, шаргарепа са круговима.
5. Подмажите посуду са сунцокретовом уљем, преклопите гад у њему.
6. Затим се савијте у слојевима: шаргарепа, месо на њему, затим лук и на крају гљива.
7. Со и сезона са зачинима.
8. Сипајте све вино и коњак.
9. Инсталирајте функцију "гашење" 1 сат.
10. Након завршетка процеса пребаците говедину у јело и украсите биљке. Бургхунд говедина у вишекокошицу је спремна.

Говедина у спорој шпорети са шљивим

Шуне су веома добро допуњене говеђим јелима својим слатким зачињеним укусом. Говедина у вишекокошију са сурсима ће вам се дефинитивно жалити на ваше најмилије.

Састојци:

• говедина - 400 г;
• лук - 2 ком.;
• парадајз - 2 ком.;
• сруне - 150 г;
• бели лук - 3 клинчића;
• кромпир - 4 ком.;
• сок од парадајза - 0,5 шољица;
• соли по укусу;
• црни бибер - по укусу;
• баи Леаф - 1 ком.;
• брашно - 1 тбсп. Л.;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л.

Припрема говедине у мултицоокеру са шљивама:

1. Оперите месо и осушите папирним пешкиром. Ако је потребно, избришите филмове и пешкире, а затим месајте месо на мале комаде.
2. Сипајте сунцокретово уље у посуду, ставите месо у њега и пржите 15 минута, постављајући функцију "пржења".
3. Огулите поврће и рез - лук у пола прстена, парадајз са коцкицама, исеците кромпир у 4 дела, исеците бели лук са штампом.
4. Оперите шљиве и прелијте кипућу воду неколико минута. Прекини га у траке. Ако сушено воће нису веома велике, оставите га у потпуности.
5. До овог тренутка, месо је већ било пржено. Пошаљите све припремљено поврће, шљиве, брашно, сол, сезону са зачинима. СРЈ још 5 минута.
6. Сипајте сок од парадајза, поставите функцију "печење" 40 минута.
7. У процесу печења, неколико пута помешајте садржај посуде да се пече са свих страна.
8. Када је поступак завршен, пребаците готову говедину у јело и украсите биљем.

Говедина у спорој штедњи. Видео