Много укусних јела је добијено од говедине: одреске, котлете, ролне, гулаш и разне остале свакодневне и свечане суђе. Популарни начин да се такво месо буде њено печење. Рећи ћемо вам како да печете говедину у спорој штедњи.

Печена говедина у спорој кукији киселом је киселом у слатком сосу

Говедина, пре печења је најбоља за кисели краставац. Затим ће његова влакна постати њежна, пулп ће донети само ароме и укус састојака из соса. За овај рецепт направићемо слатку трајну маринаду са Терииаки и Ворцхтер сома. Списак потребних састојака:

• говеђи клип - 1,5 кг;
• говеђи одбор - 100 мл;
• смеђи шећер - 2 кашике;
• терииаки сос - 100 мл;
• маслиново уље - 50 мл;
• ворцхестер сос - 1 ТСП;
• бели лук - 3 клинчића;
• лук - 0,5 глава;
• табасцо сос - 0,5 ТСП.

Писећи у сосу од слатког брзог брза и печени у мултицоокер говедини се припремају овим путем:

1. Узмите концентровани говеђи јуху и помешајте се са маслиновим уљем, смеђим шећером, умацима. Додајте дробљени бели лук и ситно сецкани половину малог шефа лука. Добили смо маринаду, која мора бити сипана у пакет са причвршћивачима и пошаљите тендер који тамо пошаље. У причвршћиној торби ћемо покупити говедину током ноћи.
2. Ујутро можете почети да печете. Подмажите вишекоковника са биљним уљем и ставите програм "пржење" или "печење". Како загрејати дно на највишу температуру и ставите зарез.
3. Са отвореним поклопцем, пржите месо добру корицу са сваке стране, сок би требало да остане унутра.
4. Затим затворимо поклопац и припремимо печену говедину у спорој штедњи на најпожељнији степен прженог.

Печена говедина у спором шпорету са сушеним марелицама и слатким бадемом

Према овом рецепту, ми ћемо напунити говедину са сушеним марелицама, дакле је најпогодније да узмете ниско--фат комад Кореје. Припремићемо слатку глазуру из јам за пешаке и банке. За печену говедину пече у мултицоокеру, требаће нам:

• котика без кости - 1,5 кг;
• путер - 100 г;
• курага - 150 г;
• Јам АПРИЦОТ - 3 ТБСП;
• бадемске пахуљице - 3 кашике;
• росемари - 0,5 ТСП;
• бели лук - 2 зуба;
• семе за куцање - 0,5 ТСП;
• паприка - 0,5 ТСП;
• со је по укусу.

Говедина печена у житарици у слатком глазуру у складу са следећим упутствима се припрема:

1. Мекани путер се шири с здробљеним белим луком и осушено рузмарин.
2. Ставите лонац воде на шпорет, соли и прокухајте. У кипућој води ћемо се спустити 2 минута. Онда га извадимо, охладимо и направимо дубоке сечене џепове.
3. Намочит ћемо сухе марелице у кључали води, а затим се оперути и исећи на коцке. Помешајте се са зачињеним путером и напуните наше џепове.
4. Соли, семе за кување и бибер се мешају, трљајте новчић са свих страна.
5. Подмажите кашику биљног уља у облику мултицоокера. Ставили смо Кореју и у режим печења припремићемо пециву говедину у спорој штедњи 1,5 сата. Сваких 30 минута требате да водите месо водом у количини од 100 мл.
6. Из џама ћемо направити глазуру. Загревамо га у посуди и додајемо мали кумин и бибер. Подмажите Кореју са џемом, поспите се бадем пахуљица и пеците још 15 минута.

Печена говедина у сенф у спорој штедњи

Маринада меда и сенфа већ се сматра готово класичним. Мед даје месо када је печење врло ручна коре, сенф - осебујан мирис и мекоћа. Према овом рецепту, куват ћемо печену говедину у спором шпорету из:

• говеђи клип - 1 кг;
• сенф - 2 ТБСП;
• маслиново уље - 100 мл;
• мед - 2 Тбсп.;
• црна бибер - 0,5 ТСП;
• паприки - 1 Тбсп.;
• басилица - 2 Тбсп.;
• црвена паприка - 0,5 ТСП;
• со - 3 ТСП

Покупимо и скувамо печену говедину у спорој шпорети попут ове:

1. Моје и суши комад говедине.
2. Мјешајте сенф са течним медом и маслиновим уљем, митингом соли и све зачине - наша маринада је спремна. Уроните месо у то, трљамо са свих страна и ноћу ставите хладноћу. Погодно је маринирати месо у пластичној кеси са причвршћивима.
3. Пре печења, масним посудом лагано подмажите уљем и правилно то загрејте. Затим стављамо говедину и пржију са сваке стране до коре, без затварања поклопца.
4. У режиму "печење" припремамо пециву говедину у спором шпорету још 30-60 минута.

Печени говеђи ролне у спором шпорету

Говедина је добра не само за припрему одрезака, већ и за ролне са пуњењем. У овом рецепту нећемо посебно мудримо и напунићемо ролне са сиром и луком. За сву једноставност скупа производа, испастиће укусно и лако. То је оно што се роле од говедине који се пече у вишеструким броју:

• танке кришке говеђег клипа - 4 ком.;
• лук-1-2 мале главе;
• тврди сир - 250 г;
• со, црна бибер;
• биљно уље.

Ево како ћемо припремити печене ролне говедине у спорој штедњи:

1. Лук смо секли пола прстенова и ватра док се не кува у биљном уљу. Храм Груч са тврдим сиром.
2. Крилице говеђег ивице биће тањи од чекића и са једне стране са соли и бибером.
3. На сваком кришкој ставили смо слој прженог лука и поспите се на решевним сиром. Уврнемо ролне и стављамо у облик.
4. Ако остане сир, прешло је са котрљањем одозго. Ставите режим "печења".
5. Кување печених говеђег говеђег рупа у спорој штедњи 40 минута.

Печена говедина са кромпиром у спорој штедњи

Говедина са кромпиром пече се у спором штету - прилог и месо у једном јелу. Укусна и једноставна вечера се припрема од:

• говеђи клип - 0,5 кг;
• кромпир - 300 г;
• бели лук - 4 зуба;
• маслиново уље - 2 кашике;
• росемари - 2 гранчица;
• стол хорсерадисх - 2 тбсп;
• француска сенф - 1 ТСП;
• крема - 50 мл;
• вино сирће - 0,5 ТСП;
• со, бибер - по укусу.

Печена говедина са кромпиром у спором шпорету припремиће се користећи ову технологију:

1. Чистимо гориве кромпира и пресекли их великим коцкицама. Ставите спор шпорет.
2. Срушемо клијене белог лука ножем, исећи гранчице рузмарина на мале комаде маказама.
3. Бацамо бели лук и рузмари у посуду, сипајте кромпир са маслиновим уљем, помешајте се са зачинима. Поспите црном паприком и солом.
4. Говеђи исечник је такође на соли и црној паприци. Ставите га у спор шпорет, благо гурните комаде кромпира тако да месо додирне дно.
5. Ставите програм "Печење". Куварамо печену говедину са кромпиром у спорој шпоретиви 1,5 сата.
6. Попуните крему са хрена и сенфом, благо са блендер. Со сол и бибер, додајте вино сирће и мало више са леђима.
7. Говедина са кромпиром пре послуживања са овим сосом.

Печена говедина у спором шпорету пуњеном шљиви и молићима

Да бисте напунили месо са слатким сушеним воћем, увек је успешан и освојио се исећи. Сруне у комбинацији са говедином су нарочито популарни, јер месо даје не само слаткоћу, већ и предиван карактеристичан мирис. Рећи ћемо вам како кувати печену пуњену говедину у спором штедњи, али прво морате да закажите на следеће:

• говеђи клип - 1 кг;
• сруне - 0,5 шољица;
• каша - 1 чаша;
• схалот Јунион-300 г;
• першун - укус;
• бели лук - 3 зуба;
• маслиново уље;
• сол и црни бибер.

Ми ћемо анализирати у фази процеса припреме овог јела:

1. Направићемо пуњење за сечење. Исперите и пари сруне исечене на мале комаде. То није баш мали ораси, исјецкани першун и бели лук. Мешајте и сол, мало паприке.
2. Исекли смо се исечак са говедином на удаљености од 2 цм од ивице не до краја. Затим направимо исти рез, само на дну, а затим поново од горње и тако даље током целог дела. Као резултат тога, месо би требало да се распада у слој.
3. Радимо серзи дуж говедине и искључујемо тендерско, тако да је пуњење унутра.
4. Завојимо резање нити и трљамо соли и бибером.
5. Ставите говедину у посуду, воду маслиновим уљем. Око около ставимо исечену у облику лука на велике комаде.
6. Куварамо пекару говедину у спором шпорету 1,5 сата.

Печена говедина у спором шпорету. Видео