Штука је једна од нај укуца слатководне рибе, али многи се плаше да га скува због наводног присутног калаја. С тим у вези, штука се може упоредити са отровним рибама фуге - једна грешка и немогуће је јести јело. Наравно, у случају штуке, последице нису толико фаталне, већ и способност да је исправно припремају је веома важна. У овом чланку ћемо вам рећи како да направите штуку у спором шпорету и делите тајне кувања ове необичне рибе.

Штука у спором шпорету са зачинима

За овај рецепт је боље да одаберете мале појединце тако да их није неопходно пресећи на деонице. Дакле, штука у спорој штедњи ће сачувати више хранљивих састојака, биће соковник и ароматичнији.

Оно што ће бити потребно за припрему пикавене штуке у спорој штедњи:

• штука - 1 кг;
• брашно - 3 тбсп. Л.;
• лук - 2 ком;
• вода - 250 мл;
• со, бибер, зачини - по укусу.

Метода припреме штуке у спорој штедњи:

1. Очистите рибу од вага, уклоните унутрашњост и темељито исперите лешину.
2. Померите репове, главу и све пераје. Погодније је одсећи пераје са шкарама за кухиње.
3. Мешати брашно са соли и зачинима у плиткој плочи.
4. Покрените штуку карцасе или обрисани комаде у овој смеши и решете изнутра. Ако имате пуно риба, то се може припремити за будућност, стављати је у зачине и скривене у замрзивачу. Онда остаје само да одмрзава комаде и брзо их кухајте на било који начин.
5. Инсталирајте спора шпорет у "млијечни камен" или "гашење" режима и топлоте у посуду мало сунцокретовог уља. Овај режим је оптималан за прављење штуке у спорој шпорети, јер се са њом контејнер равномерно загреје, а температурни режим је погодан за деликатно месо.
6. Фри лешеве са обе стране до златне коре. Пребаците готову рибу на тањир.
7. Исеците лук у пола прстена и СРЈ у нафту остављене од рибе до прозирне државе.
8. Ставите штуку и лук на дно мултицоокера, прелијте преосталу смешу брашна водом и темељно мешати тако да нема грудица. Сипајте ову масу рибе, поставите тајмер 30 минута и пирјајте без промене режима.

Можете послужити пикавену штуку у спором шпорету са пиринчем, кромпиром или поврћем. Неће бити сувишно да украси јело са зеленилом и кришкама лимуна.

Пржена штука у спором штедњи

Овај рецепт је погодан за свакодневну вечеру и за свечани сто. Штука у спором шпорету је прелепа, Рудди и врло мирисна. Боље је да изаберете велику масноћу или два мала пике, тако да јело изгледа елегантно.

Којих састојака ће бити потребна за прављење штуке у спором шпорету:

• штука - 1,5 кг;
• свињски маст - 50 г;
• копче - 8 ком;
• сенф - 1 Тбсп. Л.;
• картице - 1 кашика. Л.;
• цОРНИСХОНС - 1 ТБСП. Л.;
• маслиново уље;
• со, бибер - по укусу;
• пАРСЛЕИ ФРОВ - 1 пакет.

Метода припреме пржене штуке у спорој штедњи:

1. Цртица, уклоните пераје и темељито исперите у текуће воде.
2. Исеците масноћу малим кришким или барма.
3. Пиерце Филет у најтежим местима са малим ножем и напуните штуку са Лард-ом и инћуна.
4. ФОИЛ или Печење пробијања оксид и омотајте лешину у њега.
5. Ставите штуку у спор шпорет, поставите режим "печење" и кувајте 30 минута.
6. У то време, помешајте мајонезу са сецканим першуном и другим састојцима. Служите резултирајућем сосу.
7. Послужите готову штуку у спором шпорету на великом јелу, након украшавања лимуна са кришки или маслинама.

Пуњена штука у спором штедњи

Много домаћица воле штуку не само за осјетљив укус, већ и за чињеницу да ова риба садржи врло мало калорија. У ствари, штука се може назвати дијеталним производом који се може дати чак и мале деце. Пуњена штука у спорој штедњи производиће прави прскање на трпезаријском столу, али за разлику од традиционалних празничних посластица, неће оставити успомене у облику тежине у стомаку, пробави или додатним центиметарима у струку.

Састојци који ће бити потребни за припрему пуњене штуке у спорој штедњи:

• штука - 1 ком;
• кромпир - 3 ком;
• лук - 2 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• свињски маст - 60 г;
• цХАМПГНЛОНС - 100 г;
• хлеб од пшенице - 2 кришке;
• лимун - 0,5 ком;
• путер - 30 г;
• бели лук - 4 зуба;
• со, бибер - по укусу.

Шампињони се могу заменити било којим шумским гљивама које су подвргнуте прелиминарном термину топлоте у зависности од сорте. Препоручујемо додавање најмање неколико комада бијелих гљива за арому.

Да бисте припремили празничну штуку у спором шпорету, следите корак -СИ -Степ упутства:

1. Штуку и уклоните кожу. Извадите кости из филета и исеците месо на мале комаде.
2. Огулите кромпир и исеците на мале коцке.
3. Мрсите лук и шаргарепу у блендеру.
4. Мешајте филете са кромпиром, луком, шаргарепом и сецканим гљивама, додајте сецкане свињске масти и сезоне са зачинима.
5. Растопите путер, помешајте га мрвицама белог хлеба и додајте смешу осталим састојцима.
6. Добијени млевено месо, започните кожу штуке и шивајте га дуж трбуха.
7. Шивајте кожу у главу и положите на дну мултицоокера подмазане малим количином сунцокретовог уља.
8. Инсталирајте програм "Печење" током 60 минута.
9. 10 минута пре кувања, ставите штуку у вишеструку лимунске кришке.
10. Послужите јело са бочним јеловима куханог кромпира, обилно прскати са биљем.

Штука у спором шпорету са кромпиром

Једноставно кухање и укусно јело које се може брзо учинити за ручак. Као прилог, можете користити не само кромпир, већ и леће, пасуљ или пиринач.

Којих састојака ће бити потребно да пику постану у спором шпорету:

• пике филе - 800 г;
• кромпир - 4 ком;
• лук - 2 ком;
• павлака - 3 кашика. Л.;
• лЕМОН - 1 ПЦ;
• зачини "за рибу" - по укусу;
• аппле сирћета - 3 тбсп. Л.;
• мајонез - 3 кашика. л.

Припрема укусне штуке у спорој штедњи је врло једноставна:

1. Режите рибу у мале делове.
2. Поспите месо сирћетом и оставите 5-10 минута тако да је мало маринирано. Ако кувате рибу за децу, боље је заменити сирће са лимуновим соком.
3. Помијешајте со, бибер и зачини и преврните филета.
4. Огулите кромпир, исеците кришке дебљине 5-8 мм и сезоне са мешавином зачина.
5. Откачите лук у танке половине прстена.
6. Подмажите мултицоокер посуду са сунцокретовим уљем, положите слој кромпира, штуке, лук на дно.
7. Помијешајте павлаку мајонезом и сипајте смешу у посуду.
8. Инсталирајте програм печења током 60 минута и припремите штуку у споро шпорет на сигнал.

Шиффер уши у спором штедњи

За живот свима би требали барем једном испробати стварно зарађено ухо штуке. Наравно, у идеалном случају, било би је могуће ухватити властитим рукама и скувати га у близини језера на удјели, али ако то није могуће, направите штуку у спорој штедњи. Ухо према овом рецепту је готово исти као да се припремате у природи.

Састојци неопходни за припрему супе од штуке у спорој штедњи:

• глава штуке - 500 г;
• пике филе - 500 г;
• лук - 2 ком;
• кромпир - 5 ком;
• сунцокретово уље;
• свеже зеленило;
• ловоров лист;
• мирисни бибер (грашак);
• со, бибер - по укусу.

Уместо голова штуке, можете користити мале шарке.

Метода припреме супе од штуке у спорој штедњи:

1. Извадите шкрге и очи из главе Забра, иначе ће дати горчину уха.
2. Сипајте штуку са 3-4 литара воде, додајте огуљени цели лук и пар лишћа за заливу.
3. Инсталирајте спора шпорет у режим "гашење" на 60 минута.
4. Након кључања, уховајте ухо око 10 минута, затим оптеретите јуху, уклоните главе и додате рибу Филети исећи у комаде.
5. Огулите кромпир и исеците на велике коцке. Мали млади кромпир само је опрати чврстим сунђером. Додајте у посуду заједно са мирисној бибици 30 минута пре краја режима.
6. Након звучног сигнала, сезонски ухо уз папроте и пустите да се проведе 10-15 минута.

Требало би да буде сервиран од штуке у спором шпорету, обилно прскати са биљем.

Штуке у спорој штедњи

Што секе у спорој шпорету су врло неопходни и буквално растопи у устима. Они ће заиста волимо децу и оне који прате своју тежину. Дијетална посуда за прехрани не ствара пробавне проблеме и брзо утаже глад.

Које су састојке потребне за прављење осјетљивих штука у спорој шпорету:

• штука - 1 кг;
• бели хлеб - 2 кришке;
• млеко - 100 мл;
• бели лук - 4 зуба;
• пилеће јаје - 2 ком;
• путер - 30 г;
• сунцокретово уље;
• со, бибер - по укусу;
• хлеб.

Метода припреме штуке у спорој штедњи:

1. Што штука, извадите кожу, уклоните главу, пераје, реп и уклоните све семенке.
2. Пренесите филете кроз брусилицу меса или мљевјели у блендеру.
3. Лук је срушен што је мање могуће.
4. Натопите бели хлеб у млеку и додајте у млевено месо.
5. Прођите бели лук кроз штампу или решетку на финој роштиљи.
6. Помешајте све састојке у дубокој посуди, возите јаја, додајте растопљени путер, со и бибер по укусу.
7. Обришите млевено месо и пустите да се проведе 10-15 минута.
8. Формирајте котлете, котрљајте их у хлебним мрвицама и пржите их у малој количини сунцокретовог уља. У исто време, спор шпорет треба да ради у режиму "печење".

Што сече у спорој штедњи су добри са било којим бочним јелом, свежим биљним салатама и кисели краставци.

Штука у спором шпорету под сосом павлака. Видео

На крају, предлажемо да се упознате са рецептом за прављење штуке у спором шпорету испод њежне соса од киселог павлака са биљем. Прецизније ћете пронаћи детаљније информације у доњем видео запису: