Лосос је веома корисна и укусна риба која би требало да буде присутна у исхрани сваке особе. Лосос је исти лосос, само ове подврсте живе у рекама и језерима (и лосовима у океану). Тежина једне одрасле особе достиже око 40 кг. Филе или целулоза лососа ружичасте боје, можда светла боја, то зависи од исхране рибе. За разлику од шарана и штука, ова риба "преферира" меког топлотног третмана. Стога је препоручљиво да кухате лосос, паприку или паре. Последња опција је најприхватљивија, јер је могуће сачувати хранљивије и корисне супстанце: а то нису само витамини, већ и елементи у траговима.

САБАЛ СТЕАМ у спором штедњи

Ако желите да пређете на одговарајућу исхрану, онда ће вам спор шпорет само помоћи да кувате пуно укусних и здравих јела. Једно од ових јела је пароброд у спорој штедњи. Сви хранљиви састојци су сачувани у целулози, и сама риба се покаже да је врло мекано и сочно. Садржај калорија - Скоро 200 кцал за само 100 г.

Који су састојци за кување јела:

• филет салмон - 2 ком.;
• лимун - половина;
• црна бибер, рузмарин - прстохват.

Припрема лососа у спорој штедњи:

1. У рецепту нема соли - овај производ у овом случају успешно замењује лимунов сок и правилно одабране зачине. На зачинима вам не треба много да се фокусирате како не бисте покварили укус самог риба. Мала црна бибера, плус рузмари - ово је довољно.
2. Ако не можете да замислите живот без соли, онда је дозвољено да додате овај састојак на листу производа. Потребно је резати сваки одрезак са мешавином соли уз паприку. Узгред, као опција, покушајте да додате мало млевене бијеље до црне паприке и мирисног прстохвата. Такав ансамбл ће сигурно свидети рибу.
3. Оставите лосос да се "одмара" у друштву соли и бибери, на врху, можете је подесити сувим рузмарима. Нека месо апсорбује арому зачина.
4. Оставите да месо стоји, наш задатак је да се чиста вода прелите у спор шпорет (довољно неколико вишеслојних наочара).
5. Након 10 минута, пажљиво се ширимо сваки комад у корпу са рупама. А сада смо секли лимун на пола, потребна нам је само половина. Пресекли смо га на кришке и ставили га на врх лососа. Ако искључите соли, онда морате да трљате лосос мешавином зачина и на врху на исти начин, положите кришке лимуна.
6. Кућиште споре шпорет треба да буде затворен, а сада - одаберите оптимални начин припрема лососа за пару у спорој штедњи. То ће бити програм паре, време кувања - само 30 минута.
7. О томе су замршене заплете кувања укусне и исхране завршене, само пола сата - и можете уживати у невероватном и деликатном укусу ове рибе.

Лосос кухани у спором шпорету може се послужити и независно јело и прилог. Кувани кромпир је погодан као прилог (који ће деца бити задовољна) или било које поврће кувано парено. Па, ако је то вечера, онда можете да се погодите чашом добре вина. Добро се слаже са лососом хладне "борбе" или класично вино "Цхардон" ("Ризлинг" је такође погодан). Пријатно!

Салмиа Стеам са поврћем у спором штедњи

Лосос је веома користан производ богат витаминима и корисним елементима у траговима, као и омега-3 киселине, што је толико важно за одржавање лепоте и младости. Лосос лососа у спором штедњи само је заузет не само заузетости, већ и за оне који надгледају своју исхрану и покушавају да добију максималне хранљиве и корисне супстанце из производа. Стога је толико важно кухати лосос према свим правилима, а споро шпорет у овом случају постаће неопходан уређај у вашој кухињи. ПАРИНА јела задржавају не само максималне корисне супстанце, већ и суптилну арому ове рибе, што је веома важно за гурмане.

Које су производе потребне:

• лосос - 3 комада (или 300 г);
• смрзнута или свеже поврће (асортиман) - 300 г;
• павлака - 2 кашике;
• со и зачини за укус;
• вода - 1 шоља.

Кување:

1. Мало информација о поврћу: Не постоје ограничења, можете ставити било поврће, али обојени купус, броколи, шаргарепу и патцх зелени пасуљ најбоље се комбинују са овом рибом. Такође можете да додате мало црвене слатке паприке, кукуруз или зелени грашак за разноврсну верзију.
2. Пре постављања поврћа директно у посуду, морате их мало узети малу сол, ако желите, додајте мало црне црне паприке.
3. Сваки комад рибе мора се трљати мешавином соли уз паприку. Узгред, најбоље је користити лимун бибер за лосос, то даје месу осјетљив укус и танка арома.
4. Оставите рибу 5-7 минута тако да има времена за апсорпцију соли и зачине, онда га можете ставити на решетку (контејнер за парење за кухање посуђа), положи поврће.
5. Сипајте рибу киселом павлаком и затворите поклопац вишекачача.
6. Не заборавите да улијете воду у њега у вишекокошицу.
7. Ми одаберемо оптимални режим за кухање јела - то ће бити пар програма, потребно је да поставите време 20 минута. А постоје неке функције које би требало узети у обзир. Време за припрему паре лососа у спором шпорету зависи од снаге уређаја. Стога, ако имате високи уређај, има довољно 15 минута да учинимо лосос за пару у спором шпорету, у складу с тим, потребно ће вам више времена ако је уређај низак.
8. Чим чујете сигнал, можете да отворите поклопац уређаја и померите лосос кухано у спорој шпоретирању до јела. По жељи, риба се може посипати лимуновим соком.

Ево тако здравог и укусног ручка (или вечера) се може кухати за само 20-30 минута. Риба се може укључити у исхрану и оне људе који се придржавају здраве исхране, размотрите калорије и желе да сачувају младе и лепоте. У лососу је много корисних витамина: то су витамини групе Б, Ц, Е и А, као и масне киселине: Омега 3 и 6.

САЛК парна у спором шпорету са путером

Многе домаћице верују да је риба за кување једноставна, морате да ставите све састојке и поставите жељени режим у спорој штедњи. Ово је тачно ако је риба припремљена свежа, односно не прелиминарно смрзавање. Али такав производ на полицама наших продавница је реткост. Тада морате да усвојите неке трикове и започните поступак припреме лососа за пару у спорој штедњи.

Које производе за кување:

• лосос - 3 одреска;
• балзамично сирће - по нахођењу;
• оливе уље - 1 Тбсп.;
• бибер, сол - по нахођењу;
• зачини: Копирница, мирисна бибера и лист за залив - по укусу;
• лимун и свеже зеленило - украшавање готовог јела.

Како скувати укусан лосос за пару у спорој штедњи:

1. Изузетно је непожељно да одмах ставите замрзнути лосос у корпу за кување за пару и укључите спор шпорет. Прво морате да одмрзавате одрезак лососа, а затим пређите на процес кухања.
2. Стога, ако сте купили неколико смрзнутих салмосних одрезака, прво их ставите на тањир и одмрзавате их на собној температури.
3. Сада о уљу. Многи кулинарски специјалисти тврде да пљувачку не треба пљувачку, већ у овом случају мало маслиново уље неће шкодити.
4. Балзамично сирће се користи у минималним дозама, тако да неће покварити укус рибе. Ако постоје сумње, замените га соја сосом. Али само у овом случају не додајте лимунов сок да не покварите укус готовог јела.
5. Соли и бибер се користе на крају кувања, када је риба спремна, тако да је очувана сочност меса. Узгред, можете без соли, али боље је оставити бибер.
6. А сада суптилности кухања: Микните маслиново уље са балзамичним сирћетом у малој посуди.
7. Тамљени лосос мора се подмазати овом мешавином добро са сваке стране. А сада само ставите рибу у мали лончић, поклопите поклопцем и ставите у фрижидер 2 сата. Ако нема довољно времена, затим најмање 1 сат.
8. Сипајте воду у мултицоокер посуду (у идеалном случају - 2 мулти -стали). Вода се мора прецизирати, под додиром и куханим, није погодна.
9. Ставите Дилл (можете сушити), левелиште и мирисни бибер са грашком у води.
10. Активирајте програм "Топли". Затворите поклопац и сачекајте да вода прокуха.
11. Када вода достигне фазу кључања, ставите у посуду са рупама (за парење јела на пари) Стеакс лососа и затвори поклопац.
12. Потребно је подесити време за припрему паре лососа у спорој штедњи током 15 или 20 минута. Све зависи од величине дела и њене дебљине.
13. Након кувања, пажљиво уклоните рибу и пренесите је на равну плочу, украсите лосос кухано у спором штедњи, потребна вам је гранчица свјежег зеленила и кришка лимуна. Ако мислите да је да је лосос слабо слабо слабо, на врху, док је риба још врућа, узми га морском соли. Пријатно!

САБАЛ парна у спором шпорету са сенфом и медом

Овај рецепт је за праве гурмане. Лосос лососа у спором штедњи је врло нежан и укусно, захваљујући таквим састојцима - сезамово семе, сенф и мед.

Које су производе потребне:

• лосос - 2 одреска;
• соја сос - 2 ТСП;
• со - пола кафене кашике;
• мед - 2 ТСП;
• сенф - 2 ТСП;
• семаме семенке - 1 кашика

Припрема:

1. Прво морате обратити пажњу на рибу - исперите сваки комад, ставите на папирним пешкиром или можете уклонити вишак течности помоћу редовног чистог кухињског пешкира.
2. Затим припремите сос: Мешати течни мед (ако усисате, морате га растопити у воденој купељи 2 минута) са сезамовим семенкима и сенфом, додајте соји сос. Темељито помешајте смешу, испробајте га укусом, ако је све у реду, онда се сол не може додати. Па, ако вам се чинило да сос није довољно слани, онда је вредно додавања мало соли. Боље је заузети море.
3. Сваки комад мора бити умочен у сос, оставити да "легне" 10 минута.
4. Док је риба кисела, сипајте воду (огуљене) у посуду са вишекокошицама, затворите поклопац и укључите програм "Стеам". За 10 минута вода ће стићи на фазу нагиба и на тај начин уштедимо мало времена.
5. Припремамо посуду за парење јела, стављајте комаде лососа у њега, потребно је да ставите посуду унутар вишекокоса и продужите програм још 10 минута.
6. Након сигнала, само померите лосос, парите се у спором шпорету, на тањиру и, по жељи, украсите гранчицу свежег биља.

Тако здрава и укусна риба може се јести 2 пута недељно. Запамтите да су људи са алергијама морске хране потребно је пажљиво искрснути било које рибље јела.

Црвена риба и такве сосе су идеалне:

• гАРЛИЦ: Потребно је помешати 3 клинчице белог лука са балзамичним сирћетом сецканим у групу, додајте 2 кашике. кашике маслиновог уља, малу паприку, млевени корен ђумбира и рузмарина;
• сенф-мед: лимунов сок (2 тбсп) помешан са 1 кашиком. сенф и 2 тсп Течни мед, со и мало црна бибер додају се укусу;
• вино: Морате да додате 2 ТСП на 100 мл белог вина (суво). Реед шећер, сецкани клинчић од белог лука, млевени црни бибер, 1 ТСП. соја сос и 1 кашика. исецкан лук.

Сали паре у спором шпорету са кромпиром

Када требате брзо да припремите укусно јело за вечеру, не губите време и можете да користите пуни вишекоковник. На доњем спрату, у главној лонцу вишетокозера, припремићемо укусну кромпир и на горњем спрату, у двоструком котлу - лосовима за пару у спорој штедњи.

Производи за кухање јела:

• лосос - 300 г;
• кромпир - 0,5 кг;
• со и зачини - по нахођењу;
• вода - 1 л.

Како кухати лосос у спором шпорету:

1. Ово јело је лако кувати: прво морате да очистите кромпир, исеците га коцкицама или круговима. Нема ограничења.
2. Сипајте воду у мултицоокер посуду, ставите кромпир у њега, затворите поклопац вишекачача. Можете да изаберете било који режим: "супа" или "паре".
3. Док се кухати кромпир, припремићемо рибу: бифтек лососа мора се исперити под ток текуће воде, суве (користећи папирне пешкире или обичне кухиње), добро се реше мешавином соли и зачина.
4. Након кључале воде, не заборавите да соли кромпир. Инсталирајте контејнер рибом и затворите поклопац.
5. Укључите програм "Стеам", поставили смо време 10-15 минута, у зависности од снаге уређаја и дебљине одрезака.
6. Након сигнала, уклоните рибу и пребаците на јело и испробајте кромпир, ако је прокуха, а затим га положите, а ако још нисте спремни, продужите програм још 5 или 10 минута.

Готово јело је лосос припремљен у спором шпоретском и куханом кромпиру, украшен кришком лимуна, гранчицом свежег корифа, осушене биље по вољи. Уживајте у свима апетит!

Сали паре у спором шпорету. Видео