Пилаф од патке у спором штедњи. Како направити Пилафа од патке у спорој шпорети

Пилаф је традиционална храна оријенталне кухиње. Вољен је због богатог укуса и задовољства - комбинација пиринча и меса као и увек на врху! У припреми Пилафа, склоност се углавном даје масним сортима меса (свињетина и јагњетина), али не мање високих процена заслужује јело са патком. Пилаф из патке у спором шпорету је раштркан, деликатан и невероватно ароматичан. Ово је одличан избор за вечеру за велику пријатељску породицу. Нудимо вам избор Пилаф рецепта са месом патке, међу којима ћете дефинитивно пронаћи своју верзију савршеног јела.

Садржај чланка

Једноставно Пилаф направљен од патке у спором шпорету

Узмите следеће производе:

лешина перади - 800 г;
царротс - 1 ком.;
лук лук - 2 ком.;
бели лук - 4 кришке;
дуго -граин пиринач - 300 г;
вода - 800 мл;
реади Сечивање за Пилаф - 1 Тбсп. Л.;
со.

Како направити Пилафа од патке у спорој штедњи:

Покрените патка трупа у текуће воде и мрље са папирним пешкиром. Одлучите се за себе у којем облику ће птица ући у јело - ако желите да се Пилаф испада да је веома нежан, исеците месо из костију, делимично уклоните масноћу и ставите једну целулозу у пиринач. Иако неки верују да је најситнији укус Пилафа пружа прецизно комаде патке са костима.
Укључите вишеструку посуду и изаберите режим пржења на листи програма. Кад се Бовл добро загрева, ставите мало масти патке на дно. Мало - јер неће сви стомаци бити цењени превише дебели. Не заборавите да сваки састојак треба да буде умјерено. Када су комадиће Лард-а добро смеђе, уклоните их - обављали су њихову сврху и у будућности процес прављења пилафа више неће бити потребан.
Извадите љуску са лука и исеците главу у мале коцке.
Сипајте лук исеците у врућу масноћу и СРЈ, активно мешање, 2 до 3 минуте. Потребно нам је благо Бровни меки зрак.
Сада је патка исецкану у печење и кухати у истом режиму око четврт сата, тако да месо хвата на свим странама са прелепом јединственом корем.
Очистите и оперите шаргарепу, а затим исеците коријенску усев са великим тракама, а затим пошаљите на кључали производе у мултицоокер бов.
Дошло је време за соли са зачинкима - додајте све састојцима будућег Пилафа и мешавине.
Очистите бели лук, ставите зубе у Мултицхан и сипајте производе са водом. Промените начин "пржени" на "паприку" и смањите 35 минута.
У међувремену, исперите рижу неколико пута како би вода на крају постала транспарентна.
Када споро шпорет заврши да га угаси производе, додајте у пиринач посуде. Проверите да ли вода сакрива пиринач за око 1,5 цм. Ако течност није довољна, делите топлу кукуну воду на жељену ознаку.
Сада ставите уређај у режим "Пилаф", затворите поклопац и одвратите се 30 - 35 минута. За то време, помоћник кухиње ће се носити са задатком и позивати вас на дегустацију. Бићете пријатно изненађени погледом гушења и умерено куханог пиринча.
Помешајте готов пилаф са патком у спорој штедњи и поставите мирисну посластицу на јело. Пријатно!

Слатко-кисело Пилаф направљен од патке са шљиви у спором штедњи

Требат ће вам следећи производи:

патка - 1,5 кг;
шаргарепа - 2 ком.;
лук-3 ком.;
сруне без кости - 10 ком.;
дуги рижа - 800 г;
со;
бели лук - 1 глава;
зачин за Пилафа.

Погледајте редослед рада:

Огулите поврће, исперите испод славине и исеците на велике комаде.
Оперите сушиве, држите пола сата у топлој води, а затим пренесите на папирни пешкир. Имајте на уму да су само сушене сувене сувене погодне за Пилафа. Димљено сушено воће донеће добро - напристољиве белешке измаглице у готовом јелу, који се не комбинују са осталим састојцима.
Оперите птичје труп, осушите и исеците целулозу од костију.
Укључите спор шпорет и растопите патке масноће у режиму "пржени", пржите кожу птице. Када се појави сок, уклоните падине од посуде.
Ставите сецкану шаргарепу и лук у вишеструку масноћу патке и одлијте поврће до златне нијансе.
Поделите живину живине ножем у велике комаде и додајте у поврће у славом шпорету. Кувајте у режиму "пржења" док патка не буде смешна.
Ставите споро шпорет у неваљану шефу белог лука и препријед риже. Наставите са састојцима од 8 до 10 минута.
Сада прелијте воду у уређај, ставите шљиве и зачињене за Пилафа. Вода би требала у потпуности да покрије остатак састојака. Замените "пржење" програмом "Пилаф" и радите друге ствари док ће спор шпорет довршити задатак.
Након завршетка програма рада, отворите поклопац, помешајте Пилафа и оставите га на грејачу аутомобила још 30 - 40 минута. За то време, јело ће се инфузирати, стећи дивну густу арому и богат укус.

Пилаф је направљен од патке са дуњем и осушено воће у спорој штедњи

Припремите све потребне састојке:

патка филета - 0,5 кг;
врло зрели куинце - 1 ком.;
царротс - 1 ком.;
лук - 1 ком.;
дуго -граин пари пиринач - 1 кашика;
курага - 10 ком.;
лагана грожђица - шака;
датуми без кости - 8 - 10 ком.;
бАРБЕРИ БЕРРИЕС - 1 ТБСП. Л.;
сушена млевена шафрана - 1 прстохват;
ватер - 2 ТБСП;
биљно уље без мириса - 2 - 3 кашике. Л.;
путер - 50 г.

Упутство за припрему Пилафа од патке у спором штедњи:

Очистите главу лука и ситно сецкајте, очистите шаргарепу, напротив, наслоните у великим тракама.
Оперите дуњем и изрежите коштану језгру, исеците плод на малим коцкицама.
Ставите сушено воће у колондер, испрати текућом водом, а затим сипати кључало воду.
Исперите перад и исеците на велике комаде.
Ражи рижу на најпопурнији начин - вода мора да се одликује транспарентним.
Сипајте биљно уље у вишекатегорију, покрените програм "пржени" и сипајте сецкани лук у загрејану уљу и након 3 до 5 минута шаргарепе.
Сада ставите комаде патке за смеђе поврће.
Кад је месо благо пржено, почињемо да лежимо слатке састојке. Прво, заједно са комадом путера, додајте дуње и помешајте производе.
Сад су осушене марелице, грожђице, датуме и барике у вишекокору, као и шафран и соли по укусу, поново помешајте компоненте Пилафа.
Попуните посуду са водом, помешајте производе и оставите садржај уређаја да прокупи око 7 минута.
Ред с пиринчем је дошао - пребаци га на спор шпорет и покрените главни програм рада "Пилаф" током 30 минута.
Када уређај ради у датом режиму и одлази на грејање, не отварајте одмах поклопац - пустите да се јело проточи око 20 минута.

Готов Пилаф направљен од патке са дуњем и сушеним воћем у спором шпорету надмашиће сва ваша очекивања. Једите за своје здравље!

Пикантни Пилаф направљен од патке у спорој штедњи

Скуп производа је следећи:

дуцк месо - 0,5 кг;
лонг Рице - 2 Тбсп.;
вода - 4 ТБСП;
лук - 1 ком.;
шаргарепа - 2 ком.;
парадајз - 2 ком.;
слатки паприк - 1 под маст;
бели лук - 2 зуба;
сунцокретово уље;
схафран, Зира, Цориандер -1 -2 Пинцх;
со;
свежи першун.

Корак -Би -Степ водич за припрему Пилафа од патке у спором шпорету:

Одсеците месо перади у велике кришке.
Пиринач, као и обично, исперите у седам вода.
Ситно исецкајте лук, прекидајте шаргарепу и парадајз у траке и пржите у биљном уљу у одговарајућем програму у спорој шпорети.
Када је поврће пржено довољно, ставите комаде патке за њих и кухајте у истом режиму око четврт сата.
Сада сипајте пиринач у Мултицхан, сипајте производе са 4 чаше топле воде и програмирајте функцију "Пилафа" 30 минута.
5 минута пре завршетка програма рада, ставите у рижа утелиште бели лук, сол и зачини, помешајте састојке.
Када чујете сигнал о спремности јела, отворите поклопац, исеците паприку и першун и пустите пилафу из патке у спором шпорету око 20 минута.

Готова храна се сервира са салатом свежег поврћа.

Корисне препоруке за прављење пилафа од патке у спорој штедњи

Такво посебно јело као Пилаф је спреман без одлагања и испада необично укусно, с обзиром на неке нијансе:

током припреме Пилафа, производи је дозвољено да мешају само 1, максимално 2, пута, у супротном нема ничега што се не може разбацати од пиринча и нема шта да очекује;
да бисте укус завршили готов пилаф јарко и богатије, тамо се додаје пасте парадајза;
укус пилафова у великој мери зависи од шаргарепе. Што је више коријенских усева додаје у пиринач, завршен јело ће бити укусније. Шаргарепа се може исецкана на грубим улицама или сече у великим деловима;
висока аеробација - припрема Пилафа из различитих сорти риже: дугачка, црна, стана. Међутим, то може учинити са великим искуством, јер време припреме сваке врсте житарице варира;
патка месо за Пилафа треба да се пресече на велике кришке (приближно 5 до 5 цм). Што је већи део, то ће више дати сок и арому.