Јетра се пари у спорој штедњи. Како кухати јетру у спором шпорету: Рецепти

Јетра заузима водећу позицију на листи производа за енергију и енергичност. Ово је богат извор драгоцених елемената у траговима и витаминима. Јединствена биолошка својства оффална користи се у борби против анемије, као и у програму рехабилитације након дуготрајне болести. Очекиване мајке уопште не могу без јетре - здраво месо помаже за засићење тела гвожђем, која се лако и брзо апсорбује. Данас ћемо припремити јетру у спорој штедњи.

Садржај чланка

Захваљујући технологији кувања, добијамо здраву исхрану без употребе масти и уља. Као што знате, ови производи су табу за следбенике здраве исхране.

Пре кувања увек пажљиво прегледајте јетру да га проверите за свежину. Производ садржи пуно воде, тако да трајање трајања није дуг - само 2 дана на температури од +6 ° Ц. Прелиминарна припрема јетре је од великог значаја: сви филмови се уклањају са комада меса и пушке се уклањају. Посебно је посебно нежан ако је намочите у млеко пре кувања. У млеку, натопљен јетру, а Кефир је погодан за свињетину. Имајте на уму да је свињска јетра обично благо огорчена.

Јетра са шаргарепом и луком у спором штедњи

Без мултицоокера данас, као без руку. Мултифункционална техника не само да зна само да скува храну на различите начине, али такође у потпуности задржава њихов најбољи укус. Идемо на посао.

Листа производа:

говеђа јетра - 1 кг;
бели лук - 1 глава;
велика шаргарепа - 1 ком.;
сол, црни бибер, зачиње - по укусу.

Припрема јетре у спорој штедњи је елементарни процес:

Прво, јетри темељно оперите у текуће воде и смањите све вишак од производа. Оштрим ножем поделите комад меса у исте кришке средње величине. Ставите рез у млеко 2 сата. Ово је време довољно да јетра пружи сву горчину и у готовом облику да буде тендера.
Откачите лук са великим половинама прстена и брусите шаргарепу на гратеру са великим ћелијама.
Ставите спора шпорет на програм "Топли -П-уп". Имамо 45 - 50 минута. Попуните лончић са водом само толико да не дође до паре контејнера. Уместо воде, можете да користите биљни јуху, а затим је готово јело необично ароматично.
Положите комаде јетре дуж контејнера, положите слој лука на врх. Лук соли и бибера. Следећи слој је шаргарепа. Додајте со са бибером и овде. Имајте на уму да је јетра није неопходна за соли, иначе ће бити оштра.
Затворите спор шпорет са поклопцем 15 - 20 минута. Затим отворите уређај и помешајте састојке. Учините исто након 10 минута. Дакле, јетра апсорбује сок од поврћа са соли, али остаће мекано и деликатно.

Ставите готову јетру са спорог штедње на плоче. Као идеална прилога за ово јело, многи виде салату свежег поврћа, пиринча или кромпира.

Парена јетра у спором шпорету: Припремите касеролу за дете

Ово јело може се сигурно укључити у дечији мени. Касерол јетре се нуди деци од око 1 године, ако су успешно савладали прву комплементарну храну. Обрада производа трајекта задржава максималне витамине у готовом јелу.

Требат ће нам следећи производи:

пилећа јетра - 100 г;
семолина - 2 ТСП;
путер - 1 кашика;
пилећа жутањак - 1 ком.

Напредак:

Покрените пилећу јетру у воду, уклоните све што није потребно од комада меса и исечен на комаде.
Преклопите рез на блендер, а затим ставите комад путера, жуманга и семенске. Прелазе производе у мешавину хомогене доследности.
Ставите масу коју сте стигли до силиконског калупа за печење. Повезајте посуду са водом, ставите калуп у парну посуду мултицоокера и покрените режим "Заваривање паре" пола сата.

Литтле гурмане ће сигурно ценити касеролу из јетре за пару у спорој штедњи!

Парна јетра у спором шпорету: Суффер "Тендер"

Да би припремило јело, било која јетра је погодна за овај рецепт: пилетина, говедина, свињетина. Ако припремате јело за дете, дајте преференције пилетином или зечевом јетром, док ће се одрасли више свидети говедином.

Неопходни састојци:

јетра - 0,5 кг;
батон - 1/4;
Јаја - 5 ком.;
млеко - 1 Тбсп.;
млеко да намочи хлеб;
со, зачини.

Степ-би -Степ Поступак за парење паре у спором шпорету:

Покрените оффалф у текуће воде, чистите од филмова и вена, исеците на мале делове.
Преклопите комаде меса у прамцу потопног блендера.
Намочите мрвку хлеба у млеко, а затим се мало стисните и гушите у јетру.
Одвојена жумањка из протеина. Оставите протеине у посуду и додајте жуманце у посуду на остале састојке. Соли и бибери Производи, а затим прелазе све у стање хомогене смеше. Не будите узнемирени ако је маса веома течна - то би требало да буде тако.
Сада да радимо протеине. Претукли их у снажну стабилну пену. Лагано га унесите у течност јетре и равномерно се мешајте. Дивите се како се испоставило величанствено!
Ставите спора шпорет у режим "Стеам" и подесите радно време за 45 - 50 минута. Попуните лончић уређаја 1 литра воде.
Да испечете соуфле, требат ће нам посебне силиконске калупе. Они који се обично користе за печење муффина су погодни. Подмажите обрасце са путером, пожелите унутрашњу површину са семином или црацкер мрвом.
Поставите јетру празно на калупи, а затим инсталирајте контејнер за пару на вишеструко и преуредите испуњене силиконске облике тамо.
Кувајте испод затвореног поклопца док уређај не даје сигнал о завршетку програма рада.
Извадите калупе од контејнера за кување и сачекајте да се соуфлек охлади мало.
Извадите суффле од калупа и послужите на столу са свежим или печеним поврћем. Као прилог је добри каша или пире од кромпира. Једите за своје здравље!

Парна јетра у спором шпорету: Послужите парне котлове

Једноставно, али врло укусно и срдачно јело ће се жалити деци и њиховим родитељима.

Скуп производа је ово:

турска јетра - 600 г;
главе лука-2;
шаргарепа - 2 ком.;
Јаја - 2 ком.;
гарлић - 3 кришке;
чврсти сир - 100 г;
аппле - 2 ком.;
мутмег прах - 0,25 ТСП;
скроб - 3 Тбсп. Л.;
пшенично брашно - 3 Тбсп. Л.;
со.

Запишите како кувати пар паре од пурана:

Оперите комад меса испод славине хладном водом. Поделите офф-а ножем средњом величином.
Извадите љуску са лука и исеците сваку главу у 4 једнака дела.
Од оперене јабуке исеците огулите и уклоните језгру са партицијама и костима.
Пресеците прочишћену шаргарепу на велике комаде.
Поделите кришке белог лука на пола.
Савијте све сецкане производе у једном контејнеру и мљевите у једну масу користећи блендер.
Ставите сол, мушкатни орашчић и скроб са брашном у јетри празно. Помијешајте и одлазите 20 минута да бисте се сјебали.
Решете сир са великим ћелијама.
Додајте чипове и јаја сира на хепатично млевено месо и темељно помешајте састојке.
Формирају мале котлете из млевеног меса.
За почетак, лагано пржити котлете у конвенционалној тави, а затим их пребаците на контејнер за пару вишекокоши и доведи их у спремност.