Иако шпорет под притиском изгледа као спор шпорет, припрема јела у то значајно разликује се од традиционалних рецепата. Главна карактеристика шпорета под притиском је да се састојци припремају под притиском, уз одржавање већине витамина и корисних елемената. Истовремено, време кувања је преполовљено. Такође би требало да користите мању количину течности него када се додате редовном мултицоокеру. Стога је важно да се не поштује не само технологију кувања, већ и назначене количине производа у рецепту.

Пилаф у хастеопер-муброј карактеристикама кувања

• У процесу припреме Пилафа у шпорету под притиском нећете моћи да контролишете цео процес, јер је немогуће отворити поклопац технологије. Јело се припрема под притиском без кисеоника. За прелиминарно печење састојака можете користити програм "пржени", али само са отвореним поклопцем.
• Јело у шпорету под притиском припрема се много брже него у спорој штедњи. Због тога не самостално повећајте време кухања да програмски експонирају. За Пилафа ће бити довољно 20-25 минута.
• Ако ваш модел шпорета под притиском не предвиђа опцију "Пилаф", онда можете да користите програм "гашење" или "каше". Овом заменом строго слиједите време припреме наведене у рецепту за одређену функцију.
• Након што затворите поклопац на шпорету под притиском, будите сигурни да ћете затворити вентил за притисак. Одмах након сигнала о крају припреме Пилафа, не отварајте поклопац. Унутра је врућа парна под притиском. Може се ослобађати кроз вентил, али најбоље је сачекати 10-15 минута након кувања и само затим отворите шпорет под притиском.
• Неки модели хастеркса пружају, поред одабира програма за припрему нивоа притиска или је постављено само време кувања. У овом случају се нанесите у складу са упутствима за своју технику.
• За Пилафа, користите дуго-гризу на пари. Ова врста житарице је савршена за јело. Има оригинални укус и задржава облик приликом кувања. Пиринач се нужно испере хладном водом неколико пута пре утовара у посуду.
• Течност Пилафа користи се само у износу наведеном у рецепту. Ако повећате волумен воде, тада нећете бити мрви за Пилаф, већ кашу за вожњи са поврћем и месом. Користите хладно пречишћену воду. Ако додате кључало воду, смањите време кувања за 5 минута. Врућа течност ће брже кухати житарице.
• Можете користити било које месо у Пилафу. Дакле, пилетина или Турска не захтевају прелиминарно пржење, јер ће бити довољно времена за потпуну припрему. За говедину или свињетину, потребна је прелиминарна топлотна обрада. Поврће у јелу се користи у сировом облику, или пржени на програму "Пржење" или "печење".

Пилаф у шпорету под притиском са јагњетом

Традиционални рецепт Пилафа укључује употребу јањетине. Месо има снажну арому, па је потребно користити зачињене зачине у довољним количинама. За јело, не узимајте не само пулпу, већ и ребра или скалерни део. Имају малу масноћу, тако да Пилаф неће бити сув. Изаберите поврће и бели лук потпуно зрели, тако да ће јело бити укусније и ароматичан.

Број производа за рецепт:

• јањеће месо са масноћом - 500 г.;
• паркирани рижа - 1 мултистакан;
• лук - 2 ком.;
• бели лук сирово, није очишћено - 1 глава;
• велика шаргарепа - 1 ком.;
• главни зачини: Зира, сол, куркуме, акутни паприка и барбарис - по укусу;
• лАВРА СХЕЕТ - 3 ком.;
• пречишћена вода - 1 мултистакан;
• поврће уље, било које - за пржење.

Како припремити Пилафа у шпорету под притиском:

1. Прво се побрините за месо. Исперите комад јањетине, осушите и исеците на мале комаде исте дебљине. Ако постоје кости, онда не требате да се месо исечете од њих. Пилаф је припремљен са њима, само пре сервирања свих костију се уклањају. Додајте половину зачина до меса, помешајте, прекријте контејнер и пустите да прође 30-40 минута. Не додајте со.
2. Изрежите лук на пола прстена, шаргарепе траке. Не покушавајте да се гратером - у Пилафу, фино сецкани поврће претвориће се у кашу. Мени шпорета под притиском-Мултурек је инсталиран на положају "пржени", сипајте уље у посуду. Користите само рафинирано уље за пржење. Пошто је јело припремљено на високим температурама, обична уље ће брзо изгорети, а укус Пилафа ће се погоршати.
3. Када се уље загреје добро (4-5 минута), учитајте маринирано месо и пржите до златне коре. У зависности од марке технологије, овај ће процес трајати око 7-12 минута. СРЈ ЛАГЦТ заједно са ребрима или другом месом на костима, само пажљиво га окрените да не огребају посуду.
4. Додајте лук у месо, пржите га прозирној боји око 5 минута. Затим убаците шаргарепу и пржите све док се смеђа нијанса не добије у поврћу, а течност ће у потпуности испаравати. Стално мешајте састојке за јединствену припрему. Проћи ће око 10 минута.
5. За Пилафа је боље заузети пиринач. Добро држи облик, има одличан укус. Дуго-грижеви пиринач је такође погодан, али не и округло. Последњи рижа је превише лепљив и нећете моћи да припремите мрвицу пилафа са њим.
6. Група се нужно испере неколико пута хладном водом. Ако користите пари пиринач, након што га након прања одмах оптерете у посуду. Остале сорте житарица прво би требало да се прелије кључало воду 10-15 минута, а затим исперите. Додајте пиринач у посуду, пржите са месом и поврћем 2-3 минута. Група треба да постане транспарентна.
7. Измерите воду, прокухајте и прелијте у посуду. Хладна течност ће покварити контејнер. Додајте остале зачине, соли и помешајте састојке. Након тога, не препоручује се да се омета. Очистите главу белог лука са горњег слоја љуске, али не у потпуности. Пресеците реп и коријене, темељито исперите и ставите у средиште посуде, мало уроните у течност. Бацк Баи Леат у 2-3 дела и додајте Пилафу.
8. Затворите шпорет за притисак притиска хастерцх-а-а-а-а, попут вентила. Инсталирајте опцију "Пилаф" или "кашу". Не регулирајте време, оставите ону коју је програм поставио.
9. Након кувања, не отварајте поклопац 15-20 минута. За то време притисак ће се смањити, а пар ће постати мање. Ставите готов пилаф на велико јело, уклоните све кости, ставите оштру паприку на врх и послужите на сто.

Пилаф у Хастеоперу-Мултурек са свињетином

Савремени пилаф рецепти су прошли бројне промене и сада можете користити не само јањетине, већ и свињетину или говедину за јела. Али основне карактеристике Пилафа остају непромењене - ово је срдачно и ароматично јело са мрковима пиринчем. Можете га скувати не само у котлу. У мултицоокер-крив пилафу, не испада ништа мање укусно.

Број производа за рецепт:

• паркирани рижа - 1 мултистакан;
• свињетина или говедина - 400 г.;
• филтрирана вода - 1,5 мултистакан;
• мешавина зачина за Пилафа, сол по укусу;
• лук - 1 ком.;
• сирове шаргарепе - 2 ком.;
• грешка глава, није очишћена - 1 ком.;
• поврће уље, било које - 3 кашике. л.

Фасирана припрема Пилафа у шпорету под притиском је више.

1. Изаберите месо за суђе са слојевима масних или спатула. Дакле, Пилаф ће бити мириснији и задовољавајући, осим тога, месо ће остати сочно. Оперите свињетину, суву и исеците на мале комаде.
2. У менију технике изаберите "Пржење". Сипајте биљно уље (рафинирано, без мириса). Након 2-3 минута, уље се загрева, оптерећује месо у посуду и пржите га 10 минута од свих страна. Поклопац шпорета и мултиматур-мултуре-а остаје отворен.
3. Мрсите лук са четвртинама, прекините траке шаргарепе. Убаците поврће у посуду и наставите да пржите још 7 минута до транспарентности лука. Пребаците технику у режим "Пилаф" или "каши". Додајте зачине, со и помешајте састојке.
4. Исперите грознице од пиринча док се не прозирни водени воде, испустите целу течност и оптерећујете у посуду. Растворно дистрибуирајте пиринач преко целе површине меса. У центру ставите вертикално опрано шефа белог лука у неваљаном облику. Сипајте воду кроз прорезну кашику тако да житарице остане одозго.
5. Затворите поклопац поклопца чврсто, попут вентила на њему. Кликните на дугме Старт, оставите време да је Фарстер инсталиран. Сачекајте крај припреме и након 10-15 минута пажљиво отворите поклопац. Промијешајте Пилафа и послужите на сто.

Пилаф у шпорету под притиском-мултуреус са пилетином

Пилаф са пилетином или ћуретином има мекшу укус и не превише масно од других врста меса. Дакле, пилетина не постаје сува током кувања, користите бедро. Да бисте и даље смањили садржај калорија, уклоните кожу из меса. Ставите рижу нешто мање него за Пилафа из јањетине или свињетине. Пилеће месо није толико дебело.

За Пилафа из пилетине у шпорету под притиском, потребни су такви састојци:

• пилеће месо - 0,7 кг.;
• дуго--Виглени рижа - 300 г.;
• сирове шаргарепе - 2 ком.;
• лук - 2 ком.;
• путер - 50 г.;
• зачини: Зира, Барберри, црни бибер, куркуму, сол - по укусу;
• бели лук се не чисти - 3 клинчића;
• оштри паприк целини - 1 ком. за сервирање.

Детаљан рецепт Пилафа у хастеилу мултуреуса:

1. Оперите пилеће месо, мокри се марамицама од влаге остају и исеците на велике комаде. Подесите технику програм "пржи". Додајте уље у посуду, нека се топи и загреје добро. Затим убаците месо, мало је пржите да бисте формирали лагану кору (3-5 минута).
2. Огулите и исецкајте лук коцка. Додајте месо и пржите још 3 минута до прозирне боје. Додајте зачине, сол, добро измешајте састојке. Пребаците мени на Пилаф програм. Ставите шаргарепу сецкане траке, равномерно га дистрибуира на месо.
3. Сипајте пиринач топлом водом, одлази 5-7 минута, а затим темељно исперите хладном водом. Испустите целу течност, положите житарице на врх шаргарепе. Оперите клизање белог лука и уроните на Сл. Није потребно очистити га.
4. Измерите потребну количину воде, загрејте га и прелијте у посуду са танким током. Затворите поклопац и вентил чврсто, притисните "Старт". Време припреме почеће да се смањује тек након што се притисак потребне силе формира унутар посуде.
5. Након сигнала шпорета под притиском, немојте одмах отворити поклопац и сами не испуштати притисак. Након 10-15 минута, сама ће се смањити. Да бисте послужили, ставили Пилафа на јело, додајте акутну паприку на врху.

Поврће Пилаф у хастеоперу

Током пошта, сва месна јела су искључена, али чак и у овом тренутку можете скувати укусну Пилафу са поврћем. Користите све производе по вашем укусу. Јело је ароматично ако додате гљиве.

Листа производа за поврће Пилаф:

• рице Гротс - 1 Тбсп.;
• сушене гљиве - 100 г или по укусу;
• лук и шаргарепа, средња 2 ком.;
• слатки бибер - 1 ком.;
• пречишћена вода - 1 кашика;
• млади Зуццхини - 1 ком.;
• раисинс - 100 г.;
• бели лук у хуску - 1 глава;
• вежно уље - 2 кашике. Л.;
• зачини за Пилаф, сол - према њеном укусу.

Како кухати поврће Пилафиц у шпорет у Хастеоперу:

1. Прво припремите гљиве, јер им је потребно време за отеклину. Оперите гљиве темељно хладном водом. Измерите потребну запремину воде за припрему Пилафа и сипајте га гљивама. Оставите 40-50 минута. Затим се добро исциједите од влаге и исеците на комаде. Не сипајте воду, то ће доћи при томе.
2. Сече лук у пола прстена, паприка целулоза и шаргарепе траке. Пошто се за рецепт користи млади тиквице, није потребно уклонити кожу од ње, као и сече семе. Оперите поврће, исеците у коцку. Десно прокухајте кључало воду, исушите воду након 10-15 минута и ставите пешкир на сушење.
3. Улирајте уље у посуду, укључите технику на програму "Фриинг". Након што се загрева, учитајте лук, након 3 минуте шаргарепе и после још 5 минута гљиве са бибером. Подијелите поврће 3-4 минута. Сада додајте тиквице, зачине и соли. Оставите састојке да буду пржене док течност не испарава течност. Не заборавите да мешате поврће током пржења.
4. Поправите опцију шпорета под притиском на опцију "Пилаф". Рицк пиринач док не прозирна вода. Помоћу свечане оптерећења посуде, затим житарице и нечистоће бели лук. Сипајте Пилафа водом у којој су печурке намочене. Да не бисмо сломили слој риже, лезите воду кроз прорезну кашику.
5. Затворите поклопац и притисните "Старт". Након припреме Пилафа, отворите поклопац тек након 10-15 минута. За то време притисак ће се смањити, а рижа ће достићи спремност.

Посуђе у шпорету под притиском су врло мирисни и корисни. Учинак ове технике је прилично једноставно, подложно правилима оперативних правила. Главни услов за добијање апетиторског јела је јасно да се нађе рецепт за кување и строго мерење свих састојака, посебно течности. Пријатно!

Пилаф у хастеопер-мултурур, видео