Техника попут спорог шпорета омогућава вам да припремите већину јела током очувања не само укуса производа, већ и компоненте корисних за тело. Поред тога, апарати за домаћинство уштеде домаћицу за кување. Месо у спорој шпорети може се кувати на више начина на који су влага и арома остају унутар посуде у целом програму. Такве карактеристике радног времена вишетокревјета учиниће да месо јело највише приписује и сочно.

Месо у спорој шпорети - тајне рецепата и припрема састојака

• Један од једноставних рецепата за кување меса у спорој штедњи предвиђа за гашење. Састојак се припрема у сосу или са додатком разних поврћа, које се учитавају у вишеструку сировину, или унапред изражене. Али такође можете да скувате месо у рукаву, фолију, парите, само пржите или прокухајте.
• Било која врста меса се користи за јело. Али истовремено је важно јасно посматрати рецепт за припрему тако да остаје сочно. Дакле, на пример, исечник или датотечни део лешева треба да се припреми мање времена од меса на костима. Да бисте сачували сочан састојак, користите крем сосе, лук и парадајз у припреми.
• Месо за било који рецепт је престрошен. Прво, комад треба да се испере у хладној води, а затим сушете, обрежите филм и уклоните вене. Месо се исече на деонице у складу са упутствима у рецепту или припремљеним уопште. У овом случају исеците састојак само преко влакана да сачува сочност. Не препоручује се мољење према себи, јер ће се брзо постајати сув.
• Ако користите смрзнуто састојак, пре кувања је потпуно одмрзавање. Препоручује се то учинити на собној температури или на полици у фрижидеру. Не одмрзавајте месо у води, посебно топло.
• Да бисте побољшали укус, месо је прецизно. Маринада се може сушити и састојати се од само зачина самог или са додатком биљног уља, разних сома и биљака. Истовремено, важно је да не додате сол на маринаду, повлачи влагу. Као резултат тога, месо ће се осушити у готовом јелу.
• Пазите на време за кување меса наведено у рецепту. Мултицоокер је потребно време да се загреје, осим главног периода кувања. Стога је важно размотрити ову чињеницу, посебно ако је рецепт дизајниран за одређени модел кућних апарата.
• Да бисте добили мирисну кору на месо када је пржите, осушите га од вишка влаге. Такође, неке домаћице прво урушава сваки комад меса у брашно. За пржење, можете користити било које поврће уље, али само огулити и мирисати, у супротном ће укус посуде бити размажен.
• Поврће за употребу у рецепту такође се подвргава прелиминарној припреми. Пре свега, морају се опрати и сушити. Онда су резани према рецепту. Постоје и карактеристике припреме појединачног поврћа. На пример, сецкани кромпир мора бити остављен у хладној води 10-15 минута да се уклони са шкробним укусом поврћа.
• Ако желите да пржите велику количину меса за један рецепт, урадите то у неколико трикова. Дакле, састојак ће бити равномерно пржен са свих страна и појавиће се укусна кора. Такође можете прво да побијете месо у посуду, а затим га учитате у вишеканате за даљу припрему.

Како кухати гулаш са поврћем у спором шпорету

Ако желите да припремите месни производ који се распада у влакна и даље је сочно и натопљено у аромама, а затим користите програм "гашење". За сос, узми парадајз и да побољшате укус - лук и шаргарепу. Према овом рецепту, можете припремити било коју врсту меса, потребно је само другачије време да га угаси.

Број производа према рецепту:

• месо без костију (свињетина, говедина) или пилетине - 1 кг.;
• царротс - 1 ком.;
• зрели парадајз - 3 ком.;
• велики плодови лука - 2 ком.;
• месна јуха или пречишћена вода - 200 мл;
• рАВ ГАРЛИЦ - 2 ЦЛОВЕС;
• зелени першуна и лука, свеже - по укусу;
• биљно уље без мириса - за пржење 3 кашике. Л.;
• флоар за пржење - 2 кашике. Л.;
• морска со, зачине за одређену врсту меса - по укусу.

Како кувати месо са парадајзом гравуром у спорој штедњи:

1. Према рецепту, користи се охлађена свињетина или говедина без костију. Ако користите пилетину уместо свињетине или говедине, онда дајте преферирајући бедро. Овај део лешине је више масноће од дојке.
2. Исправно оперите свињетину или говедину, а затим га ставите на кухињски пешкир. Прережите филм и исеците вене, исеците на комаде преко влакана. Када користите пилеће месо, бокове оставите уопште или се исеците на великим комадима. Такође оперите и осушите.
3. Извадите љуску из шаргарепе и лука, исеците на било који начин прикладни за вас. Извадите кожу из парадајза, јер ће заостајати након гашења, који ће покварити укус јела. Да бисте то учинили брзо, спустите парадајз у топлу воду 10 секунди. Тако се кожа може лако уклонити из плодова.
4. Подесите мултицоокер у програм "Пржење". Поклопац остаје отворен током пржења производа. Ако ваш модел нема такав програм, затим користите поступак "печења". Оставите време да техника постави. Сипајте биљни уље. Да се \u200b\u200bодржи састојке, требало би да се загреје добро (3-5 минута).
5. Сваки комад меса се поново осуши са салветама. Само на сувој површини меса је укусни облик корака приликом пржења. Поспите месо брашном и лагано пребаците у посуду. СРЈ са састојка на свакој страни 7-10 минута.
6. Учитајте лук, а након 3 минуте шаргарепе. Наставите да пржите све заједно још 7 минута. Подесите поврће са месом што је чешће могуће тако да су равномерно пржени.
7. Мљевите пулпу парадајза са коцком. Ако више волите хомогену конзистенцију соса, а затим исеците парадајз на блендер. Преузмите парадајз у МултиЦхасх. У овој фази, додајте зачине, соли и помешајте масу. СРЈ се производи на програму "пржени" све док се сос не подмета, када је влага из парадајза готово у потпуности испарисана (10-15 минута).
8. Сада ставите мени технике за функцију "гашење". Време кувања зависи од врсте меса. Дакле, свињетина или говедина је потребна за гашење око 45 минута. Пилетина треба да буде припремљена 35 минута ако сте узели велике делове лешева за рецепт. Када додају мање комаде перади, додаје се 20-25 минута.
9. Сипајте течност у посуду. Да бисте припремили мање засићене јело, додајте прочишћену воду уместо месног јуха. Добро мешати са поврћем добро. Кликните на дугме Старт. Гурнути јело назначено време са затвореним поклопцем.
10. Извадите љуску са лицом од белог лука, прођите кроз бели лук или сецкајте ножем. Оперите пажљиво, суво, сецкајте. Преузмите зеленило и бели лук у Мултицхана 7-10 минута док се месо не кува, помешајте. Поново затворите поклопац. Наставите да гасите јело у сигнал опреме.
11. Након завршетка времена кувања, пустите јело засићено соковима и аромима. Да бисте то учинили, оставите га на програму грејања 10 минута. Послужите паприку са пиринчаним кашеом или пире кромпиром.

Како кувати зечје месо у спором штедњи

Сасвим је тешко скувати зеца, јер је то ова врста меса која се лако осуши. Да бисте направили зеца сочно, користите спор шпорет да бисте је припремили. Крема ће вам помоћи да дате кремастог укуса. За рецепт понесите крему са највећим процентом садржаја масти.

Узмите рецепт толико састојака:

• месо зечева - 700 г.;
• лук - 1 ком.;
• крема 30% садржаја масти - 100 мл.;
• цХСПИЗНОНС - 200 ГР.;
• лаурел, цео лист - 1 ком.;
• кувана вода - 100 мл.;
• црна бибер, бели лук, со, сенф, свеже биље, куркуме - по укусу;
• павлака или мајонез - 2 кашике. Л.;
• маслац - 30 г.

Метода припреме зеца у спорој штедњи:

1. Пресеците зец месо на деонице, смањите филм. Сипајте хладну воду, темељито исперите и исушите целу течност. Ставите месо на папирне пешкире тако да се у њих апсорбује вишак течности. Пошто ће зец бити кисели, површина комада треба да буде сува. Само у овом случају маринада ће моћи равномерно да покрије месо.
2. У дубоком контејнеру, мешајте зачини, сецкани бели лук и сенф са киселом кремом. Уместо тога, можете користити мајонез. Додајте месо и помешајте га маринадом. Још не користите сол. Покријте јела и ставите у фрижидер 30-40 минута до киселих краставаца.
3. Оперите шампињони, уклоните горњи филм и исеците на танке кришке дуж гљива. Сјецкајте лук у пола звона. Ставите путер у мултицоокер посуду, инсталирајте функцију "печење" или користите режим "Фриинг".
4. Када се уље потпуно растопи, оптерећујте лук и пржите га транспарентним стањем (3-5 минута). Након тога, додајте шампињоне. Током пржења, она ће се одрећи течности, тако да морате да подмажите састојке док се влага не у потпуности не испари. Овај процес ће трајати 10-12 минута.
5. Поправите мени на опцији "гашење", оптерећујте кисело месо, додајте крему и воду. Сланите производе и темељно мешати. Затворите спор шпорет, кувајте зеца 30 минута. Ако сте користили велике делове лешева, а затим повећајте време за гашење до 40 минута.
6. Зелени и лест заљев треба да се додају 10 минута пре припреме јела. Након припреме зеца, оставите га на загревање са затвореним поклопцем вишетокозера око 15 минута. Обавезно уклоните отвор за заливу од соса. Дуго боравак у јелу, даје горчину. Готово јело иде добро са свежим поврћем и кромпиром.

Како кувати говеђе месо у спором штедњи

Говедина у укусу добро се слаже са већином поврћа. Многе домаћице радије кухају месо у спором шпорету са додатком сезонског поврћа, чиме се добијају сложено јело са мирисним границом. Припрема паприке у спорој штедњи је једноставна. Главна ствар у рецепту је да поштује редослед утовара састојака тако да поврће задржава облик и укус у јелу.

Састојци за рецепт са говедином:

• тиквице, млади плодови - 2 ком.;
• говедина, лопатица - 0,8 кг.;
• бугарска паприка - 2 ком.;
• патлиџан, средњи 2 ком.;
• парадајз - 3 ком.;
• лук, шаргарепа - 2 ком.;
• пАПРИКА \u200b\u200b- 2 ТСП;
• вежно уље - 5 Тбсп. Л.;
• мешавина паприка је земља - 1 ТСП;
• бели лук, зеленило - по укусу;
• со, коријандер, лист залива - према њеној симпатици.

Степ-би -Степ Кување са говедином и поврћем:

1. За гулаш, узми лопату говедине, трбушњаци су такође погодни. Оперите месо и мокри се папирним пешкиром. Ако на месу има филм, а затим је исеците. Пресеците комад преко влакана на мање делове, али не превише танко.
2. Ставите месо у посебну посуду, додајте зачине, сецкани бели лук, помешајте и удржите у затвореном поклопцу. Говедина је маринирана пола сата.
3. У међувремену, лечите поврће. За рецепт је боље користити младе плодове тиквице, има меку кожу и малу семенку, тако да не треба чистити поврће. Перите тиквице са патлиџаном и бибером у текућој води, ставите на сто за сушење.
4. Патлиџани се не могу очистити, али то је по вашој дискрецији. Прво исеците патлиџан и тиквице, а затим исеците на танке полукруте. Одсеците бибер на пола, исеците стабљику са семенкама, а затим исецкајте траке.
5. Затворите огуљену шаргарепу и сијалице у пола прстена. Парадајз, по жељи, може се користити у јелу са кожом или уклонити. Да бисте брзо уклонили кожу од парадајза, прво их спустите неколико секунди у кипућој води, а затим одмах у хладној води. Мљевите поврће коцкама или решетком.
6. Улијте половину сунцокретовог уља у посуду без мириса, укључите технику, инсталирајте програм "пржени". Дајте ми добро загревано уље пре врућег, а затим спустити месо у њега и пржите га 8-10 минута док се не појави лагана кора. Ставите говедину у посебну посуду.
7. Додајте остатак биљног уља у посуду, учитајте шаргарепу и лук. Сррите их 5-7 минута, а затим додајте слатку бибер. После још 5 минута, оптеретити парадајз. Подијелите поврће око 9-12 минута или док течност не испари течност од парадајза.
8. Пријавите вишекаководника до тачке "гашење". Додајте месо у пржено поврће, со и мешавину. Затворите поклопац вишекачача, ставите време кувања током 45 минута. 15 минута након почетка опреме, учитајте тиквице са патлиџаном. Поред тога, не додајте течност, јер ће ово поврће бити довољно пуштено довољно влаге за ломљење меса.
9. Оперите свеже зелено, насјецкајте и оптерећујте у вишеструку летњу листову у заливу 15 минута пре завршетка процеса гашења. Месо паприка се може послужити одвојено или заједно са разним житарицама.

Како кувати печено месо у спором штедњи

У спором шпорету не можете само гасити, кухати или парити. Печено месо је врло укусно. Према овом рецепту, можете користити свињетину или говедину, у потпуности или сецкани у велики део делова. Да би се месо приговарали и ароматично, прво маринирају зачињене зачини или додајте сенф са медом.

Припремите такву листу производа према рецепту:

• месо, клипање (говедина, свињетина) - до 1 кг.;
• сенф, тјестенина или сос - 1 тбсп. Л.;
• маслиново уље - 2 кашике. л. за пржење;
• било који мед - 2 ТСП;
• соја сос, класичан укус - 1 кашика. Л.;
• црвени чешњака - 2 ком.;
• со, рузмари, коријандер, црвени паприк - по укусу.

Фасирана припрема печеног меса:

1. Припремите месо. Према рецепту, најбоље је користити клипинг који би требало да се пече уопште. Оперите комад меса, не натопите у воду тако да се не храни вишком влаге. Прережите филм и пажљиво се осушите са салветама. За једноличну импрегнацију маринадом, површина меса треба да буде сува.
2. У засебном контејнеру, Мешана: сенф, мед, зачини, бели лук и сојини сос пропуштени притиском. Последњи маринаде састојак најбоље се користи класичним укусом, јер је маринада веома засићена са другим аромама. Још не додајте со сол.
3. Покријте месо равномерно мешавином зачина и зачина, пребаците на дубоко јело, прекријте се филмом за клизање и извадите га у фрижидер. Отприлике 10-12 сати, месо би требало да маринира, тако да је за погодност припреми у вечерњим сатима и препустите га у хладноћи ноћу.
4. Следећег дана, укључите технику на функцији "печење" или "пржење". Сипајте уље, након 3-5 минута, оптерећујте месо у вишеструким адекса, заједно са остацима маринаде и СРЈ 10-15 минута са свих страна. Додајте сол, али прилагодите његов износ по укусу, не заборавите да сам соја соса сама слана.
5. Затворите поклопац вишекачача, преуредите га на програму "Пекар". Да би се припремило месо, време мора бити постављено 1,5 сата. У исто време, отворите спор шпорет сваких 20-25 минута и окрените се на комад.
6. Месо према наведеном рецепту може се послужити у топлом облику или у охлађењу. У другом случају, одмах након кувања, умотајте месо у прехрамбени филм и охладите у овом облику. У супротном, на њему ће се појавити кора, а само месо постаће тешко.

Месна јела у спорој штедњи могу се припремити на различите начине. Да бисте добили укусно јело, следите рецепт за припрему и узмите у обзир карактеристике рада за сваки модел кућних апарата. Пријатно!

Како кувати месо на француском у спорој шпорети, видео