Дуцк месо је значајно различито у укусу Турске Турске. Поред тога, садржи више корисних компоненти за тело. Дуцк се често користи за јела дечијег и за одрасле менија. Споро шпорет ће вам омогућити да кувате сочно и атектирање меса, под условом да се рецепт потпуно посматра.

Патка - сецути у спором шпорету са кромпиром

У спором шпорету можете кухати потпуно јело, а не само једну ноге. Дакле, можете одмах да послужите месо за сто и не кухајте одвојено прилог за то. За укусну граву, користите шаргарепу са луком и да отворите арому меса за патке додајте зачине, на пример, цимет и ђумбир.

Производи рецепта за 4 дела:

• тУРФ је мали - 4 ком.;
• подс младих грашка - 200 г.;
• онлине лук - 2 ком.;
• велика шаргарепа - 1 ком.;
• млади кромпир - 5 ком.;
• гингер Повдер - 1 ТСП;
• гроунд цимет - 5 г.;
• сојини класични укус - 1 кашика. Л.;
• течни мед - 1 тбсп. Л.;
• сирови нарезани бели лук - 4 ком.;
• свеж конац - 1 пакет;
• мирисна паприка цела - 7 грашка;
• сол великог брушења - по укусу.

Степ-би -Степ Курс за кување:

1. Исперите исећи патке под текућом водом и будите сигурни да се осушите након тога. Маринада равномерно покрива само суву површину меса. Ако је потребно, извуците остатак шљива.
2. На пећи, уградите воду за воду. Када вода врева, додајте мед у посуду, топните га. Затим сипајте соје сос и сипајте зачине (осим паприке са грашком и соли). Темељно помешајте масу. Не додајте соли на маринаду, јер је то то што вуче течност од меса. Као резултат тога, патка ће се осушити након кувања.
3. Свака шунка је добро решетка маринадом, преклопите патку у посуду, прелијте остатке соса у њега. Покријте јела и ставите је у фрижидер током 8 сати. Свака 2 сата, набавите контејнер и претворите месо за униформише кисело.
4. Извадите ноге из маринаде, пренесите их у вишекоколовску посуду са кожом до дна и у једном реду. Контејнер треба да остане хладна. Инсталирајте начин технологије на "пржењу", смањите температуру на 100 степени. Соли патку на врх и пржите га 20 минута. Да би масноћа постепено протерала, поклопац вишекокозаника мора остати затворен.
5. Након 20 минута, повећајте температуру на максималну ознаку, окрените патку и пржите још 10 минута. Други пут када је потребно да соли месо, јер маринада садржи слани сојини сос. Такође не користите биљно уље за пржење. Масноћа од патке је довољна за припрему ногу са обе стране.
6. Побрините се за поврће док је патка пржена. Исперите шаргарепу, чистите, насјецкајте у траке. Цут лук у пола звона. Млади грашак можете користити заједно са махуни, прво га исперите. Очистите бели лук, исеците ситно или мерите притиском на штампу.
7. Кромпир ће морати да одвоји више времена. У младој форми, огулите се лако уклања стругачем. Пресеците плодове врло великом коцком, сипајте воду. Оставите кромпир у хладној течности 10-15 минута. Затим извадите и осушите. Тако уклоните остатке скроба.
8. Након процеса пржења, оптерећени кромпир уложите у посуду, шаргарепа са луком и грашка паприке. Немојте сипати дебелу масноћу, додајте 0,5 мултистацијалне кључале воде или јуху. Помешајте лопатицу. Кухајте месо 30 минута. Изаберите програм за гашење за то.
9. Оперите свеже зеленило, протресите преосталу воду и у великој мери се исеците. Након 20 минута од почетка гашења, оптеретити обичан, бели лук и млад грашак у месо. Наставите да припремате јело у звучни сигнал са затвореним поклопцем.
10. Оставите јело у готовом облику који ће ароми усвојити још 15 минута на "Ауто-гов". Послужите патке ноге са киселим крастарима или салатом свежег поврћа.

Патка - сечи за пирјани купус у спорој штедњи

Обични бели купус помоћи ће вам да кувате месо за патке без масног гравуља. Сва масти након пржења ногу ће се упити у купус, а такође је засити и својим аромом. Такво поврће је добро погодно за патку као прилог.

Списак састојака за 5 порција према рецепту:

• средња Кхорнка Дуцк - 4 ком.;
• глава белог купуса је мала - 0,5 ком.;
• сирови кромпир средњи - 5 ком.;
• мрква, лук - 1 ком. сви;
• лАВРА ЛЕАВЕ су цели - 3 ком.;
• мешавина паприка са грашком или земљом - по укусу;
• кухињска со - 2 ТСП;
• месо или повртни јуха - 250 мл.

Како издати патку са купусом у спором шпорету:

1. Прегледајте патке месо на остацима шљива, откинути их пинцетом. Нежно исперите патку хладном водом. Ставите ноге на папирним пешкиром тако да се у то притисне течност апсорбује. За пржење, кожа би требала остати апсолутно сува.
2. Према овом рецепту, кожа на ногама треба да остане. На њему, направите уредне резове пре појаве меса, утрљајте ноге соли. Ово ће омогућити брзо растопити масноћу, као резултат чега ће се хрскава кора појавити на ногама.
3. Дуцк месо треба кухати на програму пржења. Укључите спор шпорет, поставите температуру 120 степени. Требат ће вам пола сата да пржите све ноге. Припремите патку у серијама од 2 ком.
4. Прво, ставите месо са кожом на дну посуде, а затим се пребаците на другу страну и наставите да пржите месо док се не одлично до злата. Важно је почети да пржите патку са горње стране, јер је испод коже која се пуно масти акумулира. Уље за кување није потребно. Ставите пржено месо на тањир. Оставите масноћу након кувања патке у посуди.
5. Огулите лук шаргарепом и кромпиром. Изрежите греду половина прстена, шаргарепу исецкајте шаргарепу у траке. Одсеците кромпир са коцком, сипајте воду 20 минута. Затим исперите комаде хладном водом. У овом случају, вишак дела шкроба ће се испрати и неће ићи у јело. Обавезно осушите кромпир од вишка течности, иначе ће проузроковати спреј врућег уља.
6. Уклоните горње листове на глави купуса, остатак исеците ножем. Величина сецканог купуса треба да буде начин на који кувате за Борсцх. Ставите поврће у дубоко јело, сол, мљевете рукама. Дакле, купус ће почети да излучује свој сок.
7. Оставите спор шпорет на опцију "пржења". Када се масноћа патке загреје, оптерећује лук у вишекана и после 5 минута шаргарепе. Наставите да пржите састојке у наредних 5 минута. Током кувања, мешајте поврће за једнолично пржење.
8. Након кувања шаргарепе са луком додајте купус. СРЈ је у више минута у више минута. Такође, често га мешају са лопатицом тако да купус не гори одоздо. Током кувања, количина купуса ће се смањити, што је норма.
9. Искључите спор шпорет, оптеретити кромпир у посуду, додајте зачине и левело. Пренесите патке месо у поврће, сипајте јуху. Богати укус ће се испасти приликом употребе месне јухе. Да бисте смањили садржај јела калорија, додајте јуху од поврћа.
10. Помешајте састојке у посуди. Не требате производе са соли. Имајте на уму да сте чекић утрљали соли и протрљали купус сечином. Кувајте јело за 90 минута на програму за гашење са затвореним поклопцем. Патка са купусом Пустите вас да стојите након пирјања 10-15 минута. Након тога, обавезно уклоните лист залива од јела, јер им даје горак укус са продуженим контактом са производима. Патке ноге се могу послужити као одвојено јело.
11. Да бисте јело дали кисели укус од парадајза, користите пасту од парадајза или свеже поврће за гравуље. Да би то учинио, паста би требала бити разблажена у јуху, а затим додати у ноге. Парадајз прво мора бити пржен луком и шаргарепом, обавезно уклоните кожу од њих кључало воде.

Приче о паткама са кремастог сосом у спором шпорету

Крема сос заснован на павлаци или крема учиниће месо паткинки деликатније и мирисније. Додајте их у сос док припремате птицу. Користите овај састојак са доњим садржајем масти да бисте смањили засићење јела. Током гашења патке, можете да скувате неколико кромпира са зачинима.

Листа састојака за кување 4 ком. Патке ноге:

• павлака са садржајем ниског масти - 1,5 Тбсп.;
• топла пречишћена вода - 1 кашика.;
• било које брашно - 2 кашике. Л.;
• соја сос без адитива - 1 кашика. Л.;
• лимунов сок - 50 мл.;
• гарнић сировине - 3 ком.;
• млади кромпир средња - исезирана - 4 ком.;
• било које свеже зеленило - по укусу;
• од зачина: Цориандер, носилац, со, млевени паприка, паприка по укусу.

Како кухати патке у спорој штедњи:

1. Припремите шунку на исти начин као што је горе описано (исперите, извадите преостале перје, направите уздужне резове). Обавезно осушите месо из влаге, у супротном маринада превлачи целину и не натапа месо.
2. Патка месо има снажну арому и укус, па је потребно користити богате зачини. Припремите њихову смешу, топло у сувој тави, а затим додајте у павлаку, добро измешајте. Константно мешајући сос, сипајте соје сос и сок од лимуновог сока у деловима. Маринада мора имати хомогену доследност.
3. Ставите ноге у таву, додајте им маринаду и равномерно је дистрибуирајте између ногу. Затегните контејнер филмом за клизање, ставите у фрижидер током 8 сати. Време се може повећати ако су комадићи великог меса.
4. Огулите кромпир, исеците је велике. Ако користите младе плодове, а затим га оставите уопште. Велика величина комада кромпира је неопходна, јер ће се патка дуго припремити. Не заборавите да исперите поврће у неколико вода да бисте исперили вишак скроба.
5. Ставите месо након киселог брашна са соли. СРЈ са паткама на програму "пржени" док се не појави кора. Користите високу температуру и будите сигурни да ће прво ставити патку са кожом на дну. За пржење 4 ноге биће потребно око 20 минута. Постепено уклањање масти у овом рецепту није неопходно, јер ће патка додатно угасити у сосу.
6. Пребаците све ноге на МултиЦасх, сипајте их топлом водом како не бисте покварили премаз контејнера. Пренесите преосталу маринаду и добро мешати. Инсталирајте парни контејнер на врх. Ставите кромпир осушени од влаге у њему, соли. Затворите поклопац, отворите рупу на њему.
7. Припремите патку са кромпиром на програму "гашење" током 60 минута. Након сигнала, пажљиво отворите поклопац, јер вас врућа парна може спалити. Пажљиво уклоните пладањ, извадите ноге и ставите их на тањир. Ставите кромпир у близини, сипајте на врх кремастог сосом и поспите биљем.

Ноге од патка са поврћем у спором штедњи

Истовремено са месом за патке, можете припремити укусну граву. Поврће не само укусни сос, већ и импрегнирајте патку са њиховом аромом. Такође, патка масноћа са корисним елементима остаће са гравитоном. Уместо гљива можете користити патлиџан.

Број производа који су вам потребни:

• делови патка - сечи - 5 ком.;
• бугарски бибер - 1 ком.;
• фресх Патцх Беанс - 150 г.;
• мали млади патлиџан - 1 ком.;
• шаргарепа и лук-шал-1 ком.;
• месо бортх - 2 мултистакан;
• сонд сос - 1 тбсп. Л.;
• течни мед - 1 тбсп. Л.;
• кришке белог лука РАВ - 2 ком.;
• зачини: ђумбир, коријандер, сол, цурри по укусу.

Степ-би -степ Кување патке са поврћем у спором штедњи:

1. За рецепт, користите мале исечене ноге. Ако имате велике, затим их исеците у зглоб у 2 дела за јединствену припрему. Исперите патку, будите сигурни да се осушите и уклоните остатак шљива. На предњем делу ногу исеците кожу дуж комада без додиривања меса.
2. У одвојеној посуди припремите маринаду за ноге. Месо меда са сенфом сосом, а затим заузврат унесите зачине. Да бисте брзо уклонили љуску са белог лука, притисните сваку зубу ножама. Мрсите целулу и додајте меду. Подесите посуду са смесом у воденој купељи. Пожури мало маринаду, непрестано га мешајте.
3. Лагајте месо маринадом, положите га у дубоку посуду, прекријте га филмом за клизање. Месо треба марширати на хладном месту око 8 сати. Такође можете оставити патку у сосу целу ноћ. За то време месо је више храни зачинима и постаће мекши.
4. Младе патлиџане имају мале семенке, тако да се њихов пулп може потпуно користити. Али само требате да уклоните горчину од поврћа. Да бисте то учинили, прво уклоните кожу, а затим исеците пулпу са коцком и сипајте је хладном водом и соли. Након 15-20 минута исушите воду и осушите комаде.
5. Свеже закрпни пасуљ мора бити пре-прокухајте 5-7 минута тако да постане мекан. Сортирајте махуне, исеците репове, исперите из песка. Помоћу кључања воде, након бланширања, пренесите поврће у ледену воду. Стога заустављате процес кувања.
6. Прережите поврће лепо. Мршајте паприку и шаргарепу у облику сламки и лука у пола прстена. Користите лук лук, јер има меку укус и необичну боју. Покушајте да не радите комаде да не будете мршави, у супротном ће се брзо уплетети.
7. Овај рецепт укључује продужену гашење патка, тако да се прелиминарно печење ногу треба да се одвија на високој температури. Масноћа од патке имаће времена да тренира цело време кувања. Инсталирајте спора шпорет на програм "Пекар", оставите температуру која је назначила у менију.
8. У загрејаном Мултицан-у ставите мариниране ноге, соли. Прво их ставите са кожом доле, а затим након 15 минута претворите на другу страну. СРЈ месо 10 минута. Маринада, која је остала, не бацајте то, то ће бити потребно за сос.
9. Извадите готове месо из спорог шпорета, не пребацујте режим. У патку масти, прва прже лук на прозирну нијансу, а затим оплештичи проклети шаргарепу. Након 5-7 минута додајте слатку бибер у поврће и СРЈ све заједно 5 минута. Стално мејте састојке тако да не сагоревају.
10. Пријавите МУЛТИЦОКАР менију на функцији "пирјања". Додајте претходно пржено месо и остатке маринаде до посуде. Затим сипајте јуху, учитајте паштени пасуљ. Да бисте смањили садржај масноће посуде, користите кувану воду уместо јухе. Сваштајте све и покрените гашење 60 минута. Послужите уз кромпир.

Кхурноцхка Дуцк у спором шпорету са карамелним јабукама

Дуцк месо се комбинује са карамелизованим јабукама који наглашавају укус меса. Патка се може припремити не само целини, већ и да користи појединачне комаде лешева, на пример, ноге. Месо на костима у спорој штедњи задржава сочност, јер сва влага циркулише унутар посуде. Дајте склоности јабукама са киселим укусом како би се арома патке потпуно отвара.

Списак састојака неопходних за рецепт:

• ноге средње патке - 4 ком.;
• средње јабуке - 2 ком.;
• обични шећер + за карамелу на јабукама - 5 кашика. Л.;
• сенф у облику соса - 20 г.;
• паприка је пушила, сол, куркуме - према њиховој вољи.

Како кухати патке -цути са јабукама сложено:

1. Сипајте патку хладном водом, одлазите пола сата. Затим исправите течност, прегледајте ноге и повуците остатке перја. Темељно сушити сваки део. За ово користите густе марамице или папирни пешкир. Пошто ће месо бити маринирано, на њему је потребна сува површина.
2. Припремите смешу за патке за кисели део. Мик Паприка и 2 Тбсп. л. Шећер са сенфом. Најбоље је користити смеђи шећер за сос. То је мириснији и здравији. Нанесите смешу у месо, добро се рујте рукама, без напуштања сувих подручја. Оставите га у фрижидеру да једете зачине око 7-8 сати. Обавезно прекријте контејнер месом тако да кожа не буде време. Можете да смањите време морског меса за 5 сати ако га оставите на столу на собној температури.
3. Довршене ноге на дно хладних вишеканаца, соли. Поставите месо заредом тако да је равномерно припремљено. Не додајте уље, јер ће бити велика количина патке масти, која је довољна за пржење.
4. Инсталирајте контејнер у споро шпорет, укључите га на програму "Фриинг". Дуцк месо је потребно ниско температура кухања и дуг период да би се сва масноћа могу заштитити.
5. Стога поставите време 40 минута и просечна температура. Срри патку 20 минута са поклопцем затвореном на једној страни, а затим га поново укључите на другу, со и кувајте на сигнал о крају процеса. Да бисте припремили патку, уместо "прженог" режима, можете да користите опцију "печење".
6. Након пржења (после 40 минута), поделите 50 мл. Вода у МултиЦхасх-у, поново затворите спор шпорет и избаците патку током 15 минута на програму "гашење". Ово је време довољно за припрему јабука. Оперите воће, обришите марамицом, исеците огулите. Сече јабуке на пола, исеците семе и мембране. Брусите пулпу на кришке.
7. Кад се ноге угасе, искључите спор шпорет, извадите месо, оставите масноћу након пржења патке у посуди. На њега сипајте шећер, укључите програм "печење" или "печење" током 20 минута. Поклопац треба да буде отворен.
8. Мешати шећер са лопатицом док се не потпуно растопи. Затим додајте јабуке на то. Често окрените кришке, тако да ће карамел равномерно прекрити комаде воћа. Послужите празну патку заједно са јабукама и сосом, што је остало након кувања.

Патка -Од -Од-ухваћен са луком у спором штедњи

Класичан рецепт за кување у вишекокоса патких ногу сматра се јелоом са додатком поврћа. Дакле, поред меса, можете заварити мирисни сос који је храњен својим укусом патке. Често се шаргарепа са луком додаје у ноге. Ово поврће, поред укуса, остати сочан месом током њене припреме.

Производи за 5 оброка према рецепту:

• хорроцхиц драм Мромолс - 0,5 кг.;
• мала шаргарепа - 1 ком.;
• лук или лук-2 ком.;
• црвени од белог лука - 3 ком.;
• пилећи јуха или вода - 2 мултистакан;
• першун, конац по укусу;
• куркуме, со, смеша паприке, преносе по укусу.

Процес кухања ногу патки са поврћем:

1. Масовно месо треба припремити на посебан начин, јер се дебели масни слој налази изнад перади. Исперите ноге добро испод славине, ставите га на сто и набавите их марамицом или кухињским пешкиром. Вишак течности са површине коже мора бити потпуно уклоњен, јер ће то спречити формирање хрскаве кора током кувања.
2. На свакој ноге треба да се смањи на дубину меса. Покрени комад ножем. Овај поступак ће омогућити брзо тугу масну масноћу, што ће елиминисати масни слој између коже и меса у готовом производу.
3. Након тога, утрљајте се добро са соли. Препоручљиво је користити велико брушење морске соли за то. Има велики кристали који ће се постепено растопити и заситити његов укус током целог процеса лома.
4. Припремите патку. Укључите мултицоокер на програму "пржени", али немојте га покренути. Ако нема таквог начина, користите опцију опције. Патку спустите на кожу до дна хладне посуде, смањите температуру пржења на најнижем марку, притисните "Старт".
5. Након 5 минута, температура у менију МултиЦоокер постављена је на просечном нивоу и након наредног 5 минута подигнута до максимума. Сррите ноге у овом режиму до жељене коре. Кухајте месо само са горње стране где се налази кожа. Такво фазно повећање температуре током пржења патке постепено ће кључати масноћу.
6. Затим окрените ноге окрените их и пржите још 5-7 минута док се златна коре не појави на месу. Време се може повећати ако имате велику шунку. Ако се цела патка не уклапа у посуду, онда је пржите у неколико фаза. Али у овој верзији кувања морате се сваки пут придржавати режим температуре.
7. Можете да се оградите празно патка не само у спором шпорету, већ и у тави. Такође ставите месо са кожом на површини јела. Важно је да поштујете постепено повећање температуре кувања. У супротном, кожа ће се брзо пржити, а масноћа неће имати времена да се одсели и остане на патки.
8. Након пржења ногу у посуди, пребаците их на одвојено јело. Оставите масноћу након кувања меса у МултиЦацха. Очистите лук са шаргарепом унапред, исеците на било који начин. Сррите их у патку масти око 10 минута или док се не појави коре златна. Стално мешајте састојке за униформне пржење. Назад, померите ноге у поврће.
9. Прелиминарно печено поврће ће направити паљење мириснијим и пријемнијим. Али такође можете да учитате лук са Царротс сировом. Тако да ће имати свој осјетљивији укус, али не тако мирисни.
10. Додајте зачине са састојцима, осим кришке белог лука и свежег биља. Сипајте јуху у посуду. Уместо тога, можете користити кључачку воду да бисте добили мање засићени укус. У овој фази вам не треба да посудите јело, имајте на уму да сте трљали чекић соли. У рецепту можете користити зеленило са белим луком у сувом облику. У овој верзији кувања треба их додати у јуху док се месо не угаси, тако да постепено откривају своју арому.
11. Добро измешајте производе у посуду, затворите поклопац вишекачача. У менију кликните на програм "гашење". Припремите патку 30 минута. У међувремену, бруси сирово бели лук. Требало би да се учита тек након 20 минута од почетка лопова меса.
12. Након сигнала, преуредите МУЛТИЦОКЕР МЕНУ на "Аутоподиц". Преузмите сецкани першун, помешајте садржај посуде, затворите поклопац и пустите месо да проведе 10-15 минута. Послужите патку -цут са било којим бочним јелом до стола. Свеже поврће је такође погодно.

Патка није чест састојак у свакодневним јелима, јер његово месо садржи велику количину масти. Али искусних домаћица не одбијају патке, јер знају како их припремити правилно и у паље масти. Описани описани рецепт помоћи ће вам да припремите мирисни и укусни јело. Пријатно!

ХОРХООК ДРАМ у спором шпорету са кромпиром, видео