Vetgröt är en av de viktigaste rätter i gamla ryska köket. De antika slaverna behärskade odlingen av vete för cirka 10 århundraden sedan, och under hela denna tid förlorade den näringsrika gröten inte sin relevans. Till och med idag, med stort nöje, förbereder vi en enkel mat av vete spannmål - det visar sig snabbt, välsmakande och hälsosamt. Och den trogna assistenten multikokare med maximal noggrannhet återger den gamla -Russiska värmebehandlingstekniken - försvagar i ugnen.

Våra förfäder med beredningen av vete gröt lurade inte särskilt: de fyllde kitteln med spannmål med vatten eller mjölk och skickades till ugnen i minst 2 timmar. Vetgröt kräver inte långvarig matlagning, och långvarig språk i ugnen förvandlade spannmålskorn till en massa som liknar gelé. I denna form serverade de, åt med bröd, lök och kött.

Vetgröt i mjölk i en långsam spis: Viktiga matlagningsnyanser

Fram till nyligen var det inte möjligt att reproducera förutsättningarna för matlagning i en rysk spis i ett vanligt kök, men med tillkomsten av en multikokare försvann ett sådant behov fullständigt. Smart teknik är mer stygg än en vanlig gasspis och hanterar dess ansvar snabbare. Dessutom kan konsistensen av vete gröt som framställts i en långsam spis justeras efter ditt bedömning.

Den långsamma spisen, som bakningen i gamla dagar, kokar inte spannmålen, utan försvinner den under påverkan av ånga i en nisch som stängs på alla sidor. Under sådana förhållanden är gröten försäkrad mot rakning, behöver inte röras om och är alltid redo i tid. Du kommer definitivt att bli ombedd om kosttillskott om du förbereder din vete gröt i mjölk i en långsam spis, med hänsyn till flera användbara rekommendationer:

1. När du köper vete spannmål, föredrar produkten i en cellofanpåse. Ett starkt paket skyddar korn från negativa faktorer i nästan ett år. Kartongförpackningar kan inte ge ett sådant skydd, och spannmål kan dämpas om lagringsförhållanden inte har respekterats. I denna form kommer "vete" snabbt att begravas.
2. Den höga kvaliteten på spannmålen indikeras av dess ljusbruna färg. Mindre kvalitetsprodukt är mer mörk. Bra spannmål innehåller inte stenar, kaka och annan liten kull.
3. Det finns två typer av vete gröt till salu: Artek och Poltava. Artek med små korn passar perfekt in i barndieten, absorberas perfekt och innehåller många användbara komponenter. Poltava - En helhetsprodukt med nukleenus i olika storlekar. Mediumkorn är bäst lämpade för matlagning av gröt och stora - för att klä sig till den första maträtten.
4. Innan matlagning hälls inte vete spannmål med vatten, men det är obligatoriskt att tvätta av dammet från kornen, som samlas där i produktionsprocessen.
5. Multikokaren förbereder läcker gröt om du behandlas med korrekt uppmärksamhet på proportioner. Så den sura -liknande massan kommer att visa sig som ett resultat av användningen av 1 msk. Grupper och 6 msk. vätskor. En spridd gröt förbereder en spridd gröt om 1 msk. Grupper använder 3 msk. vatten.
6. Multi -kraftmodellen och de subtiliteter i program, enligt kockens allmänna övertygelse, påverkar till viss del kvaliteten på den färdiga maträtten. Ett antal köksapparater förbereder en idealisk lös vete gröt i 2,5 koppar vätska, och i måttlig viskös gröt erhålls när 4 glas mjölk tillsätts.

Efter enkla tips kommer du att förbereda en läcker gröt med brunnskärnor på 1 timme.

Klassiskt recept på vete gröt på mjölk i en långsam spis

• mjölk 2,5% - 900 ml;
• vete spannmål - 1 msk.;
• socker - 1 msk. l .;
• smör - 50 g;
• salt - 1 nypa.

1. Häll spannmål med vatten vid rumstemperatur, blanda och vänta några minuter. Vätskan "tar bort" den lilla soren, som kommer att dyka upp. Tappa ut smutsigt vatten och skölj sedan spannmålen noggrant tills vattnet blir transparent.
2. Överför rent vete spannmål i multicookerskålen, följ mjölken, lägg socker, salt och en halv bit smör. Så att spannmålen inte "springer bort", smörjar multicachas väggar i en cirkel med något högre produkter.
3. Stäng locket, välj grötsprogrammet, ställ in tillagningstiden i 60 minuter och ge enhetens startkommando.
4. När timern tillkännager beredskapen för vete gröt i mjölk i en långsam spis, öppna inte locket direkt. Låt istället skålen stå lite eller, om du har tillräckligt med tid, slå på "uppvärmning" -funktionen i 20 minuter. Lägg den färdiga vete gröt i mjölk i plattor och krydda med andra halvan av smör. Smaklig måltid!

 

Vetgröt på mjölk med honung och nötter i en långsam spis

Förbered en maträtt med vete spannmål i mjölk i en långsam spis enligt instruktionerna:

1. Skölj "vete" för att rengöra det från främmande föroreningar.
2. Fyll multikana med spannmål och mjölk, lägg sedan salt, socker, smör och slå på programmet "kroater" i 30 minuter. Vi varnar dig för att gröten kommer att visa sig vara tjock, så rör om den regelbundet för att inte hålla fast.
3. Vänta på den färdiga vetegröt i mjölk i en långsam spis helt sval.
4. Ta panik, skölj händerna i kallt vatten och bilda slips. För att göra detta, rulla bollar av gröt och kex. Mitt i varje slips, "tätning" russin och centra. Slutligen, tillsätt något vete bollar med fingrarna eller kniven.
5. Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja och lägg banden där. Slå på "stekning" och förbered skålen under ett stängt lock i 10 minuter. När den angivna tiden går ut, vänd banden till andra sidan och stek samma belopp.
6. Redo -gjorda vete gröt taggar i mjölk i en långsam spis serveras med en bensinstation i form av sylt, gräddfil eller frukt sylt, utan att vänta på att skålen ska svalna. När mödrarnas upplevelse försvinner, försvinner en intressant maträtt från en tallrik i två konton. Ät till din hälsa!