โดยคำว่าพายเราคุ้นเคยกับอาหารหวานสำหรับชาหรือกาแฟ แต่พนักงานต้อนรับหลายคนปรุงอาหารและไม่ใช่พายหวาน ที่พบมากที่สุดของพวกเขาคือพายไก่ จานดังกล่าวเหมาะสำหรับของว่างหรือของว่างยามบ่ายเต็ม คุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรต่าง ๆ วันนี้เราได้เลือกสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับคุณสำหรับการทำพายไก่ในหม้อหุงช้า

พายไก่ในหม้อหุงช้า: สูตรพื้นฐาน

จากสูตรอาหารพื้นฐานของพายไก่ในหม้อหุงช้าเราได้เลือกสูตรสำหรับคุณแล้ว แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ยังได้รับพายเพราะความลับของมันอยู่ในการทดสอบบาง ๆ และมีฝาปิดเปิด แม้จะมีวิธีการปรุงอาหารที่ผิดปกติ แต่พายก็อร่อยมากอร่อยและรวย นอกจากนี้แม้จะมีฝาครอบเปิด ต้องการทราบความลับทั้งหมดของเค้กที่มีไก่ในหม้อหุงช้าหรือไม่? จากนั้นคำนึงถึงสูตรด้านล่าง

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 100 กรัม;
• ชีส (ดัตช์หรือรัสเซีย) - 100 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมพายไก่ในหม้อหุงช้าตามสูตรพื้นฐาน:

1. ล้างเนื้อไก่แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ
3. เทน้ำมันพืชลงในคอนเทนเนอร์มัลติซิมเกอร์ตั้งค่าโหมดการอบ
4. ส่งเนื้อไก่สับไปที่น้ำมันอุ่นทอดเป็นเวลา 10 นาทีกวนตลอดเวลา
5. ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นก้อน
6. ส่งหัวหอมไปที่หม้อหุงช้าและทอดกับไก่ไปยังความโปร่งใสของหัวหอม
7. ล้างกะหล่ำดอกส่งลงไปในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาหลายนาที
8. หลังจากทำอาหารให้เทกะหล่ำปลีสีด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการนิ่ม
9. สับกะหล่ำปลีสีด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างโดยพลการ
10. ส่งผักแปรรูปก่อนหน้านี้ไปยังหม้อหุงช้า
11. อุปกรณ์ใส่ในโหมดดับเพลิงเป็นเวลา 10 นาทีเกลือและพริกไทยเนื้อหาของหม้อหุงช้า
12. ใส่ไส้ลงในภาชนะที่แยกต่างหากล้างชามมัลติซิมเกอร์แล้วเช็ดให้แห้ง
13. เทแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน
14. ใส่เนยในใจกลางของแป้ง
15. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยแป้งบนพวกเขาทำให้ลูกบอลมีขนาดเท่าถั่ว
16. ในการรวบรวมแป้งที่เกิดขึ้นเป็นลูกบอลในกองก่อตัวขึ้นเขา
17. ในใจกลางของเนินเขาทำรูและเท 2 ช้อนโต๊ะ l น้ำเย็นเพิ่มเกลือ
18. นวดแป้ง
19. ใส่แป้งลงในคอนเทนเนอร์มัลติคิคเกอร์สร้างตะกร้าด้วยนิ้วมือของคุณ
20. ใส่ในตะกร้าจากแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
21. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
22. ในภาชนะแยกต่างหากผสมไข่กับครีมและชีส ผสมมวลเข้ากับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
23. เทไส้ลงในไส้โดยตรงกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของพาย
24. ปิดหม้อหุงช้าด้วยฝาปิดโหมดการอบเป็นเวลา 30 นาที
25. ในตอนท้ายของโหมดการทำอาหารให้เปิดหม้อหุงช้าเปิดโปรแกรมการอบอีกครั้งและขยายการปรุงอาหารอีก 30 นาที

รับพายที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งเปราะไม่พัง หากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยกิ่งไม้สดอีกด้วย

เทไก่พายในหม้อหุงช้า

เทพายนั้นง่ายมากที่จะเตรียม อย่างไรก็ตามเรื่องนี้รสนิยมของพวกเขานั้นไม่มีใครเทียบได้ เค้กน้ำท่วมกับไก่นั้นเหลือเชื่อเพราะไส้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งพาย ในกรณีนี้จะได้สัดส่วนของแป้งและไส้ที่สม่ำเสมอ

รายการส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมเค้กกับไก่ในหม้อหุงช้า:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ชีส (ดัตช์หรือรัสเซีย) - 50 กรัม;
• kefir - 1 Multistakan;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ l;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียมเค้กเทกับไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเล็กน้อย
2. เพิ่ม kefir, โซดา, แป้งและเกลือลงในไข่ ผสมแป้งกับมิกเซอร์จนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน
4. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันพืช
5. เทส่วนหนึ่งของแป้งลงในคอนเทนเนอร์หลายเครื่อง
6. ปอกเปลือกมันฝรั่งตะแกรงขูดหยาบ
7. ส่งมันฝรั่งบดไปที่หม้อหุงช้าที่ด้านบนของแป้งเกลือและพริกไทย
8. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. ใส่หัวหอมเหนือมันฝรั่ง
10. ล้างเนื้อไก่แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
11. ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่หม้อหุงช้าบนคันธนู
12. โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย
13. ตะแกรงชีสบนขูดขยุกขยี้
14. โรยไก่เนื้อกับชีสขูด
15. เทส่วนผสมด้วยแป้งที่เหลือ
16. ใส่หม้อหุงช้าในโหมดขนมอบ เวลาทำอาหารคือ 40-45 นาที

ดึงพายออกมาอย่างระมัดระวังเราแนะนำให้คุณใช้ภาชนะสำหรับทำอาหารคู่ เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมครีมเปรี้ยวและขนหัวหอมสด

พายไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับจานใด ๆ ได้มากขึ้น พายกับไก่และเห็ดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียง แต่ให้ความเพลิดเพลินกับรสชาติ แต่ยังช่วยบำรุงพลังงานเป็นเวลานาน

รายการขายของชำ:

• เนื้อไก่ - 1 พีซี;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 200 กรัม;
• champignons หรือเห็ดหอยนางรม - 200 กรัม;
• ชีส (รัสเซียหรือดัตช์) - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• แป้งพลังงาน (สามารถซื้อได้ในร้านค้าในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) - 200 กรัม;
• กรีน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการเตรียมพายกับไก่และเห็ด:

1. ล้างเนื้อไก่เปียกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
2. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทำความสะอาดเห็ดถ้าเป็น champignons, wezen ก็ล้าง
4. ตัดเห็ดด้วยแผ่น
5. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทตัดหัวหอมด้วยลูกบาศก์ตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
6. สับกะหล่ำปลีด้วยมีดในรูปแบบของฟาง
7. เทน้ำมันพืชลงในคอนเทนเนอร์มัลติคิวเกอร์ตั้งค่าโหมดทอด
8. ส่งไก่เห็ดหัวหอมแครอทและกะหล่ำปลีไปยังน้ำมันร้อน ทอดส่วนผสมจนกระทั่งครึ่งต้องใช้เวลา
9. เกลือและพริกไทยไส้
10. ต้มไข่ตะแกรงขูดหยาบ
11. ตะแกรงชีสบนขูดขยุกขยี้
12. ล้างสีเขียวสับอย่างประณีตด้วยมีด
13. ม้วนแป้งบนสี่เหลี่ยมบาง ๆ ใส่ไส้ตรงกลาง
14. ปักแป้งที่ขอบสร้างซองจดหมาย
15. ส่งเค้กไปที่ความจุหลายตา
16. อุปกรณ์ถูกตั้งค่าในขนมอบเป็นเวลา 30 นาที
17. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมหมุนพาย

เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียม

พายชีสกับไก่ในหม้อหุงช้า

พายชีสเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศของโพสต์ -พื้นที่โซเวียตพวกเขาเตรียมด้วยไส้หลากหลายตัวเลือกทั่วไปคือพายชีสกับไก่ การปรุงอาหารไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีผู้ช่วยครัวหมายเลข 1 - หม้อหุงช้า ทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ด้านล่างและคุณจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งแน่นอนว่าจะขอบคุณทุกครัวเรือนของคุณ

ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องเตรียมพายชีสในหม้อหุงช้า:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม;
• เนย - 150 กรัม;
• แป้งสาลี - 1 Multistakan;
• paprika - ½ tsp;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียมเค้กชีสกับไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อไก่เปียกด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ตัดไก่เป็นแถบสั้นบาง ๆ
3. เพิ่ม paprika ในเนื้อแจกจ่ายปรุงรสในทุกชิ้น
4. ตะแกรงชีสบนขูดขยุกขยี้
5. ในภาชนะที่แยกต่างหากตีไข่เล็กน้อย
6. ละลายเนย 100 กรัมเพิ่มลงในไข่
7. เพิ่มครีมเปรี้ยวและชีสลงในมวลไข่ผสม
8. ในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งด้วยผงฟูลงในแป้งและผสมมวลเข้ากับปัด
9. หล่อลื่นเนยที่เหลืออยู่หลายชาม
10. ใส่เนื้อสัตว์ลงในถังของอุปกรณ์โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำบด
11. เทแป้งลงในเนื้อสัตว์
12. ปิดหม้อหุงช้าตั้งโหมดการอบและปรุงพายประมาณ 45 นาที
13. ในตอนท้ายของโหมดการทำอาหารคุณไม่สามารถถอดพายออกได้ แต่ให้เวลาในการชงในโหมดทำความร้อน

พายชีสที่เสร็จแล้วกับไก่ถ้าต้องการจะได้รับการตกแต่งด้วยสมุนไพรสับอย่างประณีต

พายไก่ในหม้อหุงช้า วิดีโอ