โภชนาการที่เหมาะสมเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการโดยไม่มีดอกกะหล่ำ ช่อดอก "หยิก" ของผักเต็มไปด้วยสารอาหารจำนวนมาก ยิ่งไปกว่านั้นผลิตภัณฑ์นี้ปฏิเสธทัศนคติร่วมกันราวกับว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นสดใหม่และเบื่ออย่างรวดเร็ว จานกะหล่ำปลีหลักที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่อาหารเท่านั้น แต่ยังอร่อยมาก! นั่นคือเพื่อให้ได้รับการรักษาฉ่ำและเบามันไม่จำเป็นต้องทอดผัก วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรกะหล่ำปลีสีกับชีสในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีสีด้วยชีสในหม้อหุงช้า: รายละเอียดปลีกย่อยของศิลปะการทำอาหาร

คุณสามารถปรุงอาหารทั้งที่ตัดและผักแช่แข็งเมื่อเร็ว ๆ นี้ - สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของจาน แต่ถ้าคุณทำงานกับกะหล่ำดอกโดยไม่คำนึงถึงความแตกต่างบางอย่างผักจะไม่สามารถตอบสนองความคาดหวังของการทำอาหารได้ จดบันทึกคำแนะนำหลายประการ:

1. เมื่อเลือกกะหล่ำปลีให้ตรวจสอบใบไม้เสมอ กรีนปวกเปียกและบ้าคลั่งระบุว่าผักไม่ใช่ความสดใหม่ครั้งแรก ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถทำสิ่งที่คู่ควรกับมันได้
2. จากนั้นให้ความสนใจกับช่อดอก โดยปกติแล้วสีของผักจะแตกต่างกันไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผัก การปรากฏตัวของจุดมืดและจุดไม่สามารถยอมรับได้ - นี่เป็นสัญญาณแรกของกระบวนการ putrefactive ผักเสื่อมสภาพในพริบตา
3. ก่อนที่จะส่งกะหล่ำปลีไปยังหม้อหุงช้ามันจะถูกล้างในน้ำและถอดประกอบไปยังช่อดอก แมลงสามารถซ่อนอยู่ข้างในและกำจัดพวกมันได้จุ่มกะหล่ำปลี“ ร่ม” ในน้ำเค็ม - หลังจาก 20 นาทีแมลงทั้งหมดจะอยู่บนผิวน้ำ
4. เมื่อแมลงสิ้นสุดลงขอแนะนำให้ขโมยผักหรือเดือดเป็นเวลา 10 นาที ในเวลาเดียวกันน้ำควรเค็มและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยที่นั่นซึ่งจะทำให้กะหล่ำปลีสีมีความหมายมากขึ้น ผักแช่แข็งไม่ละลายน้ำแข็ง
5. ในสภาพของอุณหภูมิบวกกะหล่ำปลีสียังคงเหมาะสมประมาณ 10 วัน เพื่อให้ผักยาวขึ้นให้ถอดชิ้นส่วนออกเป็นส่วนหนึ่งวางลงบนภาชนะพลาสติกและส่งไปยังช่องแช่แข็งของตู้เย็น

มีสูตรมากกว่าหนึ่งสูตรสำหรับกะหล่ำดอกที่มีชีสในหม้อหุงช้าและพวกเขาทั้งหมดเป็นต้นฉบับในแบบของตัวเอง ผู้ที่ชื่นชอบอาหารผักจะไม่ต้องสงสัยเหมือนตัวเลือกทั้งหมด

กะหล่ำปลีสีสำหรับซอสชีสในหม้อหุงช้า

เพื่อให้งานโต้แย้งผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดต้องอยู่ในมือ:

• หัวกะหล่ำปลีหัวสดหรือช่อดอกแช่แข็ง - ประมาณ 1 กิโลกรัมหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• นม - 0.5 ลิตร:
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงมัสตาร์ด - 1, 5 ช้อนโต๊ะ L.;
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
• เกลือ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นเราจะจัดการกับส่วนผสมหลักในจาน ล้างกะหล่ำปลีตัดใบเพิ่มหัวลงในช่อดอกและวางลงบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
2. เติมหม้อหม้อด้วยน้ำประมาณหนึ่งในสี่และใส่ช่อดอกในภาชนะสำหรับการแปรรูปไอน้ำ เปิดโปรแกรม“ Warm -Up” และกำหนดค่าอุปกรณ์เป็นเวลา 10 นาทีในการทำงาน เมื่อเวลาที่กำหนดจะหมดอายุให้ถ่ายโอนกะหล่ำปลีไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้ได้ของเหลวส่วนเกิน
3. ลดเนยลงใน multicash และเปิดใช้งานโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที ในกรณีนี้ "ขนมอบ" ก็เหมาะสมเช่นกัน เราต้องการน้ำมันในการปรุงซอสชีส หากคุณมีเวลาไม่เพียงพอที่จะเสนอโดยสูตรให้ขยายการทำงานของหน่วยสำหรับช่องว่างเดียวกันอีกครั้ง เมื่อน้ำมันละลายให้เทแป้งลงในชามแล้วผสมส่วนผสมด้วยใบมีดไหล่
4. มีลูกจันทน์เทศและผงมัสตาร์ด - ส่งผลิตภัณฑ์ไปยังชามและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. โดยไม่หยุดกวนส่วนผสมค่อยๆเทนมที่นั่น
6. ตะแกรงชีสหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดละเอียดและแบ่งชิปชีสออกเป็น 2 ส่วน ใส่หนึ่งครั้งสักพักหนึ่งแล้วเข้าไปในส่วนที่สองเป็นส่วนเล็ก ๆ ลงในซอสผสมส่วนผสมทุกครั้งเพื่อให้ชีสละลาย เลื่อนจำนวนเท่าใดที่คุณคำนวณความจำเป็นและผสมอีกครั้ง ถ้าคุณชอบอาหารที่มี "เคล็ดลับ" อย่าลืมพริกไทยจาน
7. ปิดอุปกรณ์ เทน้ำสลัดลงในชามแล้วล้างหลายช่องและเช็ดด้วยผ้าขนหนูอบแห้ง
8. เติมชามด้วยช่อดอกกะหล่ำปลีแล้วเทด้วยการแต่งตัวชีส ในที่สุดเพิ่มครึ่งหลังของชิปชีส
9. ปิดฝาและไว้วางใจผลิตภัณฑ์ด้วยอุปกรณ์ที่ไม่เหมือนใครในอีก 30 นาทีข้างหน้าในโหมด "การอบ"

ผักเพื่อสุขภาพที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน - มันดูน่ารับประทานภายใต้ชีส "เสื้อขนสัตว์" และมีความสุขที่ได้ลิ้มรส

กะหล่ำปลีสีด้วยชีสและไข่ในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีส่วนผสมทั้งหมดของจานในอนาคต:

• กะหล่ำดอก - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• เนย - 90 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• kostroma ประเภทชีส - 200 กรัม;
• dill Greens - กิ่งไม้หลายตัว;
• ปาปริก้าหวานเกลือและสีแดงจะได้ลิ้มรส

คุณจะต้องใช้เวลาน้อยมากในการปรุงอาหารจานเล็ก ๆ นี้:

1. เตรียมกะหล่ำปลีสำหรับการรักษาความร้อนที่รู้จักกันแล้ว
2. ต้มผักจนสุกครึ่งหรือสแกนเป็นเวลา 10 นาที ใช้กระทะแยกต่างหากสำหรับสิ่งนี้หรือใช้หม้อหุงช้า
3. เรียกใช้โปรแกรมการอบเป็นเวลา 40 นาที ใส่น้ำมันลงในหม้อหุงช้าแล้วรอให้ละลาย คุณไม่จำเป็นต้องปิดอุปกรณ์ด้วยฝา
4. นอนใน“ ร่ม” ของกะหล่ำปลีในชามและทอดพวกเขาบางครั้งกวนเป็นเวลา 15 นาที
5. ตีไข่เล็กน้อยเพิ่มเกลือและปาปริก้าลงไป เทพวกเขาด้วยเนื้อหาของ Multicooker
6. สับผักชีฝรั่งที่สะอาดและแห้งอย่างประณีตโรยกะหล่ำปลีด้วยสมุนไพร
7. มันยังคงอยู่เพื่อปกปิดจานด้วยชีสหยาบ
8. ปิดอุปกรณ์และรอให้บอกคุณเกี่ยวกับความสำเร็จของโปรแกรม

กะหล่ำดอกเสร็จในหม้อหุงช้าที่มีชีสและไข่เป็นชื่อเสียง ดิลล์เติมเต็มรสชาติของผักด้วยโน้ตสดและชีสหลอมเหลวทำให้จานธรรมดาละเอียดอ่อนและไพเราะในเวลาเดียวกัน

กะหล่ำปลีสีกับหัวหอมแครอทและชีสในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้:

• หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก - 0.5 กิโลกรัม;
• แครอทขนาดเล็ก - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ, พริกไทยดำบด;
• เครื่องปรุงรส - ตามใจ

เขียนวิธีการปรุงกะหล่ำปลีด้วยชีสในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้:

1. ต้มช่อดอกของกะหล่ำปลีในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจากนั้นแห้ง
2. ทำความสะอาดส่วนที่เหลือของผักและสับ: เครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่และหลอดไฟที่มีวงแหวนครึ่ง
3. ตะแกรงชีสด้วยวิธีเดียวกัน
4. ในชามใบเดียวผสมไข่นมและครีมเปรี้ยวเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบทุบส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมผสมให้เข้ากันได้ดี
5. เทน้ำมันพืชลงใน multichan
6. ใส่กะหล่ำปลีในอุปกรณ์ด้วยเลเยอร์แรกที่สอง - แครอทและหัวหอมสุดท้าย
7. เทส่วนผสมด้วยการเติมเชื้อเพลิงและโรยด้วยชีสชิป
8. เปิด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กะหล่ำดอกที่เสร็จแล้วพร้อมชีสในหม้อหุงช้านั้นฉ่ำและน่ารับประทานมาก

ถุงมือจากกะหล่ำปลีสีด้วยชีสในหม้อหุงช้า

รายการขายของชำ:

• กะหล่ำปลีสี - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวของปริมาณไขมันขนาดใหญ่ - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• ใบโหระพาแห้ง - 1/4 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ช้อนชา;
• ผงฟูสำหรับการทดสอบ - 1/2 ช้อนชา;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 1 \\ 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• เกลือ;
• ขนนกสีเขียวของหัวหอม

ในการเตรียมกะหล่ำปลีสีด้วยชีสในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ให้ใช้เคล็ดลับของเรา:

1. ต้มน้ำและโดยไม่ต้องเอากระทะออกจากไฟเทช่อดอกของดอกกะหล่ำที่นั่นเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 - 8 นาที จากนั้นระบายน้ำ
2. ทำให้กะหล่ำปลีเย็นลงแยกชิ้นส่วนช่อดอกขนาดใหญ่บน "ร่ม" ขนาดเล็ก
3. ทำลายไข่และแบ่งโปรตีนด้วยไข่แดง ใส่โปรตีนในที่เย็นแล้วถูไข่แดงด้วยครีมเพิ่มเกลือหยิกใบโหระพาและลูกจันทน์เทศ
4. ผ่านแป้งผ่านตะแกรงหลังจากนั้นในส่วนเล็ก ๆ จะเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
5. บดกะหล่ำปลีสีด้วยเครื่องปั่นและค่อยๆเข้าไปในมวลนี้ลงในแป้ง
6. บดชีสบนขูดหยาบ
7. ใส่หม้อหุงช้าลงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาทีแล้วจาระบีด้านล่างและผนังของชามด้วยเนยชิ้นหนึ่ง
8. เทแป้งลงใน multichan ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันกระจายอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยชิปชีสด้านบนและปิดหม้อหุงช้า
9. เมื่ออุปกรณ์ให้สัญญาณเกี่ยวกับความพร้อมของจานรอ 10 นาทีแล้วถอด souffle ออก

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีสีด้วยบร็อคโคลี่และชีสในหม้อหุงช้า:

1. ต้มกะหล่ำปลีและบรอกโคลีในน้ำเดือดประมาณ 3 - 5 นาที จากนั้นระบายของเหลว
2. ทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดและพาร์ติชันตัดด้วยแท่งความหนาปานกลาง สับคื่นฉ่ายในลักษณะเดียวกัน
3. ปอกเปลือกและตะแกรงแครอท
4. ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นจากนั้นรวมเข้ากับนมเกลือและพริกไทยดำบด
5. บดชีสบนขูดหยาบและเทลงในส่วนผสมของนม
6. โปรแกรมทวีคูณเป็นเวลา 30 นาทีในการทำงานในโหมด "การอบ" ใส่เนยลงในชามแล้วละลาย
7. ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าแล้วเทลงด้วยการเติมน้ำมันด้วยไข่ด้วยไข่

กะหล่ำปลีสีกับบร็อคโคลี่และชีสในหม้อหุงช้าเป็นการรักษาสากล เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือเป็นจานอิสระ

กะหล่ำปลีสีด้วยเนื้อสับและชีสในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบของจานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำดอกส้อม - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• ครีม - 100 มล.;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• ไข่ - 1 พีซี;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• pW-GIS-Good FASSH-250 G;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือและพริกไทยดำบด - ลิ้มรส

เราเริ่มงาน:

1. ตัดช่อดอกของกะหล่ำปลีด้วยชิ้นขนาดกลางและปรุงในน้ำเค็มประมาณ 5 - 7 นาที
2. สับหัวหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามลงในเนื้อสับแล้วส่งกระเทียมสับละเอียด
3. เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยลงในมวลเนื้อ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. เชอร์รี่ล้างออกในน้ำและตัดครึ่ง
5. ตะแกรงชีสบนขูดหยาบและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
6. เปิดหม้อหุงช้าและตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ผ่านเนยชิ้นหนึ่งไปด้านล่างและผนังของชาม
7. ตอนนี้วางเนื้อสับที่ด้านล่างให้เรียบด้วยชั้นสม่ำเสมอจัดวางชิ้นส่วนของดอกกะหล่ำลงด้านบนแล้วเติมด้วยครีม
8. ปิดหม้อหุงช้าด้วยฝา เมื่อเสร็จสิ้นโปรแกรมยังคงอยู่ 10 - 15 นาทีให้เปิดอุปกรณ์เพื่อใส่ครึ่งชิปและชีสที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์

โรยกะหล่ำดอกเสร็จแล้วด้วยเนื้อสับและชีสในหม้อหุงช้าพร้อมสมุนไพรสด จานอร่อยและฉ่ำจะชื่นชมผู้ชายอย่างไม่ต้องสงสัย - มันค่อนข้างน่าพอใจ

อาหารที่เตรียมไว้ตามสูตรอาหารเหล่านี้จะโน้มน้าวให้คุณว่ากะหล่ำดอกกับชีสเป็นการผสมผสานสากลที่ให้สุขภาพและอาหารที่น่ารับประทานมาก!