เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กซึ่งมักจะรวมถึง casseroles ในหม้อหุงช้า Cottage Cheese Casserole จะง่ายขึ้นมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันจำเป็นต้องคำนึงถึงสูตรสำหรับการปรุงอาหารและกลอุบายเล็ก ๆ

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสพร้อมลูกเกดในหม้อหุงช้า - การเตรียมผลิตภัณฑ์

• พื้นฐานของจานคือคอทเทจชีส มันควรจะสดและมีความเปรี้ยวเล็ก ๆ ดังนั้นหม้อตุ๋นจะมีรสชาติที่สดใส เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันขนาดกลางและสูงเนื่องจากชีสคอทเทจไขมันจะทำให้จานสด
• ให้ความสำคัญกับการเตรียมหม้อตุ๋นด้วยชีสกระท่อมที่พังทลายยิ่งขึ้น ในสถานะนี้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดมวลของแป้ง ในการกำจัดก้อนในกระท่อมชีสจะต้องเช็ดผ่านตะแกรงเล็ก ๆ
• ลูกเกดมักใช้สำหรับหม้อตุ๋นชีสคอทเทจ ควรห่อล่วงหน้าเป็นเวลา 10-15 นาทีจากนั้นใส่ผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก ดังนั้นความชื้นส่วนเกินจึงถูกดูดซึมลงในกระดาษ หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงในแป้งให้เตรียมในลักษณะเดียวกัน
• หม้อตุ๋นชีสคอทเทจที่งดงามและชุ่มฉ่ำจะเปิดออกหากคุณเปลี่ยนแป้งด้วย semolina หลังจากเพิ่มลงในแป้งให้ออกจากมวลเพื่อเข้าใกล้ 30-40 นาทีในที่อบอุ่น ในช่วงเวลานี้ Manka จะมีเวลาบวม คุณยังสามารถใช้ Semolina พร้อมทำ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องออกจากแป้งเพื่อบวมของธัญพืช
• สำหรับ Cottage Cottage Cheese Casserole รุ่นเทศกาลใช้ในแป้งนอกเหนือจากผลไม้แห้งเพื่อความเอร็ดอร่อยของผลไม้ส้มและเครื่องเทศเช่นอบเชยที่มีลูกจันทน์เทศหรือขิงบด นอกจากนี้คุณสามารถทำไอซิ่งจากช็อคโกแลตสีขาวหรือสีดำ
• ในการจัดหาหม้อตุ๋นชีสคอทเทจปกติผงน้ำตาลจะใช้ในการตกแต่ง แต่จะโรยลงบนพื้นผิวเย็นของแป้งมิฉะนั้นผงละลาย
• ครีมจะสามารถให้ความอ่อนโยนเพิ่มเติมของการอบ พวกเขาจะต้องถูกตีในภาชนะแยกต่างหากและเพิ่มลงในแป้งเท่านั้น

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสพร้อมลูกเกดในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายๆ

พวกเราหลายคนจำจานนี้จากโรงเรียน หม้อตุ๋นของกระท่อมชีสไม่ได้เตรียมไว้สำหรับเด็กเนื่องจากมีแคลเซียมจำนวนมาก คุณสามารถทำซ้ำสูตรที่บ้าน หากคุณใช้ semolina แทนแป้งคุณจะลดปริมาณแคลอรี่ของจาน

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันสูง - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาลขาว - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• sanny ซีเรียล - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ปานกลาง - 2 ชิ้น;
• ลูกเกดเบา - 100 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• vanillin หรือ Vanilla Sugar เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำอธิบายของสูตร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่ควรมีอุณหภูมิห้อง เลือกคอทเทจชีสไม่เปียกและมีไขมันสูง หากจำเป็นให้บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรงด้วยตาข่ายขนาดเล็ก
2. ในภาชนะสำหรับชุดแป้งเพิ่มไข่เพิ่มน้ำตาลและวานิลลิน เอาชนะพวกเขาด้วยการตีจนโฟมปรากฏขึ้นและมวลจะกลายเป็นสีขาว
3. ลงในส่วนผสมของไข่ใส่ชีสคอทเทจเป็นส่วนเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันอย่าหยุดตีแป้งด้วยการตีหรือช้อน อย่าใช้เครื่องปั่นมิฉะนั้นแป้งจะกลายเป็นกระป๋องมากเกินไปซึ่งจะทำลายรสชาติสุดท้ายของจาน
4. ผสม semolina แห้งกับผงฟู ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตาม croup จบการศึกษามวลกับกระท่อมชีสและไข่ หลังจากที่คุณผสมแป้งให้เข้ากันให้มันชงเป็นเวลา 30-40 นาทีในความอบอุ่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ลวงนั้นบวม
5. ในขณะเดียวกันลูกเกดไอน้ำ จัดเรียงผลไม้เอาหางออกและเทน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นระบายน้ำและวางลูกเกดบนผ้าเช็ดตัวในครัวเพื่ออบแห้ง ก่อนที่จะเพิ่มแป้งให้ผสมกับแป้งจำนวนเล็กน้อย ดังนั้นผลเบอร์รี่จะไม่ลดลงไปด้านล่างในระหว่างการอบ ผสมมวลให้ดี
6. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยและโรยด้วยเซโมลิน่า ใส่แป้งลงในภาชนะจัดเรียงกับไม้พาย หากคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกโลกกรุบให้โรยด้วยน้ำตาลด้านบน
7. ปิดฝามัลติคอร์เกอร์เปิดฟังก์ชั่น“ การอบ” เป็นเวลา 35 นาที หลังจากสัญญาณให้เปิดอุปกรณ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาไอน้ำและตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่หรือไม้จิ้มฟัน หากพื้นผิวแห้งแล้วหม้อตุ๋นก็พร้อม ปล่อยให้เธอเย็นโดยไม่เอามันออกจากชาม

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสพร้อมลูกเกดและแป้งในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่ชอบธัญพืชของ Semolina ในหม้อตุ๋นคุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรคลาสสิกด้วยการเพิ่มแป้ง ปริมาณของมันควรจะปรับขึ้นอยู่กับคุณภาพของชีสกระท่อม ตัวอย่างเช่นสำหรับส่วนผสมที่เปียกคุณต้องใช้แป้งมากกว่าชีสกระท่อมที่ร่วน

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อมสด - 0.4 กิโลกรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลาน้ำตาล - ลิ้มรส;
• ลูกเกด - 150 กรัม;
• น้ำตาลขาว - 125 กรัม;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - สำหรับหล่อลื่นชาม
• ผงน้ำตาล - สำหรับการเสิร์ฟ

ขั้นตอนการทำหม้อปรุงอาหารเป็นระยะ:

1. นำไข่ออกล่วงหน้าจากตู้เย็น แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและใส่ในที่เย็นเพื่อให้เย็น ดึงชีสคอทเทจผ่านตะแกรงแล้วเปิดให้เข้ากันได้ดีด้วยส้อมจากนั้นรวมกับไข่แดง มวลควรผสมกันดี
2. เพื่อให้หม้อตุ๋นเขียวชอุ่มควรมีการกรองหลายครั้ง ดังนั้นเธอจะได้รับการเสริมด้วยอากาศ เพิ่มผงฟูลงในแป้งจมลงอีกครั้งแล้วใส่ชีสกระท่อม ทำแป้งให้ดี
3. นำโปรตีนออกจากตู้เย็นตีจนกระทั่งมวลเสถียรปรากฏขึ้น รวมเข้ากับส่วนหลักของแป้ง ในเวลาเดียวกันลองผสมกับไม้พายจากด้านล่างขึ้นไป เพิ่มลูกเกดนึ่งทันทีและนวดแลงชีสคอทเทจอีกครั้ง
4. หล่อลื่นความจุหลายตาด้วยเนยเทแป้งลงไป หม้อตุ๋นจะต้องเตรียมทันทีเนื่องจากมีผงฟู เปิดโปรแกรมการอบเป็นเวลา 45 นาที
5. อย่าได้รับจานสำเร็จรูปทันทีจากชามมัลติคิวเกอร์มิฉะนั้นจะแตก ปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็น เมื่อเสิร์ฟให้ตัดของหวานเป็นชิ้นส่วนที่แยกส่วนให้โรยด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สด

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสพร้อมลูกเกดและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

การเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้งจะทำหม้อตุ๋นของชีสคอทเทจที่นุ่มนวลเพื่อลิ้มรสและลูกเกดจะให้ piquancy เนื่องจากใช้แป้งในสูตรนี้คุณสามารถใช้โซดาอาหาร มันควรจะดับด้วยน้ำส้มสายชู ในการเสิร์ฟแทนน้ำตาลผงคุณสามารถเทชิ้นที่มีความยาว

ใช้ส่วนผสมดังกล่าวสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• ชีสคอทเทจสดที่มีไขมัน 9% - 0.7 กิโลกรัม;
• ไก่ที่อุณหภูมิห้อง - 3 ชิ้น;
• บ้านเปรี้ยวบ้าน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกดขนาดใหญ่ - 100 กรัม;
• โซดาอาหาร - 0.5 ช้อนชา;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้งสาลี - 200 กรัม;
• เนยสำหรับการหล่อลื่น
• แยมใด ๆ สำหรับการให้บริการ

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยว:

1. วัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามสูตร ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องดังนั้นดูแลล่วงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องแยกไข่เนื่องจากจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งโดยทั่วไป
2. เปิดชีสคอทเทจอย่างระมัดระวังด้วยส้อม สิ่งนี้จะลบก้อนและสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ดึงไข่ลงไปเทน้ำตาลและวานิลลินทันที ผสมแป้งให้เข้ากันด้วยช้อน น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์
3. ใส่ครีมเปรี้ยวในแป้งแล้วผสมมวลอีกครั้ง ในขั้นตอนนี้คุณต้องเพิ่มโซดา ในภาชนะที่แยกต่างหากดับด้วยน้ำส้มสายชูและเทเนื้อหาลงในแป้งทันทีจากนั้นนวดมัน
4. ดูแป้ง 2-3 ครั้งในบางส่วนเข้าไปในกระท่อมชีส ผสมมวลทุกครั้งให้ดี ฝนม้วนในแป้งและใส่ในแป้ง ผสมฐานหม้อตุ๋นอีกครั้ง
5. ชามมัลติคิวเกอร์ควรจาระบีด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอก เพื่อไม่ให้เสียจานให้ใช้น้ำมันโดยไม่มีกลิ่น เทแป้งลงในภาชนะปิดฝาบนเทคนิค
6. หม้อตุ๋นควรเตรียมไว้ในตัวเลือก“ การอบ” เป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 180 องศา หลังจากเตรียมหม้อตุ๋นแล้วจำเป็นต้องทิ้งไว้ในชามในโหมด "Autopodichev" เป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อให้เป็นรูปเป็นร่าง เสิร์ฟจานพร้อมแยมที่สามารถรดน้ำบนชิ้นส่วน

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสกับลูกเกดโดยไม่มีแป้งในหม้อหุงช้า

เพื่อเตรียมอาหารจานอาหารมันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้แป้งหรือเซโมลิน่าแทน นอกจากนี้คุณยังสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งในหม้อตุ๋นซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจาน เพื่อกระจายรสชาติให้ใช้ผักแข็งเช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์นอกเหนือจากลูกเกด

รายการทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตร:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ - 0.4 กิโลกรัม;
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 3 พีซี;
• โยเกิร์ตหน้าแรก - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• ลูกเกดห่อ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 70 กรัม หรือน้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเนินเขา
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันชาม;
• ลูกแพร์สด - 2 ชิ้น

คำอธิบายของการเตรียมหม้อตุ๋นอาหาร:

1. ตีชีสคอทเทจด้วยเครื่องผสมในภาชนะแยกต่างหากหรือบดด้วยมือผ่านตะแกรง เทน้ำตาล, วานิลลิน, เกลือเล็กน้อยและแป้งลงไป ผสมมวลให้ละเอียด หากคุณใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลควรให้ความร้อนเล็กน้อยในอ่างน้ำแล้วเทลงในแป้งในสภาวะของเหลวก่อนที่จะเพิ่มลูกแพร์
2. ใช้ไข่ทดสอบสดเท่านั้น นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเนื่องจากเมื่อเติมลงในแป้งพวกเขาควรมีอุณหภูมิห้อง ขับรถไปยังมวลนมเปรี้ยวเพิ่มโยเกิร์ตทันที ผสมพื้นฐานของหม้อตุ๋นกับปัด
3. ต้มขวาด้วยน้ำเดือดใส่ผ้าเช็ดปาก ในขณะที่ผลไม้จะแห้งด้วยความชื้นส่วนเกินเตรียมลูกแพร์ ล้างในน้ำไหลเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หากผิวของผลไม้นั้นยากก็จะต้องถูกตัด เมื่อใช้ผลไม้เล็ก ๆ เปลือกจะถูกทิ้งไว้ ตัดลูกแพร์ครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออกแล้วตัดหาง ทิ้งส่วนหนึ่งไว้สำหรับเสิร์ฟสับส่วนที่เหลือของเยื่อกระดาษด้วยลูกบาศก์เพิ่มลูกเกดและลูกแพร์ในแป้ง ช้อนผสมมวลเบา ๆ เพื่อให้ไส้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ เทส่วนผสมลงในถ้วยของมัลติคิคเกอร์หล่อลื่นด้วยเนย
4. ระดับพื้นผิวของหม้อตุ๋นด้วยไม้พายให้ปิดฝามัลติคอนโซมเกอร์ เนื่องจากจานไม่มีแป้งจึงจำเป็นต้องอบอีกต่อไป ดังนั้นจึงกำหนดเวลาทำอาหารด้วยตนเองเป็นเวลา 50 นาทีเลือกโปรแกรม“ การอบ” โปรแกรม
5. ในขณะที่เตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสเตรียมลูกแพร์สำหรับเสิร์ฟ ตัดครึ่งที่เหลือของทารกในครรภ์ด้วยชิ้น ละลายน้ำตาลในกระทะลึกและเติมน้ำที่ทำความสะอาดเล็กน้อย ใส่ชิ้นผลไม้ในน้ำเชื่อมและนำออกมาเป็นเวลา 5-7 นาที ดังนั้นเยื่อกระดาษจะนุ่มและจะซื้อเปลือกโลกกับคาราเมล
6. เมื่อหม้อหุงช้าบอกคุณเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของการปรุงหม้อตุ๋นอย่าให้มันร้อน ปล่อยให้จานเย็นลงในความสามารถของเทคนิค จากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ และวางลูกแพร์คาราเมลไว้ด้านบน

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสกับลูกเกดแอปริคอตแห้งและ kefir ในหม้อหุงช้า

นอกเหนือจากลูกเกดในหม้อตุ๋นของชีสคอทเทจคุณสามารถใช้แอปริคอตแห้งและเพิ่ม kefir ลงในแป้งเพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อน เฉพาะในกรณีนี้เพิ่มปริมาณ semolina และลดปริมาณชีสกระท่อม สำหรับการกระจายผลไม้แห้งที่สม่ำเสมอสำหรับหม้อตุ๋นเราม้วนแป้งก่อนใช้สำหรับการทดสอบ

รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ 8 เสิร์ฟ:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันมีปริมาณ 5% - 0.5 กิโลกรัม
• homemade kefir หรือไม่อ้วน - 100 มล.;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• kuraga ขนาดใหญ่ - 100 กรัม;
• dark Raisins - 100 กรัม;
• sanger Cereals - 6 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือพิเศษคือหยิก
• ครีมหรือน้ำมันมะกอกสำหรับการหล่อลื่น

คำอธิบายของหม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:

1. Kefir ต้องได้รับความร้อนสำหรับสูตรนี้ แต่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ sour -milk ไม่ขดตัว เท semolina ลงในภาชนะแยกต่างหากและเท kefir ที่อบอุ่น ออกจากซีเรียลเพื่อบวมเป็นเวลา 30-40 นาที
2. จัดเรียงลูกเกดที่มีแอปริคอตแห้งถ้ามีหางแล้วถอดออก เทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ถ่ายโอนไปยังผ้าเช็ดตัวในครัว เมื่อแอปริคอตแห้งแห้งด้วยความชื้นให้ตัดด้วยแถบหรือลูกบาศก์ ลูกเกดสามารถใช้สำหรับการทดสอบโดยรวม
3. แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง นำโปรตีนกลับมาในตู้เย็นและปล่อยให้ไข่แดงอบอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง ในภาชนะที่สะอาดพร้อมส้อมประมวลผลชีสคอทเทจ สิ่งนี้จะช่วยเขาให้รอดพ้นจากก้อนและสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทไข่แดงเพิ่มน้ำตาลและถูส่วนผสมให้กันและกัน
4. ถ่ายโอนชีสคอทเทจไปยังเซโมลินาเพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกเกด ทิ้งผลไม้แห้งเล็กน้อยเพื่อตกแต่งจาน ผสมแป้งให้เข้ากันกับช้อน
5. เพิ่มเกลือเล็กน้อยให้กับโปรตีนแช่เย็น ผลิตภัณฑ์จะต้องตีจนกว่าจะได้รับยอดเขาที่มั่นคง จากนั้นเชื่อมต่อโปรตีนในส่วนเล็ก ๆ เข้ากับมวลอุจจาระและผสมอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้ให้ย้ายไม้พายจากด้านล่างขึ้นไป สิ่งนี้จะไม่อนุญาตให้การทดสอบตกในระหว่างการอบ
6. ทำด้านล่างของชามที่ multicooker ด้วยเนย แต่คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันได้ แต่ไม่มีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง เทแป้งลงในภาชนะ โรยด้วยน้ำตาลด้านบนและใส่ผลไม้แห้งในรูปแบบของรูปแบบใด ๆ
7. หม้อตุ๋นจะต้องเตรียมด้วยฝาปิดมัลติคิวเกอร์แบบปิดในโหมด "การอบ" เธอจะมีเพียงพอที่จะอบประมาณ 45 นาที หลังจากนั้นทิ้งจานไว้ในชามอีก 15 นาที เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสคอทเทจพร้อมนมข้น

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสกับลูกเกดและช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

ในการทำช็อคโกแลตจากหม้อตุ๋นชีสคอทเทจช็อคโกแลตจะช่วยคุณได้ ใช้พันธุ์มืดเพื่อสร้างภาพวาดที่ผิดปกติในแป้ง จานจะเป็นอาหารมากขึ้นหากไม่ได้ใช้แป้ง คุณสามารถแทนที่ด้วยแป้ง เพิ่มแป้งมันฝรั่งเท่านั้นเนื่องจากมีกลูเตนน้อยกว่าผงอื่น ๆ

ส่วนผสมสำหรับรายการสำหรับหม้อตุ๋นสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่มีขนาดเล็ก - 6 ชิ้น;
• คอทเทจชีสที่มีไขมันใด ๆ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลขาว - 120 กรัมหรือน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ช็อคโกแลตสีดำที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 100 กรัม;
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 10% - 100 มล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 150 กรัมสำหรับแป้งและ 15 กรัมสำหรับหล่อลื่นชาม
• ลูกเกดใด ๆ - 100 กรัม

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำอธิบายของสูตร:

1. ดึงชีสคอทเทจผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ เพิ่มไข่ที่อุณหภูมิห้องน้ำตาลและนวดมวลด้วยการตี ผสมชีสคอทเทจจนกระทั่งเม็ดน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
2. แบ่งมวลนมเปรี้ยวออกเป็น 2 ส่วน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะให้กับหนึ่งในนั้น ล. แป้งและผสมอีกครั้ง จากนั้นเชื่อมต่อกับลูกเกดซึ่งจะต้องถูกสัดก่อนและแห้งจากของเหลวส่วนเกิน
3. เทครีมลงในชามโลหะใส่เนยลงไป ติดตั้งภาชนะในอ่างน้ำ ทำลายช็อคโกแลตบนกระเบื้องหรือสับชิ้นเดียวกัน ดังนั้นเขาจะละลายอย่างสม่ำเสมอ เชื่อมต่อกับครีมเมื่อน้ำมันละลายอย่างสมบูรณ์ ผัดของเหลวอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ส่วนผสมไม่ติดกับด้านล่างของชาม รอจนกว่าช็อคโกแลตจะละลายอย่างสมบูรณ์ แต่อย่านำครีมไปต้ม
4. รวมส่วนที่เหลือของชีสคอทเทจกับไข่และน้ำตาลกับมวลช็อคโกแลตเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและนวดแป้ง หล่อลื่นชามด้วยเนย ในสูตรนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้เพื่อให้น้ำมันไม่หลุดจากผนังของความจุ multicooker
5. เทแป้งช็อคโกแลตหนึ่งในสามลงไปที่ด้านล่างของชามจากนั้นเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. มวลอุจจาระ หลังจากนั้นเทช็อกโกแลตอีกครั้งแล้วก็มีชีสกระท่อมอีกครั้ง เลือกวิธีนี้เพื่อเติมแป้งจนกว่าคุณจะจบลงด้วย
6. ปิดฝาใส่หม้อหุงช้าลงในโปรแกรมการอบ หากคุณยังไม่ได้แสดงเวลาโดยอัตโนมัติให้ตั้งค่า 50 นาที หลังจากการอบให้เย็นหม้อปรุงอาหารโดยไม่นำออกจากชาม คุณจะได้รับจานที่มีลวดลายเช่นเค้กม้าลาย เสิร์ฟบางส่วนพร้อมกับกล้วยหรือครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสพร้อมลูกเกดในหม้อหุงช้า - รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

รสชาติของจานไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีของการเตรียมการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทคนิคเล็ก ๆ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์และกระบวนการอบด้วย

• เพื่อให้ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ กระจายอย่างสม่ำเสมอตามหม้อตุ๋นผลไม้จะต้องทิ้งในแป้งก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้ง ทำสิ่งนี้หลังจากลูกเกดแห้งสนิทหลังจากนึ่ง
• เพื่อให้ได้เปลือกโลกกระทืบหลังจากเพิ่มแป้งลงในชามมัลติคิคให้โรยน้ำตาลไว้ด้านบน นอกจากนี้คุณยังสามารถผสมกับอบเชยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับการอบ แทนที่จะเป็นน้ำตาลให้ใช้ไข่แดงหรือเนย
• เมื่อเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ลงในแป้งโปรดจำไว้ว่าในกระบวนการอบความชื้นส่วนเกินจะถูกปล่อยออกมา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณเซโมลินาหรือแป้งในการทดสอบ หรือเตรียมล่วงหน้าไว้ในกระทะด้วยการเติมน้ำตาลทราย ดังนั้นความชื้นส่วนเกินจะหายไปกับพวกมันและเปลือกหวานจะปรากฏขึ้น
• อย่าเพิ่มไข่จำนวนมากลงในหม้อตุ๋น พวกเขาจะให้อาหารสำเร็จรูป "เอฟเฟกต์ยาง" แป้งจะหนาแน่นขึ้นและคุณจะไม่ได้รับการอบอากาศ ดังนั้นสำหรับกระท่อมชีสทุก ๆ 250 กรัมจะต้องใช้ 1 ฟอง
• สำหรับหม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มและร่วนอย่าเพิ่มไข่ลงในแป้งทั้งหมด ถูไข่แดงให้เข้ากันได้ดีกับชีสกระท่อมและตีโปรตีนแยกต่างหากจนกว่าจะได้รับมวลที่เสถียร หลังจากนั้นให้เชื่อมต่อส่วนผสมระหว่างกัน
• คุณไม่ควรทำหม้อตุ๋นสูง เนื่องจากชั้นแป้งหนา ๆ เธออาจไม่ได้อบและยังคงอยู่ข้างใน ชามมัลติคิวเกอร์หนึ่งชามก่อนที่จะส่งมวลชีสคอทเทจมันจำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยเนยหรือโรยด้วยเซโมลิน่า
• เมื่อใช้ Semolina แทนที่จะเป็นแป้งอย่าเพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง มิฉะนั้นเมื่อเปิดฝาครอบมัลติคิคเกอร์หม้อตุ๋นจะลดลง ในกรณีนี้จำเป็นต้องใส่ผงฟู

Cottage Cheese Casserole นั้นอร่อยไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่อบอุ่น แต่ยังแช่เย็น บ่อยครั้งที่มันเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวนมข้นหรือแยม ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋น Curd Lush ในหม้อหุงช้าโดยไม่มีแป้งกับครีมเปรี้ยววิดีโอวิดีโอ