แม่บ้านแต่ละคนควรเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารจานแรกและจานที่สองในหม้อหุงช้าปรุงเยลลี่ทำโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพและการอบแสนอร่อย พายทรายกับคอทเทจชีสเป็นโอกาสที่จะปรนเปรอสมาชิกในครอบครัวทุกคนด้วยขนมอบที่มีประโยชน์

พายทรายกับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมเค้กในหม้อหุงช้าจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆที่สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเครื่องหม้อหุงช้าและความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะอบพายแสนอร่อย

เตรียมพร้อมสำหรับการทำงาน:

• แป้งกระรอก - 1.5 ถ้วยโดยไม่มีเนินเขา
• เนย - 90 กรัม;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วยและสำหรับฟันหวาน - ครึ่งแก้ว;
• กระท่อมชีส - 250 กรัม;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้วหรือน้อยกว่าเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่;
• น้ำตาลวานิลลาหยิกตามที่ต้องการ

การเตรียมพาย:

1. เราจัดทำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนโต๊ะเพื่อเตรียมแป้งที่คุณต้องการ: แป้งเนยน้ำตาลและโซดา ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกใช้เพื่อเตรียมการเติม น้ำมันจะต้องทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อให้นิ่ม แต่ถ้าคุณรีบเร่งและไม่มีเวลารอคุณก็ต้องตะแกรงน้ำมันชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ
2. จากนั้นแนะนำส่วนผสมจำนวนมากที่เหลือลงใน crumbs น้ำมัน: น้ำตาล - บดด้วยเนยทันที
3. แป้งจะต้องผสมกับโซดาใส่ลงในส่วนผสมน้ำมันซาฮาร์นคลานแป้งด้วยมือของคุณ มันจะพังนี่เป็นเรื่องปกติไม่มีอะไรจะเพิ่ม
4. ขอแนะนำให้ห่อแป้งลงในฟิล์มพลาสติกใส่ในตู้เย็น
5. เราปรุงไส้: คุณต้องเทน้ำตาลลงในชามขับไข่ผสมจนน้ำตาลละลาย
6. เช็ดชีสกระท่อมแยกต่างหากผ่านตะแกรงหรือเพียงแค่นวดด้วยส้อมเพิ่มครีมเปรี้ยวผสม ถัดไป - รวมทั้งสองส่วนผสมเพื่อให้ได้เครื่องแบบที่ไม่มีก้อน
7. การเตรียมส่วนประกอบการอบทั้งหมดได้เตรียมไว้ตอนนี้คุณต้องสร้างพาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีวงกลม parchment หรืออย่างน้อยก็ใช้แถบกว้าง 2 แถบเพื่อครอบคลุมด้านล่างของชามอุปกรณ์ หากสิ่งเหล่านี้เป็นแถบกระดาษก่อนหน้านี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะหล่อลื่นผนังเช่นเดียวกับด้านล่างของรูปร่างด้วยชิ้นส่วนของเนย
8. จากนั้นวาง parchment วางแป้งจนถึงครึ่งที่มีขนาดใหญ่ระดับนิ้วมือของคุณโดยตรงในรูปแบบรูปแบบต่ำเพื่อไม่ให้ไส้ไม่หายไป
9. จากนั้นเทไส้เต้าหู้ (ก่อนที่คุณจะทำให้เพิ่ม vanillin เล็กน้อยพายจะมีกลิ่นหอม)
10. ด้านบนคุณต้องตะแกรงแป้งที่เหลืออยู่บนขูดหยาบเพื่อให้มันปิดการเติมด้วยชั้นบาง ๆ
11. ด้านบนจะสามารถเรียกใช้น้ำตาลวานิลลาซินนามอนบดผสมกับน้ำตาลหรือผงโกโก้ผสมกับน้ำตาล
12. ในการเตรียมการ 3 ขั้นตอนเสร็จสมบูรณ์ตอนนี้จะต้องรอให้พายอบ จำเป็นต้องเลือกปุ่ม“ การอบ” บนแผงอุปกรณ์ให้ตั้งโปรแกรมตัวจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สำหรับอุปกรณ์ที่มีพลังงานสูง 45 นาทีก็เพียงพอแล้ว - จากนั้นตรวจสอบผลลัพธ์และหากจำเป็นให้ขยายโปรแกรม
13. จะเข้าใจได้อย่างไรว่าพายพร้อมหรือยัง? ขอบของการอบควรเป็นสีน้ำตาลไส้ควรจับและด้านบนจะยังคงซีดเนื่องจากในหม้อหุงช้าขนมอบทั้งหมดจะเบาซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่อบในเตาอบ

ทุกอย่างเราไม่ทำอะไรเลยเรากำลังรอสัญญาณที่หวงแหน แน่นอนคุณสามารถใส่กาต้มน้ำเพื่อให้คุณสามารถชงชาและค่อยๆตั้งโต๊ะ หลังจากสัญญาณเค้กจะต้องระมัดระวังจาน คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยเครื่องหมั่นตะกร้าตัดเป็นชิ้นส่วนเสิร์ฟเย็นเล็กน้อยสำหรับชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ สิ่งที่เหลืออยู่ - ใส่ในตู้เย็น แต่ส่วนใหญ่คุณจะไม่รู้จักรสชาติของเค้กทรายเย็นกับชีสกระท่อมที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าเพราะทุกอย่างจะถูกกินไปที่เศษซากสุดท้าย!

พายทรายกับชีสกระท่อมและลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

นี่คือ - สูตรง่ายๆสำหรับการทำขนมในหม้อหุงช้าซึ่งมักจะออกมา กลิ่นหอมของลูกแพร์จะเติมเต็มห้องครัวทั้งหมดมันคุ้มค่าที่จะทนได้ในขณะที่อุปกรณ์ทำงานกับงาน! Mistress ถูกบันทึกไว้: ตามสูตรนี้คุณสามารถอบพายกับชีสคอทเทจกับแอปเปิ้ล, ลูกพีช, ระบาย, ผลเบอร์รี่ใด ๆ ถ้าในขณะนี้ไม่มีลูกแพร์อยู่ที่บ้าน

จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เราจะเตรียมพาย:

• เนย - 90 กรัม;
• แป้งอาวุโส - 200 กรัม;
• ไข่;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• กระท่อมชีส - 500 กรัม;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้วหรือเล็กกว่าเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส);
• ลูกแพร์ - 1 พีซี;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• cinnets - หยิก

การเตรียมพายตามลำดับ:

1. เราทำหมอนสำหรับกระท่อมชีสหรือแป้งสำหรับเค้กของเรา ก่อนอื่นคุณต้องถอดเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้นุ่ม
2. น้ำมันจะต้องผสมกับน้ำตาลคุณสามารถถูด้วยช้อนโต๊ะ/ส้อม (ซึ่งสะดวกกว่า) หรือตีด้วยการตี
3. ในมวลแสง -คุณต้องเพิ่มไข่วิปปิ้งแยกต่างหากและยังแนะนำแป้งผสมแยกต่างหาก (ร่อน) ด้วยผงเบเกอรี่
4. นวดแป้งมันควรจะนุ่มและยืดหยุ่นถ้ามันพังทลายลงเล็กน้อยไม่มีอะไรต้องกังวล ห่อแป้งในฟิล์มอาหารใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
5. ในขณะที่แป้งเย็นลงเราจะทำให้ไส้ สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องใช้เครื่องปั่นมันจะอำนวยความสะดวกในการทำงาน จำเป็นต้องใส่ชีสคอทเทจแป้งไข่ครีมและน้ำตาลลงในชาม เอาชนะทุกอย่างจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. หากไม่มีเครื่องปั่นทุกอย่างสามารถทำได้ด้วยตนเอง: เช็ดชีสคอทเทจผ่านตะแกรง (หรือนวดด้วยส้อม) เพิ่มไข่วิปปิ้งด้วยน้ำตาลและแป้งแยกต่างหาก
7. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเตรียมกระดาษอบเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง เราใช้แถบ 2 แถบกว้าง 10 ซม. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันใด ๆ แต่ควรวางเนยวางแถบของทางขวาง
8. เราเอาแป้งชิ้นหนึ่งจากตู้เย็นแบ่งออกเป็น 2 ส่วน: ใหญ่ขึ้นและเล็กลงเล็กน้อย เราส่งตัวเล็ก ๆ กลับไปยังตู้เย็นจากแป้งชิ้นหนึ่งเราสร้างชั้นโดยตรงในชามมัลติคิคเกอร์ทำด้านล่างสำหรับไส้
9. เราจัดวางไส้ระดับด้วยไม้พาย
10. ตอนนี้คุณต้องใส่ชิ้นส่วนของลูกแพร์ไว้ด้านบน ต้องล้างผลไม้ตัดเป็น 2 ส่วนตัดแกนตัดเป็นชิ้นวางเป็นวงกลมโดยพัดลม
11. ถัดไปคุณจะต้องเอาแป้งที่เหลือออกจากตู้เย็นให้ตะแกรงเพื่อให้แป้งปกคลุมไส้ ไม่เป็นไรถ้าไส้มองออกไปก็น่าสนใจยิ่งขึ้น!
12. ใช้อบเชย: ใช้ส่วนที่สามของช้อนชาเครื่องเทศผสมจากน้ำตาลช้อนชาโรยด้านบนของพาย
13. จากนั้นบนกระดานคะแนนคุณต้องเลือกโหมด "การอบ" ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง วิธีการอบเปิดฝาปล่อยให้เค้กปรับประมาณ 5 นาทีจากนั้นดึงขอบของแผ่นหนังเบา ๆ เพื่อเอาพายออกมาใส่จาน

คุณสามารถตัดเป็นชิ้นส่วนที่แยกส่วนเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นไส้จะไม่รบกวนมีด เค้กจะกลายเป็นกลิ่นหอมด้วยลูกแพร์และกลิ่นบางของอบเชยที่ละเอียดอ่อน-ไม่มีเพราะมันมีการเติมมากกว่าแป้ง

พายทรายกับชีสกระท่อมและเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า

หากคุณเป็นคนรักการอบแสนอร่อยคุณชอบทดลองคุณต้องการอบสิ่งใหม่ ๆ ในหม้อหุงช้าคุณจะขอบคุณสูตรนี้อย่างแน่นอน ความพยายามขั้นต่ำชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือความประทับใจรสชาติและผลประโยชน์ - ที่ระดับความสูง

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไร:

• เนย - 90 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• pekarsky Powder - 1 ช้อนชา;
• ไข่;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว (สำหรับแป้ง);
• คอทเทจชีส - 0.5 กิโลกรัมไขมันสูง
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว (สำหรับไส้ชีสคอทเทจ);
• ไข่สองฟอง
• โยเกิร์ต kefir หรือครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ - 100 กรัม;
• ชิปมะพร้าว (ไม่บังคับ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงวานิลลาหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• นม - แก้ว;
• น้ำตาล - 80 กรัม (สำหรับการเติมดอกป๊อปปี้);
• เนย - 30 กรัม;
• mac - 170

ลำดับการทำอาหาร:

1. แบ่งการเตรียมการอย่างมีเงื่อนไขออกเป็น 3 ส่วน: แบทช์แป้งทรายการเตรียมชีสกระท่อมและเมล็ดงาดำ
2. เราเริ่มต้นด้วยการนวดแป้งจากเนยอ่อน (คุณสามารถสับด้วยมีดหรือตะแกรง) น้ำตาลแป้งไข่และผงฟู ก่อนอื่นผสมน้ำมันอ่อนกับน้ำตาลถูจนเมล็ดละลาย จากนั้นเราร่อนแป้งแยกต่างหากใส่ผงฟูเทส่วนประกอบแห้งลงในน้ำมันผสมใส่ไข่ แป้งควรจะร่วน มันจะต้องถูกห่อด้วยฟิล์มอาหาร
3. เราทำป๊อปปี้ไส้: เทป๊อปปี้ลงในชามใส่นมบนเตา เราแนะนำนมต้มน้ำตาลเข้าไปในดอกป๊อปปี้ผสมค่อยๆแนะนำเนยและชามจะต้องใส่ไฟที่ช้ามาก เราอุ่นเครื่องกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งของเหลวถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ในเมล็ดงาดำ
4. หลังจากนั้นคุณต้องเอาป๊อปปี้ออกจากเตาฆ่าในเครื่องปั่นหรือบดด้วยตนเองในครกเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ขั้นตอนแรกของการทำอาหารป๊อปปี้ทำอาหารสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าโดยใช้ตัวเลือก "Porridge Dairy" มันจะกลายเป็นเวลานานขึ้น แต่คุณจะไม่ต้องติดตามมวล
6. เราทำชีสคอทเทจ: เราใส่ชีสคอทเทจน้ำตาลครีมเปรี้ยวแป้งไข่และวานิลลินในชามเครื่องปั่น ถ้ามีให้เพิ่มชิปมะพร้าว เอาชนะทุกสิ่งเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
7. เราดำเนินการอบต่อไป: ด้านล่างจะต้องได้รับน้ำมันด้วยน้ำมันจับและผนังให้สูงประมาณ 10 ซม.
8. จากแผ่นหนังคุณจะต้องตัดแถบยาว 2 เส้นกว้าง 10 ซม. วางไว้ในชามมัลติคิวเกอร์ขวาง
9. ตอนนี้คุณต้องได้รับแป้งจากตู้เย็นให้รูปแบบของเลเยอร์วางที่ด้านล่างและสร้างด้านข้างด้วยนิ้วมือของคุณ คราวนี้สูงเนื่องจากการทดสอบเพียงพอ
10. จากนั้นจัดวางด้วยช้อนออกไปเติมดอกป๊อปปี้และเทนมเปรี้ยวที่ด้านบนก็ต้องปรับระดับด้วย โหมด "การอบ" ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงบวกอีก 40 นาที หลังจากสัญญาณคุณจะต้องปิดอุปกรณ์อย่างสมบูรณ์ปล่อยให้พายปิดฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีและจากนั้นเมื่อสังเกตทั้งหมดนี้ให้เปิดฝาถอดพายดึงแถบแผ่นหนัง นำบาร์และบาร์ไปยังผู้ช่วยเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนของพายเนื่องจากประกอบด้วยการเติมที่ละเอียดอ่อน 80%
11. เค้กเย็นสามารถตัดได้เสิร์ฟกับเครื่องดื่มใด ๆ

พายทรายน่าเกลียดกับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

พายไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังเค็มซึ่งสามารถเสิร์ฟในอาหารจานหลัก เพียงแค่สูตรนี้คุณสามารถเตรียมพายด้วยชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าและเพิ่มสมุนไพรสด

รายการทุกสิ่งที่จำเป็น:

• แป้ง - แก้ว;
• เนย - ครึ่งแพ็ค;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• pekarsky Powder - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• กระท่อมชีส - แพ็ค;
• ดิลสด - ครึ่งพวง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เรานวดแป้งจากเนยละลายในอ่างน้ำ ใส่ไข่แยกต่างหากด้วยเกลือลงในน้ำมันผสม เพิ่มผงฟูแป้งร่อน แป้งจะกลายเป็นนิ่มอ่อนนุ่มมันจะต้องห่อในฟิล์มและใส่ในถุงส่งไปที่ความเย็น
2. เราทำชีสคอทเทจ (เช็ดผ่านตะแกรงหรือนวดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนใหญ่) ป้อนเกลือและเครื่องเทศทันทีผสม คุณสามารถเอาชนะคอทเทจชีสในเครื่องปั่นคุณจะกลายเป็นไส้ที่ละเอียดอ่อนและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. สีเขียวจะต้องล้างใต้ก๊อกตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ใส่ลงในกระท่อมชีสผสม
4. ตอนนี้คุณต้องหล่อลื่นด้านล่างด้วยเนยใส่แผ่นกระดาษ 2 แถบแป้งจะต้องถูกลบออกจากตู้เย็นแบ่งออกเป็น 2 ส่วน: ใหญ่กว่าเล็กน้อย - มันจะเป็นเค้กหลัก
5. ที่ด้านล่างของรูปแบบเพื่อประจบชั้นแป้งทำให้ด้านข้าง
6. ใส่ไส้ลงบนแป้งแล้วจากแป้งที่เหลืออยู่คุณต้องสร้างเลเยอร์ให้ครอบคลุมด้วยพาย หรือคุณสามารถทำพายขูดได้มันจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานมาก: ถูแป้งชิ้นหนึ่งบนขูดที่หยาบ

อบพายชีสคอทเทจในโหมด "อบ" 45-50 นาทีก็เพียงพอแล้วจากนั้นอีก 20 นาทีเพื่อพักผ่อนและคุณสามารถถอดพายเสร็จแล้วด้วยหม้อไอน้ำคู่ ทันทีที่มันเย็นลงเล็กน้อย - ตัดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับคุณสามารถสร้างลวดลายกับมายองเนส แต่นี่เป็นไปตามคำขอแล้ว

พายทรายกับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า วิดีโอ