ซุปใด ๆ ในหม้อหุงช้านั้นไม่เหมือนกันกับเตา พวกเขาอร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมมากขึ้น! และทั้งหมดเป็นเพราะ multicooker เป็นอะนาล็อกที่ทันสมัยของเตาหลอมรัสเซียหลักการของการปรุงอาหารนั้นเหมือนกัน - การอิดโรยของส่วนผสมช้า เราขอแนะนำให้พยายามปรุงซุปเนื้อวัวในหม้อหุงช้าตามสูตรเหล่านี้

ซุปเนื้อในหม้อหุงช้า

อาหารจานแรกต้องกินอย่างน้อยวันละครั้ง แต่ปรากฎว่าแม่บ้านที่ทันสมัยส่วนใหญ่ไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอ ของว่างในระหว่างการเดินทางน้ำหนักส่วนเกินและปัญหากระเพาะอาหารอาจทำให้เกิดการขาดสารอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า เราจะเชี่ยวชาญหนึ่งในนั้นในตอนนี้

มาเตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการ:

• ใบมีดเนื้อ - 600 กรัม;
• มันฝรั่ง- 5- เฉลี่ยหรือ 4 ขนาดใหญ่;
• หัวหอม - 2 หัวกลาง;
• รูทผักชีฝรั่ง (ไม่บังคับ) - 50 กรัม;
• รากของคื่นฉ่าย - 50 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศ: ใบกระวานและพริกไทยดำกับถั่ว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กรีนสด - สำหรับการให้บริการ

ลำดับการปรุงอาหารจานแรก:

1. คุณสมบัติของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคือผลิตภัณฑ์กำลังอิดโรยเป็นเวลานานและไม่ปรุงอาหารเช่นเดียวกับในหม้อบนเตา ด้วยคุณสมบัตินี้ซุปจึงอร่อยกว่ามีกลิ่นหอมมากขึ้น
2. เราเริ่มงาน: ชิ้นส่วนของใบไหล่ต้องล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
3. ใส่เนื้อสัตว์ลงในชามมัลติคิวเกอร์ทันทีเพิ่มพริกไทยดำถั่วหลายใบใบกระวาน (ไม่เกิน 2 ชิ้น) รากคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง (ซุปจะกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้น!) เช่นเดียวกับหัวหอมและแครอท ผักเหล่านี้สามารถตัดได้ทั้งด้วยก้อนและโดยพลการ
4. เทน้ำลงในเครื่องหมายที่ต้องการเปิดใช้งานตัวเลือก“ ซุป” เวลาควรแสดงเวลาโดยอัตโนมัติ มีความจำเป็นที่จะต้องติดตามเมื่อน้ำเดือดเอาโฟมออกจากนั้นจำเป็นต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เข้าสู่โหมด“ สตูว์” เวลาทำอาหารคือ 60 นาที
5. เมื่อน้ำเดือดคุณจะลบเสียงออกคุณจะต้องถอดเนื้อวัวร้อนออกจากมัลติคิคเกอร์ใส่จานแล้วหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ ด้วยมีดและส้อม ตอนนี้เนื้อจะปรุงเร็วขึ้น
6. ในขณะที่เนื้อสุกคุณสามารถเตรียมผักทั้งหมดได้ คุณต้องตัดมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์หรือแถบและเตรียมกระเทียม (ถอดเปลือกหอยออก)
7. เมื่อสัญญาณดังขึ้นคุณต้องเพิ่มมันฝรั่งกระเทียมลงในเนื้อสัตว์ ปิดฝาอีกครั้งเตรียมซุปในโหมด "ดับ" อีก 30 นาที 10 นาทีก่อนที่โปรแกรมจะเสร็จสิ้นคุณสามารถเกลือซุปและแนะนำเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (เป็นตัวเลือก)
8. เมื่อซุปพร้อมอย่ารีบเทมันลงบนจานทันทีให้โอกาสเขาชง ในการทำเช่นนี้อย่าปิดหม้อหุงช้าปล่อยให้มันทำงานต่อไปในโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที
9. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถมีเวลาในการตั้งโต๊ะช้าทำสลัดผักเบาหรือ croutons แสนอร่อยจากนั้นเทซุปลงในจานและคุณสามารถเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ ซุปมีกลิ่นหอมอุดมไปด้วยและอร่อยมาก ลองทำอาหารและคุณเป็นจานง่าย - ซุปเนื้อในหม้อหุงช้า

ซุปเนื้อวัวในมัลติคอร์เกอร์กับข้าว

คุณลักษณะของการเตรียมอาหารใด ๆ ในหม้อหุงช้านั้นเรียบง่ายคุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาผัดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไร "หลบหนี" แม้ว่าคุณจะไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณและไม่สามารถอยู่ในครัวหม้อหุงช้าจะรับมือกับงาน คุณสามารถปรุงซุปเนื้อวัวในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไร:

• เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอมกับแครอท - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง -3-5 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรต้องลิ้มรส

การเตรียมซุปเนื้อในหม้อหุงช้า:

1. ปริมาณส่วนผสมที่ระบุได้รับการออกแบบมาสำหรับน้ำ 3 ลิตรให้มากที่สุด เราเริ่มทำอาหาร: คุณต้องล้างเนื้อตัดเป็น 4 ส่วนใส่หม้อหุงช้า
2. เทเนื้อด้วยน้ำเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย คุณต้องปรุงอาหารในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. เมื่อน้ำซุปเดือดคุณต้องถอดโฟมออก ขอแนะนำให้ถอดเนื้อออกเป็นชิ้นส่วนและกลับเข้าไปในชามหลายตา
4. วัดข้าวเทน้ำ คุณต้องเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างธัญพืชให้ดี
5. มันฝรั่งต้องล้างทำความสะอาดตัดเป็นก้อน
6. พริกไทย - ด้วยก้อนหัวหอมที่มีแครอทสามารถตัดเป็นลูกบาศก์ได้
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงของการทำเนื้อวัวเพิ่มผักทั้งหมดกระเทียมสามารถใส่ได้ทั้งฟันหรือตัดเป็น 4 ส่วน
8. เมื่อซุปมาถึงขั้นตอนการเดือดคุณต้องเพิ่มข้าวผสมและปรุงอาหารจนจบโปรแกรม

ในตอนท้ายเมื่อสัญญาณฟังดูซุป - ถ้าคุณมีเกลือหรือเครื่องเทศไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ สีเขียวปกคลุมทุกคนในจานเมื่อซุปหกบนจาน มันเข้ากันได้ดีกับข้าวไรย์หรือขนมปังตัดเช่นเดียวกับผักดอง โดยวิธีการแทนที่จะเป็นข้าวคุณสามารถใช้ซีเรียลใด ๆ ทานให้อร่อย!

ซุปเนื้อวัวผักอ่อนในหม้อหุงช้า

เมื่อคุณต้องการสิ่งที่มีประโยชน์ดังนั้นจึงไม่มีความหนักในกระเพาะอาหารหลังจากรับประทานอาหารนักโภชนาการแนะนำให้ปรุงอาหารอาหาร หนึ่งในนั้นคือซุปกับเนื้อวัวและผัก ด้วยหม้อหุงช้าจะมีเวลาน้อยลงสำหรับการปรุงอาหาร

เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เนื้อวัวบนกระดูก - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 พีซี;
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• คื่นฉ่ายรูท - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 1 พีซี;
• young Zucchini - 1 PC .;
• กรีน - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาเพื่อลิ้มรส;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น, พริกไทยดำ - 5 ชิ้น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ 2.5-3 ลิตร

ลำดับการทำอาหาร:

1. ทันทีที่คุณต้องใส่กาต้มน้ำตั้งแต่ 10 นาทีเราต้องการน้ำร้อน
2. ต้องล้างเนื้อตัดเป็นชิ้นส่วน
3. เทน้ำมันลงในชามอุปกรณ์เปิดตัวเลือก“ ทอด” อุ่นน้ำมันเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นลดชิ้นส่วนของเนื้อ ทอดเนื้อวัวจาก 2 ด้านไปยังสีทองที่สวยงาม
4. เราทำความสะอาดหัวหอมด้วยแครอทตัดโดยพลการ แต่คำนึงถึงชิ้นส่วนของผักในซุปสำเร็จรูปในช้อน นั่นคือมันจะดีกว่าที่จะไม่ตัดผักที่มีขนาดใหญ่เกินไป
5. เราทำความสะอาดกระดูกสันหลังของคื่นฉ่ายและทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลเราใส่ผักและผักชีฝรั่งเครื่องเทศและเกลือเทน้ำ เราเตรียมซุปในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
6. จากนั้นใส่มันฝรั่งสับด้วยก้อนพริกหยวกกระเทียม (คุณไม่สามารถบด) บวบ เรายังคงปรุงซุปเนื้อวัวในหม้อหุงช้าในโหมดเดียวกันอีกต่อไป
7. หลังจากสัญญาณให้ลองซุปเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นจากนั้นก็สับผักใบเขียวในจาน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปังข้าวไรย์ Bon Appetit ทุกคน!

ซุปเนื้อวัวในมัลติคิวเกอร์พร้อมเห็ด

การเตรียมอาหารจานแรกในสูตรนี้จะต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมการ แต่เวลาทำอาหารจะประหยัด เราเสนอให้ปรุงซุปเนื้อวัวในหม้อหุงช้าด้วยลูกชิ้นเนื้อ

รายการทุกสิ่งที่จำเป็น:

• เนื้อสับเนื้อสัตว์ - 300 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - หัว;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• champignons - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• ไข่ - 1 พีซี;
• dill Bundle - สำหรับเนื้อสับและอาหารสัตว์
• น้ำร้อน - 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราบิดเนื้อวัวอย่างอิสระบนเครื่องบดเนื้อเพื่อให้มั่นใจ 100%เป็นเนื้อสับ ในกรณีที่รุนแรงเราเข้าร้าน
2. การเตรียมผลิตภัณฑ์: ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดเห็ดและตัดด้วยแผ่นจากนั้นทำความสะอาดหัวหอมด้วยแครอทและพริกไทย
3. หัวหอมจำเป็นต้องสับให้เล็กลงเท่าที่จะทำได้เพราะเราจะเพิ่มลงในเนื้อสับ ที่นั่นคุณต้องได้รับการปกคลุมด้วยผักชีฝรั่งสด - ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
4. ในชามที่มีเนื้อดินใส่หัวหอมสับสมุนไพรและไข่เพิ่มเกลือและพริกไทยนวดให้ดี
5. เราจะจัดการกับการก่อตัวของลูกชิ้นทันที สำหรับชิ้นเดียวคุณจะต้องใช้เนื้อสับครึ่งช้อนโต๊ะ เราสร้างลูกบอลชุบน้ำด้วยมือของคุณพับบนจาน
6. พริกไทยครึ่งหนึ่งจะต้องถูกตัดเป็นก้อนแครอทที่มีวงแหวนหรือแหวนครึ่งถ้ามีขนาดใหญ่ ตัดมันฝรั่งออกเป็น 4-6 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด
7. การเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่เบื้องหลังคุณสามารถเริ่มกระบวนการทำซุปเนื้อวัวในหม้อหุงช้า เราเปิดอุปกรณ์เปิดใช้งานโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืช
8. เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น (เราเลือก 2 นาทีในกระบวนการนี้) ทอดเห็ดและเพิ่มหัวหอมสับ
9. เราใส่กาต้มน้ำเราต้องการน้ำร้อน 2 ลิตร
10. ทอดเห็ดเป็นระยะ ๆ เมื่อความชื้นส่วนเกินระเหยคุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับซุป: แครอท, มันฝรั่ง, พริกไทย, กระเทียม (ไม่บังคับ) เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรสเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำต้ม
11. เราเตรียมซุปในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เวลานี้เพียงพอสำหรับซุปที่จะเตรียม
12. เราจะไม่เสียเวลาอย่างไร้ประโยชน์เนื่องจากคุณต้องเตรียมปั๊มน้ำมัน เรามีผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งและพริกหวานครึ่งหนึ่ง พริกไทยควรพยายามบดคุณสามารถในชามของเครื่องปั่นหรือตะแกรงได้และควรจะสับให้เล็กลงเท่าที่จะทำได้
13. ประมาณ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมคุณต้องเพิ่มผักใบเขียวและพริกไทยสดลดฝาและปรุงอาหารให้กับสัญญาณ

ซุปที่เชื่อมตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามร่างของพวกเขา สนุกกับทุกคนที่อยากอาหาร!

ซุปเนื้อวัวใน Multicooker ในภาษาอิตาลี

เมื่อคุณต้องการสิ่งที่พิเศษมีความปรารถนาที่จะสร้างและใช้เวลาในครัวมากกว่าในวันธรรมดามีตัวเลือกที่ปรับให้เหมาะกับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า หนึ่งในนั้นคือซุปเนื้อวัวในหม้อหุงช้าในลักษณะอิตาลี

รายการผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสับเนื้อสับต่ำ - 400 กรัม;
• หัวหอม - หัวใหญ่;
• ไข่;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เศษขนมปัง - 4 ส่วนของแก้ว;
• สมุนไพรอิตาลี - หยิก;
• ยี่หร่า - 1 พีซี;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• น้ำ - 3.5 ถ้วย;
• น้ำซุปไก่ - 800 กรัม;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• พริกไทยดำบด - 0.5 ช้อนชา;
• พาสต้าขนาดเล็ก - กำมือหนึ่ง;
• ผักโขมสด - 5 แก้ว

ทำอาหารจานอร่อยแบบนี้:

1. แบ่งหัวหอมออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันตัดออกจากครึ่งหนึ่งส่วนใหญ่และสับอย่างประณีต ส่วนที่เหลือของหัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นแถบอย่างละเอียด
2. ใส่หัวหอมมะเขือเทศในชาม (ขอแนะนำให้ใช้แห้ง) หากไม่มีมะเขือเทศแห้งคุณสามารถทานกระป๋องได้พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน Crown Crackers, ไข่และสมุนไพรอิตาลีก็ต้องเพิ่มลงในธนู เพื่อผสมทุกอย่าง
3. ใช้เนื้อสับและสร้างลูกบอลขนาดเดียวกันจากมัน ควรเปิดออกประมาณ 12 ชิ้น
4. ในน้ำมันอุ่นเป็นเวลา 2 นาทีในโปรแกรม "ทอด" ทอดลูกชิ้นทั้งสองด้าน
5. ใส่ยี่หร่าลงในหม้อหุงช้า (จำเป็นต้องถูกตัดเป็นชิ้น) หัวหอมปรุงรสพริกไทยและกระเทียม จากนั้นเทน้ำและน้ำซุป (ถ้าไม่แล้วน้ำเท่านั้น)
6. ซุปถูกเตรียมในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. หลังจากสัญญาณคุณต้องเพิ่มพาสต้าขนาดเล็กผสมเตรียมอีก 15 นาที
8. ในตอนท้ายเมื่อพาสต้าพร้อมคุณต้องแนะนำใบผักโขม (คุณสามารถสับ) และผสมส่วนผสมทั้งหมด ซุปพร้อมแล้ว! มันสามารถเสิร์ฟในจานที่แยกส่วนทันทีด้วย Fenhel Greens ทานให้อร่อย!

ซุปเนื้อในหม้อหุงช้า วิดีโอ