เนื้อวัวได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มากซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนอาหารชนิดแรกกรดอะมิโนและองค์ประกอบการติดตาม นอกจากนี้เนื้อสัตว์ประเภทนี้พร้อมการเตรียมที่เหมาะสมเหมาะสำหรับเกือบทุกจาน วันนี้เราจะแสดงสูตรหลายสูตรสำหรับการทำเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เนื้อวัวกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า: สูตรสำหรับทุกวัน

สูตรนี้จะไม่ใช้ความพยายามอย่างมากจากคุณและจะยอมจำนนต่อทั้งนายหญิงที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นในสาขาการทำอาหารและส่วนผสมอาจพบได้ในตู้เย็นทุกแห่ง แม้จะมีความเรียบง่ายทั้งหมดของการปรุงอาหารที่ทางออกคุณจะได้รับจานอร่อยมีกลิ่นหอมและฉ่ำ

ดังนั้นสำหรับการเตรียมเนื้อวัวด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสำหรับสูตรนี้เราจะต้องมีชุดของส่วนผสม:

• การตัดเนื้อ - 600 กรัม;
• มันฝรั่ง -10-12 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนชา;
• น้ำ -150-200 มล.;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• เกลือพริกไทยบดเพื่อลิ้มรส

เราทำอาหารเป็นระยะ

1. เตรียมเนื้อสัตว์: ล้างให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือตัดเป็นก้อนใหญ่
2. ปอกเปลือกผักล้างออก
3. ตัดมันฝรั่งด้วยชิ้นแครอทด้วยแก้วสับธนูในวงแหวนครึ่งสับกระเทียม
4. เปิดหม้อหุงช้าตั้งโหมดทอดเทลงในชามน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. เมื่อตู้คอนเทนเนอร์ร้อนขึ้นให้ส่งเนื้อวัวไป ผัดกวนเป็นระยะจนของเหลวระเหย ดวงอาทิตย์เนื้อสัตว์
6. สลับชุดครัวเป็นโหมด“ ดับ” เพิ่มน้ำต้มเล็กน้อยลงในภาชนะปิดฝาและทำอาหารต่อไปเป็นเวลา 30-35 นาที
7. ในตอนท้ายของโปรแกรมให้ถ่ายโอนเนื้อสัตว์ลงในภาชนะแยกต่างหาก
8. บนหม้อหุงช้าให้ตั้งค่าโหมดทอดเพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ
9. เมื่อชามร้อนขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการส่งมันฝรั่งไป รวมผักและทอดเป็นเวลา 5-7 นาที
10. ในตอนท้ายของเวลาเพิ่มเนื้อสัตว์หัวหอมแครอทกระเทียมกับมันฝรั่งปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลีเกลือเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใบกระวาน
11. ผสมเนื้อหาของหม้อหุงช้าเติมน้ำที่เหลือ
12. อุปกรณ์ใส่ในโหมดตุ๋นและเตรียมอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด

เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมผักดองหรือสลัดผักสดเพื่อให้ได้รสชาติที่อุดมไปด้วย ท้ายที่สุดแล้วเนื้อวัวกับมันฝรั่งตามสูตรนี้จะกลายเป็นที่น่าพึงพอใจมากอุดมไปด้วยไขมันและเพียงพอ

เนื้อวัวกับมันฝรั่งสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้า

เนื้อวัวกับมันฝรั่งสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้านั้นเป็นที่น่าพอใจมากอย่างไรก็ตามด้วยวิธีพิเศษในการทำมันฝรั่งคุณจะได้รับจานที่เบาและดี หลังจากการใช้งานคุณจะไม่รู้สึกถึงความรุนแรงที่ไม่พึงประสงค์ในท้องซึ่งหมายความว่ามันสมบูรณ์แบบเหมือนเป็นอาหารเย็น

รายการส่วนผสมสำหรับการปรุงเนื้อวัวกับมันฝรั่งสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้า:

• beef Clipping-500-600 gr;
• มันฝรั่ง - 700 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอมแดง - 1 พีซี;
• หัวหอมสีขาว - 1 พีซี;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว (10%-15%)-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เขื่อนเสร็จแล้ว - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 400 มล.;
• เกลือเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ทำตามคำแนะนำด้านล่าง

1. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทตัดหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ แครอทมีขนาดใหญ่
2. ใส่หม้อหุงช้าลงในโหมดทอดเทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3. เมื่ออุณหภูมิของชามถึงระดับที่ต้องการผักที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จะลดลงก่อนหน้านี้ ทอดเนื้อหาเป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นถ่ายโอนไปยังภาชนะแยกต่างหาก
4. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เทน้ำมันมะกอกที่เหลือลงในหม้อหุงช้าแล้วรอจนกว่าจะร้อนขึ้น
6. จุ่มเนื้อสัตว์ลงในน้ำมันอุ่นจมและทอดต่อไปประมาณ 10 นาทีกวนเป็นระยะ
7. ทำความสะอาดกระเทียมบดด้วยมีด
8. เพิ่มครีมรสเปรี้ยวเครื่องเทศและกระเทียมสับละเอียดลงไปในเนื้อสัตว์
9. ผสมเนื้อหาของภาชนะแล้วเติมน้ำต้ม
10. ใส่หม้อหุงช้าในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 50 นาที
11. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกและหั่นเป็นก้อนบาง ๆ
12. ล้างพริกไทยฟรีจากเมล็ดและก้านดอกและตัดเป็นชิ้น
13. ใส่มันฝรั่งและพริกไทยลงในถังพลาสติกพิเศษสำหรับนึ่งโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้งเกลือ
14. เปิดหม้อหุงช้าติดตั้งภาชนะด้วยผัก ในช่วงเวลาของการปรุงมันฝรั่งคุณควรอยู่อย่างน้อย 35-40 นาทีจนกว่าจะเสร็จสิ้นโปรแกรมดับเพลิง
15. เสิร์ฟจานเป็นชั้น: ใส่มันฝรั่งและพริกไทยก่อนที่จะปรุงบนจานบนจานแล้วเนื้อสัตว์ในซอสครีมเปรี้ยว

บันทึก. สำหรับสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้สมุนไพรเป็นเครื่องเทศ ตัวอย่างเช่น Rosemary, Basil หรือ Oregano

เนื้อวัวกับมันฝรั่งและน้ำมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ผักจำนวนมากที่จะเพิ่มส่วนประกอบวิตามิน นอกจากนี้การปรากฏตัวของน้ำมะเขือเทศในจานจะทำให้อิ่มตัวและน่ากลัวมากขึ้นซึ่งจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าครัวเรือนของคุณ

ดังนั้นสำหรับการเตรียมเนื้อวัวด้วยมันฝรั่งและน้ำมะเขือเทศในหม้อหุงช้าคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• การตัดเนื้อ - 750 กรัม;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 พีซี;
• หัวหอมแดง - 1 พีซี;
• หัวหอมสีขาว - 1 พีซี;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แครอท - 1 พีซี;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• น้ำมะเขือเทศ - 200 กรัม;
• น้ำ - 150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก -3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ใบเบย์ - 3 ชิ้น;
• paprika สีแดง - 1 ช้อนชา;
• เขื่อนเสร็จแล้ว - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดยี่หร่าในรูปแบบของผง - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

วิธีการปรุงเนื้อวัวด้วยมันฝรั่งและน้ำมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

1. เตรียมส่วนผสม เริ่มต้นด้วยผัก เปลือกมันฝรั่งหัวหอมกระเทียมและแครอทล้างออก หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งขนาดเล็กประมาณ 2.5 ซม. ความหนาตัดหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ แครอทด้วยแก้วบดกระเทียมด้วยมีด
2. ล้างและพริกไทยฟรีจากเมล็ดและก้านดอก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดปราศจากผิวหนังตัดเยื่อกระดาษด้วยก้อน
4. ในภาชนะแยกต่างหากผสมน้ำมะเขือเทศและน้ำ
5. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
6. เปิดหม้อหุงช้าในโหมดทอดเทน้ำมันมะกอก
7. เมื่อชามร้อนขึ้นให้ลดเนื้อวัวที่เตรียมไว้ก่อนหน้าลงไปทอดภายใน 10 นาที
8. หลังจากเวลาใส่แครอทมันฝรั่งหัวหอมสองชนิดและกระเทียมลงในเนื้อสัตว์ ทอดต่อไปอีก 8 นาทีกวนเนื้อสัตว์เป็นระยะ
9. จากนั้นเพิ่มพริกหวานและชิ้นมะเขือเทศลงในเนื้อหาของ Multicooker ทอด 5-7 นาทีอื่น ๆ ทั้งหมดอย่าลืมผสมผลิตภัณฑ์
10. หลังจากผ่านไปผักและเนื้อสัตว์ควรเป็นเกลือเพิ่มเครื่องเทศใบลอเรลผสมและเทน้ำมะเขือเทศเจือจางก่อนหน้านี้ด้วยน้ำ
11. ใส่ multicooker ในโหมด“ ดับ” และเตรียมจานเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
12. ในตอนท้ายของโปรแกรมการทำอาหารให้เนื้อวัวกับมันฝรั่งเพื่อชงประมาณ 5-10 นาทีในโหมดทำความร้อน

เนื้อวัวกับมันฝรั่งและน้ำมะเขือเทศนั้นสมบูรณ์แบบเหมือนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เราขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยสลัดผักและขนมปังกระเทียมสด

เนื้อวัวกับมันฝรั่งและลูกพรุนในหม้อหุงช้า

ต้องการที่จะให้อาหารจานธรรมดาที่ผิดปกติหรือไม่? จากนั้นสูตรสำหรับเนื้อวัวที่มีมันฝรั่งและลูกพรุนเหมาะสำหรับคุณ และทั้งหมดนี้เป็นเพราะการผสมผสานที่ผิดปกติของเนื้อวัวมันฝรั่งและลูกพรุนจะทำให้ตัวรับรสชาติของคุณมีความซับซ้อนและไม่มีรสชาติของรสชาติ

ในการปรุงเนื้อวัวด้วยมันฝรั่งและลูกพรุนเตรียมชุดส่วนผสมชุดต่อไป:

• การตัดเนื้อ - 700 กรัม;
• มันฝรั่ง -5-7 พีซี;
• หัวหอม -3-4 พีซี;
• ลูกพรุนที่ไม่มีกระดูก - 250 กรัม;
• น้ำซุปไก่หรือผัก - 300 มล.;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ใบรัก - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ทำอาหารอย่างไร.

1. ล้างให้เข้ากันได้ดีด้วยการตัดเนื้อแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. กระบวนการผัก: มันฝรั่งทำความสะอาดและหัวหอมล้างออก ตัดมันฝรั่งด้วยก้อนหัวหอมกับแหวนครึ่ง
3. หมุนหม้อหุงช้าในโหมดทอดเทน้ำมันมะกอกลงในภาชนะ
4. เมื่อชามร้อนขึ้นส่งเนื้อสัตว์ไปทอดประมาณ 7-10 นาที
5. เพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งลงในภาชนะแล้วทอดต่อไปอีก 5 นาที
6. บดมะเขือเทศด้วยส้อมในชามแยกต่างหากส่งเนื้อหาของมัลติคิคเกอร์
7. เทน้ำซุปลงในชามเกลือพริกไทยผสมและเพิ่มใบกระวาน
8. เปิดมัลติคิคเกอร์ในสตูว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงปิดฝาแน่น
9. ล้างลูกพรุนตัดเป็น 4 ส่วน
10. 20 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมการทำอาหารส่งลูกพรุนแปรรูปไปยังคอนเทนเนอร์มัลติคิคเกอร์ทำอาหารต่อ

จานเสร็จถ้าต้องการตกแต่งด้วยผักใบเขียวอย่างประณีต ดังนั้นคุณให้สีสันแก่เขาและดูอร่อยยิ่งขึ้น

เนื้อวัวกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า วิดีโอ